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ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE
LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO
(EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL
MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA
Proyecto Socio Integrador como requisito parcial para aprobar el cuarto trayecto de la
ingeniería en procesos químicos.
EQUIPO INVESTIGADOR:
Osmelys Brito C.I: 25.502.938
Francelys Guillen C.I: 25.487.201
Ronald Rojas C.I.: 25.487.294
PQ 01
EL TIGRE, JUNIO 2020
ii
ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE
LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO
(EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL
MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA
Proyecto Socio Integrador como requisito parcial para aprobar el cuarto trayecto de la
ingeniería en procesos químicos.
EQUIPO INVESTIGADOR
Osmelys Brito C.I: 25.502.938
Francelys Guillen C.I: 25.487.201
Ronald Rojas C.I.: 25.487.294
PQ 01
Tutor técnico
Ing. Odamaris Guache
iii
EL TIGRE, JUNIO 2020
ACTA DE EVALUACION DE JURADO
En nuestro carácter de Jurado Evaluador del Proyecto Socio Integrador del Programa
Nacional de
Formación en PROCESOS QUÍMICOS titulado:
ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS VERRUGAS A
PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL
MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA, realizado por el equipo investigador conformado
por:
Apellidos y Nombres Cédula de Identidad
Osmelys Brito
25.502.938
Francelys Guillen 25.487.201
Ronald Rojas 25.487.294
Presentado como requisito parcial para optar al: __________________________
_____________________, obtuvo el veredicto de _________________, en la ciudad de
____________, a los _____ días del mes de _______ del año _________.
Firman conforme:
Jurado 1: Coordinador del Jurado: “APELLIDO Y NOMBRE” Firma:__________
Jurado 2: Colectivo Docente del PNFPQ: “APELLIDO Y NOMBRE” Firma:__________
Jurado 3: Colectivo Docente del PNFPQ: “APELLIDO Y NOMBRE” Firma:__________
iv
v
Dedicatoria
Primeramente a Dios, por darnos la dicha de respirar cada día y de ver un Nuevo
amanecer, por darnos sabiduría, fortaleza, constancia, amor, salud y vida para lograr
esta meta y por guiarnos siempre por el camino del bien.
A nuestros padres, por brindarnos todo el amor y comprensión durante nuestros
estudios y de nuestras vidas, no hay en nuestros corazones palabras para agradecerles
todo lo que han hecho por nosotros, sentimos un inmenso orgullo de tener unos
padres como estos.
A nuestros amigos, compañeros de estudio y demás personas que de alguna
manera nos motivaron al logro de esta meta, a todos les dedicamos este triunfo y ojala
que sea fuente de inspiración.
Por ultimo pero no menos importante, una gran dedicatoria a nosotros mismos por
todo nuestro esfuerzo, por todo nuestro empeño, por toda nuestra constancia, por
nunca haber desistido, por creer en nosotros mismos y superar el largo camino que
hemos recorrido, una gran dedicatoria a nosotros mismos por haber superado todos y
cada uno de los obstáculos y dificultades que nunca faltaron a lo largo de nuestros
estudios.
vi
Agradecimiento
A dios todo poderoso por acompañarnos y darnos cada día de nuestras vidas las
fuerzas necesarias para superar las adversidades y tropiezos que se nos presentan en
el camino.
A nuestros padres quienes en todo momento nos han brindado de manera ejemplar
su apoyo incondicional, y es por esos sabios consejos que siempre nos guiaron, por
haber inculcado en nosotros los principios, los valores y deberes que hoy podemos
desarrollar y que nos han llevado a hacerles a ustedes su sueño realidad.
A la comunidad de la urbanización EL MIRADOR, por habernos dado la
oportunidad de realizar este trabajo de grado.
A nuestro tutor, Ing. Odamaris Guache por brindarnos su tiempo, apoyo y
orientación para la realización de este trabajo de grado.
A los profesores de la Universidad Politécnica Territorial “José Antonio
Anzoátegui” por habernos transmitido sus conocimientos y experiencias con el
propósito de formarnos como profesionales.
A nosotros mismos por preservar esa motivación de crecimiento profesional, por
mantenernos en la lucha a pesar de que en algunos momentos la única salida que
veíamos era renunciar, agradecemos a nosotros por siempre recordar los motivos que
nos impulsaron a continuar a pesar de toda la gran inmensa cantidad de obstáculos
que se nos presentaron.
vii
Índice General
Pág.
Portada i
Contra Portada ii
Acta de evaluación de jurado iii
Credencial iv
Dedicatoria v
Agradecimiento vi
Índice general vii
Índice de tablas y figuras xiv
Índice de anexos xvii
Resumen xix
Introducción 1
FASE I: DESCRIPCION DEL ESCENARIO
1.1 Reseña histórica 5
1.2 Dimensiones 6
1.2.1 Físico especiales 6
1.2.2 Demográficas 8
1.2.3 Políticas 8
viii
1.2.4 Económicas 9
1.2.5 Culturales 9
1.2.6 Ambientales 9
1.2.7 Potenciales 10
FASE II: CONTEXTO REAL DE LA SITUACION PROBLEMTICA
2.1 Identificación y formulación de problemas 11
2.2 Selección del problema 14
2.3 Vinculación del problema seleccionado con el plan de la patria
2013 - 2019
16
2.4 Programas o Líneas de Investigación e Innovación 17
2.5 Planteamiento del problema 18
2.6 Objetivos 19
2.6.1 Objetivo general 19
2.6.2 Objetivos específicos 19
2.7 Justificación 20
2.8 Alcance 21
2.9 Limitaciones 21
FASE III: MARCO TEORICO
3.1 Antecedentes 23
3.2 Fundación teórica 24
ix
3.2.1 Euphorbiatirucalli (Avelóz, árbol de goma) 25
3.2.2 Compuestos tóxicos 26
3.2.3 Efectos tóxicos 26
3.2.4 Nuevas propuestas y planteamientos 27
3.2.5 Enfermedades de la piel 27
3.2.6 Callicida 31
3.3 Fundamentación legal 31
3.3.1 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999).
De Los Derechos Ambientales (24 De marzo De 2000). Gaceta Oficial Nº
5453 (Extraordinaria)
31
3.3.2 Ley orgánica del ambiente (22 de diciembre de 2016) gaceta
oficial N° 5.833 (extraordinaria)
33
3.3.3 Ley De Medicamentos, Gaceta Oficial Nº 37.006 De Fecha 3
De agosto De 2000.
33
3.3.4 Ley Orgánica De Ciencia, Tecnología E Innovación (16 De
Diciembre 2010) Gaceta Oficial Nº 39775 (Extraordinaria).
34
3.3.5 Ley Sobre Sustancias, Materiales Y Desechos Peligrosos (13
De Noviembre 2001) Gaceta Oficial Nº 5554 (Extraordinaria).
34
3.4.Definicion de términos 35
FASE IV: MARCO METODOLOGICO
4.1 Tipos de investigación 38
4.2 Diseño de la investigación 38
x
4.3 Población y muestra 39
4.4 Técnicas e instrumentos de la recolección de datos 40
4.4.1 Observación directa 40
4.4.2 La encuesta 40
4.4.3 La entrevista 41
4.4.4. Observación estructurada 42
4.5 Validez de Contenido y Confiabilidad de los Instrumentos 42
4.5.1 Validación por expertos 42
4.5.2 Análisis de Confiabilidad 43
4.6 Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos 45
4.7 Metodologías Experimentales 46
4.7.1 Lavado 46
4.7.2 Cortado 47
4.7.3 Prensado 47
4.7.4 Filtrado 48
4.7.5 Mezclado 48
4.7.6 Determinación del pH mediante el método colorimétrico 49
4.7.7 Determinación de las densidades 49
4.7.8 Determinación de Capacidad calorífica (CP) 50
FASE V: RESULTADOS
5.1 Diagnostico general de la urbanización “el mirador” 53
5.1.1 Evaluar la población por medio de un recorrido por la 53
xi
comunidad
5.1.2 Aplicar Entrevistas y encuestas 53
5.1.3 Tomar apuntes de los datos irrelevantes 54
5.2 Investigar las bases teóricas relacionadas con la materia prima y
el proceso para la obtención del producto que elimine las verrugas.
54
5.2.1 Describir la información técnica y teórica sobre la planta
Euphorbia Tirucalli
54
5.2.2 Definir el proceso para la elaboración del producto eliminador
de verrugas
55
5.3 Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto
que elimine las verrugas a partir de la sabia del arbusto palito
57
5.3.1 Realizar diagrama de bloque y PFD 58
5.3.2 Realizar prácticas en el laboratorio para obtener los valores
necesarios en los balances
60
5.3.3 Calculo de balance de materia y energía 60
5.3.3.1 Balance de materia en el lavado 61
5.3.3.2 Balance de materia en el cortado 62
5.3.3.3 Balance de materia en el Prensado 62
5.3.3.4 Balance de materia en el Filtrado 63
5.3.3.5 Balance de materia en el Mezclador I 64
5.3.3.6 Balance de materia en el Mezclador II 65
5.3.3.7 Balance de energía en el lavado 67
5.3.3.8 Balance de energía en el cortado 70
5.3.3.9 Balance de energía en el prensado 71
xii
5.3.3.10 Balance de energía en el filtrado 74
5.3.3.11 Balance de energía en el Mezclador I 76
5.3.3.12 Balance de energía en el Mezcladora II 79
5.4 Caracterizar el producto obtenido a través de los análisis de
laboratorios
81
5.4.1 Realizar prácticas en el laboratorio para la caracterización
fisicoquímicos
81
5.4.2 Identificar los efluentes contaminantes y sustancias tóxicas
del proceso
82
5.5 Describir los equipos básicos que intervienen en el proceso de
obtención del producto
83
5.5.1 Resultados del dimensionamiento de los equipos a utilizar en
la elaboración de un producto que elimine las verrugas.
83
5.6 Realizar una evaluación económica del proyecto 89
5.6.1 Elaborar un presupuesto para realizar una planta
procesadora
89
5.6.1.1 Determinación de los costos y el presupuesto del proyecto 89
5.6.1.2 Análisis de beneficio 92
5.6.1.3 Razón Beneficio/Costo Convencional 92
Conclusiones 93
Recomendaciones 95
xiii
Referencias Bibliográficas 96
Anexos 98
xiv
Índice de Tablas y Figuras
Pág.
Tabla N°1: Junta directiva 6
Figura N°1: Croquis de la urbanización 7
Tabla N° 2: Población del sector “El Mirador” 8
Tabla N°3: Matriz foda 13
Tabla N° 4: Escala para La Valoración de Problemas en la
Matriz DPP
14
Tabla N°5 Matriz de decisión para la priorización del problema 15
Tabla N°6 Análisis de confiabilidad 44
Tabla N°7: Evaluación de efectividad 46
Tabla N°8: Criterios de evaluación de efectividad 46
Tabla N°9: Planificación integral de los objetivos (PIO) 51
Figura N°2 Diagrama de bloque 58
Figura N°3 Diagrama PFD 59
Tabla N°10: Resultados de prácticas de laboratorio 60
Figura N°4: Balance de materia en el lavado 61
Figura N°5: Balance de materia en el cortado 62
Figura N°6: Balance de materia en el prensado 62
Figura N°7: Balance de materia en el filtrado 63
Figura N°8: Balance de materia en el mezclador I 64
xv
Figura N°9: Balance de materia en el mezclador II 65
Figura N°10: Balance de energía en el lavado 67
Tabla N°11: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏 67
Tabla N°12: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟑 68
Tabla N°13: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟒 69
Figura N°11: Balance de energía en el cortado 70
Tabla N°14: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟓 70
Figura N°12: Balance de energía en el prensado 71
Tabla N°15: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟔 72
Tabla N°16: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟕 73
Figura N°13: Balance de energía en el filtrado 74
Tabla N°17: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟖 74
Tabla N°18: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟗 75
Figura N°14: Balance de energía en el mezclador I 76
Tabla N°19: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟎 77
Tabla N°20: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟏 78
Figura N°15: Balance de energía en el mezclador II 79
Tabla N°21: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟐 79
Tabla N°22: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟑 80
Tabla N°23: Observación de Muestras 82
Tabla N°24: Resultados del dimensionamiento en los tanques
para almacenamiento
84
Tabla N°25: Resultados del dimensionamiento tanque de lavado
TL-1
85
Tabla N°26: Resultados del dimensionamiento Cortadora CO-1 85
xvi
Tabla N°27: Resultados del dimensionamiento Prensa
Hidráulica KM-1
86
Tabla N°28: Resultados del dimensionamiento de Filtro FLI-1 86
Tabla N°29: Resultados del dimensionamiento del tanque
mezclador I ME-1
87
Tabla N°30: Resultados del dimensionamiento del tanque
mezclador II ME-2
88
Tabla N°31: Costos de equipos 89
Tabla N°32: Costos de Materia Prima 90
Tabla N°33: Costos de Materiales 90
Tabla N°34: Costos Mano de Obra 91
Tabla N°35: Costos de Servicios 91
Tabla N°36: Costos de Producción 91
xvii
Índice de Anexos
Pág.
Anexo N° 1: Croquis del sector “El Mirador” 99
Anexo N° 2: Formato de encuesta aplicada en el sector “El Mirador” 100
Anexo N° 3: Resultados de los conocimientos sobre las propiedades
medicinales o tóxicas de la planta que hay en las áreas verdes de la
urbanización
101
Anexo N°4: Resultado de que si los encuestados tenían conocimiento que
la planta el palito puede usarse para la eliminación de verrugas o
cadillos
101
Anexo N°5: Resultado de la disposición de los habitantes para recibir
información de las propiedades como callicida.
102
Anexo N°6: Resultados que si los habitantes estarían de acuerdo en que
el equipo investigador use la planta el palito para el PSI
102
Anexo N°7: Resultados si los habitantes están de acuerdo con la
aplicación del PSI en su comunidad
103
Anexo N°8: Resultados de la disposición de los habitantes para
colaborar en el PSI
103
Anexo N°9: Materia prima lavada 104
Anexo N°10: Materia prima cortada 104
Anexo N°11: Materia prima prensada 105
Anexo N°12: Residuo del presado y obtención del extracto 105
Anexo N°13: Filtrado del extracto 106
xviii
Anexo N°14: Cálculo del PH
Anexo N° 15: Dimensionamiento de los equipos utilizados en la
elaboración de un producto que elimine las verrugas
106
107
Anexo 15.1: Dimensionamiento de tanque de almacenamiento de la
materia prima
107
Anexo 15.2: Dimensionamiento de tanque de almacenamiento de
agua T-2
113
Anexo 15.3: Dimensionamiento del tanque de residuo de agua T-3 118
Anexo 15.4: Dimensionamiento del tanque de lavado de la materia
prima TL-1
123
Anexo 15.5: Dimensionamiento del tanque de residuo prensado T-
4
128
Anexo 15.6: Dimensionamiento del tanque de residuo del filtrado
T-5
134
Anexo 15.7: Dimensionamiento del tanque de alcohol isopropílico
T-6
139
Anexo 15.8: Dimensionamiento del tanque mezclador I ME-1 144
Anexo 15.9: Dimensionamiento del tanque de la crema base T-7 152
Anexo 15.10: Dimensionamiento del tanque mezclador II ME-2 157
Anexo 15.11: Dimensionamiento del tanque del producto final T-8 164
Anexo N°16: Validación por juicio de experto 170
xix
ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS
VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA
TIRUCALLI) EN LA URB. “EL MIRADOR” MUNICIPIO
GUANIPA
EQUIPO INVESTIGADOR:
Francelys Guillen C.I: 25.487.201
Osmelys Brito C.I: 25.502.938
Ronald Rojas C.I.: 25.487.294
PQ 01
Resumen
El presente proyecto de investigación titulado "Elaboración de un producto que
elimine las verrugas a partir del arbusto palito (EUPHORBIA TIRUCALLI) en la
urb. El Mirador Municipio Guanipa", tiene como objetivo crear un producto que
elimine las verrugas mediante el aprovechamiento del arbusto, que se puede obtener
con fácil acceso dentro de la comunidad. El estudio está enmarcado en una
metodología de tipo descriptivo con un diseño documental y experimental, abordando
la investigación y participación, entre las técnicas utilizadas se destacan la
observación directa, la encuesta y la observación estruturada. Se recomienda la
utilización de un producto a base de este arbusto ya que posee componentes que
actúan destruyendo las células epiteliales infectadas y que pueden tener cierto efecto
inmunoestimulante local, debido a la reacción inflamatoria que produce por su efecto
toxico. Este producto ayudara a mantener una piel sana, brindando así un aspecto
saludable.
Palabras Claves: Verrugas, Descriptivo, Inmunoestimulante, Experimental.
1
Introducción
Existen muchas enfermedades que se pueden hacer visibles en la piel, una muy
común es el padecimiento de las verrugas vulgares, llamados coloquialmente cadillos
las cuales no son más que pequeñas tumoraciones que salen en la piel y tienen diversas
formas y localizaciones, salen más comúnmente en niños, aunque también se pueden
ver en adultos, son producidos por un grupo de virus llamado papiloma.
Alrededor de 40 tipos de VPH pueden infectar el área genital, así como la boca y
garganta, estos tipos de VPH se propagan durante el contacto sexual. Los otros tipos
de VPH, que son los que se van a tratar en este proyecto son los que causan verrugas
comunes, como las verrugas de las manos y las plantas de los pies, en este caso el virus
ingresa a través de pequeños cortes, grietas u otros puntos débiles en la parte inferior
de la piel, muchos de ellos en un promedio de varios años no se quitan hasta que no se
tratan y hay casos en que son muy rebeldes a tratamientos.
El doctor Juan Carlos Rupérez, especialista en cirugía general y oncológica del
Hospital de Clínicas Caracas, explica que el VPH tiene más de 200 serotipos que han
sido diferenciados como de bajo o alto riesgo para producir cáncer. “El común que la
gente conoce el VPH como cadillos y verrugas, que suelen ser la respuesta de la piel o
las mucosas a la infección de cepas de bajo riesgo”
La transmisión del virus suele ocurrir por contacto de piel, de mucosas o sexual. De
hecho muchas veces se presenta como una infección de trasmisión sexual. En
Venezuela tiene una prevalencia del 60%, es decir que 6 de cada 10 personas estarán
infectados por algún tipo de VPH, fundamentalmente personas jóvenes.
Explica el doctor Rupérez que en general el sistema inmunológico logra controlar
al virus, pero que cuando la infección ocurre por los serotipos 16 y 18, los más
vinculados con el cáncer, la situación puede ser distinta: “son virus oncológicamente
2
agresivos y pueden ser catalizadores de mutaciones. Se ha determinado que son los de
mayor impacto para el cáncer de cuello uterino”
Resalta el especialista que el VPH puede estar en boca, lengua y faringe e incluso
en vías respiratorias. Cuando la infección es producto de un virus de alto riesgo puede
provocar cáncer de la cavidad oral, que suele ser agresivo y de mal pronóstico.
Se ha encontrado que hay una alta presencia de VPH en personas con cáncer de
cavidad oral. Anteriormente se vinculaba este tipo de cáncer con fumar, beber, o tener
malos hábitos dentales, pero hemos detectado que el virus podría ser el responsable en
los casos de personas jóvenes con cáncer de la cavidad oral pero sin estos factores de
riesgo
Para atacar esta problemática se desarrolla una investigación exhaustiva la cual tiene
como objetivo elaborar un producto medicinal de origen natural respetando las leyes
de protección ambiental, además de contar con una característica muy importante la
cual es el bajo costo ya que la materia prima está presente en la comunidad y no
representa un gasto significativo en su elaboración, ofreciendo así un fácil acceso a los
habitantes siendo de ayuda en el ámbito económico de la población.
