CCA -  Mayo 2008
CCA -  2009 Compañía Cervecera Araucanía Región de La Araucanía Chile
La Empresa <ul><li>La  Compañía Cervecera Araucanía (CCA)  es  una Empresa Regional que tiene por objetivo desarrollar pro...
Infraestructura <ul><li>Importación desde Alemania (Baviera) de una Planta Cervecera multipropósito de última tecnología c...
Donde estamos <ul><li>La CCA se encuentra ubicada en el Km 7, a un costado del camino hacia Villarrica, Comuna de Freire; ...
Nuestros Productos CCA -  2009 Producidas  estrictamente bajo el Edicto de pureza de 1516 (Reinheitsgebot) Lager Bock Weiz...
Grassau Lager Ficha   técnica <ul><li>Materias Primas: </li></ul><ul><li>• Malta Rubia </li></ul><ul><li>• Malta Múnich </...
Grassau Allipen Ale Ficha   técnica <ul><li>Materias Primas </li></ul><ul><li>• Malta Rubia </li></ul><ul><li>• Malta Cara...
Grassau Weizen Ficha   técnica <ul><li>Materias Primas </li></ul><ul><li>• Malta Rubia </li></ul><ul><li>• Malta Trigo </l...
Antecedentes <ul><li>Inversión de US$ 1 millón.  </li></ul><ul><ul><li>La mayor inversión del país en Micro Cerveceras. </...
Cata de Cervezas CCA -  2009
Grassau Lager Características <ul><li>Color dorado brillante, con aroma ligeramente lupulado que se desprenden con las bur...
Grassau Allipen Ale Características <ul><li>Cerveza ligera, aromatizada con lúpulo, mediana fuerza carbónica, color ámbar ...
Grassau Weizen Características <ul><li>Color ámbar oscuro, con un alto porcentaje de trigo en el mosto, afrutada, refresca...
Diario Austral Temuco 30 septiembre 2007 CCA -  2009
Diario Estrategia 11 octubre 2007 CCA -  Mayo 2008
Diario Austral Temuco Edición Especial  23 diciembre2007 CCA - 2009
Diario Austral Temuco Revista del Domingo 17 febrero 2008 CCA -  Mayo 2008
Diario Austral Temuco 24 febrero 2008 CCA -  Mayo 2008
www.ClublaTercera.cl abril 2008 CCA - 2009 Ahora podrás tener en tu casa las mejores marcas de cervezas, todas ellas con c...
Revista La Cav abril 2008 CCA - 2009
Diario Austral Temuco Especial CORFO  -  15 Mayo 2008 CCA -  Mayo 2008
CCA -  2008 Revista NOS Zona Sur – sept 2008
CCA -  2009 Tríptico   2009
 
<ul><li>Roberto Grassau  -  Walter Hund  -  Walter Gattermayr (BrewMaster)  -  Marcelo Núñez -  Marcelo Cárdenas </li></ul...
CCA -  Mayo 2008 Contacto: Compañía Cervecera Araucanía [email_address] Teléfono Planta: 45- 318383 Freire - Región de La ...
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Cerveza Artesanal Premium elaborada en la región de La Araucanía, Chile

