1. Alguna vez ha considerado la importancia del color en la construcción de marca? CocaCola usa el rojo; UPS, el marrón; IBM, el azul. Estas corporaciones entienden que el uso
apropiado del color es vital para crear una imagen positiva entre los clientes. Es más, el
color juega un papel muy importante en la memoria, estimulando todos los sentidos,
enviando instantáneamente un mensaje como no lo hace ningún otro método de
comunicación.
La correcta elección del color dominante de su marca es crucial. Este color debería aparecer
en todas las piezas promocionales, incluyendo el logo y los envases. Tanto como sea
posible, el color que elija debería diferenciarlo, trabajando con su industria y su imagen, y
ajustarse a su promesa de marca. Además debería tener en cuenta la “psicología de los
colores”, que es bastante compleja. Los colores pueden significar cosas diferentes
dependiendo de la cultura, la situación y la industria. Sin embargo, en occidente existen
algunos significados universales:
Azul: el azul claro es percibido como confiable, financieramente responsable y seguro.
Fuertemente asociado con el cielo y el mar, el azul es sereno y universalmente aceptado. El
azul es un color especialmente popular en las instituciones financieras, debido a que su
mensaje de estabilidad inspira confianza.
Rojo: el rojo activa la glándula pituitaria, incrementando el ritmo cardíaco y acelerando la
respiración. Esta respuesta visceral hace que el rojo sea agresivo, energético, provocativo y
captador de atención. Cuente con el rojo para provocar una respuesta pasional, aunque no
siempre esto es favorable. Por ejemplo, el rojo puede representar peligro o deuda.
Verde: en general, el verde connota salud, frescura y serenidad. Sin embargo, los
significados del verde varían con sus muchas formas. Los verdes más oscuros están
asociados con la riqueza o el prestigio, mientras que los verdes más claros son calmantes.
Amarillo: en cada sociedad, el amarillo está asociado con el sol. Por ese motivo, este color
comunica optimismo, positivismo, luz y calidez. Ciertas formas parecen motivar y
estimular el pensamiento y la energía creativa. El ojo ve los amarillos brillosos antes que
cualquier otro color, haciéndolos ideales para exhibidores del punto de venta.
Púrpura: es un color que por su mezcla de rojo pasional y azul tranquilidad, el púrpura
evoca misterio, sofisticación, espiritualidad y realeza. Sus modos más lavados evocan
nostalgia y sentimentalismo.
Rosa: el mensaje del rosa varía con su intensidad. Los rosas más cálidos conllevan energía,
juventud, diversión y excitación y son recomendados para productos más baratos o de moda
para mujeres o chicas jóvenes. Los rosas más pálidos lucen sentimentales. Los rosas más
claros son más románticos.
Naranja: el naranja “chillón” evoca exhuberancia, diversión y vitalidad. Con el drama del
rojo más la jovialidad del amarillo, el naranja es visto como sociable y a menudo infantil.
Las investigaciones indican que sus formas más claras atraen al mercado caro. Los tonos
como el durazno funcionan bien para el cuidado de salud, los restaurantes y los salones de
2. belleza.
Marrón: este color terrestre conlleva simplicidad, durabilidad y estabilidad. También puede
generar una respuesta negativa de los clientes que lo relacionen con la suciedad. Ciertas
formas del marrón, como el terracota, pueden transmitir una apariencia cara. Desde una
perspectiva funcional, el marrón tiende a esconder suciedad, haciéndolo una opción lógica
para algunas compañías industriales y de camiones.
Negro: el negro es serio, valiente, poderoso y clásico. Crea drama y connota sofisticación.
El negro va bien con los productos caros, pero también puede hacer que un producto
parezca pesado.
Blanco: el blanco connota simplicidad, limpieza y pureza. El ojo humano ve el blanco
como un color brillante, por lo que inmediatamente capta la atención del mismo. El blanco
es utilizado a menudo en productos infantiles o relacionados con la salud.
Todos los colores mencionados pueden ser separados en dos categorías básicas: los cálidos
y los fríos. En general, los colores cálidos, como el rojo y el amarillo, transmiten un
mensaje sociable y energético, mientras que los colores fríos, como el azul, son más calmos
y más reservados. Sin embargo, al incrementar el brillo de un color frío se incrementa su
vibración y se reduce su reserva.