La finalidad de la fabricación de este producto es lograr que todos los habitantes de
la comunidad puedan gozar de una piel sana, libre de todo tipo de afecciones
producidas por este virus y sentirse a gusto consigo mismo llegando a generar
El proyecto de investigación se encuentra estructurado de la siguiente manera:
Fase I: Descripción del escenario, consta de la reseña histórica de la comunidad a
estudio y las distintas dimensiones que entre las más resaltantes se pueden nombrar:
las ambientales consta de un urbanismo con todos sus servicios públicos y una
población de habitantes con un gran conocimiento ecológico lo cual incentiva al cultivo
3
de plantas medicinales, potenciales cuenta con una población profesional fácilmente
culturizable en el ámbito de producción a partir de la materias primas naturales.
Fase II: Contexto real de la situación problemática, este capítulo plantea la
identificación y formulación del problema donde se realizaron varios estudios con la
utilización de algunas herramientas como la matriz FODA en donde se reflejan las
fortalezas y debilidades con respecto a las oportunidades y amenazas presentes en la
comunidad, también se selecciona e identifica el problema mediante la matriz de
decisión para la priorización de problemas (DPP), además del objetivo general y
específicos con sus respectivo alcance y limitaciones.
Fase III: Marco teórico, se hacen presentes los antecedentes que tienen relación con
el proyecto y se recopila información técnica y detallada para nutrir el marco teórico,
acompañada de las leyes que sirven de cimiento legal y conceptos básicos que ayudaran
a la mejor comprensión del cuerpo de la investigación.
Fase IV: Marco metodológico, se plantea el tipo y diseño de la investigación más
conveniente con respecto al proyecto, en la población y muestra se analiza la cantidad
existente de la materia prima a estudiar dando origen a los datos de la investigación,
incluye también las técnicas e instrumentos de recolección de datos entre ellas la
observación directa, la encuesta y la entrevista, un aspecto muy importante es la valides
de contenido y confiabilidad de los instrumentos lo cual está conformado por la validez
por experto y el análisis de confiabilidad realizado mediante el método de alpha de
cronbach, la validez de contenido también se complementa con una lista de verificación
realizada mediante pruebas con el producto. Las técnicas de procesamiento y análisis
de datos y por último se desarrolla el cuadro de planificación integral de los objetivos.
Fase V: Resultados, este apartado muestra todas las actividades propuestas para la
ejecución del proyecto, lo cual engloba el diagrama de bloque que muestra los flujos
másicos en todo el proceso y sus respectivas fracciones, el diagrama PFD que está
4
estrechamente relacionado con el dimensionamiento de los distintos equipos presentes
en el proceso y que son necesarios para fabricar el producto que elimine las verrugas y
cadillos, además de los balances de materia y energía con sus respectiva caracterización
física y química del producto final concluyendo con el análisis económico que verifica
la factibilidad requerida para llevar a cabo el proyecto.
Por último, se incluyen las referencias bibliográficas y los anexos que ilustran las
actividades realizadas durante la investigación. Cabe destacar que, para la redacción y
elaboración de las referencias y citas bibliográficas se manejó las normas publicadas
por la Asociación Americana de Psicología (APA – American Psychological
Association) en 2001.
5
FASE I
DESCRIPCIÓN DEL ESCENARIO
1.1 Reseña Histórica
El 15 de Diciembre del año 1976 el señor Efraín Godoy Boada vicepresidente de
la caja de ahorro del consejo de la adjudicatura y asociación civil del municipio
Guanipa conocido también como “el tigrito” redacta un documento de protocolo donde
expresa que toma la posesión de los terrenos el consorcio Carvista constituido por la
constructora “Vista al Sol”, el señor Carlos Alberto González Acevedo ( dueño de los
terrenos donde se construye la urbanización El Mirador), y el ingeniero civil Jaime Paz
Castillo presidente de la constructora “Vista al Sol”, con sede en Distrito Capital
Caracas en 1983. Se culmina la primera etapa de la urbanización “El Mirador” que
consta de 148 parcelas de viviendas, área comercial y área educativa (proyecto
original), lo cual representa un total de 60 mil metros cuadrados, cada parcela mide 225
metros cuadrados.
La mayoría de los habitantes de la urbanización “El Mirador” adquirieron la
vivienda con un crédito que les fue otorgado por el Banco Hipotecario de Occidente
C.A. donde le dan un plazo de veinte años para pagar la vivienda en 220 cuotas.
Lamentablemente el proyecto de la urbanización “El Mirador”, no se culminó pues el
presidente de la constructora Vista El Sol el ingeniero Jaime Paz Castillo, se fue con
muchos de los materiales y dinero dejando inconclusa el proyecto de áreas comerciales,
área educativa y parte de la primera etapa de viviendas de la urbanización, dejando
baldíos los terrenos de la segunda etapa y los de las áreas comercial y educativa.
Trayendo como consecuencia la quiebra de la constructora Vista al Sol la caja de
ahorro embargó los terrenos y las casas, lo que esforzó a algunos de los propietarios a
mudarse sin servicios básicos como luz y agua a sus viviendas para reclamar sus
6
derechos como propietarios, una de las primeras familias en ocupar la urbanización son
los Boscan, Roselot y los Marcano. En el año 2010 a manos de una ingeniera que
compró los terrenos con otra constructora, construyó la segunda etapa que culminó en
el año 2013 de la urbanización “El Mirador”, y lo que sería las áreas comercial y
educativa, los habitantes los convirtieron en áreas recreativas. La junta directiva de la
urbanización “EL Mirador” electa por los ciudadanos y ciudadanas de la urbanización
el 07 de Octubre de 2015.
Tabla N° 1: Junta Directiva
Junta directiva de la Urbanización El Mirador
Presidente Felipe Romero
Secretaria Margaret Hernández
Administrador Humberto Guevara
Vocero de Av. Principal Trinidad Mata
Vocero calle Tres Mayreth López
Vocero calle Cuatro Zaida Mejías
Vocero calle Cinco Dilia Hurtado
Fuente: Urbanización “El Mirador” (2017).
1.2 Dimensiones
1.2.1 Físico espaciales:
La urbanización “El Mirador” se encuentra ubicado en el Municipio San José de
Guanipa, del estado Anzoátegui y posee los siguientes límites: Limita por el norte con
el sector Mirador II, por el sur con el Sector mirador I, por el este con el sector Nueva
7
Mariño y por el oeste con el sector Cauri Mare. Este Urbanismo está conformado por
cinco (5) calles y una (1) Avenida como se muestra en la figura siguiente.
Figura 1: Croquis de la Urbanización El Mirador.
Fuente: Junta de vecinos El Mirador
La mayoría de las calles de la urbanización “El Mirador” se encuentran asfaltadas
Las casas están construidas con las siguientes características: Bloques rojos, techos
platabanda, algunas casas con un segundo nivel, con pisos de cemento y cerámica.
Servicios Públicos: cuenta con servicios eléctricos, con transformadores propios
aunque con la mayoría de los cables dañados. Cuenta con servicios de aguas blancas y
negras, hay servicio público de transporte cuentan con la ruta del sector el mirador,
servicio de aseo y gas comunal.
Servicios privados: Inter, Directv, Movistar tv e Internet.
Área educativa: No posee ninguna institución educativa, los menores asisten a las
escuelas ubicadas en los sectores vecinos “El Mirador I” y “Vista al Sol” para la
8
educación primaria. En tal sentido para la educación secundaria se aplicaría de la
misma manera en sectores vecinos o en su defecto utilizarían la opción de instituciones
privadas.
Área de Salud: El sector no cuenta con un dispensario de salud y ningún módulo de
misiones sociales como centros de diagnósticos integrales (CDI) y consultorios
populares construidos y equipados como lo son de misiones Barrio Adentro. Los
habitantes del sector en estudio asisten al dispensario “Pedro Urbina” del sector vecino
de Vista al Sol.
Áreas deportivas: Tiene áreas deportivas, aunque no está pavimentada tiene arcos
para jugar futbol y un aro para jugar básquet, posee un parque con columpios y otros
juegos.
1.2.2 Demográficas:
Se considera una población de trescientas treinta y cinco (335) habitantes
comprendidas entre 130 adultos, 110 jóvenes y 95 niños distribuidos en viviendas
según censo del 2012.
Tabla N° 2. Población del sector “El Mirador”
PERSONAS NUMEROS PORCENTAJES
Adultos 130 40%
Jóvenes 110 35%
Niños 95 25%
TOTAL 335 100%
Fuente: Junta Comunal del Sector.
1.2.3 Políticas:
Está constituida por una junta directiva para hacer posibles los objetivos planteados
y está integrado por:
9
Un equipo ejecutivo conformado por voceros y voceras en los diferentes trabajos
comunitarios como lo son: cultura, salud, infraestructura, áreas deportivas, entre otros.
La unidad de administración está conformado por una persona encargada de llevar a
cabo los recursos financieros, materiales para servir como ente e inversión. Además
existe presidente y secretaria por la cual asumen responsabilidad de controlar, vigilar,
supervisar y fiscalizar diferentes problemas y labores que se deben realizar en la
urbanización.
1.2.4 Económicas:
Se caracteriza por conservar las diferentes actividades realizados por sus habitantes,
dedicados a los negocios como mini abastos, venta de comida rápida, charcutería, entre
otros.
1.2.5 Culturales:
En esta urbanización se realizan diferentes actividades culturales como la
celebración del día del niño y navidad. Estas celebraciones se hacen en las distintas
casas de los habitantes de la comunidad.
1.2.6 Ambientales:
Posee servicios de aseo urbano por lo cual sus calles están en perfecto estado,
gracias también al conocimiento ecológico y la organización de los habitantes.
Uno de las situaciones más relevantes en la urbanización es con respecto a las aguas
de tipo residuales y negras. Haciendo referencia a las aguas residuales hay canales
entre las casas y desembocan hacia las áreas recreativas y las aguas negras son debido
a que solo funciona una bomba, y esto trae como consecuencia el desbordamiento de
las mismas hacia el sector vecino.
10
También se encuentra una gran variedad de plantas y árboles ornamentales y frutales
en la cual resalta la (Euphorbia Tirucalli), conocida como “palito” la cual contiene en
su sabia un agente toxicológico que es un severo irritante de la piel.
1.2.7 Potenciales:
El potencial humano de la población en estudio se basa en el aprovechamiento de
los profesionales que habitan en el sector para así mejorar el desarrollo, en la utilización
de los recursos naturales existentes. Estos recursos naturales podrían ser como la
plantas de zabilas y árbol de goma o planta el palito que se encuentra en el sector con
el cual el provecho es muy productivo a la hora de experimentar la realización de
productos que fusionarían de buena manera para el ser humano como serian cremas,
champús, productos medicinales entre otros.
Es por esta razón el aprovechamiento de la planta árbol de goma o planta el palito
que es el tema en estudio y su importancia para la elaboración de cremas que eliminen
la presencia de cadillos y verrugas, conllevando al cuidado de la piel.
11
FASE II
CONTEXTO REAL DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
2.1 Identificación y Formulación de Problemas
Para llevar a cabo los lineamientos de recolección de datos se realizaron recorridos
por toda la comunidad, utilizan herramientas referentes a la recolección de información
como lo son las encuestas y entrevistas realizadas principalmente a los voceros de la
misma, para obtener información referente a las problemáticas existentes. Se tomaron
aquellas que de alguna u otra manera resaltan como las más importantes, por la razón
que afectan al medio ambiente en la urbanización “El Mirador”, entre las que se
destacan las siguientes: enfermedades de la piel; proliferación de zancudos, mosquitos
y plagas; desbordamientos de aguas residuales y aguas negras; falta de alumbrado
eléctrico.
En lo antes expuesto se puede evidenciar, que existe cierta problemática en la piel,
indagando más a fondo se observó que se trata de padecimientos de cadillos y verrugas
entre los habitantes de la comunidad, partiendo de este conocimiento se toma la
iniciativa de crear un producto que solvente esta problemática, debido a que es lo más
adecuado para la línea de investigación, siempre apoyado por un desarrollo
mancomunado con la comunidad, debido a que los otros problemas presentados como
el alumbrado eléctrico pueden ser minimizados con ayuda de proyectos socio
integrador propuestos por la junta comunal del sector en estudio.
A cabo se lleva un análisis FODA tomando en cuenta todos los parámetros
identificativos (entornos productivos, potenciales, culturales y deficiencias),
definiéndolo un autor de la siguiente manera “es una herramienta que puede
considerarse sencilla y permite obtener una perspectiva general de la situación
estratégica determinada” (Thompson, 1998, p. 2016).
12
En la matriz que se presenta a continuación según Thompson reflejaremos las
debilidades y las destrezas de la urbanización” El Mirador”
13
Tabla N° 3: Matriz FODA
MATRIZ
FODA
OPORTUNIDADES (O)
 Formación micro empresas
 Desarrollo comunitario
 Necesidad del producto
AMENAZAS (A)
 Contaminación ambiental
 Inseguridad o delincuencia por falta de
alumbrado eléctrico.
 Crisis económica.
FORTALEZAS (F)
 Potencial humano
 Potencial botánico
 Habitantes comprometidos con el
trabajo.
ESTRATEGIA (F-O)
 Promover la creación de una línea de
producción mediante una micro
empresa.
 Integrar a los habitantes mediante
capacitaciones y adiestramientos.
ESTRATEGIA (F-A)
 Crear brigadas de seguridad.
 Dictar charlas de concientización del
cuidado del ambiente
 Formar un grupo de voluntarios para
recoger la basura en áreas comunes una
vez por semana.
DEBILIDADES (D)
 Aguas residuales y aguas negras.
 Proliferación de zancudos y plagas.
 Enfermedades de la piel.
ESTRATEGIA (D-O)
 Conformación de equipos comunitarios
para trabajos de limpieza y
deforestación.
 Crear un producto capaz de combatir
las afecciones de la piel con más
notoriedad en la comunidad.
ESTRATEGIA (D-A)
 Concientizar a la comunidad en temas
de contaminación ambiental, para
evitar excesos de contaminación y
paralelamente reducir factores
negativos que representan debilidades.
Fuente: Equipo Investigador (2019).
14
2.2 Selección del Problema.
Para la selección del problema se utilizó la Matriz de Decisión para la Priorización
de Problema (DPP), donde se consideran aspectos como el conocimiento acerca del
tema, los instrumentos que se manejan, los medios y recursos disponibles y la utilidad
de los resultados que espera obtener, además de los criterios utilizados para la
priorización del problema que deben ser evaluados y ponderados por consenso según
la incidencia de los mismos en el problema generador de acuerdo a la siguiente escala,
sin admitir valores intermedios:
Tabla N° 4 Escala para La Valoración de Problemas en la Matriz DPP
CRITERIO PONDERACION
Muy bajo 0-1
Bajo 2-3
Regular 4-5
Alto 6-7
Muy alto 8-9
Fuente: Comisión Rectora del Manual Técnico de Proyecto PNFQ, (2017).
Dentro de los criterios a evaluar se deben considerar los siguientes aspectos:
 Importancia para el sector
 Posibilidades de enfrentarlos con éxito
 Apoyo comunitario u organizacional.
 Impacto sobre otros problemas.
15
Tabla N°5: Matriz de Decisión para la Priorización de Problema
Criterio 1 Criterio 2 Criterio 3 Criterio 4
DDP = (Suma Nro
criterios favorables/
Nro total de
criterios)*100%
Problemas Descripción
Importancia
para el sector
Probabilidades
de enfrentarla
con éxito
Apoyo
comunitario
Impacto sobre
otros problemas
Enfermedades de la piel
Habitantes presentan afecciones en la
piel. 8 7 7 9 86,11%
Árboles frutales
ornamentales y tóxicos
Potencial para explorar e innovar con
propuesta de experimento (anti-
verrugas y cadillos).
4 6 3 7 55,55 %
Proliferación de
mosquitos, zancudos y
moscas
Presencia de insectos por
contaminación ambiental.
3 5 5 5 40 %
Cables eléctricos
sulfatados
Sobrecarga de circuitos por apagones
generando averías de
electrodoméstico.
2 5 2 4 36,11%
Aguas residuales
Contaminación de las aéreas
principales de la urbanización.
6 8 7 8 80,55 %
Ponderación de Criterios
Menor de 50% No elegible
Mayor o igual de 50% y menor de 75% Medianamente elegible
Mayor o igual de 75% Altamente elegible
Fuente: Manual Técnico de proyecto PNFPQ (2017)
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El mayor porcentaje nos deduce como preferencia: Enfermedades de la piel en el
sector, debido a que gran parte de los habitantes sufre por afecciones conocidas como
verrugas y cadillos, y esto es una problemática que aqueja de manera comunitaria.
Se toma en cuenta que el arbusto El Palito se encuentra en el mismo sector y junto
con el apoyo de los integrantes de la comunidad que estén dispuestos a colaborar, a la
realización a escalas, se puede llegar a la creación de una medicina (callicida) producto
eliminador de verrugas y cadillos, generando la minimización de esta enfermedad de
la piel en los habitantes.
2.3 Vinculación del problema seleccionado con el Plan de la Patria 2013 – 2019.
Se puede especificar que este fundamento busca que los seres humanos en su
totalidad se capaciten para alcanzar el desarrollo personal y comunitario, transformar
sus propios recursos para producir nuevas fuentes de empleo, interactuar con la
naturaleza y la tecnología, preservar el medio ambiente y aprovecharlo correctamente,
desarrollar sus regiones y elevar la calidad de vida. Significa que en la concepción del
desarrollo están presentes la dimensión humana y la preocupación ambiental.
Siguiendo este programa del plan de la patria se alinearon los artículos expuestos a
continuación:
Objetivo Nacional 1.5. “Desarrollar nuestras capacidades científico – tecnológicas
vinculadas a las necesidades del pueblo”.
Implementar el conocimiento en el campo de los procesos químicos en pro del
beneficio de la comunidad impulsando el desarrollo endógeno.
17
Objetivo Estratégico 1.5.1 “Consolidar un estilo científico y tecnológico
transformador y creativo que garantice la independencia y la soberanía económica”.
Con los conocimientos adquiridos científicos tecnológicos se elabora o se construye
utilizando su creatividad un elemento que independice la economía de los venezolanos.
Objetivo General 1.5.1.2 “Fortalecer y orientar actividades para aprovechar nuestras
potencialidades y capacidades para el desarrollo sustentable”.
Siguiendo esto se utilizará el conocimiento adquirido para la realización del
proyecto, atendiendo una problemática que las personas encuentran más vulnerables y
expuestas. Asimismo se fomentará el desarrollo de las potencialidades que posee la
comunidad mediante el aprovechamiento de la planta El Palito la cual posee muchos
beneficios y que en este caso se va a utilizar para la elaboración de un callicida partir
de este arbusto.
2.4 Programas o Líneas de Investigación e Innovación
Las grandes aéreas a ser descritas, a partir de la pertinencia a dar respuestas, desean
contribuir desde varias perspectivas al desarrollo o incremento de las potencialidades
del Estado en aéreas temáticas de importancia para el progreso social, productivo y
sostenible de las regiones, incrementar las potencialidades tecnológicas de las
industrias básicas existentes, fortalecer los procesos químicos de las industrias básicas
y privadas del estado, ofrecer alternativa de producción con materias primas no
convencionales, así como ofrecer alternativas de transformación de fuentes energéticas
y finalmente el manejo sanitario de aguas potables, las residuales y excretas. Las áreas
de investigación que se abordaran en el PNF PQ son dos programas de investigación,
como los:
 Programa de Diseño y Optimización de Procesos
 Programa de Saneamiento Ambiental
18
El tema de investigación se vincula o se apega al primer programa o línea de
innovación donde está basado dentro del contexto constitucional en la adquisición de
capacidades de planificación, ejecución y gestión de investigación básica aplicada a la
ingeniería, así como la capacidad de presentación oral y escrita para comunicar de
forma eficiente los resultados de la investigaciones basadas en el aprendizaje por
proyecto.
