El Banco de Alimentos de Oaxaca (BAO) atiende a unas 3,000 familias al mes proporcionándoles despensas con alimentos básicos a bajos precios gracias a donaciones. El BAO funciona como intermediario entre donantes y beneficiarios de zonas marginadas, recolectando, seleccionando y distribuyendo alimentos perecederos y no perecederos. La pobreza y el hambre son problemas graves en Oaxaca, donde dos de cada tres personas viven en pobreza y uno de cada tres enfrenta pobreza extrema.

1. BAO ATIENDE A ALREDEDOR DE 3 MIL FAMILIAS AL MES
Un banco hace frente al hambre
UNA MÓDICA CUOTA PERMITE A OAXAQUEÑOS LLEVAR UN MODESTO PLATO A SU MESA
SILVIA CHAVELA RIVAS//FOTOS EMILIO MORALES
05/01/2014
Con 70 pesos, doña Lety adquiere
una despensa que incluye básicos
como arroz, frijol, lentejas, pasta,
leche, aceite, galletas y leche.
Como ella, cientos de oaxaqueños
de escasos recursos adquieren
productos de primera necesidad a
muy bajos precios, gracias a las
donaciones que recibe el Banco
de Alimentos de Oaxaca (BAO) y
que éste, a su vez, ofrece a sus
beneficiarios a costos muy
significativos: sólo como una
cuota de recuperación para
adquirir otros artículos que
puedan complementar la dieta.
En estas fechas navideñas, el BAO consigue productos “extras” para que las familias más
necesitadas también disfruten de una cena de Navidad y Año Nuevo.
Dulce Edith Aragón García, directora operativa del BAO, indicó que lamentablemente el hambre
y la desnutrición son problemas mundiales que enfrentan miles de personas.
“Por ello, el esfuerzo de la sociedad
civil por reducir en lo posible los
estragos que estos fenómenos causan
en la población, son ejemplo de un
trabajo que busca el bien común y la
mejoría en el estilo de vida de las
personas”, expresó.
El BAO, señaló, lleva alimento a
familias de Valles Centrales y
comunidades en otras regiones del
estado que padecen hambre.

2. “El trabajo que realizamos está enfocado también a la gestión de convenios con instituciones y
organizaciones nacionales e internacionales, con el fin de apoyar el objetivo del proyecto”.
El Banco de Alimentos funciona como un puente entre el donador y el beneficiario: acopia,
selecciona y distribuye el alimento perecedero y no perecedero, y lo hace llegar a instituciones de
asistencia social y comunidades marginadas de zonas urbanas, rurales e indígenas.
“Los bancos de alimentos en todo el país, operan con un programa autofinanciable a través de
cuotas solicitadas a los beneficiarios por el alimento: un peso por cada kilo de alimento
perecedero y hasta el 10 por ciento del valor comercial de los no perecederos”.
Esta figura, destacó, permite acercar de forma organizada alimentos a las comunidades
necesitadas y mantenerse sustentablemente en el proceso. “Combatir el hambre y la desnutrición
es una lucha en la que el apoyo de la sociedad civil es indispensable para reducir sus
consecuencias en la población más afectada”, refirió.