Coca-Cola
Coca-Cola
Origen
Origen
Atlanta, Georgia,Estados
Unidos
3. The Coca-Cola Company
Distribuidor
Salida al mercado 1886
Variantes
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Light
(ver todas)
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Composición
Refresco
Tipo
www.cocacola.es
Coca-Cola es un refresco efervescente vendido en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en
más de 200 países. Es producido por The Coca-Cola Company. En un principio, cuando la inventó
el farmacéutico John Pemberton, fue una medicinapatentada, aunque fue adquirida posteriormente por
el empresario Asa Griggs Candler, cuyas tácticas de márketing hicieron a la bebida una de las más
consumidas del siglo XX.
La compañía produce realmente un concentrado de Coca-Cola, que luego vende a varias empresas
embotelladoras licenciadas, las cuales mezclan el concentrado conagua filtrada y edulcorantes para,
posteriormente, vender y distribuir la bebida en latas ybotellas en los comercios minoristas o mayoristas.
4. También existen variantes de la Coca-Cola, fabricados por la misma empresa, como la Coca-Cola Light
y la Coca-Cola Diet; otras son la Coca-Cola sin cafeína, Coca-Cola Cereza, Coca-Cola Vainilla, CocaCola Zero, entre otras lanzadas especialmente como la de sabor a limón.
Su mayor competidora es la también estadounidense Pepsi.
Contenido
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1 Historia
2 Producción
o
2.1 Fórmula
o
2.2 Sabor e ingredientes
3 Variantes
o
3.1 Coca-Cola Light
3.1.1 Composición
3.1.2 Nombres dados a la Coca-Cola Light en otros países
4 Consumo
o
4.1 América y Europa
o
4.2 Asia
5 Publicidad
6 Efectos en la salud
7 Usos culinarios
8 Véase también
9 Referencias
10 Enlaces externos
Historia
Burbujas de Coca-Cola.
6. La Coca-Cola fue creada en 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad
deAtlanta, Georgia. Con una mezcla de hojas de coca y semillas de cola quiso crear un remedio, que
comenzó siendo comercializado como una medicina que aliviaba el dolor de cabeza y disimulaba
las náuseas; luego fue vendida en su farmacia como un remedio que calmaba lased, a 5 centavos el
vaso. Frank Robinson le puso el nombre de Coca-Cola, y con su caligrafíadiseñó el logotipo actual de la
marca. Al hacerse famosa la bebida en 1886 se le ofreció a su creador venderla en todo Estados
Unidos. Pemberton aceptó la oferta (vendió la fórmula y su empresa en 23.300 dólares) y se abrieron
varias envasadoras en Estados Unidos. Más tarde un grupo de abogados compró la empresa e hizo que
Coca-Cola llegara a todo el mundo. Desde ahí la empresa se convirtió en The Coca-Cola Company.
Producción
Fórmula
Artículo principal: Fórmula de la Coca-Cola.
La fórmula es un secreto comercial, guardado en un banco en Atlanta. Una leyenda urbanaasegura que
sólo tienen acceso a ella dos directivos.
El 15 de febrero de 2011, el periódico Time reveló que un grupo de "detectives accidentales", encontró
la lista de ingredientes de la Coca-Cola.1
Aunque la empresa refresquera negó que dichas aclaraciones fueran verídicas, varios medios de
comunicación ya habían revelado la receta.
La receta es la siguiente según lo publicado:1
Extracto fluido de Coca: 3 dracmas
Ácido cítrico: 3 onzas
Cafeína: 1 onza
Azúcar: 30 (cantidad no clara)
Agua: 2.5 galones
Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto
Vainilla: 1 onza
Caramelo: 1.5 onzas o más para el color
El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones):
Alcohol: 8 onzas
Aceite de naranja: 20 gotas
Aceite de limón: 30 gotas
7.
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Nerolí: 10 gotas
Canela: 10 gotas
Según el Time, la fotografía utilizada para ilustrar la nota es una copia escrita a mano de
la recetaoriginal de John Pemberton, escrita por un amigo en un libro de cuero de recetas de ungüentos
y medicinas, y pasado de amigos a familiares por generaciones.1
Sabor e ingredientes
El distintivo sabor a cola viene en su mayoría de la mezcla
de azúcar y aceites de naranja, limón yvainilla. Los otros ingredientes cambian el sabor tan sólo
ligeramente. En algunos países, comoEstados Unidos y Argentina, la Coca-Cola es endulzada
con jarabe de maíz. En México y Europa, Coca-Cola sigue usando azúcar. Aunque recientemente se
legisló en México durante el mandato del ex presidente Vicente Fox, a favor de permitir el uso
de fructosa para endulzar las bebidas como Coca-Cola, debido a que es más barata, al mismo tiempo
provocó una ola de protestas campesinas en todo México y varios ingenios cañeros del país emplazaron
a huelga, estas medidas no evitaron que la legislación mexicana diera marcha atrás.