Dentro del contexto comunitario está basado en el diseño, construcción y
mejoramiento de prototipos, modelos tecnológicos apropiados para las condiciones y
características de los recursos energético locales y regionales, mediante la integración
de capacidades nacionales.
2.5 Planteamiento del problema.
Desde tiempos remotos, el hombre ha usado los recursos de la tierra en pro del
beneficio de los seres humanos. Con el pasar de los tiempos se han descubierto muchos
métodos de cura y productos para el tratamiento estético, en la actualidad existen
abundantes productos que ayudan en el cuidado y mejoramiento de la piel debido a las
diversas enfermedades que aparecen con el tiempo como las verrugas y cadillos, estas
se han convertido en un padecimiento de la cotidianidad.
En Venezuela se fabrican de manera casera los productos para el cuidado de la piel,
como lo son estos productos que tratan afecciones identificadas como verrugas y
cadillos, debido al incremento en el costo de productos comerciales. Los cadillos y
verrugas son unas pequeñas tumoraciones que salen en la piel y tienen diversas formas
y localizaciones, salen preferentemente en niños, aunque también se pueden ver en
adultos. Son producidos por un grupo de virus.
De este modo es un problema relevante porque la urbanización El Mirador del
Municipio Guanipa debido a la proliferación de agentes contaminantes presentes en la
comunidad refleja afectaciones en la piel. Además cuenta con un árbol que es todo un
19
potencial para la realización de cremas que actúan en beneficio de la eliminación de
estas protuberancias presentes en la piel de los habitantes de la comunidad.
De acuerdo con la técnica de matriz FODA y la tabla de priorización de problemas
en función de todos los que presenta la comunidad en estudio, y dada la condición de
investigadores y de profesionales integrales que, conforme a lo establecido en el plan
de la Patria, (que instaura junto con el nuevo modelo curricular, la formación de
hombres y mujeres con sensibilidad ante las problemáticas que existen en
comunidades) y en aéreas de coadyuvar a que todos puedan alcanzar la suprema
felicidad social en correspondencia con la Nueva Ética Socialista, se plantea elaborar
una crema para el cuidado de la piel a base de la planta Euphoria Tirucalli (Arbol de
Goma o Planta el Palito) .
2.6 Objetivos
2.6.1 Objetivo General
Elaborar un producto que elimine las verrugas partir del arbusto palito
(Euphorbia Tirucalli).
2.6.2 Objetivos Específicos
 Ejecutar un diagnóstico general en la Urbanización “El Mirador”.
 Investigar las bases teóricas relacionadas con la materia prima y el
proceso para la obtención del producto que elimine las verrugas.
 Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que
elimine las verrugas a partir del arbusto palito.
 Caracterizar el producto obtenido a través de los análisis de
laboratorios.
 Dimensionar los equipos básicos que intervienen en el proceso de la
obtención del producto.
 Realizar una evaluación económica del proyecto.
20
2.7 Justificación
Es un hecho la conciencia de lo grave que es la situación actual, en la población de
la comunidad El Mirador, con respecto a la presencia de verrugas y cadillos en distintos
niveles de edad y tomando como iniciativa el deseo de solventar esta problemática, con
finalidad de generar alivio y mejorar la estética de las personas, se propone entonces la
fabricación de un producto que cumpla con dicho objetivo, sin dejar efectos
secundarios en la salud de las personas.
Con el manejo de esta información se busca, que con la realización de este proyecto
se elabore un tópico eliminador de verrugas y cadillos, a partir de la planta palito o
árbol de goma (Euphorbia Tirucalli) para encontrar soluciones a la problemática,
reduciendo en gran parte las enfermedades de la piel.
También se pretende incentivar la formación de micro empresas de alto contenido
social donde prevalezcan principios de igualdad, cooperación, solidaridad y
reciprocidad en los habitantes de la comunidad El Mirador. Con la nueva ética social y
con la realización del proyecto socio integrador se pretende unir a la comunidad para
que desarrollen conciencia social, trabajando por el progreso de la comunidad,
rescatando y fortaleciendo los valores ético moral como seres humanos. Al elaborarse
el proyecto se estará beneficiando la comunidad en diversos aspectos: económico y
social.
La elaboración del tópico eliminador de verrugas y cadillos, ayudara a solucionar
problemas económicos ya que se podrá comercializar, reduciendo la miseria, la pobreza
y reforzando las relaciones sociales entre vecinos, basados en los modelos productivos
Socialistas al capacitarlos con conocimientos, herramientas y procedimientos
necesarios para la obtención y elaboración del producto.
21
2.8 Alcance
Con la ejecución de este proyecto de investigación se beneficiara a la población de
la comunidad El Mirador, del municipio San José de Guanipa, El Tigrito estado
Anzoátegui, a través de la elaboración de un producto eliminador de verrugas y cadillos
a partir del árbol el palito o árbol de goma (Euphorbia Tirucalli).
Con la formulación de este producto se generara fuentes de empleo a través de la
creación de empresas de producción social beneficiando directamente a los habitantes
de la comunidad. También se concientizara la comunidad sobre la utilización del
producto, identificando las acciones a tomar y recomendaciones necesarias,
encaminadas a solucionar o minimizar la problemática de forma integral.
El proyecto se puede ejecutar en la comunidad ayudando a bajar el nivel de riesgos
de contaminación en la piel. Por medio de la elaboración de este producto la población
obtendría, beneficios económicos, a través de la creación de micro empresas.
La comercialización del producto beneficiaria de manera directa a familias que
integran la comunidad productora, al generar puestos de trabajos y beneficios con el
pago de impuestos para mejorar los servicios públicos del sector. A largo plazo la
empresa crecerá con la implementación de la industrialización y generara nuevos
puestos de trabajo para químicos y la comunidad en general para fortalecer la
producción.
2.9 Limitaciones
Todo proyecto está sujeto a limitaciones u obstáculos que se dan más que todo en
la fase de campo, ya que en algunos de los casos es poca la colaboración que presta la
población y resaltando como principal limitante el nulo apoyo de las instituciones
gubernamentales a las que le compete el tema. De cierta manera la recolección del árbol
fue un obstáculo, ya que es un arbusto perjudicial para la salud y la falta de equipos en
el laboratorio impiden realizar pruebas bacteriológicas, para determinar con exactitud
22
los agentes tóxicos o perjudiciales, para así imponer medidas de seguridad personal
puntuales.
23
FASE III
MARCO TEÓRICO
Con respecto al marco teórico de la investigación, Hernández, Fernández y Batista
(1998) en su obra metodológica de la investigación señalan.
Al construir el marco teórico, debemos centrarnos en el problema de la
investigación que se nos ocupa sin divagar en otros temas ajenos al estudio. un
buen marco teórico no es aquel que contiene muchas páginas, sino el que trata
con profundidad únicamente los aspectos relacionados con el problema, y
vincula lógica y coherentemente los conceptos y proposiciones existentes en
estudios anteriores.(p.50).
3.1 Antecedentes.
Yoc Canel, Ana y otros (2012) “Estudios de actividad biocida, citotoxica y
genotoxica de tres plantas medicinales de la familia Euphorbiaceae: Euphorbia
Lancifolia, Cnidoscolus AconitifoliusVAR. MANSA y Cnidosculus Aconitifolius
VAR. Estrella”. Su objetivo principal es establecer el efecto tóxico in vitro de los
extractos de tres especies de la familia euphorbiaceae usadas en Guatemala como
medicina natural, llegando a la conclusión de que es una gran fuente de productos
orgánicos que pueden ser útiles como materia prima para desarrollar aditivos
alimenticios, fármacos y plaguicidas así como portan datos sobre su potencial de
toxicidad.
En tal sentido este proyecto se asemeja al proyecto socio integrador en el
aprovechamiento de la savia Euphorbia tirucalli para así darle la debida reutilización
mediante la elaboración de un producto farmacéutico que elimine los cadillos.
Orozco, Carolina y otros (2015) “Dedos de goma Citotoxicó”. El cual tiene como
objetivo principal analizar el efecto del látex sobre células en división celular allium
fistulosum (cebolla cambray).
24
La investigación tuvo como conclusión que el látex de la planta Euphorbia Tirucalli
ayuda a la reproducción rápida de la allium fistulosum, mientras que el macerado actúa
como inhibidor del crecimiento de la cebolla por lo que se puede determinar que al
tener contacto con el látex cohíben las propiedades capaces de acelerar la reproducción
vegetal.
Se determinó que se vincula de manera muy estrecha con nuestro proyecto ya que
el látex de la planta euphorbia tirucalli, tiene propiedades medicinales que ayudarían
en la creación del callicida, usando las dosis adecuada, ya que el mismo podría ser
dañino si se utiliza una dosis elevada de la sabia que de cierta manera resultaría
perjudicial para la salud.
María Angélica Bernabé (2012). “Euphorbia Tirucalli” especie ornamental a
cultivo energético para zonas semiáridas de Argentina”. El principal objetivo es
delimitar la zona acta para el cultivo de esta especie, dando especial énfasis a tierras
marginales bioclimáticas y limites biofísicos en la especie y datos climáticos de
Argentina.
En tal sentido este proyecto se relaciona con el proyecto socio integrador ya que
esta planta se utilizó como materia prima para desarrollar fuentes de energía
alternativas y nuevos productos químicos en particular, es motivo de interrelación ya
que fue utilizada de manera innovadora en diversos proyectos, lo que quiere decir que
esta planta Euphorbia Tirucalli es utilizada para muchos beneficios a nivel científico.
3.2 Fundamentación teórica.
Se pretende eliminar una problemática no solo para los habitantes de esta
comunidad sino para toda persona que presente este tipo de virus conocido como
verrugas o cadillos la cual es definida por García (2018). “Las verrugas son pequeños
bultos granulares en la piel que aparecen con mayor frecuencia en los dedos o manos.
25
Son ásperas al tacto y también presentan un patrón de pequeños puntos negros, que son
pequeños vasos sanguíneos de sangre coagulada”.
3.2.1 Euphorbia tirucalli (Avelóz, árbol de goma):
Nombre común: Árbol de dedos, arbusto de leche, palitroque, Avelóz, almandina,
coral verde, diente de peno, árbol de san Sebastián, árbol de Capiz, ajo ciego,
cassoneira, dedo, el dedo diablo coral cresto, laberinto pinheirinho y muchos nombres
populares.
Lugar de origen: Nativo desde áfrica tropical y Sudáfrica.
Descripción: Arbusto o arbolito de 2-4 metros, monoico o dioico, sin espinas, muy
ramificado, con tronco recto de hasta 15 centímetros de diámetro, ramas verticiladas,
carnosas, lisas generalmente sin hojas, cilíndricas, de 5-7 milímetros de diámetro, de
color verde, con líneas longitudinales blanquecinas muy finas. Hojas de vida muy corta,
muy espaciadas, alternas, situadas hacia el final de los tallos jóvenes formando un
racimo apretado de ciatios.
Cultivos y usos: Especie muy venenosa y rustica que tiene poco requerimiento
creciendo en suelos y condiciones muy variables. Se multiplica por esquejes con suma
facilidad. Puede utilizarse para formar setos vivos, en Brasil se utiliza para
complementar tratamientos oncológicos. No tolera el frio.
Propiedades: La planta tiene propiedades antiasmáticos, antibióticos, anti
cancerígeno, antiescorpionico, antirreumático, antiviral, expectorante, purgante,
resolutivo, vermicida, antisifilítico y antiinflamatoria.
Constituyentes: Terpeno de hidrocarburos, los aceites esenciales, látex aldehídos,
resinas, acetatos de sapogenina y beta-sitosterol.
Beneficios: La planta de avelóz es rica en látex, que se indica disolver en agua para
ayudar en el tratamiento de tumores.
26
Es cierto que no se puede decir que es la avelóz una cura para el cáncer porque no
existen todavía estudios concluyentes y definitivas sobre el tema, pero se puede decir
que los pacientes con tumores que han hecho de su uso y fueron estudiados en realidad
tenia mejores significativos.
Sin embargo, es importante recordar que el cáncer así como otras enfermedades
graves, e incluso de menor importancia debe ser tratado inmediatamente por un médico
de confianza. Su consumo también es adecuado para las personas que sufren de
trastornos respiratorios, tales como la sinusitis y asma; personas que han sufrido
picaduras de escorpiones ya que la planta es capaz de detener el veneno del animal y
evitar su propagación en el cuerpo; aliviar y reducir la tos, los refriados y la gripe, dolor
muscular y la inflamación en general.
Cuidado: Aunque tiene muchas propiedades medicinales y efectos beneficiosos, el
consumo de avelóz debe ser controlado cuidadosamente por un médico, preparado
adecuadamente y evitar estrictamente el contacto de la planta con los niños y los
animales. El látex puro puede causar una grave irritación en la piel y en los ojos, puede
causar incluso la ceguera- además de causar sangrado si se consume en exceso.
3.2.2 Compuestos tóxicos: 5-dioxigenol (derivado de diterpeno) y los diterpenos,
ingenol y 4-dioxigenol.
3.2.3 Efectos tóxicos: La savia también conocida como un látex, es un severo
irritante extremo para algunas personas y animales, causando quemaduras,
inflamación, ampollas, irritación de los ojos, internamente causa inflamación y
quemadura de labios y garganta, vómito, diarrea y shock. Hay por lo menos un caso
registrado de la misma causando la muerte hemorragia gastrointestinal dosis letal DL=
4600 mg/kg peso vivo (oral en ratas).
27
3.2.4 Nuevas propuestas y planteamientos: Al ser el látex de la euphorbia tirucalli
un acelerador de la reproducción celular vegetal y, comprobada con estudios y
testimonios anteriores, al defender la reproducción en células animales, se pueden
aprovechar dichas propiedades en el campo agrícola mediante la creación de nuevos
fertilizantes orgánicos que a su vez funcionen como: Pesticidas, siendo además una
gran ventaja su facilidad de cultivo, cuidado y reproducción, con lo que se apoyaría
tanto al medio ambiente como la economía de aquellos encargados de su cuidado.
3.2.5 Enfermedades de la piel: Las enfermedades dermatológicas más graves no
reaccionan frecuentemente a una terapia local, únicamente con pomadas o cremas.
Aquí, también son empleados medicamentos sistémicos, por ejemplo, en forma de
comprimidos, que tienen frecuentemente efectos secundarios. También las
enfermedades infecciosas de la piel causadas por bacterias o virus requieren la toma de
antibióticos o medios parecidos. El cáncer de la piel es tratado frecuentemente
con cirugía, en los casos avanzados también con radioterapia o quimioterapia.
3.2.5.1 Acné: El acné es una enfermedad que afecta las glándulas sebáceas.
Estas glándulas están debajo de la piel, y producen una sustancia grasosa llamada sebo.
Los pequeños hoyos en la piel se llaman poros, y están conectados a estas glándulas a
través de un canal que se llama folículo. Los vellos crecen debajo de la piel, y también
pasan a través del folículo para llegar a la superficie. Dentro de los folículos, el sebo
transporta células de piel muerta hasta la superficie de la piel. Cuando se tapa un
folículo, se crea un grano o espinilla.
La mayoría de los granos o espinillas se encuentran en la cara, el cuello, la espalda,
el pecho y en los hombros. El acné no es una amenaza grave a la salud, pero puede
causar cicatrices.
3.2.5.2 Cáncer de Piel: El cáncer de la piel es una afección en la
cual células malignas (cancerosas) se forman en los tejidos de la piel. La piel es
el órgano más grande del cuerpo. Protege contra el calor, la luz solar, las lesiones y las
28
infecciones. Ayuda también a controlar la temperatura corporal y almacena agua, grasa
y Vitamina D. La piel tiene varias capas, pero las dos principales son la epidermis (capa
superior o externa) y la dermis (capa inferior o interna). El cáncer de la piel comienza
en la epidermis, la cual está compuesta por tres tipos de células:
 Células escamosas: Células delgadas, planas que forman la capa superior de la
epidermis.
 Células basales: Células redondeadas bajo las células escamosas.
 Melanocitos: Estas células que se encuentran en la parte inferior de la epidermis
producen melanina, el pigmento que da el color natural a la piel. Cuando la piel
está expuesta al sol, los melanocitos producen más pigmentos, con lo cual la piel
se oscurece.
El cáncer de la piel puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo, pero es más común
en la piel que ha estado expuesta a la luz solar, como la cara, el cuello, las manos y los
brazos. Existen varios tipos de cáncer de origen cutáneo. Los tipos más comunes son
el Carcinoma basocelular y el Carcinoma Espino celular, los cuales son cánceres de
piel sin presencia de melanoma. La queratosis actínica es un trastorno cutáneo que
algunas veces se convierte en carcinoma espino celular.
3.2.5.3 Esclerodermia: La Esclerodermia es un conjunto de enfermedades que
afectan el tejido conectivo del cuerpo. Este tejido le da soporte a la piel y a los órganos
internos. La esclerodermia hace que el tejido conectivo se endurezca y se ponga grueso.
También puede causar hinchazón o dolor en los músculos y en las articulaciones.
Algunos tipos de esclerodermia pueden causar que la piel se ponga dura y tensa. Otros
tipos de esclerodermia afectan los vasos sanguíneos y los órganos principales tales
como el corazón, los pulmones y los riñones.
3.2.5.4 Dermatitis Atópica. Eczem: La Dermatitis Atópica, también llamada
eczema, es la denominación con la que se conoce una erupción de carácter crónico que
29
se da en ciertas personas con una piel sensible. Bajo la denominación de eczema o
dermatitis se incluyen todas las lesiones cutáneas que causan picor y son rojas,
descamativas y exudativas.
3.2.5.5 Escabiosis (Sarna): Enfermedad de distribución mundial, que afecta a todos
los grupos humanos por igual indistintamente de su condición social, sexo, edad.
La ubicación de las lesiones producidas por este parásito varía dependiendo del
huésped:
 En los hombres las lesiones predominan en las manos, cerca de los pliegues entre
los dedos, en las muñecas y los codos, la parte anterior de las axilas, la cintura, los
muslos y los órganos genitales externos.
 En la mujer afecta predominantemente los pezones, el abdomen y la porción
inferior de los glúteos.
 En los niños pequeños afecta la cabeza, el cuello, las palmas de las manos y las
plantas de los pies.
 En las personas adultas no suelen haber lesiones por debajo de las rodillas (a menos
que el huésped tenga problemas de baja inmunidad).
3.2.5.6 Lupus Eritematoso Sistémico: El Lupus Eritematoso Sistémico, también
llamado Lupus o LES, origina un amplio espectro de problemas y puede simular
diversos procesos en el transcurso del tiempo, en el mismo paciente. Puede originar
diversas erupciones cutáneas, artritis, anemia, convulsiones o problemas psiquiátricos
y, a menudo, afecta a otros órganos internos entre los que se incluyen el riñón, los
pulmones y el corazón.
El lupus es una enfermedad autoinmune. Esto significa que afecta el sistema
inmunológico. El sistema inmunológico es como un ejército con cientos de soldados.
Su trabajo es combatir las substancias ajenas o extrañas en el cuerpo, como son los
gérmenes y virus. Pero cuando hay una enfermedad autoinmune, el sistema
30
inmunológico está fuera de control. El resultado es que el cuerpo comienza a atacar a
las células saludables, no a los gérmenes.
El lupus no es contagioso, usted no se puede contagiar a través de otra persona. No
es cáncer, ni está relacionado al SIDA.
El lupus es una enfermedad que puede afectar muchas partes del cuerpo. Cada
persona reacciona de manera diferente. Una persona con lupus podría tener las rodillas
inflamadas y fiebre. Otra persona podría estar cansada todo el tiempo o tener problemas
con sus riñones. Algún otro podría tener ronchas en la piel. El lupus puede involucrar
las articulaciones o coyunturas, la piel, los riñones, los pulmones, el corazón y/o
el cerebro. Si usted tiene lupus se pueden afectar dos o tres partes de su cuerpo. No es
común que una persona tenga todos los síntomas posibles.
