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          Federico Silva Pizarro
          Presidente SONAPESCA
Grasas en la Dieta Humana
            ( J.D. Wood and Fisher,1990)

                                              Grasas
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                                              Grasas
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  • 1. Chile Potencia Alimentaria Problemática y Condiciones para el Desafío Federico Silva Pizarro Presidente SONAPESCA
  • 2. Grasas en la Dieta Humana ( J.D. Wood and Fisher,1990) Grasas Saturadas Aumento y Contenido Mono- Grasas Insaturadas (Malas) Grasas Estructuradas Poli- Insaturadas Silvestre Domésticas Carnes (Buenas) Grasas