DOCENTE: Biólogo Luis García 
INTEGRANTES 
• BECERRA VÁSQUEZ, IVÁN HAGLER 
• HOYOS CUBAS, FRANKLIN 
• HUARIPATA SAGON, MIG...
Introducción 
De todas nuestras fuentes de energía es la más antigua, es la 
que más ha contribuido al desarrollo tecnológ...
Objetivos 
• Recalcar la biomasa como fuente de energía 
renovable. 
• Descubrir que la biomasa tiene una utilización 
ene...
ENERGÍA 
La capacidad para realizar un trabajo. En 
tecnología y economía, «energía» se refiere 
a un recurso natural (inc...
TIPOS DE ENERGÍA 
Energías Renovables: Fuentes de energía que se 
producen de forma continua y que son inagotables a 
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BIOMASA 
Todo resto de origen VEGETAL o ANIMAL que se 
encuentra en la naturaleza y posee carácter 
ORGÁNICO 
TIPOS DE BIO...
BIOMASA, POR SU ORIGEN 
Biomasa Agrícola 
 Restos de cosecha 
 Residuos vegetales 
Biomasa industrial 
 Residuos de Fáb...
Biomasa Animal 
 Restos de animales 
 Excretas animales 
Recurso Biomasa en ganado vacuno 
El estiércol vacuno, tiene de...
Por lo tanto: 
Podemos afirmar que el estiércol tiene 
potencial Fertilizante y Energético. 
Ante esta situación, una tecn...
Cantidad de estiércol animal producido 
En pastoreo con encierro nocturno sólo se puede recoger la ¼ 
parte 
10
11
BIODIGESTOR 
Es un sistema que 
utiliza la digestión 
anaeróbica para 
transformar los 
residuos orgánicos 
(biomasa) en 
...
Tipos más comunes de BIODIGESTORES 
CAMPANA FLOTANTE (Hindú) CHINO 
TUBULAR 
13
Características del Biodigestor Tubular 
Unifamiliar (BTU) 
REACTOR 
Material: Geomembrana tubular de PVC de 0.5 mm 
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ESQUEMA GENERAL DEL SISTEMA 
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BIODIGESTOR DE 
PLÁSTICO 
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BIODIGESTOR DE 
GEOMEMBRANA 
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PROCESO GENERAL DE BIODIGESTIÓN 
Metano 
O2 
Hidrólisis 
Fermentación 
Acetogénesis 
Dehidrogenación 
Metanogénesis 
CO2 
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Instalación de 4 BD de Geomembrana (INIA Cajamarca) 
Cajamarca 2, Cochamarca 2 
Instalación de 1 BD de Geomembrana (CEFOP ...
Ambientales 
 Proporcionar combustible limpio libre de Humo. 
 Reducir emisiones de gases de efecto invernadero. 
 Redu...
PROCESO DE INSTALACIÓN 
DEL BTU 
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CONSTRUCCION DE ZANJA 
Construcción de 
paredes de tapial 
Medidas para zanjas y paredes 
22
CONSTRUCCION DE ZANJA 
Longitud de zanja : 8.4 m. 
Ancho superior : 1.2 m. 
Ancho de la base : 0.8 m. 
Profundidad en la e...
ACONDICIONAMIENTO DE LA ZANJA 
Se utiliza un plástico cobertor y 
paja en la zanja, que cumplen las 
siguientes funciones:...
INFLADO DEL REACTOR 
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UBICACIÓN DEL REACTOR 
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INSTALACIÓN DE LA SALIDA DE SÓLIDOS 
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INSTALACIÓN DE SALIDA DE GAS 
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VÁLVULA DE SEGURIDAD 
29
CONSTRUCCIÓN DE TECHO INVERNADERO 
Arcos de Fe + Tubería + Soguilla + Plástico invernadero 
30
INSTALACIÓN DE CONDUCCIÓN DE GAS 
Manguera de 
conducción de gas 
Asegurarse de que la conducción del 
biogás no tenga cur...
CONSTRUCCIÓN DE TECHO INVERNADERO 
32
CONSTRUCCIÓN DE POZAS DE ENTRADA Y SALIDA 
Una vez construida la poza de entrada se 
realiza la primera carga del Biodiges...