3.2.5.7 Psoriasis: Es una enfermedad cutánea caracterizada por la presencia de
placas eritematosas, bien delimitadas, cubiertas por escamas nacaradas, localizadas
preferentemente en planos de extensión, como codos y rodillas, y en cuero cabelludo.
Tiene un curso crónico y muestra una gran variabilidad tanto clínica como evolutiva.
Así, existen cuadros clínicos con muy pocas lesiones y prácticamente asintomáticos, y
otros generalizados acompañados de afectación ungueal y articular que ocasiona una
gran discapacidad funcional.
3.2.5.8 Vitíligo: El vitíligo es una enfermedad de la piel que causa manchas blancas
en distintas partes del cuerpo. Esta enfermedad ocurre cuando se destruyen los
melanocitos, que son las células que producen el color o pigmento de la piel. El vitíligo
también puede afectar los ojos y la mucosa que se encuentra dentro de la boca y de
la nariz.
3.2.5.9 Cadillos o verrugas: Según About Laura (2018), define los mezquinos,
cadillos o verrugas como unas pequeñas tumoraciones que salen en la piel y tienen
31
diversas formas y localizaciones, salen más comúnmente en niños, aunque también se
pueden ver en adultos.
3.2.6 Callicida: Según la podóloga Carla Lanuza Cerzòcimo (2018), define los
callicidas como una sustancia preparada para extirpar los cadillos, callos o verrugas.
Para la elaboración del producto de este estudio se seleccionan las plantas de
Euphorbia Tirucalli que estén en mejores condiciones para recolectar la materia prima,
la cual se obtiene al trozar la planta, esta vota una especie de líquido blanco
denominado látex o savia la cual es utilizada en diversos procesos unitarios para así
finalmente obtener el producto terminado, una vez realizada las pruebas necesarias para
determinar que cumpla con las características de eliminar las verrugas o cadillos.
3.3 Fundamentación Legal.
Según Villafranca D. (2002) “Las bases legales no son más que leyes que sustentan
de forma legal el desarrollo del proyecto” (Pág. 66). Explica que las bases legales son
leyes, reglamentos y normas necesarias en las investigaciones relacionadas con el tema
de estudio.
3.3.1 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). De Los
Derechos Ambientales (24 De marzo De 2000). Gaceta Oficial Nº 5453
(Extraordinaria)
Artículo 127.
“Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente
en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda Persona tiene individual y
colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y
ecológicamente equilibrado. El estado protegerá el ambiente, la diversidad
biológica, genética, los procesos ecológicos, los parques nacionales y
monumentos naturales y demás áreas de especial importancia ecológica. El
genoma de los seres vivos no podrá ser patentado, y la ley que se refiera a los
principios bioéticas regulara la materia. Es una obligación fundamental del
estado, con la activa participación de la sociedad, garantizar de la población
se desenvuelva en un ambiente libre de contaminación, en donde el aire, el
32
agua, los suelos, las costas, el clima, la capa de ozono, las especies vivas, sean
especialmente protegidos, de conformidad con la ley”. (pág. 25)
Esto quiere decir que los seres humanos son totalmente responsables de mantener
un ambiente sano y limpio mediante una conciencia ecológica para futuras
generaciones como lo serán los hijos, nietos, entre otros. Todo esto con el fin de
garantizar una mejor y larga existencia de nuestro planeta.
Artículo 129.
“Todas las actividades susceptibles de generar daños a los ecosistemas
deben ser previamente acompañados de un estudio de impacto ambiental y
socio cultural. El estado impedirá la entrada al país de desechos tóxicos y
peligrosos, así como la fabricación y uso de armas nucleares, químicas y
biológicas. Una ley especial regulara el uso, manejo, transporte y
almacenamiento de las sustancias toxicas y peligrosas”. (pág. 25)
En los contratos que la República celebre con personas naturales o jurídicas,
nacionales o extranjeras, o en los permisos que se otorguen, que involucren los recursos
naturales, se considera incluida aun cuando no estuviera expresa, la obligación de
conservar el equilibrio ecológico, de permitir el acceso a la tecnología y la trasferencia
de la misma en condiciones mutuamente convenidas y de restablecer el ambiente a su
estado natural si este resultara alterado, en los términos que fije la ley.
Cada alteración del ambiente tiene una consecuencia inmediata o a futuro y de eso
se trata, de realizar un análisis de lo que pueda pasar y lo que no, los riegos y
consecuencias que esto involucra, para así contar con las herramientas necesarias para
mantener un balance en el ecosistema.
33
3.3.2 Ley Orgánica Del Ambiente (22 de diciembre De 2006). Gaceta Oficial Nº
5.833 (Extraordinaria).
Artículo 3.
“A los efectos de esta ley, la conservación, defensa y mejoramiento del ambiente
comprenderá: El aprovechamiento racional de los suelos, agua, flora, fauna, fuentes
energéticas y demás recursos naturales, continentales y marinos, en función de los
valores del ambiente.” (pág. 1)
Este artículo hace referencia a la utilización eficiente de los recursos naturales y de
esta manera coadyuvar a la preservación del ambiente a nivel mundial estableciendo
normas meramente licitas y obligatorias ya que emanan de la autoridad competente
para contribuir a la seguridad y al logro del máximo bienestar de la población y al
sostenimiento del planeta, en interés a la humanidad para mantener un ambiente seguro,
sano, y ecológicamente equilibrado, garantizando los derechos consagrados en la
constitución de la república bolivariana de Venezuela en cuanto a dicha materia
inquiriendo un ambiente de libre polución.
3.3.3 Ley De Medicamentos, Gaceta Oficial Nº 37.006 De Fecha 3 De agosto De
2000.
Artículo 1
“Esta Ley regulará todo lo relacionado con la política farmacéutica a los fines
de asegurar la disponibilidad de medicamentos eficaces, seguros y de calidad,
así como su accesibilidad y uso racional a todos los sectores de la población
en el marco de una política nacional de salud”. (pág. 1)
Es importante tomar en cuenta la ley de medicamentos para la realización de este
proyecto que tiene como finalidad crear un producto relacionado con el área
farmacéutica, el cual permite la eliminación de las verrugas presentes en el ser humano.
El producto debe pasar por un estudio riguroso y cumplir unas normas de calidad que
garanticen su efectividad antes de salir al mercado, teniendo en cuenta un fácil acceso
a la comunidad para así evitar propagar más el virus.
34
3.3.4 Ley Orgánica De Ciencia, Tecnología E Innovación (16 De Diciembre
2010) Gaceta Oficial Nº 39775 (Extraordinaria).
Artículo 1.
“La presente Ley tiene por objeto desarrollar los principios orientadores
que en materia de ciencia, tecnología e innovación y sus aplicaciones,
establece la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, organizar
el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, definir los
lineamientos que orientarán las políticas y estrategias para la actividad
científica, tecnológica, de innovación y sus aplicaciones, con la implantación
de mecanismos institucionales y operativos para la promoción, estímulo y
fomento de la investigación científica, la apropiación social del conocimiento
y la transferencia e innovación tecnológica, a fin de fomentar la capacidad
para la generación, uso y circulación del conocimiento y de impulsar el
desarrollo nacional”. (pág. 1)
El presente artículo se basa en lo establecido en la constitución de la república
bolivariana de Venezuela con la finalidad de brindar las herramientas científicas y
tecnológicas y así orientar a los estudiantes de las universidades, tanto públicas y
privadas, al desarrollo de conocimientos científicos y tecnológicos como proceso de
innovación para el crecimiento de nuestro país.
3.3.5 Ley Sobre Sustancias, Materiales Y Desechos Peligrosos (13 De
Noviembre 2001) Gaceta Oficial Nº 5554 (Extraordinaria).
Artículo 1.
“Esta Ley tiene por objeto regular la generación, uso, recolección, almacenamiento,
transporte, tratamiento y disposición final de las sustancias, materiales y desechos
peligrosos, así como cualquier otra operación que los involucre con el fin de proteger
la salud y el ambiente”. (pág. 1)
El presente artículo nos permite tener conocimientos de la importancia de las
normas establecidas para resguardar el ambiente y por ende la salud de los habitantes.
35
Esta ley regula el manejo de sustancias toxicas que guardan estrecha relación con el
manejo de la planta euphorbia tirucalli, ya que la composición química de esta es
altamente toxica e irritante.
3.4 Definición de términos.
Biocida: Pueden ser sustancias químicas sintéticas o de origen natural, contrarrestar,
neutralizar, impedir la acción o ejercer un control de otro tipo sobre cualquier
organismo considerado nocivo para el hombre.
Citotóxicos: Es la cualidad de algunas células para ser toxicas. Ejemplos de agentes
tóxicos son algunas sustancias químicas, ciertas células del sistema inmune, ejemplos
de especies de especies con venenos citotóxicos son la víbora bufadora.
Cnidoscolus: Es un género botánico de plantas con flores en la familia de las
euphorbiaceae. Comprende 143 especies descritas y de estas, solo 94 aceptadas.
Dicotómicas: Es una herramienta que permite identificar a los organismos. Hay
claves para determinar animales plantas, hongos, mónera, protista o cualquier otro ser
vivo; claves que alcanzan el nivel especie, genero, familia o cualquier otra categoría
taxonómica.
Euphorbiaceae: Es una familia cosmopolita muy difundida y diversificada en la
zona tropical con 300 géneros y alrededor de 7.500 especies, la mayoría de ellas matas
y hierbas aunque también, en especial en los trópicos, árboles y arbustos; monoicas o
dioicas, típicamente con látex.
Euphorbialancifolia: Es una especie perteneciente a la familia de las euforbiáceas.
36
Extracción:Es el procedimiento de separación de una sustancia que puede
disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y
que están en contacto a través de una interface.
Independencia: Es la formación o la restauración de un país inmediatamente
después de la separación de otro que solo formaba una parte.
Inhibidor: Son moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad. Puesto
que el bloqueo de una enzima puede matar a un organismo patógeno o corregir un
desequilibrio metabólico.
Linfocitos: Son unos de los principales tipos de células inmunitarias. Los linfocitos
se dividen principalmente en células B y T. los linfocitos B producen anticuerpos,
proteínas (gamma-globulinas), que reconocen sustancias extrañas (antígenos) y se unen
a ellas.
Plaguicidas: Es cualquier sustancia destinada a prevenir destruir, atraer, repeler o
combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales,
durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de
alimentos, productos agrícolas o alimentos para animales, o que pueda administrarse a
los animales para combatir ectoparásitos.
Potencialidades: Es un término con numerosos usos. Como adjetivo, puede
referirse a aquel o aquello que dispone de potencia, que es susceptible de tener
existencia o que cuenta con la virtud de algo diferente.
Proliferación: Incremento de la cantidad o el número de algo de forma rápida.
Savia: Es un fluido o liquido transportado por los tejidos de conducción de la plantas
(xilema o floema). Otros líquidos exudados por las plantas, tales como el látex,
cerumen, resinas o mucilago, muchas veces son incorrectamente denominados savia.
37
Sistema inmunológico: Es aquel conjunto de estructuras y procesos biológicos en
el interior de un organismo que le permiten mantener la homeostasis o equilibrio
interno frente a agresiones externas, ya sean de naturaleza biológica (agentes
patógenos) o físico-químicas (como contaminantes o radiaciones), e internas (por
ejemplo, células cancerosas).
Sustancias: En el ámbito de las ciencias química, es una clase particular de materia
homogénea cuya composición se fija y químicamente definida. A veces, la palabra
sustancia se emplea con un sentido más amplio, equivalente a la clase de materia de la
que están formados los cuerpos.
38
FASE IV
MARCO METODOLÓGICO
4.1 Tipo de Investigación
La investigación estuvo dirigida a la elaboración de un producto que elimine la
verrugas o cadillos en las personas de la urbanización “El Mirador” San José de
Guanipa, Estado Anzoátegui, respaldada por una metodología, con la cual se realizara
la investigación y por lo tanto la elaboración del presente proyecto, está basado en una
investigación de campo, ya que permite destacar y conocer la situación que actualmente
ocurre con los habitantes en esta urbanización. De este modo se podrán emprender
acciones y soluciones mediante la propuesta de un producto con componentes
naturales, con el propósito de combatir esta afección en los habitantes.
Según el autor Santa Palella y Feliberto Martins (2010), define: “La
Investigación de campo consiste en la recolección de datos directamente de la
realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar las variables.
Estudia los fenómenos sociales en su ambiente natural. El investigador no
manipula variables debido a que esto hace perder el ambiente de naturalidad
en el cual se manifiesta.” (pag.88)
4.2 Diseño de la Investigación
El trabajo realizado, según el nivel de conocimiento, es una investigación
experimental, ya que tiene el fin de recoger una gran cantidad de información, por
medio de experimentación con respecto al problema que representa las verrugas o
cadillos para la sociedad, es útil igualmente para aclarar conceptos y conocer las
dimensiones centrales del problema.
39
El autor Santa Palella y Feliberto Martins (2010), define: “El diseño
experimental es aquel según el cual el investigador manipula una variable
experimental no comprobada, bajo condiciones estrictamente controladas. Su
objetivo es describir de qué modo y porque causa se produce o puede
producirse un fenómeno. Busca predecir el futuro, elaborar pronósticos que
una vez confirmados, se convierten en leyes y generalizaciones tendentes a
incrementar el cúmulo de conocimientos pedagógicos y el mejoramiento de la
acción educativa.” (pag.86).
Según la estrategia empleada, el trabajo es de tipo experimental, ya que se lleva a
cabo el análisis de resultados obtenidos mediante las fuentes de información y se
emplean variables, cuyos resultados son observados posteriormente hasta conocer las
relaciones de causa-efecto del fenómeno. (Colocar aquí que realizan análisis
experimentales (especificar algunas), y pruebas para corroborar que el producto
funcione.
4.3 Población y Muestra
Según Tamayo y Tamayo, (1997), “La población se define como la totalidad del
fenómeno a estudiar donde las unidades de población posee una característica común
la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación” (pag. 114).
Existe una población de 18 plantas, de los cuales en su totalidad fueron examinadas,
observado su tamaño, grosor y la cantidad de sabía que podía ser extraída de estas.
Según Tamayo, T. Y Tamayo, M (1997), afirma que la muestra “es el grupo de
individuos que se toma de la población, para estudiar un fenómeno estadístico”
(pag.38).
Se llegó a la conclusión de que una planta de tres metros de alto con un grosor del
tallo principal de 6 cm se le puede extraer de 9 a 10 L, por lo tanto se recolecto una
muestra de 10 L inicialmente.
40
4.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de datos
Arias (1999), menciona que “las técnicas de recolección de datos son las distintas
formas de obtener información”. (pág.53).
Las técnicas de recolección de datos utilizadas fueron: en primer lugar la
observación directa que arrojó como resultado información primordial en primera
instancia, así como también la encuesta, la entrevista y la observación estructurada.
4.4.1 Observación directa:
Mediante la técnica de recolección de datos empleada, se pudo evidenciar y
constatar la realidad de los habitantes que padecen de cadillos, lo que refiere
principalmente al problema objeto de estudio, debido al grado de la enfermedad. Según
Hernández, Fernández y Baptista (1998), “la observación consiste en el registro
sistemático, cálido y confiable de comportamientos o conductas manifiestas”. (Pág.
309). Tras aplicar la observación, el equipo investigador, precisó que en la
Urbanización El Mirador contaba con un gran potencial de plantas con propiedades
medicinales, tóxicas, etc.
4.4.2 La encuesta:
Según Tamayo y Tamayo (2008), la encuesta “es aquella que permite dar respuestas
a problemas en términos descriptivos como de relación de variables, tras la recogida
sistemática de información según un diseño previamente establecido que asegure el
rigor de la información obtenida”. (pag. 24). Esta fue el instrumento de recolección de
datos, empleados a través de preguntas cerradas, cortas y precisas en las que solo se les
exigió a los habitantes encuestados, seleccionar entre SI o NO como respuestas.
Ejemplo:
Pregunta: ¿Tiene usted conocimiento sobre las propiedades medicínales o
tóxicas de las plantas que hay en las áreas verdes de la urbanización? SI o NO.
41
Pregunta: ¿Está usted dispuesto a recibir información sobre la planta “palito”
(Euphorbia Tirucalli) y de sus propiedades como callicida? SI o NO.
Pregunta: ¿Estaría usted de acuerdo que se use la planta “palito” como materia
prima para la elaboración de un callicida? SI o NO.
Y así como éste modelo de encuesta fueron aplicadas a la población. Esto con el
fin de determinar el nivel de conocimiento sobre la temática expuesta y la cantidad de
habitantes expresada en porcentaje que padecen de esta enfermedad.
Con la aplicación de estas encuestas se propone a los habitantes usar como materia
prima la sabia de la planta Euphorbia Turicalli para la elaboración de un producto que
elimine verrugas y cadillos.
4.4.3 La entrevista:
Se realizó tras la necesidad de reforzar la información recolectada a los habitantes
de la comunidad y según Buendía, Colás y Hernández citado por González, 2009, es
“la recogida de información a través de un proceso de comunicación, en el transcurso
del cual el entrevistado responde a cuestiones previamente diseñadas en función de las
dimensiones que se pretenden estudiar planteadas por el entrevistador” (p.83). Las
entrevistas se dividen en estructuradas, semiestructuradas y no estructuradas o abiertas.
Las primeras o entrevistas estructuradas, son aquellas en que el entrevistador se vale
de una guía de preguntas específicas y se sujeta exclusivamente a estas. Por el contrario,
las entrevistas semiestructuradas, se basan en una guía de asuntos o preguntas y el
entrevistador tiene la libertad de introducirle preguntas adicionales para precisar
conceptos u obtener mayor información sobre el tema investigado.
Para la realización de este estudio, se eligió la aplicación de la entrevista
semiestructuradas, a través de la guía de entrevista como instrumento. Se entiende por
guía de entrevista, la comunicación establecida por medio de un cuestionario o guía
entre el investigador y el sujeto de estudio a fin de obtener respuestas verbales a las
42
interrogantes planteadas sobre el tema propuesto. Es un cuestionario previamente
establecido por el investigador, con el que se pretende conocer lo que hacen, opinan o
plantean los entrevistados mediante el uso de preguntas abiertas y/o cerradas.
4.4.4. Observación estructurada
Hernández; Fernández y Baptista, 2006 Explican que “El tipo de observación
estructurada, el investigador utiliza instrumentos más detallados para la recopilación
de datos, estableciendo con anterioridad los aspectos que se han de observar.” (pag.
289).
Mediante el enfoque cuantitativo se analiza cuando el problema se ha definido
claramente y permite el estudio preciso de los patrones de comportamiento que se
tienen como objetivo observar y medir.
4.5 Validez de Contenido y Confiabilidad de los Instrumentos
4.5.1 Validación por Expertos
Según Ding & Hershberger, 2002 la validación por expertos se define como, “La
validez de contenido generalmente evaluada a través de un panel o un juicio de
expertos, y en muy raras ocasiones la evaluación está basada en datos empíricos.” (pag.
28).
La validación de un método es el proceso para confirmar que el procedimiento
analítico utilizado para una prueba en concreto es adecuado para su uso previsto. Los
resultados de la validación del método pueden utilizarse para juzgar la calidad, la
fiabilidad y la constancia de los resultados analíticos, se trata de una parte integrante
de cualquier buena práctica analítica. Ver Anexo “Tabla N° 1”.
43
4.5.2 Análisis de Confiabilidad
Uno de los coeficientes más comunes es el Alpha de Cronbach que se orienta hacia
la consistencia interna de una prueba. Hace uso de la correlación promedio entre los
ítems de una prueba si éstos están estandarizados con una desviación estándar de uno;
o en la covarianza promedio entre los ítems de una escala, si los ítems no están
estandarizados. El coeficiente alfa de Cronbach puede tomar valores entre 0 y 1, donde:
0 significa confiabilidad nula y 1 representa confiabilidad total. Esta técnica supone
que los ítems están correlacionados positivamente unos con otros pues miden en cierto
grado una entidad en común.