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en
una publicación acreditada, como revistas especializadas,
monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas.
Puedes añadirlas así o avisar al autor principal del artículo en su página
de discusión pegando: {{subst:Aviso referencias|Coca-Cola}}
~~~~
La página web de la compañía declara que «En efecto, Coca-Cola no contiene cocaína u otra sustancia
perjudicial, y la cocaína nunca ha sido un ingrediente de Coca-Cola». Esto se debe a que muchas
personas creen que el nombre de la marca deriva de la cocaína, cuando realmente el nombre refiere a
los principales ingredientes en la fórmula original.
Uno de los ingredientes que contiene la Coca-Cola es la cafeína, que es considerada un estimulante
ligero, aunque la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera un error comparar la cafeína con
sustancias adictivas. Una botella de 235 ml de Coca-Cola contiene 23 mg de cafeína, mientras que 235
ml de café común, no descafeinado, contienen entre 61 y 164 mg de cafeína. Se considera un consumo
moderado para adultos el tomar dos o tres tazas de café al día, lo que equivaldría a cinco o seis
refrescos de lata.
Hoy en día la Coca-Cola es manufacturada como jarabe y suministrada a varias franquicias, las cuales
la reconstituyen, embotellan y distribuyen.
8. Variantes
Además de Coca-Cola, Coca-Cola Light y Coca-Cola Zero hay otros variantes:
Salida
Añ del
Nombre
o merca
do
Información
Basada en la mezcla de jarabe de cereza
y Coca-Cola, fue probada en 1982 y lanzada
mundialmente en 1985, aunque no está
disponible en varios países. Años más tarde se
lanzó Coca-Cola Cherry Zero. No
CocaCola
Cherry
198
5
CocaCola
Lemon
200
1
2005
200
2
Fue introducida en Estados Unidos en 2002 y
luego llevada a otros países. En 2006 fue
2005 retirada del mercado estadounidense y
reemplazada por la Coca-Cola Black Cherry
Vanilla.
CocaCola
Vainilla
200
7
Coca200
Cola C2 4
Tiene el sabor de la Coca-Cola con el
agregado del sabor a limón.
Fue reintroducida en el mercado, en junio de
2007, por petición popular.
En el año 2004, quizás en respuesta a la
creciente popularidad de la dieta baja en
2007 carbohidratos, Coca-Cola anunció su intención
de desarrollar y vender una alternativa baja en
carbohidratos, apodada Coca-Cola C2.
Image
n
9. CocaCola
with
Lime
CocaCola
200
Raspber 5
ry
CocaCola
M5
Fue introducida en América en el primer
cuatrimestre de 2005. Tiene el sabor de
la Coca-Cola con el agregado del sabor a lima.
200
5
Fue introducida en Nueva Zelanda el 1 de
2005 junio de 2005 y fue descontinuada hacia fines
del mismo año.
Sólo está disponible en Federación de Bosnia y
Herzegovina, Alemania, Italia, España,México
y Brasil.
200
5
CocaCola
200
Black
6
Cherry
Vanilla
2007
Fue reemplazada, en junio de 2007, por la
Coca-Cola Vainilla por petición popular.
CocaCola
Blāk
200
6
Es un refresco que mezcla el sabor de CocaCola con el del café. Fue introducido por la
compañía en Francia a principios de 2006 y
en Estados Unidos el 3 de abril del mismo año.
CocaCola
Citra
200
6
Sólo está disponible en Bosnia y
Herzegovina, Nueva Zelanda y Japón.
CocaCola
Light
Sango
200
6
Sólo está disponible en Francia y Bélgica.
10. Coca200
Cola
7
Orange
Fue la primera Coca-Cola sabor naranja. Sólo
está disponible en el Reino Unido.
Coca-Cola Light
Lata estadounidense de Diet Coca-Cola.
Coca-Cola Light (también conocida como Coke Light o Diet Coke) es la versión de Coca-Cola con
pocas calorías y sin azúcar. Tiene muchas variantes, como Coca-Cola Light Citra (en México), la CocaCola Light al Limón (en España, Chile, Brasil, etc.), laDiet Coca-Cola Cherry (en EE.UU.), etc. Fue
introducida al mercado de Estados Unidos en julio de 1982.
