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UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS Y SISTEMAS COMPUTACIONALES ADMINISTRATIVOS “ TRAZABILIDAD APÍCOLA Y SU IMPLEMENTACIÓN A TRAVÉS DE UN SOFTWARE PARA MICROEMPRESAS: CASO “EL AGUIJONAZO”. QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE: LICENCIADO EN SISTEMAS COMPUTACIONALES ADMINISTRATIVOS PRESENTA: FERNÁNDEZ REYES VICENTE MISAEL ASESOR: DR. CARLOS ARTURO TORRES GASTELÚ H. VERACRUZ, VER. 2008
INTRODUCCIÓN Hoy en día, la población mundial se preocupa por su seguridad alimentaria estos requerimientos han llevado a fabricantes de productos de consumo final a llevar un control en el proceso productivo, a esta medida se conoce como rastreabilidad o trazabilidad.
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  • 2. INTRODUCCIÓN Hoy en día, la población mundial se preocupa por su seguridad alimentaria estos requerimientos han llevado a fabricantes de productos de consumo final a llevar un control en el proceso productivo, a esta medida se conoce como rastreabilidad o trazabilidad.
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