De no ser así, no hay razón para creer que puedan estar correlacionados con otros
ítems que pudiesen ser seleccionados, por lo que no podría haber una relación entre la
prueba y otra similar.
El coeficiente a de Cronbach puede ser calculado por medio de la varianza de los
ítems y la varianza del puntaje total.
𝛼 = [
𝐾
𝐾 − 1
] [1 −
∑ 𝑆𝑖
2
𝐾
𝑖=1
𝑆𝑡
2 ]
Donde:
∑ 𝑆𝑖
2
𝐾
𝑖=1 : Es la suma de varianzas de cada item.
𝑆𝑡
2
: Es la varianza del total de filas (puntaje total de los jueces).
K: Es el número de preguntas o ítems.
Para el cálculo de la desviación estándar se utiliza la siguiente formula.
√
∑ |𝑥 − 𝜇|2
𝑁
44
Donde ∑ significa "suma de", x es un valor de un conjunto de datos, µ es la media
del conjunto de datos y N es el número de datos.
Aplicación
Item 1: ¿Tiene usted conocimiento sobre las propiedades medicínales o tóxicas de
las plantas que hay en las áreas verdes de la urbanización?
Item 2: ¿Está usted dispuesto a recibir información sobre la planta “palito”
(Euphorbia Tirucalli) y de sus propiedades como callicida?
Item 3: ¿Estaría usted de acuerdo que se use la planta “palito” como materia prima
para la elaboración de un callicida?
Para cada pregunta se consideró la escala de 1 a 5 donde: 1.-Muy poco 2.- Poco 3.-
Regular 4.- Aceptable 5.- Muy aceptable
Tabla N°6: Análisis de confiabilidad
Jueces Ítems 1 Ítems 2 Ítems 3 Total Fila
1 3 5 5 13
2 5 4 5 14
3 4 4 5 13
4 4 5 3 12
5 1 2 2 5
6 4 3 3 10
Total Columna 21 23 23 67
Promedio 3,5 3,83 3,83 11,17
Desviación
estándar (s)
1,258305739 1,067192579 1,213356227 3,023061362
A continuación se calcula el alfa de crombach Aplicando las siguientes formulas.
∑ 𝑆𝑖
2
𝐾
𝑖=1 = (1,2582
+ 1,0672
+ 1,2132) = 4,192422 (Ver desviación estándar en cuadro
anterior.)
𝑆𝑡
2
= 3,0230613622
= 9,138900 (Ver desviación estándar total.)
K= 3 (Numero de item o preguntas.)
45
Reemplazando la formula se obtiene:
𝛼 = [
3
3 − 1
] [1 −
4,192422
9,138900
]
𝛼 = (1,5)(1 − 0,458745)
𝛼 = 0,811
Criterio para evaluar al Coeficiente Alfa de Cronbach
Como criterio general, se sugieren las recomendaciones siguientes para evaluar los
resultados de los Coeficientes de Alfa de Cronbach:
Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,9 es Excelente
Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,8 y menor a 0,9 es Bueno
Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,7 y menor a 0,8 Aceptable
Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,6 y menor a 0,7 Cuestionable
Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,5 y menor a 0,6 Pobre
Coeficiente alfa de Cronbach menor a 0,5 es Inaceptable
Siguiendo el parámetro de los criterios queda demostrado que la metodología utilizada
es válida y confiable.
4.6 Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos
Según Arias (2004), "en este punto se describen las distintas operaciones a las que
serán sometidos los datos que se obtengan" (p. 99)
Para las técnicas y análisis de datos de utilizo la estadística descriptiva, Una vez que
se han recogido los valores que toman las variables ha estudio, se procedió al análisis
descriptivo de los mismos. Para variables categóricas, como el tiempo de tratamiento
y la evolución con respecto a este, se quiere conocer el número de casos en los que el
resultado fue favorable en el menor tiempo posible, reflejando habitualmente el
porcentaje que representan del total, y expresándolo en una tabla de frecuencias.
46
Tabla N°7: Evaluación de efectividad.
Tiempo Sujeto de Prueba 1 Sujeto de Prueba 2 Sujeto de Prueba 3
Día 1 1 1 1
Día 5 2 2 2
Día 10 2 2 2
Día 15 2 2 2
Día 20 3 3 3
Día 25 2 3 2
Día 28 4 4 4
Fuente: Propia (2020)
Tabla N°8: Criterios de evaluación de efectividad.
Grado Significado
0 Peor
1 Igual
2 Levemente
mejor
3 Mucho
mejor
4 Efectividad
total
Fuente: Propia (2020)
Las técnicas y procesamientos de datos se realizan mediante la estadística
descriptiva, realizando repetidas pruebas aplicadas al producto final, para luego ser
tabulados en tablas, las mismas se pueden proyectar en graficas de frecuencia o
diagramas porcentuales.
4.7 Metodologías Experimentales
4.7.1 Lavado
Lavado es la acción y efecto de lavar. Este verbo refiere a limpiar algo, quitarle
una mancha o purificarlo.
Materiales
 Agua
 Materia prima (Arbusto Euphobia Tirucalli)
47
 Recipiente contenedor con desagüe.
Procedimiento
Se introduce la materia prima en el recipiente contenedor y se rocía con la cantidad
de agua necesaria para retirar la suciedad que pueda tener la materia prima, luego se
deja escurrir y se traslada a un contenedor cerrado.
4.7.2 Cortado
Dividir una cosa o separar sus partes con algún instrumento cortante
Materiales
 Materia prima (Arbusto Euphorbia Tirucalli) lavada.
 Cortadora
Procedimiento
Se corta en parte más pequeñas toda la materia prima, esto se logra añadiéndola en
una cortadora, luego se retira de la misma y se almacena en un contenedor.
4.7.3 Prensado
El prensado consiste en apretar o comprimir algo mayormente para extraer alguna
sustancia o producto.
Materiales
 Prensa hidráulica
 Materia prima cortada
 Envases
Procedimiento
Se añade toda la materia prima cortada sobre la superficie de la prensa hidráulica y
se posiciona un recipiente para recoger todo el producto presando, una vez extraído la
48
mayor cantidad de fluido presente en la planta se envasa en un recipiente cerrado para
evitar contaminaciones.
4.7.4 Filtrado
Se denomina filtración a la acción de pasar un líquido, accidental o
voluntariamente a través de un filtro, o pasar un líquido a través de un sólido.
Materiales
 Materia prima prensada.
 Filtro tipo embudo.
 Contenedores.
Procedimiento
Se añade la materia prima prensa en el filtro tipo embudo, previamente colocado
un envase para recolectar todo el producto filtrado.
4.7.5 Mezclado
Se denomina mezcla a un proceso mediante el cual distintos elementos se combinan
y se llega a una composición específica.
Materiales
 Equipo mezclador
 Materia prima filtrada
 Alcohol Isopropilico
 Crema base
Procedimiento
En un mezclador se agregan en primera instancia la materia prima filtrada y el
alcohol isopropilico, una vez se obtiene una mezcla homogénea se extraer para luego
49
ser añadida en otro mezclador, en el cual se va a mezclar con la crema base hasta que
forme una mezcla consistente, por último se retira y se envasa.
4.7.6 Determinación del pH mediante el método colorimétrico
Para la realización de la prueba se tomará un pequeño volumen de la mezcla
previamente preparada en un beaker y, mediante unos trozos de papel tornasol (o papel
indicador de pH universal), se hallará el valor de pH de esa mezcla. El papel ha de
introducirse en el beaker para mojarlos en la mezcla y, según el pH de la mezcla, tomará
un color u otro. Esta coloración está graduada y es posible compararla con una escala
para averiguar el pH de forma aproximada.
Materiales
 Cinta tornasol, o (papel indicador de pH universal).
 Beaker
 Mezcla a determinar
Procedimiento
Se vierte en un beaker 50ml de mezcla para hacer la determinación y se corta un trozo
de la cinta tornasol, o (papel indicador de Ph universal), se procede a remojar por 20
segundo el trozo de cinta en la mezcla, luego se retira y se aprecia la coloración
comparándola con la escala de pH.
4.7.7 Determinación de las densidades
En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de
masa en un determinado volumen de una sustancia o un objeto sólido.
Materiales
 Beaker de 50 ml.
 Sustancia a determinar.
50
 Balanza digital.
Procedimiento
Para la determinar de la densidad; se tomó un beaker de 50 ml, el cual se llenó con
materia hasta el volumen total del mismo, abarcando ésta el área, luego se procedió a
pesar todo junto, y por medio de la diferencia matemática del peso total del beaker +
materia (peso final) y el peso del beaker (peso inicial) se determinó la masa de la
materia , luego con estos valores se aplicó la formula básica 𝜌 =
𝑚
𝑉
, y da como resultado
la densidad de la sustancia a determinar .
4.7.8 Determinación de Capacidad calorífica (CP)
La capacidad calorífica (C) es la cantidad de energía que requiere un sistema para
aumentar su temperatura 1°C. Representa el calor absorbido o entregado por el sistema
durante el proceso.
Materiales
 Calorímetro
 Vasos de precipitado
 Termómetro
 Agitador
 Balanza digital
 Cocinilla
Procedimiento
Colocar en el vaso del calorímetro 50g de agua a temperatura ambiente. Tapar el
calorímetro y agitar hasta que la temperatura del agua sea constante. Calentar 50g de
agua a 40 ºC y vaciar en el calorímetro. Tapar y agitar el calorímetro y registrar la
temperatura final de la mezcla.
51
Tabla N°9: Planificación Integral de Objetivos (PIO).
Objetivo General: Elaborar un producto que elimine las verrugas partir de la sabia del arbusto palito (Euphorbia Tirucalli).
Objetivos Específicos Metodología/ técnica Actividades Producto
1. Ejecutar un diagnostico general en la
Urbanización “El Mirador”. Análisis situacional/Observación directa.
1. Evaluar la población
por medio de un recorrido por
la comunidad.
2. Aplicar Entrevistas y
encuestas.
3. Tomar apuntes de los
datos irrelevantes.
Conocer la situación actual de la
urbanización “El mirador”.
2. Investigar las bases teóricas
relacionadas con la materia prima y
el proceso para la obtención del
producto que elimine las verrugas.
Revisión Bibliográfica/Investigación
explicativa.
1. Describir la información
técnica y teórica sobre la
planta Euphorbia Tirucalli.
2. Definir el proceso para la
elaboración del producto
eliminador de verrugas.
Proceso químico para la purificación de
la planta Euphorbia Tirucalli.
3. Elaborar el esquema tecnológico para
la obtención del producto que elimine
las verrugas a partir del arbusto palito.
Herramientas de informática/ Método
inductivo.
1. Realizar diagrama de
bloque y pfd.
2. Realizar prácticas en el
laboratorio para obtener los
valores necesarios en los
balances.
3. Calculo de balance de
materia y energía.
Diagrama del proceso a escala
industrial.
52
4. Caracterizar el producto obtenido a
través de los análisis de laboratorios.
Análisis de datos/Estudios descriptivos.
1. Realizar prácticas en el
laboratorio para la
caracterización
fisicoquímica.
2. Identificar los efluentes
contaminantes y sustancias
tóxicas del proceso
Información sobre las Características
del producto final
5. Dimensionar los equipos básicos que
intervienen en el proceso de la
obtención del producto.
Descripción detallada/Estudios
descriptivos.
1. Realizar los cálculos del
dimensionamiento de cada uno
de los equipos del proceso
Información detallada de las
dimensiones sobre los equipos que
intervienen en el proceso
6. Realizar una evaluación económica del
proyecto.
Investigación del campo
económico/Investigación exploratoria.
1. Elaborar un presupuesto para
realizar una planta procesadora.
Análisis del presupuesto necesario para
fabricar una planta procesadora.
Fuente: Propia (2019).
53
FASE V
RESULTADOS
5.1. Ejecutar un diagnóstico general en la Urbanización “El Mirador”.
5.1.1 Evaluar la población por medio de un recorrido por la comunidad.
Se conformaron equipos a fin de visitar la comunidad para aplicar herramientas y
técnicas de recolección de datos, realizando un recorrido por todas las calles de la
comunidad aplicando la observación directa en su totalidad, obteniendo así un bosquejo
general acerca de la problemática y los potenciales.
El recorrido o visita a la comunidad forma parte de la estrategia didáctica para
conocer la geografía del lugar donde se pretende ejecutar el presente proyecto en el
cual fueron desarrolladas las habilidades de observar, experimentar, indagar y analizar.
5.1.2 Aplicar Entrevistas y encuestas.
Se aplicaron las encuestas a las personas que se mostraron receptivas ante la
propuesta del proyecto, utilizando procedimientos estandarizados de selección e
interrogación con el fin de conseguir mediciones cuantitativas sobre una gran cantidad
de características objetivas y subjetivas de la comunidad, así como también se
realizaron entrevistas a los grupos de personas que transitaban por la comunidad con
tal de obtener información oral y personalizada sobre acontecimientos antes vistos en
el recorrido en relación a la situación estudiada, el cual consistía en un listado de
preguntas claras y sencillas obteniendo una serie de datos para el posterior análisis.
“Ver anexo, gráfico 1- 6."
54
5.1.3 Tomar apuntes de los datos irrelevantes.
Por medio de la utilización de cuadernillos de notas se documentaron los datos más
irrelevantes para la comprensión y análisis de la situación a estudiar, también para el
registro de la información se tomaron fotos de la comunidad y sus alrededores.
En la toma de apuntes se utilizaron una serie de abreviaturas o signos
convencionales personales para ser interpretado con facilidad permitiendo limitar la
escritura de los apuntes a lo estrictamente imprescindible para una buena comprensión
posteriormente.
5.2 Investigar las bases teóricas relacionadas con la materia prima y el proceso
para la obtención del producto que elimine las verrugas y cadillos.
5.2.1 Describir la información técnica y teórica sobre la planta Euphorbia
Tirucalli.
Se procedió a realizar una búsqueda de información a través de medios tanto
informáticos, como físicos, aplicando una investigación acerca de la planta a fin de
determinar sus componentes más resaltantes, y diferentes procesos con los cuales se
puede tratar, verificando su factibilidad como materia prima.
Entre los componentes más resaltantes se encuentra que el extracto de la planta está
constituido por:
 Terpeno de hidrocarburo.
Además de contener aceites esenciales en los cuales se encuentran:
 Aldehídos.
 Acetatos de sapogenina.
 Beta-sitosterol
Además de resaltar el 5-deoxigenol (derivado de diterpeno) y los diterpenos, ingenol y
4-deoxigenol como componentes perjudiciales para la salud.
55
5.2.2 Definir el proceso para la elaboración del producto eliminador de verrugas.
El proceso para la elaboración de este producto se determinó mediante pruebas de
verificación realizada a los diferentes procesos por separado, obteniendo como
resultado el método más efectivo para producir un producto eliminador de verrugas y
cadillos a base de la planta Euphorbia Tirucalli.
Proceso detallado.
Primer paso.
Se recolectan 250 gramos de materia prima, y se procede a lavar en su totalidad
con 500 gramos de agua, en un contenedor donde puedan escurrir el exceso.
Segundo paso.
Se procede a introducir la materia prima por una cortadora para así reducirla al
tamaño adecuado, dependiendo la superficie de la prensa y se depositan en esta.
Uno vez terminado el prensado se pesan los resultados, tanto el desecho sólido,
como el producto deseado prensado.
La prensa en movida por un gato hidráulico de 3 toneladas, capaz de proporcionar
425 atm de presión, necesarias para extraer el mayor contenido posible.
Segundo Paso.
Se retira un desecho solido de 91 gramos en un tanque de residuo y se deja al aire
por el tiempo necesario hasta que se deshidrate, luego se muele y desecha como residuo
orgánico.
Se conservan 159 gramos de líquido extraído y son transportados en un contenedor
cerrado, para luego ser depositados en un filtro tipo embudo.
56
Tercer paso.
Se realiza el proceso de filtrado del líquido, este proceso puede durar
aproximadamente de 45 minutos a 1 hora, el procedimiento consta de retirar cualquier
impureza con la que pueda venir la materia prima del prensado, obteniéndose 130
gramos de muestra, esta se deposita en un contenedor cerrado para evitar
contaminación.
Cuarto paso.
Se mide una cantidad de 420 gramos de alcohol isopropilico correspondiente a la
cantidad de muestra filtrada, y se deposita en un contenedor cerrado para evitar
pérdidas por evaporación y cualquier contaminación posible.
Quinto paso.
Se añade el alcohol previamente pesado y la sabia filtrada a un tanque mezclador
impulsado por un motor de fuerza a una velocidad de 0.5 rpm.
Se deja en agitación constante por aproximadamente 15 a 20 minutos, obteniendo
una mezcla homogénea de sabia y alcohol.
Sexto paso.
Se obtiene como resultado una mezcla de 550 gramos, los cuales son transportados
a otro tanque mezclador para unirse con 1100 gramos, de crema base, se mezclan por
aproximadamente 15 a 20 min a una velocidad de 0.5 rpm.
Se obtiene como resultado final una mezcla homogénea y consistente, la cual se
deposita en un contenedor cerrado para evitar cualquier tipo de contaminación.
57
5.3 Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que elimine
las verrugas a partir del arbusto palito.
Tras determinar cada uno de los procesos se planteó con ayuda de las herramientas
informáticas un diagrama de procesos para obtención del callicida a base de la
euphorbia tirucalli y alcohol.
Este proceso está basado en bloques de prensado, filtrado y mezclado, realizándose
las practicas pertinentes obteniéndose el resultado final para sus posteriores análisis.
58
5.3 Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que elimine las verrugas y cadillos a partir del
arbusto palito.
5.3.1 Realizar diagrama de bloque y PFD.
Figura N°2. Diagrama de bloque
Fuente: Propia (2020)
 ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA pdf
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ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA pdf

  • 1. ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA Proyecto Socio Integrador como requisito parcial para aprobar el cuarto trayecto de la ingeniería en procesos químicos. EQUIPO INVESTIGADOR: Osmelys Brito C.I: 25.502.938 Francelys Guillen C.I: 25.487.201 Ronald Rojas C.I.: 25.487.294 PQ 01 EL TIGRE, JUNIO 2020
  • 2. ii ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA Proyecto Socio Integrador como requisito parcial para aprobar el cuarto trayecto de la ingeniería en procesos químicos. EQUIPO INVESTIGADOR Osmelys Brito C.I: 25.502.938 Francelys Guillen C.I: 25.487.201 Ronald Rojas C.I.: 25.487.294 PQ 01 Tutor técnico Ing. Odamaris Guache
  • 3. iii EL TIGRE, JUNIO 2020 ACTA DE EVALUACION DE JURADO En nuestro carácter de Jurado Evaluador del Proyecto Socio Integrador del Programa Nacional de Formación en PROCESOS QUÍMICOS titulado: ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA, realizado por el equipo investigador conformado por: Apellidos y Nombres Cédula de Identidad Osmelys Brito 25.502.938 Francelys Guillen 25.487.201 Ronald Rojas 25.487.294 Presentado como requisito parcial para optar al: __________________________ _____________________, obtuvo el veredicto de _________________, en la ciudad de ____________, a los _____ días del mes de _______ del año _________. Firman conforme: Jurado 1: Coordinador del Jurado: “APELLIDO Y NOMBRE” Firma:__________ Jurado 2: Colectivo Docente del PNFPQ: “APELLIDO Y NOMBRE” Firma:__________ Jurado 3: Colectivo Docente del PNFPQ: “APELLIDO Y NOMBRE” Firma:__________
  • 4. iv
  • 5. v Dedicatoria Primeramente a Dios, por darnos la dicha de respirar cada día y de ver un Nuevo amanecer, por darnos sabiduría, fortaleza, constancia, amor, salud y vida para lograr esta meta y por guiarnos siempre por el camino del bien. A nuestros padres, por brindarnos todo el amor y comprensión durante nuestros estudios y de nuestras vidas, no hay en nuestros corazones palabras para agradecerles todo lo que han hecho por nosotros, sentimos un inmenso orgullo de tener unos padres como estos. A nuestros amigos, compañeros de estudio y demás personas que de alguna manera nos motivaron al logro de esta meta, a todos les dedicamos este triunfo y ojala que sea fuente de inspiración. Por ultimo pero no menos importante, una gran dedicatoria a nosotros mismos por todo nuestro esfuerzo, por todo nuestro empeño, por toda nuestra constancia, por nunca haber desistido, por creer en nosotros mismos y superar el largo camino que hemos recorrido, una gran dedicatoria a nosotros mismos por haber superado todos y cada uno de los obstáculos y dificultades que nunca faltaron a lo largo de nuestros estudios.
