El folclore de El Salvador muestra influencias de las culturas Maya, Pipil y Lenca que habitaron la región, así como de la cultura española introducida durante la colonización. Algunas expresiones folclóricas tradicionales salvadoreñas incluyen trajes regionales, música como "El Torito Pinto" y "El Casorio de los Compa", danzas como "Los Historiantes" y "Los Cumpas", y comidas típicas como las pupusas, tamales, yuca y elotes locos.
1. Folklore de El Salvador
Oscar Omar Lopez Marroquin
1 Industrial
2. Artesanias de El Salvador
El folclore de El Salvador,
o sus expresiones culturales
populares, comparte rasgos
comunes con la región
mesoamericana. La presencia
de las civilizaciones
ancestrales de los Mayas,
Toltecas, Nahuas -entre
otras-, dejaron su presencia
en muchos de los aspectos de
la vida cotidiana de la región.
3. Collares
Particularmente en este
país, la presencia
prehispánica fue mayor
de parte de los Mayas,
Pipiles y Lencas. Estos
últimos cubrieron la zona
Oriental del territorio.
4. Cruz decorada
La llegada del hombre europeo al
continente inició una mezcla
interesante que derivó en la amalgama
de costumbres, tradiciones y diversidad
de expresiones. Los nuevos colonos
impusieron su cultura y los sometidos
lucharon por conservar la suya. Sin
embargo, la coexistencia de ambas
formas de pensar y vivir, llevó al
asimilamiento de lo que cada quien
aportaba para la supervivencia de la
nueva sociedad colonial. Así tenemos,
por ejemplo, la castellanización de
palabras nahuat, el dominio de la
religión católica, la presencia cotidiana
del maíz en la cocina, etc.
5. Pulseras y carteras
En la población salvadoreña
actual, el resultado de toda
esa mezcla original hispana y
prehispánica es su folklore.
Algunas manifestaciones no
han resistido la modernidad y
tienden a desaparecer. Entre
la más fundamentales de esas
influencias está la emigración
permanente a los Estados
Unidos, que en gran manera
ha cambiado muchas
expresiones populares en los
últimos treinta años.
6. Comal
A continuación, se
agrupan las muestras
folclóricas más
tradicionales de la
población salvadoreña,
tomando como base la
división de la cultura
popular en las categorías
de material, social y
espiritual.
7. Trajes tipicos
EL TRAJE DE LAS VOLCANEÑAS
Se ha impuesto como traje
nacional aunque
originalmente solo fue
utilizado por las mujeres de
La Libertad y algunas zonas
de la región central. Es un
traje amplio confeccionado
con tela sedosa de muchos
colores como el arco iris que
se complementa con un chal
amplio y largo de un solo
tono.
8. EL TRAJE TIPICO DE LAS
PANCHAS
Es uno de los mas
famosos; es muy
utilizado en San
Salvador, Panchimalco y
en la zona central, el
color que predomina es
el negro y las solteras lo
utilizan con una franja
amarilla.
9. EL TRAJE DE LA CAMPESINA
Es uno de los más
comunes; es plisado, esta
confeccionado con tela
de dacrón y encima de el
se usa un delantal con
bolsillos amplios a los
lados y se adorna con
encajes y algún bordado
sencillo.
10. EL TRAJE DE CACAOPERA
Es propio de la zona oriental,
especialmente en el
Departamento de Morazán;
la falda y la blusa se elaboran
en el mismo color
generalmente claro,
empleando para ello un
material liviano; el traje se
complementa con un delantal
blanco con algunos bordados
de color.
11. TRAJE TIPICO DE
YUCUALQUEÑA
Es uno de los mas
vistosos por el contraste
de sus colores básicos
que el es el azul y rojo y
es propio de las mujeres
de La Unión. Su diseño
es de revuelo bastante
amplio, y va acompañado
de una manta para cubrir
la cabeza.
12. Musica tipica
EL TORITO PINTO
La danza del Torito
Pinto es muy antigua y nos
muestra claramente la
evolución efectuada en los
dos estilos al mezclarse. Se
distingue la supervivencia de
la melodía indígena en
algunos especímenes, pero
vertida al ritmo cortesiano. El
escritor americano Braseur de
Bourbourg al publicar las
danzas recogidas en
Nicaragua.
13. EL CASORIO DE LOS COMPA
El casorio de los compa
es una de las canciones
tipicas del folklore de el
salvador.
14. Danza de los historiantes
Esta danza fue introducida
por los conquistadores
ibéricos en la etapa de
colonización del
continente americano. En ella
representaban aspectos
religiosos y de guerra. Su
origen data de las luchas de
los moros o musulmanes
contra los reyes cristianos
quienes pretendían expulsar a
aquellos de la península
Ibérica y quitarles su dominio
de casi ocho siglos.
15. Carnaval de San Miguel
«San Miguel en carnaval»,
interpretada por Gil Medina,
es una canción que ha
acompañado a esta festividad
justo desde su inicio. Su
creador, Francisco
Palaviccini,4 la compuso a
ritmo de Xuc, salido también
de su invención. La estrofa
más recordada revela la
indiscriminada invitación a
todo aquel que quiera asistir a
la fiesta.
16. Los cumpas
es una danza tradicional del
occidente de el país, se realiza
cuando se encuentran dos pueblos
Jayaque ( L Libertad)y Cuisnahuat
(Sonsonate) . Cada pueblo tiene su
respectivo patrón, San Lucas
evangelista y San Cristóbal, cuando
son las fiestas patronales de dichos
pueblos el uno visita a el otro
llevando por supuesto a su santo
patrón, donde es recibido por todo
el pueblo realizando ahí el saludo o
topa de manos y frentes, o sea el
saludo de los cumpas o compadres.
17. Comidas tipicas
Pupusas
Generalmente son elaboradas a
base de masa de maíz, aunque hay
quienes las prefieren de masa de
arroz. Las dos variedades se
acompañan de curtido y salsa. Las
pupusas son tortillas hechas de
masa de maíz o de arroz rellenas
con queso, frijoles, chicharrón,
revueltas (chicharrón y frijoles o
frijoles y queso). Aunque también
hay más variedades, como camarón
o chacalines y pescado. Se comen
con curtido de repollo y hay
quienes las prefieren con salsa de
tomate natural. Las mas comunes
son las que se hacen con masa de
maíz.
18. Tamales
Son elaborados de la
masa del maíz, un relleno
(carne de gallina, de pato
o de cerdo, de frijoles, de
flor de izote, de ejote, de
chipilín) y salsa o
recaudo. Los tamales se
elaboran generalmente
para festejar.
19. Yuca
Se puede servir
sancochada o frita,
acompañada de curtido,
salsa criolla con
pedacitos de chicharrón
o pepesca (pescaditas de
río). Generalmente se
sirve en hojas de huerta.
20. Riguas
Platillo Típico de El Salvador
hecho a base de maíz (si esta
tierno mejor) Se pueden
comer solas o con algún
complemento (Crema,
Queso, o acompañadas de
atol de elote). Se comen
calientes, y tradicionalmente
son servidas en una hoja de
huerta (hoja de la planta del
banano).
21. Elotes Locos
Son elotes
cocidos, metidos en un palo,
a estos, les agregan
algunos ingredientes
como: Mayonesa, Queso
Rayado y Salsas