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Cerveza Grassau

  1. 1. CCA - Mayo 2008
  2. 2. CCA - 2009 Compañía Cervecera Araucanía Región de La Araucanía Chile
  3. 3. La Empresa <ul><li>La Compañía Cervecera Araucanía (CCA) es una Empresa Regional que tiene por objetivo desarrollar productos de alta calidad relacionados al consumo de Cerveza Premium Artesanal , aprovechando las ventajas comparativas propias que tienen las aguas de la región y el potencial turístico de la zona. </li></ul>CCA - 2009
  4. 4. Infraestructura <ul><li>Importación desde Alemania (Baviera) de una Planta Cervecera multipropósito de última tecnología con una capacidad productiva de 12.000 litros al mes. </li></ul>CCA - 2009
  5. 5. Donde estamos <ul><li>La CCA se encuentra ubicada en el Km 7, a un costado del camino hacia Villarrica, Comuna de Freire; Región de la Araucanía. </li></ul>CCA - Mayo 2008 Freire Villarrica Pucón
  6. 6. Nuestros Productos CCA - 2009 Producidas estrictamente bajo el Edicto de pureza de 1516 (Reinheitsgebot) Lager Bock Weizen Allipen Ale
  7. 7. Grassau Lager Ficha técnica <ul><li>Materias Primas: </li></ul><ul><li>• Malta Rubia </li></ul><ul><li>• Malta Múnich </li></ul><ul><li>• Malta Caramelo </li></ul><ul><li>• Lúpulo Amargo </li></ul><ul><li>• Lúpulo Aromático </li></ul><ul><li>• Levadura Fermentación Baja </li></ul><ul><li>Temperatura de Fermentación: 6.0 a 10ºC </li></ul><ul><li>Días de fermentación: 7 a 10 </li></ul><ul><li>Temperatura de maduración: 0ºC </li></ul><ul><li>Días de maduración: 30 </li></ul><ul><li>Grados de Alcohol: 5.5º </li></ul>CCA - 2009
  8. 8. Grassau Allipen Ale Ficha técnica <ul><li>Materias Primas </li></ul><ul><li>• Malta Rubia </li></ul><ul><li>• Malta Caramelo </li></ul><ul><li>• Cebada Tostada </li></ul><ul><li>• Lúpulo Aromático </li></ul><ul><li>• Levadura Fermentación Alta </li></ul><ul><li>Temperatura de Fermentación: 15 a 20ºC </li></ul><ul><li>Días de fermentación: 4 a 5 días </li></ul><ul><li>Temperatura de maduración: 0ºC </li></ul><ul><li>Días de maduración: 20 </li></ul><ul><li>Grados de Alcohol: 4.5º </li></ul>CCA - 2009
  9. 9. Grassau Weizen Ficha técnica <ul><li>Materias Primas </li></ul><ul><li>• Malta Rubia </li></ul><ul><li>• Malta Trigo </li></ul><ul><li>• Malta Múnich </li></ul><ul><li>• Malta Caramelo </li></ul><ul><li>• Cebada Tostada </li></ul><ul><li>• Lúpulo Aromático </li></ul><ul><li>• Levadura de Fermentación Alta. </li></ul><ul><li>Temperatura de Fermentación: 15 a 20ºC </li></ul><ul><li>Días de fermentación: 4 a 5 días </li></ul><ul><li>Temperatura de maduración: 0ºC </li></ul><ul><li>Días de maduración: 20 </li></ul><ul><li>Grados de Alcohol: 5.0º </li></ul>CCA - 2009
  10. 10. Antecedentes <ul><li>Inversión de US$ 1 millón. </li></ul><ul><ul><li>La mayor inversión del país en Micro Cerveceras. </li></ul></ul><ul><li>Primera Cerveza Premium Artesanal “elaborada” en la Región. </li></ul><ul><li>Equipamiento de última tecnología a nivel mundial. </li></ul><ul><ul><li>Planta expuesta en Feria Mundial de Nuremberg 2007. </li></ul></ul><ul><li>Excelente calidad del Agua de la zona. </li></ul><ul><ul><li>Según análisis nacionales e internacionales. </li></ul></ul><ul><li>Insumos importados desde Europa. </li></ul><ul><li>Producto 100% Natural. </li></ul><ul><li>Asesoría técnica permanente en el proceso productivo. </li></ul><ul><li>Maestros Cerveceros con experiencia. </li></ul><ul><ul><li>Walter Gattermayr: Ingeniero Cervecero y Maltero, Austriaco. </li></ul></ul><ul><ul><li>Lucia Ortiz: Ing. en Alimentos con 4 años en Kunstmann. </li></ul></ul><ul><li>Primeros en lanzar al mercado Chileno la Cerveza de Trigo. </li></ul><ul><ul><li>Cerveza Weizen. </li></ul></ul>CCA - 2009
  11. 11. Cata de Cervezas CCA - 2009
  12. 12. Grassau Lager Características <ul><li>Color dorado brillante, con aroma ligeramente lupulado que se desprenden con las burbujas de CO2, sabor a malta con un agradable amargor y espuma compacta y persistente. </li></ul>CCA - 2009
  13. 13. Grassau Allipen Ale Características <ul><li>Cerveza ligera, aromatizada con lúpulo, mediana fuerza carbónica, color ámbar rojizo, con un suave sabor a caramelo. </li></ul>CCA - 2009
  14. 14. Grassau Weizen Características <ul><li>Color ámbar oscuro, con un alto porcentaje de trigo en el mosto, afrutada, refrescante por su acidez justa, de intenso aroma a cereal y con una abundante espuma. </li></ul>CCA - 2009
  15. 15. Diario Austral Temuco 30 septiembre 2007 CCA - 2009
  16. 16. Diario Estrategia 11 octubre 2007 CCA - Mayo 2008
  17. 17. Diario Austral Temuco Edición Especial 23 diciembre2007 CCA - 2009
  18. 18. Diario Austral Temuco Revista del Domingo 17 febrero 2008 CCA - Mayo 2008
  19. 19. Diario Austral Temuco 24 febrero 2008 CCA - Mayo 2008
  20. 20. www.ClublaTercera.cl abril 2008 CCA - 2009 Ahora podrás tener en tu casa las mejores marcas de cervezas, todas ellas con calidad premium y completamente naturales. No dejes pasar esta oportunidad única, porque ahora podrás disfrutar de las mejores cervezas de Chile y en un pack de 12 cervezas, especial para suscriptores. Este pack incluye: - 6 cervezas Kunstmann Torobayo - 6 cervezas Grassau Weizen Pack de Cervezas Premium
  21. 21. Revista La Cav abril 2008 CCA - 2009
  22. 22. Diario Austral Temuco Especial CORFO - 15 Mayo 2008 CCA - Mayo 2008
  23. 23. CCA - 2008 Revista NOS Zona Sur – sept 2008
  24. 24. CCA - 2009 Tríptico 2009
  25. 26. <ul><li>Roberto Grassau - Walter Hund - Walter Gattermayr (BrewMaster) - Marcelo Núñez - Marcelo Cárdenas </li></ul>CCA - 2009
  26. 27. CCA - Mayo 2008 Contacto: Compañía Cervecera Araucanía [email_address] Teléfono Planta: 45- 318383 Freire - Región de La Araucanía Chile. Visite: www.CervezaGrassau.cl www.CervezaGrassau.blogspot.com
  27. 28. CCA - 2009

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