ESQUEMA DEL REACTOR EN EL BTU 
Techo 
invernadero 
Pared 
Biodigestor de 
geomembrana 
Mezcla de 
estiércol + agua 
Paja a...
INSTALACIÓN DE RESERVORIO (plástico) 
Reservorio para almacenamiento 
de Biogás 
Capacidad: (3 m3) 
Medidas: 1 m Ø x 3 m d...
RESERVORIO DE GEOMEMBRANA 
Peso para aumento de 
presión de biogás 
36
FILTRO PARA ÁCIDO SULFHÍDRICO (H2S) 
Construida en base a viruta de hierro 
para atrapar el H2S 
37
INSTALACIÓN DE COCINAS 
Utilización del gas metano producido por los BTU en la cocción de alimentos 
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PRODUCTOS DEL 
B.T.U. 
usos 
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BIOGÁS 
Mezcla de gases, producidos por fermentación 
anaerobia, en su mayoría metano (40-70%) que 
es utilizado como comb...
USOS DEL BIOGÁS PARA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELECTRICA 
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Producción: aspectos técnicos 
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TECNOLOGÍA PREFERIDA EN LA ACTUALIDAD: 
reacción catalítica en medio básico, por conven...
BIOCOMBUSTIBLES 
Es Cualquier tipo de 
combustible que 
derive de la biomasa 
Su definición 
comúnmente se 
relaciona con ...
Etanol 
Se puede producir con las plantas que 
tienen azúcar y granos ricos en almidón, 
maíz, algodón trigo y cebada. 
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BIODIESEL 
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BIODIESEL 
• Es un combustible de origen vegetal o animal: 
sirve para ser usado en motores diesel mezclado 
con el ga...
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Utilización del biodiesel 
• Biodiesel: La Agencia de Protección 
Ambiental (EPA/EE.UU.) lo tiene 
registrado para utiliza...
Calidad del biodiesel 
51 
• Biodiesel: En diferentes países se han 
establecido diversas normas y ensayos para 
estandari...
52 
Especificaciones del biodiesel B=100 de Uso Puro 
Cuadro 1: Especificación técnica de biodiesel puro – Argentina 
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Biodiesel 
Ventajas Desventajas 
• 100% biodegradable 
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Medio Ambiente 
• Aspecto esencial: el biodiesel es un 
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Medio Ambiente 
• La combustión emite a la Atmósfera 
Dióxido de Carbono (CO2), elemento que 
es fijado por los vegetales,...
Medio Ambiente 
El Ciclo Biológico en la Producción y el uso 
del Biodiesel reduce aprox 80 % las 
Emisiones de Anhídrido ...
Medio Ambiente 
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Datos 
• La alternativas de sustitución de los 
combustibles requiere definir y cuantificar 
las materias primas utilizabl...
Insumos 
BIOMASA: 
• Contenido en aceite: varía en un amplio rango, desde 
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Granos más utilizados: 
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Datos 
Granos más utilizados: 
• PALMA ACEITERA: produce racimos de 
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Datos 
Granos más utilizados: 
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fundamentalmente por su contenido en 
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Datos 
Granos más utilizados: 
COLZA: el valor comercial de la colza 
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• Métodos tradicionales: requieren de 
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EXTRACCIÓN 
• Eficiencia: las técnicas mas 
convencionales (que por lo general 
son manuales) presentan muy baja 
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• Métodos modernos: incluyen tanto la 
molienda como el prensado a escala 
industrial, además de la extracción 
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COMPARACIÓN DE ALGUNOS ACEITES VEGETALES 