3. HISTORIAS DE HAMBRE.
Doña Lety es una madre soltera que vive
en una colonia popular y que cada día se
levanta con la angustia de no saber qué
darle de comer a sus hijos, porque su
“despensa” la conforman dos bolillos, una
bolsita de café “Legal” y tres huevos.
Con apenas unos pesos en la bolsa, doña
Lety se aventuró a venir a la ciudad. La
pobreza y el hambre la obligaron a salir
de su casa, en busca de apoyo.
Y lo encontró en el Banco de Alimentos.
Sólo unas horas duró la espera. Doña Lety llevó los papeles necesarios que comprueban su
estatus económico, y fue elegida para formar parte del padrón de beneficiarios.
Busca ayuda porque sus hijos tienen hambre, y allá donde vive, en la colonia “La República”, en
inmediaciones de San Jacinto Amilpas, no hay trabajo.
Hace casi un año llegó a dicha colonia, porque trabajaba en el corte del tomate y el chile en el
norte; la siembra se terminó y está desempleada y desamparada ante la falta de sustento
económico.
El bebé de 8 meses es el que más reciente esta situación, porque aún es lactante, y el litro de leche
a cuatro pesos es una esperanza para su pobre economía.
"Por eso vine al Banco porque una vecina me dijo que aquí me pueden ayudar", señala.
Doña Lety clama ayuda, porque las condiciones en que vive son realmente precarias.
Basta ver su rostro y escuchar el llanto
del pequeño para saber que el alimento
es lo que más urge en ese hogar.
"Vivimos en una casa muy pobre,
nuestro techo es de lámina y las paredes
son de madera vieja. Las lluvias pasadas
me echaron a perder la ropa, era todo lo
que tenía", recuerda.
"Yo nomás quiero que me ayuden con
alimentos para mis niños”, expresa.

4. ACTIVIDADES Y SERVICIOS QUE OFRECE EL BAO
*Acopio: se realiza
todos los días del
año en tiendas de
autoservicio, central
de abasto, mercados
y panaderías.
También se
promueven
convenios de
colaboración con
empresas de la
industria alimentaria.
*Selección y almacenamiento de alimentos: se hace diariamente para asegurar un mínimo de
merma.
*Armado de despensas: al 90% de las comunidades atendidas se le entrega su despensa
embolsada por familia, mientras que a las instituciones y al resto de las comunidades se les
entrega a granel.
*Entrega de despensas: el 65% de las despensas se entregan directamente en las comunidades y el
35% en las mismas instalaciones del BAO.
*Algunos ayuntamientos facilitan a sus comunidades el transporte para recoger las despensas,
pero esta colaboración se suspende en periodos y procesos electorales.
SELECCIÓN DE BENEFICIARIOS
*Atención de solicitudes de apoyo:
las peticiones son atendidas en las
mismas comunidades o domicilios de
las instituciones que solicitan la
ayuda, aplicando un estudio
socioeconómico.
*Requisitos: la inscripción al padrón
de beneficiarios es gratuita, los
solicitantes no tienen que estar
afiliados a un grupo u organización.
*No se apoyan acciones partidistas o proselitistas, políticas ni religiosas.

5. *Tampoco se apoya con
despensas eventos
esporádicos como el día
del niño, 10 de mayo,
etcétera.
*En el mejor de los casos
siempre que se tenga
excedentes de algunos
productos de baja rotación
o de cercana caducidad, se
dan algunos apoyos pero
con cuota de recuperación.
BENEFICIADOS
*Tres mil familias atendidas al mes.
UBICACIÓN
*EL BAO se ubica en Calzada Madero #1132, Oaxaca, Oax.
HORARIO DE ATENCIÓN
*De lunes a viernes de 8 am a 16 hrs. Sábados 8 am a 14 hrs.
OAXACA, PERFIL ALIMENTARIO
En Oaxaca dos de cada tres de sus habitantes, el 67.4 %, vive en situación de pobreza y casi uno
de cada 4, el 23.3%, no tiene garantizado llevarse alimento a la boca
1 de cada 3 oaxaqueños en pobreza extrema
1 millón 135 mil 230 oaxaqueños en extrema marginación
1 millón 244 mil 600 personas afrontan carencia de alimentación (31.7%)
1 mil 727 pesos Ingreso Corriente Total per Cápita
57.5 pesos, ingreso promedio diario por persona en Oaxaca
1 mil 202. 85 valor mensual de la canasta alimentaria urbana (40 pesos diarios)
854.77 pesos vale la canasta alimentaria rural (28.50 diarios)
Fuente: Coneval, datos a noviembre de 2013.