Europea Térmica Eléctrica fabrica equipos eléctricos para panaderías desde 1977, incluyendo climatizadores para cámaras de fermentación, controladores automáticos de temperatura de masas, y productores de vapor para hornos. Más de 2,000 panaderías han utilizado sus equipos desde los años 1980 para mejorar la calidad del pan controlando la temperatura y humedad durante el proceso de fermentación y cocción. Los equipos eléctricos de ETE ofrecen ventajas como limpieza, ausencia de combustibles y chimene

1. Europea Térmica Eléctrica: Fabricantes de Equipos de Panadería
En Europea Térmica Eléctrica llevamos desde 1977 fabricando equipos eléctricos para hornos de
panadería, y son más de 2.000 las panaderías que cuentan con equipos fabricados por ETE desde
los años 80, para fermentar pan, alimentar vapor en los hornos y aportar agua a las masas
panarias.
 Climatizadores Cámara de Fermentación,
Los equipos aportan humedad y temperatura al habitáculo de la
cámara de fermentación y equilibran las condiciones de la cámara para
que fermente igual en todas las bandejas. No queman el polvo, no
consumen oxígeno y no producen contaminación electromagnética.
(+ detalles técnicos)
 Control Temperatura de Masas Automático,
Equipo que controla automáticamente la temperatura de la masa y el
volumen de agua que se aporta a la masa en litros durante todo el año. Con
ETEDOS tendrá un control total del proceso para mejorar la calidad del pan,
ya que la temperatura de la masa incide en ella.
El equipo, que suministra 80 litros de agua controlada cada 15 minutos, se
alimenta con agua de red desde septiembre hasta junio, y con agua de
enfriadora en los meses de julio y agosto. (+ detalles técnicos)
 Productor de Vapor para Hornos de Panadería,
Estos equipos se pueden instalar en hornos de carros, hornos de
pisos, hornos de balancines, hornos de túnel, hornos rotativos… La
gran ventaja de las calderas eléctricas para la producción de calor
fabricadas por ETE es su limpieza, la ausencia de tanques de
combustible, chimeneas, olores y averías. (+ detalles técnicos)
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