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Producción: aspectos técnicos 
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Producción: aspectos técnicos 
TECNOLOGÍAS: A escala industrial existen tres 
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Biomasa

  1. 1. DOCENTE: Biólogo Luis García INTEGRANTES • BECERRA VÁSQUEZ, IVÁN HAGLER • HOYOS CUBAS, FRANKLIN • HUARIPATA SAGON, MIGUEL ORLANDO • MURGA LÓPEZ, MIGUEL ÁNGEL • ORTIZ GUEVARA, JHONN HALLSS • RODRIGO CAMPOS, LUZ ROXANA • RODRIGUEZ VILLANUEVA, ALEXANDER GALVANI 1
  2. 2. Introducción De todas nuestras fuentes de energía es la más antigua, es la que más ha contribuido al desarrollo tecnológico de la humanidad y, en la actualidad, es la energía renovable que presenta una de las mejores tarjetas de visita a la hora de resolver los problemas energéticos de nuestros días. Y ello es así porque la biomasa puede emplearse como combustible en instalaciones que generan calor o electricidad. Además, en algunos casos puede transformarse para convertirse en un producto que puede emplearse como substituto del petróleo en los motores de los coches. 2
  3. 3. Objetivos • Recalcar la biomasa como fuente de energía renovable. • Descubrir que la biomasa tiene una utilización energética para muchas de las facetas de nuestro desarrollo social. • Conocer el funcionamiento de un biodigestor. • Describir la importancia y funcionamiento del biodiesel. 3
  4. 4. ENERGÍA La capacidad para realizar un trabajo. En tecnología y economía, «energía» se refiere a un recurso natural (incluyendo a su tecnología asociada) para extraerla, transformarla y darle un uso industrial o económico; y puede ser de dos tipos. 4
  5. 5. TIPOS DE ENERGÍA Energías Renovables: Fuentes de energía que se producen de forma continua y que son inagotables a escala humana. Son además, fuentes de abastecimiento energético respetuosas con el medio ambiente. Ejemplo: Agua Aire Sol Biomasa, Etc. Energías No Renovables: Fuentes de energía que se encuentran en la naturaleza en una cantidad limitada y se agotan a manera que se van . consumiendo Ejemplo: Combustibles Fósiles (petróleo) 5
  6. 6. BIOMASA Todo resto de origen VEGETAL o ANIMAL que se encuentra en la naturaleza y posee carácter ORGÁNICO TIPOS DE BIOMASA  BIOMASA NATURAL Es la que se produce en la naturaleza sin ninguna intervención humana. Ej. Excretas animales. El problema que presenta este tipo de biomasa es el transporte del recurso al lugar de utilización.  BIOMASA RESIDUAL (SECA y HÚMEDA) Son los residuos que se generan en las actividades humanas como: Agricultura (leñosos y herbáceos) y ganadería, en las forestales, en la industria maderera y agroalimentaria, entre otras y que todavía pueden ser utilizados y considerados subproductos. Como ejemplo podemos considerar el Aserrín, cáscara de frutas, las podas de frutales, etc. 6
  7. 7. BIOMASA, POR SU ORIGEN Biomasa Agrícola  Restos de cosecha  Residuos vegetales Biomasa industrial  Residuos de Fábricas  Residuos alimenticios 7
  8. 8. Biomasa Animal  Restos de animales  Excretas animales Recurso Biomasa en ganado vacuno El estiércol vacuno, tiene desde la antigüedad, usos fertilizantes como abono orgánico en la agricultura. Sin embargo, también se le da usos energéticos, el caso más común es el uso de bosta (estiércol seco) como combustible en las cocinas de muchas familias en distintas partes del Planeta (Latino América, Asia, África). 8
  9. 9. Por lo tanto: Podemos afirmar que el estiércol tiene potencial Fertilizante y Energético. Ante esta situación, una tecnología que permita el aprovechamiento de ambas potencialidades, es de gran utilidad. Este es el caso de los biodigestores, que a distintas escalas de tamaño se pueden adaptar a las necesidades de energía de la gente. 9
