Un organismo transgénico es aquel cuyo material genético ha sido manipulado en laboratorios para otorgarle características específicas. Los defensores afirman que los transgénicos aprobados no han causado muertes ni alergias en humanos tras más de 20 años en el mercado. Los transgénicos tienen mayor producción por hectárea que los cultivos tradicionales y podrían contribuir a reducir precios de alimentos y acabar con el hambre.