Composición
Coca-Cola Light usa aspartamo, un edulcorante sintético basado en la fenilalanina, para poder reducir el
contenido de azúcar en la bebida. El aspartamo fue descubierto en 1965 y es ampliamente utilizado en
la industria alimenticia. Su poder endulzante es 200 veces mayor que el azúcar. Una vez digerido, el
aspartamo se transforma en ácido aspártico, fenilalanina (ambos aminoácidos, los cuales son la forma
más sencilla de las proteínas) y una pequeña cantidad de metanol, todos estos son metabolizados
normalmente. El aspartamo se encuentra naturalmente en muchos alimentos como la carne, la leche y
algunas frutas como el plátano o la manzana.
El consumo aceptable de aspartamo es de 40 miligramos por kilogramo de peso al día; en un adulto
equivale más o menos a tomar diariamente 17 latas de refrescos de dieta o más de 70 sobres de ese
edulcorante. La única limitación importante se refiere a las personas con fenilcetonuria, la cual es una
enfermedad congénita muy rara caracterizada porque el riñón no puede manejar la fenilalanina, ésta se
acumula en el cerebro y si no es diagnosticada a tiempo y se somete al enfermo a una alimentación
especial, produce retraso mental.
11. Nombres dados a la Coca-Cola Light en otros países
可口-可乐 en español deliciosa felicidad: nombre dado para China, en general.
Diet Coke'/Diet Coca-Cola: generalmente usado en los países angloparlantes, como así también en
las ex colonias británicas. También fue usado en varios países latinoamericanos antes de 1997.
Coke Diète/Coca-Cola Diète: nombre dado a esta bebida en Québec (Canadá).
Coke Dieta/Coca-Cola Dieta: nombre dado a esta bebida en la comunidad hispana de Estados
Unidos y Puerto Rico.
Coke Light/Coca-Cola Light: usado en la mayoría de países no angloparlantes.
No Calorie Coca-Cola: usado en Japón a partir de abril de 2007.
Consumo
América y Europa
Es en América donde más se consume Coca-Cola. El récord mundial (2007) lo tiene México con 135,8
litros per cápita anual, seguido por Estados Unidos con 96,0 litros per cápita anual y en tercer
lugar España con 95,4 litros per cápita anual.[cita requerida]
Asia
Lata asiática de Coca-Cola
Coca-Cola se estrena en el mercado de China en 1928. Después de probar algunos nombres
enchino que tenían significados diversos y ridículos, se encontró uno que sonaba parecido, "koo-kooukoo-la" (chino simplificado: 可口可乐, chino tradicional: 可口可樂, pinyin: kěkǒukělè), que se traduce
como "deliciosa felicidad".
Publicidad
12. En el centésimo aniversario de Coca-Cola, se construyó en Arica (Chile) ellogo más
grande del mundo, hecho con 70.000 botellas de Coca-Cola. Sus medidas son de 120
m x 50 m.
La empresa Coca Cola fue innovadora al emplear publicidad en los medios de
transporte.
Los anuncios de Coca-Cola siempre se caracterizan por la polémica que causan. Estos spots se
caracterizan por incluir alguna música pegadiza, un mensaje profundo o, simplemente, por su larga
duración. Por ejemplo, algunos de los spots de Coca-Cola más conocidos son:[cita requerida]
1960: La pausa que refresca
1975: "La chispa de la vida"
1988: Es sentir de verdad
1993: Siempre Coca Cola
2001: "Para todos"
2002: "Despedido"
2004: "Del Pita Pita Del"
2006: "Estamos juntos" (Mundial de Fútbol 2006)
2006: "Insultos"
2007: "Generación de los 80"
2007: "La fábrica de la felicidad"
2007: "Lola"
13.
2008: "Estrellas fugaces"
2009: "Hoy quiero" (versión latinoamericana de "Lola")
2010: "Destapa la felicidad"
2011: "Hay razones para creer en un mundo mejor"
Coca-Cola también tiene una tradición de publicidad usando a Santa Claus, que generalmente se
muestra cumpliendo sueños en Navidad y al final tomando la gaseosa como recompensa.