  10. 10. Cantidad de estiércol animal producido En pastoreo con encierro nocturno sólo se puede recoger la ¼ parte 10
  11. 11. 11
  12. 12. BIODIGESTOR Es un sistema que utiliza la digestión anaeróbica para transformar los residuos orgánicos (biomasa) en energía y biofertilizante. 12
  13. 13. Tipos más comunes de BIODIGESTORES CAMPANA FLOTANTE (Hindú) CHINO TUBULAR 13
  14. 14. Características del Biodigestor Tubular Unifamiliar (BTU) REACTOR Material: Geomembrana tubular de PVC de 0.5 mm Dimensiones: 8m de largo x 1.27m de diámetro Capacidad: 10 m3 Tiempo de retención: 60 - 80 días Temperatura necesaria: Mayor de 20 °C pH: 6.5 – 7.5 Carga diaria: 20 Kg de excreta + 60 litros de agua. Producción de gas: 2-3 horas de cocina/día Producción de biol: 80 litros /día 14
  15. 15. ESQUEMA GENERAL DEL SISTEMA 15
  16. 16. BIODIGESTOR DE PLÁSTICO 16
  17. 17. BIODIGESTOR DE GEOMEMBRANA 17
  18. 18. PROCESO GENERAL DE BIODIGESTIÓN Metano O2 Hidrólisis Fermentación Acetogénesis Dehidrogenación Metanogénesis CO2 Amonio H2S Mezcla de gases Medio anaeróbico BIOGÁS BIOL AGUA, EXCRETAS Bacterias termofílicas 18
  19. 19. Instalación de 4 BD de Geomembrana (INIA Cajamarca) Cajamarca 2, Cochamarca 2 Instalación de 1 BD de Geomembrana (CEFOP Cajamarca) Octubre 2009 Instalación de 10 BD de Geomembrana Lugares:(Yanacancha 6, Chanta 1, El Alumbre 2, Cusco 1) Octubre 2009 - marzo 2010 Proyectos de Investigación en ITDG Proyecto Wisions Instalación de 4 BD Tubulares de Polietileno Lugares: (Yanacancha 2, El Alumbre 1, Magdalena 1) Setiembre 2007 Proyecto piloto ITDG ITINTEC* y UNC* en los Años 80, instalaron de más de 100 Biodigestores en la región; todos de tipo Chino e hindú El Proyecto Fracasó Programa de Biogás BIODIGESTORES EN CAJAMARCA Instalación de 5 BTU en Yanacancha Grande – La Encañada Octubre 2010 Proyecto Planificación y dº energético ITDG *ITINTEC: Instituto de Investigación Tecnológica Industrial de Normas Técnicas (desaparecido) *UNC: Universidad Nacional de Cajamarca 19
  20. 20. Ambientales  Proporcionar combustible limpio libre de Humo.  Reducir emisiones de gases de efecto invernadero.  Reducir deforestación. Económicos  Aumentar el rendimiento de los cultivos.  Aumentar el ingreso de la familia. Sociales  Disminuir el tiempo de recolección de leña.  Mejorar la organización de la familia.  Mejorar la salud. 20
  21. 21. PROCESO DE INSTALACIÓN DEL BTU 21
  22. 22. CONSTRUCCION DE ZANJA Construcción de paredes de tapial Medidas para zanjas y paredes 22
  23. 23. CONSTRUCCION DE ZANJA Longitud de zanja : 8.4 m. Ancho superior : 1.2 m. Ancho de la base : 0.8 m. Profundidad en la entrada : 0.8 m. Profundidad en la salida : 0.95 m. 23
  24. 24. ACONDICIONAMIENTO DE LA ZANJA Se utiliza un plástico cobertor y paja en la zanja, que cumplen las siguientes funciones: •Proteger la Geomembrana •Conservar mayor Tº •Impedir el ingreso de Hº •Disminuir el tiempo de retención 24
  25. 25. INFLADO DEL REACTOR 25
  26. 26. UBICACIÓN DEL REACTOR 26
  27. 27. INSTALACIÓN DE LA SALIDA DE SÓLIDOS 27
  28. 28. INSTALACIÓN DE SALIDA DE GAS 28
  29. 29. VÁLVULA DE SEGURIDAD 29
  30. 30. CONSTRUCCIÓN DE TECHO INVERNADERO Arcos de Fe + Tubería + Soguilla + Plástico invernadero 30
  31. 31. INSTALACIÓN DE CONDUCCIÓN DE GAS Manguera de conducción de gas Asegurarse de que la conducción del biogás no tenga curvas en forma de “U” 31
  32. 32. CONSTRUCCIÓN DE TECHO INVERNADERO 32
  33. 33. CONSTRUCCIÓN DE POZAS DE ENTRADA Y SALIDA Una vez construida la poza de entrada se realiza la primera carga del Biodigestor 33
  34. 34. ESQUEMA DEL REACTOR EN EL BTU Techo invernadero Pared Biodigestor de geomembrana Mezcla de estiércol + agua Paja aislante térmica Plástico protector 34