  • 6. vi Agradecimiento A dios todo poderoso por acompañarnos y darnos cada día de nuestras vidas las fuerzas necesarias para superar las adversidades y tropiezos que se nos presentan en el camino. A nuestros padres quienes en todo momento nos han brindado de manera ejemplar su apoyo incondicional, y es por esos sabios consejos que siempre nos guiaron, por haber inculcado en nosotros los principios, los valores y deberes que hoy podemos desarrollar y que nos han llevado a hacerles a ustedes su sueño realidad. A la comunidad de la urbanización EL MIRADOR, por habernos dado la oportunidad de realizar este trabajo de grado. A nuestro tutor, Ing. Odamaris Guache por brindarnos su tiempo, apoyo y orientación para la realización de este trabajo de grado. A los profesores de la Universidad Politécnica Territorial “José Antonio Anzoátegui” por habernos transmitido sus conocimientos y experiencias con el propósito de formarnos como profesionales. A nosotros mismos por preservar esa motivación de crecimiento profesional, por mantenernos en la lucha a pesar de que en algunos momentos la única salida que veíamos era renunciar, agradecemos a nosotros por siempre recordar los motivos que nos impulsaron a continuar a pesar de toda la gran inmensa cantidad de obstáculos que se nos presentaron.
  • 7. vii Índice General Pág. Portada i Contra Portada ii Acta de evaluación de jurado iii Credencial iv Dedicatoria v Agradecimiento vi Índice general vii Índice de tablas y figuras xiv Índice de anexos xvii Resumen xix Introducción 1 FASE I: DESCRIPCION DEL ESCENARIO 1.1 Reseña histórica 5 1.2 Dimensiones 6 1.2.1 Físico especiales 6 1.2.2 Demográficas 8 1.2.3 Políticas 8
  • 8. viii 1.2.4 Económicas 9 1.2.5 Culturales 9 1.2.6 Ambientales 9 1.2.7 Potenciales 10 FASE II: CONTEXTO REAL DE LA SITUACION PROBLEMTICA 2.1 Identificación y formulación de problemas 11 2.2 Selección del problema 14 2.3 Vinculación del problema seleccionado con el plan de la patria 2013 - 2019 16 2.4 Programas o Líneas de Investigación e Innovación 17 2.5 Planteamiento del problema 18 2.6 Objetivos 19 2.6.1 Objetivo general 19 2.6.2 Objetivos específicos 19 2.7 Justificación 20 2.8 Alcance 21 2.9 Limitaciones 21 FASE III: MARCO TEORICO 3.1 Antecedentes 23 3.2 Fundación teórica 24
  • 9. ix 3.2.1 Euphorbiatirucalli (Avelóz, árbol de goma) 25 3.2.2 Compuestos tóxicos 26 3.2.3 Efectos tóxicos 26 3.2.4 Nuevas propuestas y planteamientos 27 3.2.5 Enfermedades de la piel 27 3.2.6 Callicida 31 3.3 Fundamentación legal 31 3.3.1 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). De Los Derechos Ambientales (24 De marzo De 2000). Gaceta Oficial Nº 5453 (Extraordinaria) 31 3.3.2 Ley orgánica del ambiente (22 de diciembre de 2016) gaceta oficial N° 5.833 (extraordinaria) 33 3.3.3 Ley De Medicamentos, Gaceta Oficial Nº 37.006 De Fecha 3 De agosto De 2000. 33 3.3.4 Ley Orgánica De Ciencia, Tecnología E Innovación (16 De Diciembre 2010) Gaceta Oficial Nº 39775 (Extraordinaria). 34 3.3.5 Ley Sobre Sustancias, Materiales Y Desechos Peligrosos (13 De Noviembre 2001) Gaceta Oficial Nº 5554 (Extraordinaria). 34 3.4.Definicion de términos 35 FASE IV: MARCO METODOLOGICO 4.1 Tipos de investigación 38 4.2 Diseño de la investigación 38
  • 10. x 4.3 Población y muestra 39 4.4 Técnicas e instrumentos de la recolección de datos 40 4.4.1 Observación directa 40 4.4.2 La encuesta 40 4.4.3 La entrevista 41 4.4.4. Observación estructurada 42 4.5 Validez de Contenido y Confiabilidad de los Instrumentos 42 4.5.1 Validación por expertos 42 4.5.2 Análisis de Confiabilidad 43 4.6 Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos 45 4.7 Metodologías Experimentales 46 4.7.1 Lavado 46 4.7.2 Cortado 47 4.7.3 Prensado 47 4.7.4 Filtrado 48 4.7.5 Mezclado 48 4.7.6 Determinación del pH mediante el método colorimétrico 49 4.7.7 Determinación de las densidades 49 4.7.8 Determinación de Capacidad calorífica (CP) 50 FASE V: RESULTADOS 5.1 Diagnostico general de la urbanización “el mirador” 53 5.1.1 Evaluar la población por medio de un recorrido por la 53
  • 11. xi comunidad 5.1.2 Aplicar Entrevistas y encuestas 53 5.1.3 Tomar apuntes de los datos irrelevantes 54 5.2 Investigar las bases teóricas relacionadas con la materia prima y el proceso para la obtención del producto que elimine las verrugas. 54 5.2.1 Describir la información técnica y teórica sobre la planta Euphorbia Tirucalli 54 5.2.2 Definir el proceso para la elaboración del producto eliminador de verrugas 55 5.3 Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que elimine las verrugas a partir de la sabia del arbusto palito 57 5.3.1 Realizar diagrama de bloque y PFD 58 5.3.2 Realizar prácticas en el laboratorio para obtener los valores necesarios en los balances 60 5.3.3 Calculo de balance de materia y energía 60 5.3.3.1 Balance de materia en el lavado 61 5.3.3.2 Balance de materia en el cortado 62 5.3.3.3 Balance de materia en el Prensado 62 5.3.3.4 Balance de materia en el Filtrado 63 5.3.3.5 Balance de materia en el Mezclador I 64 5.3.3.6 Balance de materia en el Mezclador II 65 5.3.3.7 Balance de energía en el lavado 67 5.3.3.8 Balance de energía en el cortado 70 5.3.3.9 Balance de energía en el prensado 71
  • 12. xii 5.3.3.10 Balance de energía en el filtrado 74 5.3.3.11 Balance de energía en el Mezclador I 76 5.3.3.12 Balance de energía en el Mezcladora II 79 5.4 Caracterizar el producto obtenido a través de los análisis de laboratorios 81 5.4.1 Realizar prácticas en el laboratorio para la caracterización fisicoquímicos 81 5.4.2 Identificar los efluentes contaminantes y sustancias tóxicas del proceso 82 5.5 Describir los equipos básicos que intervienen en el proceso de obtención del producto 83 5.5.1 Resultados del dimensionamiento de los equipos a utilizar en la elaboración de un producto que elimine las verrugas. 83 5.6 Realizar una evaluación económica del proyecto 89 5.6.1 Elaborar un presupuesto para realizar una planta procesadora 89 5.6.1.1 Determinación de los costos y el presupuesto del proyecto 89 5.6.1.2 Análisis de beneficio 92 5.6.1.3 Razón Beneficio/Costo Convencional 92 Conclusiones 93 Recomendaciones 95
  • 14. xiv Índice de Tablas y Figuras Pág. Tabla N°1: Junta directiva 6 Figura N°1: Croquis de la urbanización 7 Tabla N° 2: Población del sector “El Mirador” 8 Tabla N°3: Matriz foda 13 Tabla N° 4: Escala para La Valoración de Problemas en la Matriz DPP 14 Tabla N°5 Matriz de decisión para la priorización del problema 15 Tabla N°6 Análisis de confiabilidad 44 Tabla N°7: Evaluación de efectividad 46 Tabla N°8: Criterios de evaluación de efectividad 46 Tabla N°9: Planificación integral de los objetivos (PIO) 51 Figura N°2 Diagrama de bloque 58 Figura N°3 Diagrama PFD 59 Tabla N°10: Resultados de prácticas de laboratorio 60 Figura N°4: Balance de materia en el lavado 61 Figura N°5: Balance de materia en el cortado 62 Figura N°6: Balance de materia en el prensado 62 Figura N°7: Balance de materia en el filtrado 63 Figura N°8: Balance de materia en el mezclador I 64
  • 15. xv Figura N°9: Balance de materia en el mezclador II 65 Figura N°10: Balance de energía en el lavado 67 Tabla N°11: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏 67 Tabla N°12: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟑 68 Tabla N°13: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟒 69 Figura N°11: Balance de energía en el cortado 70 Tabla N°14: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟓 70 Figura N°12: Balance de energía en el prensado 71 Tabla N°15: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟔 72 Tabla N°16: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟕 73 Figura N°13: Balance de energía en el filtrado 74 Tabla N°17: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟖 74 Tabla N°18: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟗 75 Figura N°14: Balance de energía en el mezclador I 76 Tabla N°19: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟎 77 Tabla N°20: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟏 78 Figura N°15: Balance de energía en el mezclador II 79 Tabla N°21: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟐 79 Tabla N°22: Datos para cálculo de Cp de 𝑴𝟏𝟑 80 Tabla N°23: Observación de Muestras 82 Tabla N°24: Resultados del dimensionamiento en los tanques para almacenamiento 84 Tabla N°25: Resultados del dimensionamiento tanque de lavado TL-1 85 Tabla N°26: Resultados del dimensionamiento Cortadora CO-1 85
  • 16. xvi Tabla N°27: Resultados del dimensionamiento Prensa Hidráulica KM-1 86 Tabla N°28: Resultados del dimensionamiento de Filtro FLI-1 86 Tabla N°29: Resultados del dimensionamiento del tanque mezclador I ME-1 87 Tabla N°30: Resultados del dimensionamiento del tanque mezclador II ME-2 88 Tabla N°31: Costos de equipos 89 Tabla N°32: Costos de Materia Prima 90 Tabla N°33: Costos de Materiales 90 Tabla N°34: Costos Mano de Obra 91 Tabla N°35: Costos de Servicios 91 Tabla N°36: Costos de Producción 91
  • 17. xvii Índice de Anexos Pág. Anexo N° 1: Croquis del sector “El Mirador” 99 Anexo N° 2: Formato de encuesta aplicada en el sector “El Mirador” 100 Anexo N° 3: Resultados de los conocimientos sobre las propiedades medicinales o tóxicas de la planta que hay en las áreas verdes de la urbanización 101 Anexo N°4: Resultado de que si los encuestados tenían conocimiento que la planta el palito puede usarse para la eliminación de verrugas o cadillos 101 Anexo N°5: Resultado de la disposición de los habitantes para recibir información de las propiedades como callicida. 102 Anexo N°6: Resultados que si los habitantes estarían de acuerdo en que el equipo investigador use la planta el palito para el PSI 102 Anexo N°7: Resultados si los habitantes están de acuerdo con la aplicación del PSI en su comunidad 103 Anexo N°8: Resultados de la disposición de los habitantes para colaborar en el PSI 103 Anexo N°9: Materia prima lavada 104 Anexo N°10: Materia prima cortada 104 Anexo N°11: Materia prima prensada 105 Anexo N°12: Residuo del presado y obtención del extracto 105 Anexo N°13: Filtrado del extracto 106
  • 18. xviii Anexo N°14: Cálculo del PH Anexo N° 15: Dimensionamiento de los equipos utilizados en la elaboración de un producto que elimine las verrugas 106 107 Anexo 15.1: Dimensionamiento de tanque de almacenamiento de la materia prima 107 Anexo 15.2: Dimensionamiento de tanque de almacenamiento de agua T-2 113 Anexo 15.3: Dimensionamiento del tanque de residuo de agua T-3 118 Anexo 15.4: Dimensionamiento del tanque de lavado de la materia prima TL-1 123 Anexo 15.5: Dimensionamiento del tanque de residuo prensado T- 4 128 Anexo 15.6: Dimensionamiento del tanque de residuo del filtrado T-5 134 Anexo 15.7: Dimensionamiento del tanque de alcohol isopropílico T-6 139 Anexo 15.8: Dimensionamiento del tanque mezclador I ME-1 144 Anexo 15.9: Dimensionamiento del tanque de la crema base T-7 152 Anexo 15.10: Dimensionamiento del tanque mezclador II ME-2 157 Anexo 15.11: Dimensionamiento del tanque del producto final T-8 164 Anexo N°16: Validación por juicio de experto 170
  • 19. xix ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO QUE ELIMINE LAS VERRUGAS A PARTIR DEL ARBUSTO PALITO (EUPHORBIA TIRUCALLI) EN LA URB. “EL MIRADOR” MUNICIPIO GUANIPA EQUIPO INVESTIGADOR: Francelys Guillen C.I: 25.487.201 Osmelys Brito C.I: 25.502.938 Ronald Rojas C.I.: 25.487.294 PQ 01 Resumen El presente proyecto de investigación titulado "Elaboración de un producto que elimine las verrugas a partir del arbusto palito (EUPHORBIA TIRUCALLI) en la urb. El Mirador Municipio Guanipa", tiene como objetivo crear un producto que elimine las verrugas mediante el aprovechamiento del arbusto, que se puede obtener con fácil acceso dentro de la comunidad. El estudio está enmarcado en una metodología de tipo descriptivo con un diseño documental y experimental, abordando la investigación y participación, entre las técnicas utilizadas se destacan la observación directa, la encuesta y la observación estruturada. Se recomienda la utilización de un producto a base de este arbusto ya que posee componentes que actúan destruyendo las células epiteliales infectadas y que pueden tener cierto efecto inmunoestimulante local, debido a la reacción inflamatoria que produce por su efecto toxico. Este producto ayudara a mantener una piel sana, brindando así un aspecto saludable. Palabras Claves: Verrugas, Descriptivo, Inmunoestimulante, Experimental.
  • 20. 1 Introducción Existen muchas enfermedades que se pueden hacer visibles en la piel, una muy común es el padecimiento de las verrugas vulgares, llamados coloquialmente cadillos las cuales no son más que pequeñas tumoraciones que salen en la piel y tienen diversas formas y localizaciones, salen más comúnmente en niños, aunque también se pueden ver en adultos, son producidos por un grupo de virus llamado papiloma. Alrededor de 40 tipos de VPH pueden infectar el área genital, así como la boca y garganta, estos tipos de VPH se propagan durante el contacto sexual. Los otros tipos de VPH, que son los que se van a tratar en este proyecto son los que causan verrugas comunes, como las verrugas de las manos y las plantas de los pies, en este caso el virus ingresa a través de pequeños cortes, grietas u otros puntos débiles en la parte inferior de la piel, muchos de ellos en un promedio de varios años no se quitan hasta que no se tratan y hay casos en que son muy rebeldes a tratamientos. El doctor Juan Carlos Rupérez, especialista en cirugía general y oncológica del Hospital de Clínicas Caracas, explica que el VPH tiene más de 200 serotipos que han sido diferenciados como de bajo o alto riesgo para producir cáncer. “El común que la gente conoce el VPH como cadillos y verrugas, que suelen ser la respuesta de la piel o las mucosas a la infección de cepas de bajo riesgo” La transmisión del virus suele ocurrir por contacto de piel, de mucosas o sexual. De hecho muchas veces se presenta como una infección de trasmisión sexual. En Venezuela tiene una prevalencia del 60%, es decir que 6 de cada 10 personas estarán infectados por algún tipo de VPH, fundamentalmente personas jóvenes. Explica el doctor Rupérez que en general el sistema inmunológico logra controlar al virus, pero que cuando la infección ocurre por los serotipos 16 y 18, los más vinculados con el cáncer, la situación puede ser distinta: “son virus oncológicamente
  • 21. 2 agresivos y pueden ser catalizadores de mutaciones. Se ha determinado que son los de mayor impacto para el cáncer de cuello uterino” Resalta el especialista que el VPH puede estar en boca, lengua y faringe e incluso en vías respiratorias. Cuando la infección es producto de un virus de alto riesgo puede provocar cáncer de la cavidad oral, que suele ser agresivo y de mal pronóstico. Se ha encontrado que hay una alta presencia de VPH en personas con cáncer de cavidad oral. Anteriormente se vinculaba este tipo de cáncer con fumar, beber, o tener malos hábitos dentales, pero hemos detectado que el virus podría ser el responsable en los casos de personas jóvenes con cáncer de la cavidad oral pero sin estos factores de riesgo Para atacar esta problemática se desarrolla una investigación exhaustiva la cual tiene como objetivo elaborar un producto medicinal de origen natural respetando las leyes de protección ambiental, además de contar con una característica muy importante la cual es el bajo costo ya que la materia prima está presente en la comunidad y no representa un gasto significativo en su elaboración, ofreciendo así un fácil acceso a los habitantes siendo de ayuda en el ámbito económico de la población. La finalidad de la fabricación de este producto es lograr que todos los habitantes de la comunidad puedan gozar de una piel sana, libre de todo tipo de afecciones producidas por este virus y sentirse a gusto consigo mismo llegando a generar El proyecto de investigación se encuentra estructurado de la siguiente manera: Fase I: Descripción del escenario, consta de la reseña histórica de la comunidad a estudio y las distintas dimensiones que entre las más resaltantes se pueden nombrar: las ambientales consta de un urbanismo con todos sus servicios públicos y una población de habitantes con un gran conocimiento ecológico lo cual incentiva al cultivo
  • 22. 3 de plantas medicinales, potenciales cuenta con una población profesional fácilmente culturizable en el ámbito de producción a partir de la materias primas naturales. Fase II: Contexto real de la situación problemática, este capítulo plantea la identificación y formulación del problema donde se realizaron varios estudios con la utilización de algunas herramientas como la matriz FODA en donde se reflejan las fortalezas y debilidades con respecto a las oportunidades y amenazas presentes en la comunidad, también se selecciona e identifica el problema mediante la matriz de decisión para la priorización de problemas (DPP), además del objetivo general y específicos con sus respectivo alcance y limitaciones. Fase III: Marco teórico, se hacen presentes los antecedentes que tienen relación con el proyecto y se recopila información técnica y detallada para nutrir el marco teórico, acompañada de las leyes que sirven de cimiento legal y conceptos básicos que ayudaran a la mejor comprensión del cuerpo de la investigación. Fase IV: Marco metodológico, se plantea el tipo y diseño de la investigación más conveniente con respecto al proyecto, en la población y muestra se analiza la cantidad existente de la materia prima a estudiar dando origen a los datos de la investigación, incluye también las técnicas e instrumentos de recolección de datos entre ellas la observación directa, la encuesta y la entrevista, un aspecto muy importante es la valides de contenido y confiabilidad de los instrumentos lo cual está conformado por la validez por experto y el análisis de confiabilidad realizado mediante el método de alpha de cronbach, la validez de contenido también se complementa con una lista de verificación realizada mediante pruebas con el producto. Las técnicas de procesamiento y análisis de datos y por último se desarrolla el cuadro de planificación integral de los objetivos. Fase V: Resultados, este apartado muestra todas las actividades propuestas para la ejecución del proyecto, lo cual engloba el diagrama de bloque que muestra los flujos másicos en todo el proceso y sus respectivas fracciones, el diagrama PFD que está
  • 23. 4 estrechamente relacionado con el dimensionamiento de los distintos equipos presentes en el proceso y que son necesarios para fabricar el producto que elimine las verrugas y cadillos, además de los balances de materia y energía con sus respectiva caracterización física y química del producto final concluyendo con el análisis económico que verifica la factibilidad requerida para llevar a cabo el proyecto. Por último, se incluyen las referencias bibliográficas y los anexos que ilustran las actividades realizadas durante la investigación. Cabe destacar que, para la redacción y elaboración de las referencias y citas bibliográficas se manejó las normas publicadas por la Asociación Americana de Psicología (APA – American Psychological Association) en 2001.