Efectos en la salud
Luego de que diversos estudios han indicado que los refrescos y bebidas azucaradas son la principal
fuente de calorías en la dieta estadounidense,2 la mayoría de nutricionistas advierten que Coca-Cola y
otros refrescos pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen en exceso, particularmente para
el caso de niños pequeños, en lugar de aportar un complemento para una dieta equilibrada. Los
estudios han demostrado que los usuarios asiduos de bebidas gaseosas tienen una menor ingesta
de calcio, magnesio, ácido ascórbico, riboflavina y vitamina A.3 La bebida también ha suscitado críticas
por su uso de la cafeína, la cual puede causardependencia física.4 Se ha demostrado también que
existe una relación a largo plazo entre el consumo regular de refrescos de cola y la osteoporosis en
mujeres mayores.5 Esto probablemente se debe a la presencia de ácido fosfórico en la bebida, ya que
se encontró que el riesgo era igual para las bebidas de cola con o sin cafeína, e independientemente de
si se trataba de colas dietéticas o azucaradas.
Una crítica común que se ha hecho a Coca-Cola tiene relación con sus niveles de acidez,
supuestamente tóxicos. Sin embargo, los investigadores no han encontrado fundamentos para validar
esta crítica, y por tanto las demandas sobre la base de estas ideas han sido negadas por varios
tribunales de Estados Unidos. A pesar de los numerosos casos judiciales presentados contra la The
Coca-Cola Company desde la década de 1920, reclamando que la acidez de la bebida es peligrosa, no
se han encontrado pruebas que corroboren esta afirmación. En condiciones normales, la evidencia
científica indica que la acidez de Coca-Cola no causa un daño inmediato.6
En Estados Unidos, desde el año 1980, Coca-Cola lleva entre sus ingredientes jarabe de maíz de alta
fructosa (HFCS). Inicialmente se utilizó en combinación con caña de azúcar, más costosa, pero desde
finales de 1984 la formulación es endulzada en su totalidad con HFCS. Algunos nutricionistas advierten
contra el consumo de HFCS, ya que puede agravar más la obesidad y la Diabetes mellitus tipo 2 que
cuando se utilizaba también caña de azúcar.7
En India existe una controversia sobre si hay pesticidas y otras sustancias químicas nocivas en
productos embotellados, que incluyen a Coca-Cola. En 2003, el Centro para la Ciencia y el Medio
Ambiente (CSE), organización no gubernamental de Nueva Delhi, dijo que las bebidas gaseosas
14. producidas por los fabricantes de refrescos en India, incluyendo las multinacionales PepsiCo y The
Coca-Cola Company, contenían toxinas tales como lindano, DDT, malatión y clorpirifós, pesticidas que
pueden contribuir al desarrollo del cáncer y a un colapso del sistema inmunológico. CSE encontró que
los productos producidos por Pepsi en India tenían 36 veces los niveles de residuos de plaguicidas
permitidos bajo la normativa de la Unión Europea. CSE también dijo que realizó las mismas pruebas
sobre productos vendidos en Estados Unidos, y que no encontró dichos residuos en esos
productos.8 Luego de las acusaciones de los pesticidas realizadas en 2003, las ventas de Coca-Cola en
la India disminuyeron en un 15 por ciento. En 2004, un comité parlamentario indio respaldó las
conclusiones del CSE y un comité designado por el gobierno se encargó de elaborar los primeros
estándares mundiales de plaguicidas en bebidas no alcohólicas. The Coca-Cola Company ha
respondido que sus plantas filtran el agua para eliminar los contaminantes potenciales, y que sus
productos son testeados para verificar que no contienen pesticidas, debiendo cumplir con normas
mínimas de salud antes de su distribución.9 En el estado indio de Kerala la venta y producción de CocaCola, entre otras bebidas no alcohólicas, fueron inicialmente prohibidas luego de las acusaciones, hasta
que el Tribunal Superior de Kerala dictaminó que sólo el gobierno federal puede prohibir los productos
alimenticios. Coca-Cola también ha sido acusada del uso excesivo de agua en la India.10
En 2008 los químicos Sheree Umpierre, Joseph Hill y Deborah Anderson fueron galardonados con
el Premio Ig Nobel (una parodia delPremio Nobel) por descubrir que Coca-Cola es un
efectivo espermicida,11 y C.Y. Hong, C.C. Shieh, P. Wu y B.N. Chiang por desmentirlo. 12 13
Usos culinarios
La coca-cola se emplea en algunos procesos culinarios, concretamente se reduce hasta llegar a tener
un sirope que se emplea en algunas ocasiones como salsa. En la cocina norteamericana se elabora
la Coca Cola Frita, concretamente en la cocina de Texas.
Véase también