  35. 35. INSTALACIÓN DE RESERVORIO (plástico) Reservorio para almacenamiento de Biogás Capacidad: (3 m3) Medidas: 1 m Ø x 3 m de largo Se ubica debajo del techo de la cocina 35
  36. 36. RESERVORIO DE GEOMEMBRANA Peso para aumento de presión de biogás 36
  37. 37. FILTRO PARA ÁCIDO SULFHÍDRICO (H2S) Construida en base a viruta de hierro para atrapar el H2S 37
  38. 38. INSTALACIÓN DE COCINAS Utilización del gas metano producido por los BTU en la cocción de alimentos 38
  39. 39. 39
  40. 40. 40
  41. 41. PRODUCTOS DEL B.T.U. usos 41
  42. 42. BIOGÁS Mezcla de gases, producidos por fermentación anaerobia, en su mayoría metano (40-70%) que es utilizado como combustible para generación de energía calórica o eléctrica. Metano (CH4) COMPOSICION DEL BIOGÁS Componente Porcentaje (%) Metano 40-75 Dióxido de carbono 25-55 Vapor de agua 0-10 Nitrógeno 0-5 Oxigeno 0-2 Hidrogeno 0-1 Aminoácidos 0-1 Compuestos de azufre 0-1 Our energy working for you. Cummins Power Generation Nota: La composición puede variar dependiendo del tipo de sustrato 42
  43. 43. USOS DEL BIOGÁS PARA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELECTRICA 43
  44. 44. Producción: aspectos técnicos 44 TECNOLOGÍA PREFERIDA EN LA ACTUALIDAD: reacción catalítica en medio básico, por conveniencia y economía • Condiciones operativas moderadas de P y T • Altos rendimientos de conversión (hasta 98%) con tiempos de residencia relativamente cortos y muy pocas reacciones secundarias • Conversión directa al producto final en una sola etapa de reacción • Posibilidad de utilizar materiales convencionales (acero al C) en la construcción de equipos, por la baja agresividad química de los reactivos empleados
  45. 45. BIOCOMBUSTIBLES Es Cualquier tipo de combustible que derive de la biomasa Su definición comúnmente se relaciona con el etanol y biodiesel. 45
  46. 46. Etanol Se puede producir con las plantas que tienen azúcar y granos ricos en almidón, maíz, algodón trigo y cebada. 46
  47. 47. BIODIESEL 47
  48. 48. 48 BIODIESEL • Es un combustible de origen vegetal o animal: sirve para ser usado en motores diesel mezclado con el gasoil o en forma pura, sin modificaciones o adaptaciones de los motores. • Es la resultante de procesar (transesterificar) el aceite contenido en semillas y plantas que nos brinda la naturaleza como girasol, colza, soja, ricino, tártago, sésamo, palma, lino, maní, coco, entre otras. También puede obtenerse a partir de grasas animales o aceites vegetales usados.
  49. 49. 49
  50. 50. Utilización del biodiesel • Biodiesel: La Agencia de Protección Ambiental (EPA/EE.UU.) lo tiene registrado para utilización como combustible puro (100% de biodiesel, o B100), como mezcla-base (con 20% de biodiesel y el resto de gasoil, B20), o como aditivo de combustibles derivados del petróleo en proporciones del 1 al 5%. 50
  51. 51. Calidad del biodiesel 51 • Biodiesel: En diferentes países se han establecido diversas normas y ensayos para estandarizar este biocombustible. A manera de ejemplo, se presenta en el cuadro 1 la normativa fijada en Argentina para biodiesel puro (100%)
  52. 52. 52 Especificaciones del biodiesel B=100 de Uso Puro Cuadro 1: Especificación técnica de biodiesel puro – Argentina PROPIEDAD METODO ASTM (o IRAM según el caso) LIMITES UNIDADES Punto de inflamación ASTM D93 100.0 min ° C Agua y sedimentos ASTM D1796 0.050 max % Viscosidad cinemática a 40 °C IRAM – IAP A 6597 3,5 a 5 centistokes Azufre ASTM D4294 o IRAM – IAP A 6539 o A 6516 0.01 max % en peso Número de cetano ASTM D613/96 46 min Densidad ASTM D1298 0,875 a 0,900 Alcalinidad ASTM D664 0.50 max mg KOH/g Glicerina libre ASTM 6584-00 o NF T 60-704 0.020 max % en peso Glicerina total ASTM 6584-00 o NF T 60-704 0.24 max % en peso