  • 24. 5 FASE I DESCRIPCIÓN DEL ESCENARIO 1.1 Reseña Histórica El 15 de Diciembre del año 1976 el señor Efraín Godoy Boada vicepresidente de la caja de ahorro del consejo de la adjudicatura y asociación civil del municipio Guanipa conocido también como “el tigrito” redacta un documento de protocolo donde expresa que toma la posesión de los terrenos el consorcio Carvista constituido por la constructora “Vista al Sol”, el señor Carlos Alberto González Acevedo ( dueño de los terrenos donde se construye la urbanización El Mirador), y el ingeniero civil Jaime Paz Castillo presidente de la constructora “Vista al Sol”, con sede en Distrito Capital Caracas en 1983. Se culmina la primera etapa de la urbanización “El Mirador” que consta de 148 parcelas de viviendas, área comercial y área educativa (proyecto original), lo cual representa un total de 60 mil metros cuadrados, cada parcela mide 225 metros cuadrados. La mayoría de los habitantes de la urbanización “El Mirador” adquirieron la vivienda con un crédito que les fue otorgado por el Banco Hipotecario de Occidente C.A. donde le dan un plazo de veinte años para pagar la vivienda en 220 cuotas. Lamentablemente el proyecto de la urbanización “El Mirador”, no se culminó pues el presidente de la constructora Vista El Sol el ingeniero Jaime Paz Castillo, se fue con muchos de los materiales y dinero dejando inconclusa el proyecto de áreas comerciales, área educativa y parte de la primera etapa de viviendas de la urbanización, dejando baldíos los terrenos de la segunda etapa y los de las áreas comercial y educativa. Trayendo como consecuencia la quiebra de la constructora Vista al Sol la caja de ahorro embargó los terrenos y las casas, lo que esforzó a algunos de los propietarios a mudarse sin servicios básicos como luz y agua a sus viviendas para reclamar sus
  • 25. 6 derechos como propietarios, una de las primeras familias en ocupar la urbanización son los Boscan, Roselot y los Marcano. En el año 2010 a manos de una ingeniera que compró los terrenos con otra constructora, construyó la segunda etapa que culminó en el año 2013 de la urbanización “El Mirador”, y lo que sería las áreas comercial y educativa, los habitantes los convirtieron en áreas recreativas. La junta directiva de la urbanización “EL Mirador” electa por los ciudadanos y ciudadanas de la urbanización el 07 de Octubre de 2015. Tabla N° 1: Junta Directiva Junta directiva de la Urbanización El Mirador Presidente Felipe Romero Secretaria Margaret Hernández Administrador Humberto Guevara Vocero de Av. Principal Trinidad Mata Vocero calle Tres Mayreth López Vocero calle Cuatro Zaida Mejías Vocero calle Cinco Dilia Hurtado Fuente: Urbanización “El Mirador” (2017). 1.2 Dimensiones 1.2.1 Físico espaciales: La urbanización “El Mirador” se encuentra ubicado en el Municipio San José de Guanipa, del estado Anzoátegui y posee los siguientes límites: Limita por el norte con el sector Mirador II, por el sur con el Sector mirador I, por el este con el sector Nueva
  • 26. 7 Mariño y por el oeste con el sector Cauri Mare. Este Urbanismo está conformado por cinco (5) calles y una (1) Avenida como se muestra en la figura siguiente. Figura 1: Croquis de la Urbanización El Mirador. Fuente: Junta de vecinos El Mirador La mayoría de las calles de la urbanización “El Mirador” se encuentran asfaltadas Las casas están construidas con las siguientes características: Bloques rojos, techos platabanda, algunas casas con un segundo nivel, con pisos de cemento y cerámica. Servicios Públicos: cuenta con servicios eléctricos, con transformadores propios aunque con la mayoría de los cables dañados. Cuenta con servicios de aguas blancas y negras, hay servicio público de transporte cuentan con la ruta del sector el mirador, servicio de aseo y gas comunal. Servicios privados: Inter, Directv, Movistar tv e Internet. Área educativa: No posee ninguna institución educativa, los menores asisten a las escuelas ubicadas en los sectores vecinos “El Mirador I” y “Vista al Sol” para la
  • 27. 8 educación primaria. En tal sentido para la educación secundaria se aplicaría de la misma manera en sectores vecinos o en su defecto utilizarían la opción de instituciones privadas. Área de Salud: El sector no cuenta con un dispensario de salud y ningún módulo de misiones sociales como centros de diagnósticos integrales (CDI) y consultorios populares construidos y equipados como lo son de misiones Barrio Adentro. Los habitantes del sector en estudio asisten al dispensario “Pedro Urbina” del sector vecino de Vista al Sol. Áreas deportivas: Tiene áreas deportivas, aunque no está pavimentada tiene arcos para jugar futbol y un aro para jugar básquet, posee un parque con columpios y otros juegos. 1.2.2 Demográficas: Se considera una población de trescientas treinta y cinco (335) habitantes comprendidas entre 130 adultos, 110 jóvenes y 95 niños distribuidos en viviendas según censo del 2012. Tabla N° 2. Población del sector “El Mirador” PERSONAS NUMEROS PORCENTAJES Adultos 130 40% Jóvenes 110 35% Niños 95 25% TOTAL 335 100% Fuente: Junta Comunal del Sector. 1.2.3 Políticas: Está constituida por una junta directiva para hacer posibles los objetivos planteados y está integrado por:
  • 28. 9 Un equipo ejecutivo conformado por voceros y voceras en los diferentes trabajos comunitarios como lo son: cultura, salud, infraestructura, áreas deportivas, entre otros. La unidad de administración está conformado por una persona encargada de llevar a cabo los recursos financieros, materiales para servir como ente e inversión. Además existe presidente y secretaria por la cual asumen responsabilidad de controlar, vigilar, supervisar y fiscalizar diferentes problemas y labores que se deben realizar en la urbanización. 1.2.4 Económicas: Se caracteriza por conservar las diferentes actividades realizados por sus habitantes, dedicados a los negocios como mini abastos, venta de comida rápida, charcutería, entre otros. 1.2.5 Culturales: En esta urbanización se realizan diferentes actividades culturales como la celebración del día del niño y navidad. Estas celebraciones se hacen en las distintas casas de los habitantes de la comunidad. 1.2.6 Ambientales: Posee servicios de aseo urbano por lo cual sus calles están en perfecto estado, gracias también al conocimiento ecológico y la organización de los habitantes. Uno de las situaciones más relevantes en la urbanización es con respecto a las aguas de tipo residuales y negras. Haciendo referencia a las aguas residuales hay canales entre las casas y desembocan hacia las áreas recreativas y las aguas negras son debido a que solo funciona una bomba, y esto trae como consecuencia el desbordamiento de las mismas hacia el sector vecino.
  • 29. 10 También se encuentra una gran variedad de plantas y árboles ornamentales y frutales en la cual resalta la (Euphorbia Tirucalli), conocida como “palito” la cual contiene en su sabia un agente toxicológico que es un severo irritante de la piel. 1.2.7 Potenciales: El potencial humano de la población en estudio se basa en el aprovechamiento de los profesionales que habitan en el sector para así mejorar el desarrollo, en la utilización de los recursos naturales existentes. Estos recursos naturales podrían ser como la plantas de zabilas y árbol de goma o planta el palito que se encuentra en el sector con el cual el provecho es muy productivo a la hora de experimentar la realización de productos que fusionarían de buena manera para el ser humano como serian cremas, champús, productos medicinales entre otros. Es por esta razón el aprovechamiento de la planta árbol de goma o planta el palito que es el tema en estudio y su importancia para la elaboración de cremas que eliminen la presencia de cadillos y verrugas, conllevando al cuidado de la piel.
  • 30. 11 FASE II CONTEXTO REAL DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA 2.1 Identificación y Formulación de Problemas Para llevar a cabo los lineamientos de recolección de datos se realizaron recorridos por toda la comunidad, utilizan herramientas referentes a la recolección de información como lo son las encuestas y entrevistas realizadas principalmente a los voceros de la misma, para obtener información referente a las problemáticas existentes. Se tomaron aquellas que de alguna u otra manera resaltan como las más importantes, por la razón que afectan al medio ambiente en la urbanización “El Mirador”, entre las que se destacan las siguientes: enfermedades de la piel; proliferación de zancudos, mosquitos y plagas; desbordamientos de aguas residuales y aguas negras; falta de alumbrado eléctrico. En lo antes expuesto se puede evidenciar, que existe cierta problemática en la piel, indagando más a fondo se observó que se trata de padecimientos de cadillos y verrugas entre los habitantes de la comunidad, partiendo de este conocimiento se toma la iniciativa de crear un producto que solvente esta problemática, debido a que es lo más adecuado para la línea de investigación, siempre apoyado por un desarrollo mancomunado con la comunidad, debido a que los otros problemas presentados como el alumbrado eléctrico pueden ser minimizados con ayuda de proyectos socio integrador propuestos por la junta comunal del sector en estudio. A cabo se lleva un análisis FODA tomando en cuenta todos los parámetros identificativos (entornos productivos, potenciales, culturales y deficiencias), definiéndolo un autor de la siguiente manera “es una herramienta que puede considerarse sencilla y permite obtener una perspectiva general de la situación estratégica determinada” (Thompson, 1998, p. 2016).
  • 31. 12 En la matriz que se presenta a continuación según Thompson reflejaremos las debilidades y las destrezas de la urbanización” El Mirador”
  • 32. 13 Tabla N° 3: Matriz FODA MATRIZ FODA OPORTUNIDADES (O)  Formación micro empresas  Desarrollo comunitario  Necesidad del producto AMENAZAS (A)  Contaminación ambiental  Inseguridad o delincuencia por falta de alumbrado eléctrico.  Crisis económica. FORTALEZAS (F)  Potencial humano  Potencial botánico  Habitantes comprometidos con el trabajo. ESTRATEGIA (F-O)  Promover la creación de una línea de producción mediante una micro empresa.  Integrar a los habitantes mediante capacitaciones y adiestramientos. ESTRATEGIA (F-A)  Crear brigadas de seguridad.  Dictar charlas de concientización del cuidado del ambiente  Formar un grupo de voluntarios para recoger la basura en áreas comunes una vez por semana. DEBILIDADES (D)  Aguas residuales y aguas negras.  Proliferación de zancudos y plagas.  Enfermedades de la piel. ESTRATEGIA (D-O)  Conformación de equipos comunitarios para trabajos de limpieza y deforestación.  Crear un producto capaz de combatir las afecciones de la piel con más notoriedad en la comunidad. ESTRATEGIA (D-A)  Concientizar a la comunidad en temas de contaminación ambiental, para evitar excesos de contaminación y paralelamente reducir factores negativos que representan debilidades. Fuente: Equipo Investigador (2019).
  • 33. 14 2.2 Selección del Problema. Para la selección del problema se utilizó la Matriz de Decisión para la Priorización de Problema (DPP), donde se consideran aspectos como el conocimiento acerca del tema, los instrumentos que se manejan, los medios y recursos disponibles y la utilidad de los resultados que espera obtener, además de los criterios utilizados para la priorización del problema que deben ser evaluados y ponderados por consenso según la incidencia de los mismos en el problema generador de acuerdo a la siguiente escala, sin admitir valores intermedios: Tabla N° 4 Escala para La Valoración de Problemas en la Matriz DPP CRITERIO PONDERACION Muy bajo 0-1 Bajo 2-3 Regular 4-5 Alto 6-7 Muy alto 8-9 Fuente: Comisión Rectora del Manual Técnico de Proyecto PNFQ, (2017). Dentro de los criterios a evaluar se deben considerar los siguientes aspectos:  Importancia para el sector  Posibilidades de enfrentarlos con éxito  Apoyo comunitario u organizacional.  Impacto sobre otros problemas.
  • 34. 15 Tabla N°5: Matriz de Decisión para la Priorización de Problema Criterio 1 Criterio 2 Criterio 3 Criterio 4 DDP = (Suma Nro criterios favorables/ Nro total de criterios)*100% Problemas Descripción Importancia para el sector Probabilidades de enfrentarla con éxito Apoyo comunitario Impacto sobre otros problemas Enfermedades de la piel Habitantes presentan afecciones en la piel. 8 7 7 9 86,11% Árboles frutales ornamentales y tóxicos Potencial para explorar e innovar con propuesta de experimento (anti- verrugas y cadillos). 4 6 3 7 55,55 % Proliferación de mosquitos, zancudos y moscas Presencia de insectos por contaminación ambiental. 3 5 5 5 40 % Cables eléctricos sulfatados Sobrecarga de circuitos por apagones generando averías de electrodoméstico. 2 5 2 4 36,11% Aguas residuales Contaminación de las aéreas principales de la urbanización. 6 8 7 8 80,55 % Ponderación de Criterios Menor de 50% No elegible Mayor o igual de 50% y menor de 75% Medianamente elegible Mayor o igual de 75% Altamente elegible Fuente: Manual Técnico de proyecto PNFPQ (2017)
  • 35. 16 El mayor porcentaje nos deduce como preferencia: Enfermedades de la piel en el sector, debido a que gran parte de los habitantes sufre por afecciones conocidas como verrugas y cadillos, y esto es una problemática que aqueja de manera comunitaria. Se toma en cuenta que el arbusto El Palito se encuentra en el mismo sector y junto con el apoyo de los integrantes de la comunidad que estén dispuestos a colaborar, a la realización a escalas, se puede llegar a la creación de una medicina (callicida) producto eliminador de verrugas y cadillos, generando la minimización de esta enfermedad de la piel en los habitantes. 2.3 Vinculación del problema seleccionado con el Plan de la Patria 2013 – 2019. Se puede especificar que este fundamento busca que los seres humanos en su totalidad se capaciten para alcanzar el desarrollo personal y comunitario, transformar sus propios recursos para producir nuevas fuentes de empleo, interactuar con la naturaleza y la tecnología, preservar el medio ambiente y aprovecharlo correctamente, desarrollar sus regiones y elevar la calidad de vida. Significa que en la concepción del desarrollo están presentes la dimensión humana y la preocupación ambiental. Siguiendo este programa del plan de la patria se alinearon los artículos expuestos a continuación: Objetivo Nacional 1.5. “Desarrollar nuestras capacidades científico – tecnológicas vinculadas a las necesidades del pueblo”. Implementar el conocimiento en el campo de los procesos químicos en pro del beneficio de la comunidad impulsando el desarrollo endógeno.
  • 36. 17 Objetivo Estratégico 1.5.1 “Consolidar un estilo científico y tecnológico transformador y creativo que garantice la independencia y la soberanía económica”. Con los conocimientos adquiridos científicos tecnológicos se elabora o se construye utilizando su creatividad un elemento que independice la economía de los venezolanos. Objetivo General 1.5.1.2 “Fortalecer y orientar actividades para aprovechar nuestras potencialidades y capacidades para el desarrollo sustentable”. Siguiendo esto se utilizará el conocimiento adquirido para la realización del proyecto, atendiendo una problemática que las personas encuentran más vulnerables y expuestas. Asimismo se fomentará el desarrollo de las potencialidades que posee la comunidad mediante el aprovechamiento de la planta El Palito la cual posee muchos beneficios y que en este caso se va a utilizar para la elaboración de un callicida partir de este arbusto. 2.4 Programas o Líneas de Investigación e Innovación Las grandes aéreas a ser descritas, a partir de la pertinencia a dar respuestas, desean contribuir desde varias perspectivas al desarrollo o incremento de las potencialidades del Estado en aéreas temáticas de importancia para el progreso social, productivo y sostenible de las regiones, incrementar las potencialidades tecnológicas de las industrias básicas existentes, fortalecer los procesos químicos de las industrias básicas y privadas del estado, ofrecer alternativa de producción con materias primas no convencionales, así como ofrecer alternativas de transformación de fuentes energéticas y finalmente el manejo sanitario de aguas potables, las residuales y excretas. Las áreas de investigación que se abordaran en el PNF PQ son dos programas de investigación, como los:  Programa de Diseño y Optimización de Procesos  Programa de Saneamiento Ambiental
  • 37. 18 El tema de investigación se vincula o se apega al primer programa o línea de innovación donde está basado dentro del contexto constitucional en la adquisición de capacidades de planificación, ejecución y gestión de investigación básica aplicada a la ingeniería, así como la capacidad de presentación oral y escrita para comunicar de forma eficiente los resultados de la investigaciones basadas en el aprendizaje por proyecto. Dentro del contexto comunitario está basado en el diseño, construcción y mejoramiento de prototipos, modelos tecnológicos apropiados para las condiciones y características de los recursos energético locales y regionales, mediante la integración de capacidades nacionales. 2.5 Planteamiento del problema. Desde tiempos remotos, el hombre ha usado los recursos de la tierra en pro del beneficio de los seres humanos. Con el pasar de los tiempos se han descubierto muchos métodos de cura y productos para el tratamiento estético, en la actualidad existen abundantes productos que ayudan en el cuidado y mejoramiento de la piel debido a las diversas enfermedades que aparecen con el tiempo como las verrugas y cadillos, estas se han convertido en un padecimiento de la cotidianidad. En Venezuela se fabrican de manera casera los productos para el cuidado de la piel, como lo son estos productos que tratan afecciones identificadas como verrugas y cadillos, debido al incremento en el costo de productos comerciales. Los cadillos y verrugas son unas pequeñas tumoraciones que salen en la piel y tienen diversas formas y localizaciones, salen preferentemente en niños, aunque también se pueden ver en adultos. Son producidos por un grupo de virus. De este modo es un problema relevante porque la urbanización El Mirador del Municipio Guanipa debido a la proliferación de agentes contaminantes presentes en la comunidad refleja afectaciones en la piel. Además cuenta con un árbol que es todo un
  • 38. 19 potencial para la realización de cremas que actúan en beneficio de la eliminación de estas protuberancias presentes en la piel de los habitantes de la comunidad. De acuerdo con la técnica de matriz FODA y la tabla de priorización de problemas en función de todos los que presenta la comunidad en estudio, y dada la condición de investigadores y de profesionales integrales que, conforme a lo establecido en el plan de la Patria, (que instaura junto con el nuevo modelo curricular, la formación de hombres y mujeres con sensibilidad ante las problemáticas que existen en comunidades) y en aéreas de coadyuvar a que todos puedan alcanzar la suprema felicidad social en correspondencia con la Nueva Ética Socialista, se plantea elaborar una crema para el cuidado de la piel a base de la planta Euphoria Tirucalli (Arbol de Goma o Planta el Palito) . 2.6 Objetivos 2.6.1 Objetivo General Elaborar un producto que elimine las verrugas partir del arbusto palito (Euphorbia Tirucalli). 2.6.2 Objetivos Específicos  Ejecutar un diagnóstico general en la Urbanización “El Mirador”.  Investigar las bases teóricas relacionadas con la materia prima y el proceso para la obtención del producto que elimine las verrugas.  Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que elimine las verrugas a partir del arbusto palito.  Caracterizar el producto obtenido a través de los análisis de laboratorios.  Dimensionar los equipos básicos que intervienen en el proceso de la obtención del producto.  Realizar una evaluación económica del proyecto.
