8. Bioquímica Es una ciencia que utiliza las leyes básicas de la química, física y biología para explicar los procesos en las células vivas. a) Linfocito b) Célula cancerosa
9. Bioquímica El objetivo de la bioquímica es describir procesos de la célula viva a nivel molecular.
17. Transducción de la Señal 1. Una molécula odorífera se une a una proteína receptora específica
18. 2. El complejo receptor-odorífero activa a la proteína G, que se combina con una molécula de GTP, desplazando el GDP.
19. 3. La subunidad de la proteína G se disocia y activa a la Adenilato ciclasa, que produce el AMP cíclico (AMPc)
20. 4. El AMPc se une al canal de sodio y lo abre, el Na+ entra a la célula y produce un potencial generador. 5. La proteína receptora vuelve al estado inicial .
25. Para poder describir todos estos procesos es necesario primero reconocer la estructura química de las moléculas, para luego definir su función. Alcohol deshidrogenasa
26. A la bioquímica también le interesa mucho la Bioenergética , es decir el flujo de energía en las células vivas, ya que muchas reacciones para que ocurran requieren de energía ( reacciones endergónicas ) y muchas otras reacciones químicas liberan energía ( r eacciones exergónicas )
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28. Naciones que consumen más calorías en el mundo per capita al día. Estados Unidos 3756.8 Portugal 3691.1 Grecia 3629.9 Irlanda 3622 Italia 3608.3 Bélgica y 3603.3 Luxenburgo Turquía 3554.1 Francia 3541.2 Austria 3530
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30. Bioquímica Estructural Informativa Estudia el descubrimiento de estructuras químicas y la disposición tridimensional de las biomoléculas Define el lenguaje para la comnicación en el interior de las células y los organismos
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32. Razones para estudiar Bioquímica 2. La bioquímica tiene una profunda influencia en medicina, salud, nutrición. Los estudios bioquímicos han permitido establecer a a nivel molecular enfermedades.
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35. Razones para estudiar Bioquímica 3. La biotecnología, el empleo de células biológicas, componentes celulares y procesos biológicos han progresado gracias a la bioquímica.
38. Antecedentes de la Bioquímica Las civilizaciones Egipcia, Indú, Romana y China aunque desconocían los principios bioquímicos de la fermentación, la utilizaron en la elaboración del pan y vino.
41. Para los griegos, el cuerpo se explicaba en términos de teorías cosmológicas y hacían hincapíe en el uso de dietas para la atención de enfermedades
42. Galeno (129-199 d.C) era partidario de emplear un enfoque farmacológico para estar sano a base de derivados de plantas y animales
43. Los árabes perfeccionaron las recetas griegas, para lo cual clasificaron la fuerza y naturaleza química de los fármacos naturales.
44. Paracelso (1493-1541) Inició el distanciamiento de las antiguas doctrinas médicas de Aristóteles, Galeno y Avicena. Viajó por toda Europa exponiendo sus revolucionarias ideas de medicina y biología
45. “ El hombre está hecho del mismo material que el resto de la creación, se alimenta de las sustancias que forman el universo y esta sujeto a las leyes que gobiernan su crecimiento y decadencia. Al mismo tiempo cada ser vivo es único, constituído de manera individual y sigue su propio destino “ Paracelso
53. Materia inanimada Está representada por: Tierra, suelo y agua Presentan estructuras químicas sencillas ( NaCl, NaOH, etc) No son de alto grado de complejidad
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58. Si los seres vivos están compuestos de moléculas inanimadas, ¿Cómo es que somos tan radicalmente diferentes de la materia inerte si estamos constituídos de los mismos materiales ?
59. Bioquímica: Su meta actual es determinar de que modo el conjunto de moléculas inanimadas que constituyen a los organismos se influyen mutuamente para constituir, mantener y perpetuar el estado de la vida.
60. “ Todos los procesos biológicos descansan en una base molecular”