  53. 53. Biodiesel Ventajas Desventajas • 100% biodegradable • No genera residuos tóxicos ni peligroso. • Las emisiones del CO2 es de 20 a 80% menor que los combustibles fósiles. • El biodiesel como combustible vegetal no contiene ninguna substancia nociva para la salud. • Su utilización produce la perdida de potencia en un motor. • Produce un consumo en un motor debido a que tiene menor poder calorífico (cantidad de energía). 53
  54. 54. Medio Ambiente • Aspecto esencial: el biodiesel es un combustible obtenido mediante un proceso sustentable a partir de materias primas vegetales renovables, a diferencia de los derivados del petróleo, que dependen de reservorios fósiles no renovables. Por ello se dice que el biodiesel tiene un efecto positivo sobre el ciclo del carbono 54
  55. 55. Medio Ambiente • La combustión emite a la Atmósfera Dióxido de Carbono (CO2), elemento que es fijado por los vegetales, que lo utilizan como materia prima para construir sus tejidos 55
  56. 56. Medio Ambiente El Ciclo Biológico en la Producción y el uso del Biodiesel reduce aprox 80 % las Emisiones de Anhídrido Carbónico. Y el 99 % del Dióxido de Azufre : -Agente Responsable de la Lluvia Acida. Proporciona significativas reducciones en la emanación de Partículas y de Monóxido de Carbono,con respecto al Diesel de Petróleo. 56
  57. 57. Medio Ambiente 57
  58. 58. Datos • La alternativas de sustitución de los combustibles requiere definir y cuantificar las materias primas utilizables. • Como se ha mencionado, el biodiesel puede fabricarse a partir de aceites vegetales de todo tipo y de grasas animales, inclusive de baja calidad 58
  59. 59. Insumos BIOMASA: • Contenido en aceite: varía en un amplio rango, desde alrededor del 10 al 15% en peso para el coco, hasta más del 50% para las almendras de la palma. • Carbohidratos (básicamente polisacáridos): constituyen entre el 15 y el 30% del peso de las semillas oleaginosas y un porcentaje menor en otros recursos . • Proteína: Muy alto en el caso de la soja (hasta un 40%, lo que justamente define a este producto como proteico, constituyendo el aceite prácticamente un subproducto de la explotación integral del recurso); pero bastante menor en otras semillas oleaginosas (15 a 25%) y mas bajo aún en los restantes recursos 59
  60. 60. Granos más utilizados: • SOJA: a nivel mundial, en la actualidad, es la más importante fuente de aceite, aunque también es ampliamente consumida como grano y como un conjunto de productos derivados (leche de soja, sucedáneos de la carne) debido a su alto contenido en proteínas de las oleaginosas 60
  61. 61. Datos Granos más utilizados: • PALMA ACEITERA: produce racimos de frutos cuyo mesocarpio carnoso rodea una almendra con una cáscara sumamente dura. El aceite de palma se extrae de la pulpa (el rendimiento de un racimo oscila entre el 17 y el 27%) mientras que las almendras también son oleaginosas, con un contenido de aceite de entre el 4 y el 10%. 61
  62. 62. Datos Granos más utilizados: • GIRASOL: sus semillas son valorizadas fundamentalmente por su contenido en aceite, aunque un pequeño porcentaje de la producción total se destina al consumo directo como alimento humano y componente en las raciones para alimentación de pájaros. 62
  63. 63. Datos Granos más utilizados: COLZA: el valor comercial de la colza (“rapeseed”) reside básicamente en su contenido en aceite, (también llamado aceite de canola), con la salvedad de que las variedades más antiguas son ricas en ácido erúcico, considerado insalubre. ALGODÓN: se cultiva tanto por su fibra como por sus semillas, que contienen entre un 55 y un 65% de aceite. 63
  64. 64. PORCENTAJES EXTRACCIÓN DE ACEITE SEGÚN LA SEMILLA (CADA 100 KGR.) 64 Palma 36 litros Sésamo 50 litros Colza 37 litros Mostaza 35 litros Lino 42 litros Algodón 13 litros Soja 14 litros Palma 20 litros Maní 42 litros Castor ricino 36 litros Girasol rayado 32 litros Jatropha curca 62 litros
