El documento analiza las diferencias en los patrones de consumo entre las provincias y Lima en Perú. Señala que las provincias ahora gastan más que Lima en categorías como ropa y cuidado personal debido a un mayor poder adquisitivo resultado del dinamismo económico. Algunas provincias como Chimbote ya gastan una mayor parte de sus ingresos en alimentos que en otras categorías. Además, la migración entre provincias y una población más joven ha llevado a estilos de vida más modernos fuera de Lima, cambiando

1. CONSUMIDORES DE PROVINCIAS GASTAN MÁS QUE LIMEÑOS
EN ROPA Y CUIDADO PERSONAL
Durante años hemos tenido la percepción de que en las provincias se
llevaba un estilo de vida tranquilo y sosegado, y aunque las cosas no han
cambiado mucho ya se está notando un dinamismo que está modificando
las costumbres de consumo al interior del país.
El director del Área de Política de Empresas PAD-Escuela de Dirección de la
Universidad de Piura, José Garrido-Lecca, señaló que el aumento del poder
adquisitivo de la población, ante el dinamismo de las actividades
industriales que se están desarrollando en sus localidades, le están
permitiendo crecer a un ritmo más acelerado que Lima, e incluso superar
los niveles de consumo en algunas categorías en las que la capital lideraba.
Este es precisamente un aspecto que despierta gran interés a las empresas
que están abocadas descubrir cómo es que la población de provincias
empezará a gastar el excedente de dinero obtenido, percibiéndose como un
nicho de mercado que podrá ser aprovechado en la medida en que las
empresas comprendan al consumidor.
Categorías
Varias de las provincias ya han rebasado el consumo por necesidad, siendo
Chimbote la que gasta la mayor parte de sus ingresos en comida, por lo que
contrariamente a lo que se podría pensar en primera instancia, Lima ya no
es la líder en compras de algunos productos como ropa y cuidado personal.
“Entonces vemos que los líderes en diversas categorías de consumo son las
provincias donde se está notando una mayor preocupación por la
presentación, lo que conlleva a un aumento del presupuesto destinado a
cubrir esta necesidad, observándose que están gastando de forma distinta”,
afirmó.
Señaló que se puede pensar que la mayor compra de algunos productos se
debe a que los mercados de provincias estarían subatendidos; pero de
acuerdo al estudio “Los Consumidores Peruanos 2011: Perfil Psicográfico y
características de Consumo de las Principales Ciudades y Regiones del
Perú”, realizado por Arellano Investigación de Marketing, existen niveles de
penetración similares-en Lima versus provincias-en galletas, gaseosas,
chocolates, yogurt y agua.
Modernos
El cambio en la conducta del consumidor peruano no sólo estaría siendo
motivado por la mejora económica, sino por la migración de unas provincias
a otras, lo que influye en el estilo de vida.

2. En el caso de Lima, el 30% de la población proviene de provincias, lo que
implica que se mantienen sus costumbres; y lo mismo sucede en otras
localidades, ya que las sociedades se van acomodando a estándares de
consumo modernos.
“De 1996 al 2011, los estilos de vida que se pueden definir como modernos
en Lima (gente a la que le interesa mucho el desarrollo y el cambio)han
aumentado en un 23%, mientras que en provincias 51%, modificando su
comportamiento hacia la compra”, indicó.
Otro aspecto que es determinante en el crecimiento de la población de
estilo moderno es que más de la mitad de la población tiene menos de 34
años, y están enfocados a alejarse de la vida tradicional, buscando
productos novedosos.
Preferencias
Anteriormente era usual que las personas de provincias tuvieran que
movilizarse hacia la capital para hacer sus compras, sobre todo si su
preferencia de compra se orientaba a los centros comerciales, pero con la
expansión de los canales de venta modernos se está cubriendo esta
necesidad.
Asimismo, se está espaciando la frecuencia de compra, lo que implica que
ante un mayor nivel de disponibilidad de dinero están comprando más por
vez, especialmente entre las mujeres que están repuntando en porcentaje
de espíritu moderno.
“Mientras que en Lima sólo el 54% de mujeres tienen ese estilo de vida
moderno; en Iquitos alcanza el 64%; Cusco tiene el 51%; y Piura también
el 51%”, puntualizó.
Lic Wilmer Fermin Castillo Márquez.