  65. 65. • Métodos tradicionales: requieren de varias operaciones preliminares (molienda, pelado, decascarado, etc.) luego de las cuales el producto se compacta como una pasta y se hierve en agua agitando hasta que el aceite se separe 65 EXTRACCIÓN
  66. 66. EXTRACCIÓN • Eficiencia: las técnicas mas convencionales (que por lo general son manuales) presentan muy baja eficiencia. Si en cambio el aceite se extrae por prensado sin calentar, se consigue la calidad mas pura desde el punto de vista de alimento que no requiere refinado posterior 66
  67. 67. • Métodos modernos: incluyen tanto la molienda como el prensado a escala industrial, además de la extracción del aceite mediante un solvente adecuado, usualmente hexano, que es la técnica más eficiente. El residuo de extracción se usa habitualmente en raciones animales 67 EXTRACCIÓN
  68. 68. 68 BIODIESEL : PROCESAMIENTO • Aceites crudos: degomado o filtrado • Aceites para consumo humano: refinación para eliminar impurezas, toxinas y olores desagradables (lo que implica una pérdida del 4 al 8% respecto de la masa original de aceite crudo)
  69. 69. COMPOSICIÓN • Por contraste con las grasas animales, en los aceites vegetales predominan dos tipos de ácidos grasos insaturados (líquidos de baja densidad a temperatura y presión ambientes) – monoinsaturados (ácido oleico, como en el caso del aceite extra virgen de oliva) y – poliinsaturados (ácidos linoleico y linolénico, como en los aceites extraídos de semillas oleaginosas) 69 BIODIESEL:
  70. 70. COMPARACIÓN DE ALGUNOS ACEITES VEGETALES 70 ACE I TE GIR ASOL SOJ A COLZA P ALMA Refinado semidesgomado refinado refinado Indice de iodo 139 132.6 104.3 53 Densidad a 25°C 0.917 0.920 0.908 0.899 Aspecto Líquido Líquido Líquido semisólido Indice de refracción a 25°C. 1.473 1.473 1.472 (40°) 1.454 Indice de saponificación 190 193 175 200 Ácidos Grasos saturados 12.5 15.8 6.8 51 Ácidos Grasos no saturados 87.5 84.2 93.2 49 Ácidos grasos libres % 0.5 0.5 1.3 > 5 Materia insaponificable < 1.5% < 1.5% < 1.5 < 0.8
  71. 71. Producción: aspectos técnicos • PROCESO: transesterificación catalítica de glicéridos, en el cual se hace reaccionar aceite vegetal o grasa animal , en presencia de un catalizador adecuado, a baja presión y temperatura. • PRODUCTOS: se genera biodiesel con un rendimiento de conversión del 98% y, como subproducto principal, glicerina. 71
  72. 72. Producción: aspectos técnicos TECNOLOGÍAS: A escala industrial existen tres rutas básicas para la elaboración de ésteres metílicos a partir de grasas y aceites: Transesterificación catalítica del aceite en medio 72 básico con catalizadores Transesterificación catalítica directa del aceite en medio ácido con reactivos Conversión del aceite en ácidos grasos en una primera etapa y luego a ésteres organicos
  73. 73. Conclusiones  Es un sistema muy importante, por el beneficio que presenta a la familia, de recursos bajos, ayudando a mejorar sus condiciones de vida.  Desarrolla dos productos importantes, como la energía en el biogás, salud en la cocina  El biol la cual genera rendimientos efectivos, para los cultivos y futuramente forjando una explosión latente de negocio en el biol, en sus comunidades.  Tratamiento de desechos orgánicos, reduciendo la carga contaminante, la eliminación de los olores contaminantes, junto con la reducción de la emisión de gases de efecto invernadero que viene hacer el metano, ácido sulfhídrico y la incorporación directa de contaminantes de patógenos hacia el agua, durante la alimentación del ganado, por la escorrentía de la misma por los lugares de acceso a la toma de los mismos. 73
  74. 74. GRACIAS 74

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