  • 39. 20 2.7 Justificación Es un hecho la conciencia de lo grave que es la situación actual, en la población de la comunidad El Mirador, con respecto a la presencia de verrugas y cadillos en distintos niveles de edad y tomando como iniciativa el deseo de solventar esta problemática, con finalidad de generar alivio y mejorar la estética de las personas, se propone entonces la fabricación de un producto que cumpla con dicho objetivo, sin dejar efectos secundarios en la salud de las personas. Con el manejo de esta información se busca, que con la realización de este proyecto se elabore un tópico eliminador de verrugas y cadillos, a partir de la planta palito o árbol de goma (Euphorbia Tirucalli) para encontrar soluciones a la problemática, reduciendo en gran parte las enfermedades de la piel. También se pretende incentivar la formación de micro empresas de alto contenido social donde prevalezcan principios de igualdad, cooperación, solidaridad y reciprocidad en los habitantes de la comunidad El Mirador. Con la nueva ética social y con la realización del proyecto socio integrador se pretende unir a la comunidad para que desarrollen conciencia social, trabajando por el progreso de la comunidad, rescatando y fortaleciendo los valores ético moral como seres humanos. Al elaborarse el proyecto se estará beneficiando la comunidad en diversos aspectos: económico y social. La elaboración del tópico eliminador de verrugas y cadillos, ayudara a solucionar problemas económicos ya que se podrá comercializar, reduciendo la miseria, la pobreza y reforzando las relaciones sociales entre vecinos, basados en los modelos productivos Socialistas al capacitarlos con conocimientos, herramientas y procedimientos necesarios para la obtención y elaboración del producto.
  • 40. 21 2.8 Alcance Con la ejecución de este proyecto de investigación se beneficiara a la población de la comunidad El Mirador, del municipio San José de Guanipa, El Tigrito estado Anzoátegui, a través de la elaboración de un producto eliminador de verrugas y cadillos a partir del árbol el palito o árbol de goma (Euphorbia Tirucalli). Con la formulación de este producto se generara fuentes de empleo a través de la creación de empresas de producción social beneficiando directamente a los habitantes de la comunidad. También se concientizara la comunidad sobre la utilización del producto, identificando las acciones a tomar y recomendaciones necesarias, encaminadas a solucionar o minimizar la problemática de forma integral. El proyecto se puede ejecutar en la comunidad ayudando a bajar el nivel de riesgos de contaminación en la piel. Por medio de la elaboración de este producto la población obtendría, beneficios económicos, a través de la creación de micro empresas. La comercialización del producto beneficiaria de manera directa a familias que integran la comunidad productora, al generar puestos de trabajos y beneficios con el pago de impuestos para mejorar los servicios públicos del sector. A largo plazo la empresa crecerá con la implementación de la industrialización y generara nuevos puestos de trabajo para químicos y la comunidad en general para fortalecer la producción. 2.9 Limitaciones Todo proyecto está sujeto a limitaciones u obstáculos que se dan más que todo en la fase de campo, ya que en algunos de los casos es poca la colaboración que presta la población y resaltando como principal limitante el nulo apoyo de las instituciones gubernamentales a las que le compete el tema. De cierta manera la recolección del árbol fue un obstáculo, ya que es un arbusto perjudicial para la salud y la falta de equipos en el laboratorio impiden realizar pruebas bacteriológicas, para determinar con exactitud
  • 41. 22 los agentes tóxicos o perjudiciales, para así imponer medidas de seguridad personal puntuales.
  • 42. 23 FASE III MARCO TEÓRICO Con respecto al marco teórico de la investigación, Hernández, Fernández y Batista (1998) en su obra metodológica de la investigación señalan. Al construir el marco teórico, debemos centrarnos en el problema de la investigación que se nos ocupa sin divagar en otros temas ajenos al estudio. un buen marco teórico no es aquel que contiene muchas páginas, sino el que trata con profundidad únicamente los aspectos relacionados con el problema, y vincula lógica y coherentemente los conceptos y proposiciones existentes en estudios anteriores.(p.50). 3.1 Antecedentes. Yoc Canel, Ana y otros (2012) “Estudios de actividad biocida, citotoxica y genotoxica de tres plantas medicinales de la familia Euphorbiaceae: Euphorbia Lancifolia, Cnidoscolus AconitifoliusVAR. MANSA y Cnidosculus Aconitifolius VAR. Estrella”. Su objetivo principal es establecer el efecto tóxico in vitro de los extractos de tres especies de la familia euphorbiaceae usadas en Guatemala como medicina natural, llegando a la conclusión de que es una gran fuente de productos orgánicos que pueden ser útiles como materia prima para desarrollar aditivos alimenticios, fármacos y plaguicidas así como portan datos sobre su potencial de toxicidad. En tal sentido este proyecto se asemeja al proyecto socio integrador en el aprovechamiento de la savia Euphorbia tirucalli para así darle la debida reutilización mediante la elaboración de un producto farmacéutico que elimine los cadillos. Orozco, Carolina y otros (2015) “Dedos de goma Citotoxicó”. El cual tiene como objetivo principal analizar el efecto del látex sobre células en división celular allium fistulosum (cebolla cambray).
  • 43. 24 La investigación tuvo como conclusión que el látex de la planta Euphorbia Tirucalli ayuda a la reproducción rápida de la allium fistulosum, mientras que el macerado actúa como inhibidor del crecimiento de la cebolla por lo que se puede determinar que al tener contacto con el látex cohíben las propiedades capaces de acelerar la reproducción vegetal. Se determinó que se vincula de manera muy estrecha con nuestro proyecto ya que el látex de la planta euphorbia tirucalli, tiene propiedades medicinales que ayudarían en la creación del callicida, usando las dosis adecuada, ya que el mismo podría ser dañino si se utiliza una dosis elevada de la sabia que de cierta manera resultaría perjudicial para la salud. María Angélica Bernabé (2012). “Euphorbia Tirucalli” especie ornamental a cultivo energético para zonas semiáridas de Argentina”. El principal objetivo es delimitar la zona acta para el cultivo de esta especie, dando especial énfasis a tierras marginales bioclimáticas y limites biofísicos en la especie y datos climáticos de Argentina. En tal sentido este proyecto se relaciona con el proyecto socio integrador ya que esta planta se utilizó como materia prima para desarrollar fuentes de energía alternativas y nuevos productos químicos en particular, es motivo de interrelación ya que fue utilizada de manera innovadora en diversos proyectos, lo que quiere decir que esta planta Euphorbia Tirucalli es utilizada para muchos beneficios a nivel científico. 3.2 Fundamentación teórica. Se pretende eliminar una problemática no solo para los habitantes de esta comunidad sino para toda persona que presente este tipo de virus conocido como verrugas o cadillos la cual es definida por García (2018). “Las verrugas son pequeños bultos granulares en la piel que aparecen con mayor frecuencia en los dedos o manos.
  • 44. 25 Son ásperas al tacto y también presentan un patrón de pequeños puntos negros, que son pequeños vasos sanguíneos de sangre coagulada”. 3.2.1 Euphorbia tirucalli (Avelóz, árbol de goma): Nombre común: Árbol de dedos, arbusto de leche, palitroque, Avelóz, almandina, coral verde, diente de peno, árbol de san Sebastián, árbol de Capiz, ajo ciego, cassoneira, dedo, el dedo diablo coral cresto, laberinto pinheirinho y muchos nombres populares. Lugar de origen: Nativo desde áfrica tropical y Sudáfrica. Descripción: Arbusto o arbolito de 2-4 metros, monoico o dioico, sin espinas, muy ramificado, con tronco recto de hasta 15 centímetros de diámetro, ramas verticiladas, carnosas, lisas generalmente sin hojas, cilíndricas, de 5-7 milímetros de diámetro, de color verde, con líneas longitudinales blanquecinas muy finas. Hojas de vida muy corta, muy espaciadas, alternas, situadas hacia el final de los tallos jóvenes formando un racimo apretado de ciatios. Cultivos y usos: Especie muy venenosa y rustica que tiene poco requerimiento creciendo en suelos y condiciones muy variables. Se multiplica por esquejes con suma facilidad. Puede utilizarse para formar setos vivos, en Brasil se utiliza para complementar tratamientos oncológicos. No tolera el frio. Propiedades: La planta tiene propiedades antiasmáticos, antibióticos, anti cancerígeno, antiescorpionico, antirreumático, antiviral, expectorante, purgante, resolutivo, vermicida, antisifilítico y antiinflamatoria. Constituyentes: Terpeno de hidrocarburos, los aceites esenciales, látex aldehídos, resinas, acetatos de sapogenina y beta-sitosterol. Beneficios: La planta de avelóz es rica en látex, que se indica disolver en agua para ayudar en el tratamiento de tumores.
  • 45. 26 Es cierto que no se puede decir que es la avelóz una cura para el cáncer porque no existen todavía estudios concluyentes y definitivas sobre el tema, pero se puede decir que los pacientes con tumores que han hecho de su uso y fueron estudiados en realidad tenia mejores significativos. Sin embargo, es importante recordar que el cáncer así como otras enfermedades graves, e incluso de menor importancia debe ser tratado inmediatamente por un médico de confianza. Su consumo también es adecuado para las personas que sufren de trastornos respiratorios, tales como la sinusitis y asma; personas que han sufrido picaduras de escorpiones ya que la planta es capaz de detener el veneno del animal y evitar su propagación en el cuerpo; aliviar y reducir la tos, los refriados y la gripe, dolor muscular y la inflamación en general. Cuidado: Aunque tiene muchas propiedades medicinales y efectos beneficiosos, el consumo de avelóz debe ser controlado cuidadosamente por un médico, preparado adecuadamente y evitar estrictamente el contacto de la planta con los niños y los animales. El látex puro puede causar una grave irritación en la piel y en los ojos, puede causar incluso la ceguera- además de causar sangrado si se consume en exceso. 3.2.2 Compuestos tóxicos: 5-dioxigenol (derivado de diterpeno) y los diterpenos, ingenol y 4-dioxigenol. 3.2.3 Efectos tóxicos: La savia también conocida como un látex, es un severo irritante extremo para algunas personas y animales, causando quemaduras, inflamación, ampollas, irritación de los ojos, internamente causa inflamación y quemadura de labios y garganta, vómito, diarrea y shock. Hay por lo menos un caso registrado de la misma causando la muerte hemorragia gastrointestinal dosis letal DL= 4600 mg/kg peso vivo (oral en ratas).
  • 46. 27 3.2.4 Nuevas propuestas y planteamientos: Al ser el látex de la euphorbia tirucalli un acelerador de la reproducción celular vegetal y, comprobada con estudios y testimonios anteriores, al defender la reproducción en células animales, se pueden aprovechar dichas propiedades en el campo agrícola mediante la creación de nuevos fertilizantes orgánicos que a su vez funcionen como: Pesticidas, siendo además una gran ventaja su facilidad de cultivo, cuidado y reproducción, con lo que se apoyaría tanto al medio ambiente como la economía de aquellos encargados de su cuidado. 3.2.5 Enfermedades de la piel: Las enfermedades dermatológicas más graves no reaccionan frecuentemente a una terapia local, únicamente con pomadas o cremas. Aquí, también son empleados medicamentos sistémicos, por ejemplo, en forma de comprimidos, que tienen frecuentemente efectos secundarios. También las enfermedades infecciosas de la piel causadas por bacterias o virus requieren la toma de antibióticos o medios parecidos. El cáncer de la piel es tratado frecuentemente con cirugía, en los casos avanzados también con radioterapia o quimioterapia. 3.2.5.1 Acné: El acné es una enfermedad que afecta las glándulas sebáceas. Estas glándulas están debajo de la piel, y producen una sustancia grasosa llamada sebo. Los pequeños hoyos en la piel se llaman poros, y están conectados a estas glándulas a través de un canal que se llama folículo. Los vellos crecen debajo de la piel, y también pasan a través del folículo para llegar a la superficie. Dentro de los folículos, el sebo transporta células de piel muerta hasta la superficie de la piel. Cuando se tapa un folículo, se crea un grano o espinilla. La mayoría de los granos o espinillas se encuentran en la cara, el cuello, la espalda, el pecho y en los hombros. El acné no es una amenaza grave a la salud, pero puede causar cicatrices. 3.2.5.2 Cáncer de Piel: El cáncer de la piel es una afección en la cual células malignas (cancerosas) se forman en los tejidos de la piel. La piel es el órgano más grande del cuerpo. Protege contra el calor, la luz solar, las lesiones y las
  • 47. 28 infecciones. Ayuda también a controlar la temperatura corporal y almacena agua, grasa y Vitamina D. La piel tiene varias capas, pero las dos principales son la epidermis (capa superior o externa) y la dermis (capa inferior o interna). El cáncer de la piel comienza en la epidermis, la cual está compuesta por tres tipos de células:  Células escamosas: Células delgadas, planas que forman la capa superior de la epidermis.  Células basales: Células redondeadas bajo las células escamosas.  Melanocitos: Estas células que se encuentran en la parte inferior de la epidermis producen melanina, el pigmento que da el color natural a la piel. Cuando la piel está expuesta al sol, los melanocitos producen más pigmentos, con lo cual la piel se oscurece. El cáncer de la piel puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo, pero es más común en la piel que ha estado expuesta a la luz solar, como la cara, el cuello, las manos y los brazos. Existen varios tipos de cáncer de origen cutáneo. Los tipos más comunes son el Carcinoma basocelular y el Carcinoma Espino celular, los cuales son cánceres de piel sin presencia de melanoma. La queratosis actínica es un trastorno cutáneo que algunas veces se convierte en carcinoma espino celular. 3.2.5.3 Esclerodermia: La Esclerodermia es un conjunto de enfermedades que afectan el tejido conectivo del cuerpo. Este tejido le da soporte a la piel y a los órganos internos. La esclerodermia hace que el tejido conectivo se endurezca y se ponga grueso. También puede causar hinchazón o dolor en los músculos y en las articulaciones. Algunos tipos de esclerodermia pueden causar que la piel se ponga dura y tensa. Otros tipos de esclerodermia afectan los vasos sanguíneos y los órganos principales tales como el corazón, los pulmones y los riñones. 3.2.5.4 Dermatitis Atópica. Eczem: La Dermatitis Atópica, también llamada eczema, es la denominación con la que se conoce una erupción de carácter crónico que
  • 48. 29 se da en ciertas personas con una piel sensible. Bajo la denominación de eczema o dermatitis se incluyen todas las lesiones cutáneas que causan picor y son rojas, descamativas y exudativas. 3.2.5.5 Escabiosis (Sarna): Enfermedad de distribución mundial, que afecta a todos los grupos humanos por igual indistintamente de su condición social, sexo, edad. La ubicación de las lesiones producidas por este parásito varía dependiendo del huésped:  En los hombres las lesiones predominan en las manos, cerca de los pliegues entre los dedos, en las muñecas y los codos, la parte anterior de las axilas, la cintura, los muslos y los órganos genitales externos.  En la mujer afecta predominantemente los pezones, el abdomen y la porción inferior de los glúteos.  En los niños pequeños afecta la cabeza, el cuello, las palmas de las manos y las plantas de los pies.  En las personas adultas no suelen haber lesiones por debajo de las rodillas (a menos que el huésped tenga problemas de baja inmunidad). 3.2.5.6 Lupus Eritematoso Sistémico: El Lupus Eritematoso Sistémico, también llamado Lupus o LES, origina un amplio espectro de problemas y puede simular diversos procesos en el transcurso del tiempo, en el mismo paciente. Puede originar diversas erupciones cutáneas, artritis, anemia, convulsiones o problemas psiquiátricos y, a menudo, afecta a otros órganos internos entre los que se incluyen el riñón, los pulmones y el corazón. El lupus es una enfermedad autoinmune. Esto significa que afecta el sistema inmunológico. El sistema inmunológico es como un ejército con cientos de soldados. Su trabajo es combatir las substancias ajenas o extrañas en el cuerpo, como son los gérmenes y virus. Pero cuando hay una enfermedad autoinmune, el sistema
  • 49. 30 inmunológico está fuera de control. El resultado es que el cuerpo comienza a atacar a las células saludables, no a los gérmenes. El lupus no es contagioso, usted no se puede contagiar a través de otra persona. No es cáncer, ni está relacionado al SIDA. El lupus es una enfermedad que puede afectar muchas partes del cuerpo. Cada persona reacciona de manera diferente. Una persona con lupus podría tener las rodillas inflamadas y fiebre. Otra persona podría estar cansada todo el tiempo o tener problemas con sus riñones. Algún otro podría tener ronchas en la piel. El lupus puede involucrar las articulaciones o coyunturas, la piel, los riñones, los pulmones, el corazón y/o el cerebro. Si usted tiene lupus se pueden afectar dos o tres partes de su cuerpo. No es común que una persona tenga todos los síntomas posibles. 3.2.5.7 Psoriasis: Es una enfermedad cutánea caracterizada por la presencia de placas eritematosas, bien delimitadas, cubiertas por escamas nacaradas, localizadas preferentemente en planos de extensión, como codos y rodillas, y en cuero cabelludo. Tiene un curso crónico y muestra una gran variabilidad tanto clínica como evolutiva. Así, existen cuadros clínicos con muy pocas lesiones y prácticamente asintomáticos, y otros generalizados acompañados de afectación ungueal y articular que ocasiona una gran discapacidad funcional. 3.2.5.8 Vitíligo: El vitíligo es una enfermedad de la piel que causa manchas blancas en distintas partes del cuerpo. Esta enfermedad ocurre cuando se destruyen los melanocitos, que son las células que producen el color o pigmento de la piel. El vitíligo también puede afectar los ojos y la mucosa que se encuentra dentro de la boca y de la nariz. 3.2.5.9 Cadillos o verrugas: Según About Laura (2018), define los mezquinos, cadillos o verrugas como unas pequeñas tumoraciones que salen en la piel y tienen
  • 50. 31 diversas formas y localizaciones, salen más comúnmente en niños, aunque también se pueden ver en adultos. 3.2.6 Callicida: Según la podóloga Carla Lanuza Cerzòcimo (2018), define los callicidas como una sustancia preparada para extirpar los cadillos, callos o verrugas. Para la elaboración del producto de este estudio se seleccionan las plantas de Euphorbia Tirucalli que estén en mejores condiciones para recolectar la materia prima, la cual se obtiene al trozar la planta, esta vota una especie de líquido blanco denominado látex o savia la cual es utilizada en diversos procesos unitarios para así finalmente obtener el producto terminado, una vez realizada las pruebas necesarias para determinar que cumpla con las características de eliminar las verrugas o cadillos. 3.3 Fundamentación Legal. Según Villafranca D. (2002) “Las bases legales no son más que leyes que sustentan de forma legal el desarrollo del proyecto” (Pág. 66). Explica que las bases legales son leyes, reglamentos y normas necesarias en las investigaciones relacionadas con el tema de estudio. 3.3.1 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). De Los Derechos Ambientales (24 De marzo De 2000). Gaceta Oficial Nº 5453 (Extraordinaria) Artículo 127. “Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda Persona tiene individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado. El estado protegerá el ambiente, la diversidad biológica, genética, los procesos ecológicos, los parques nacionales y monumentos naturales y demás áreas de especial importancia ecológica. El genoma de los seres vivos no podrá ser patentado, y la ley que se refiera a los principios bioéticas regulara la materia. Es una obligación fundamental del estado, con la activa participación de la sociedad, garantizar de la población se desenvuelva en un ambiente libre de contaminación, en donde el aire, el
  • 51. 32 agua, los suelos, las costas, el clima, la capa de ozono, las especies vivas, sean especialmente protegidos, de conformidad con la ley”. (pág. 25) Esto quiere decir que los seres humanos son totalmente responsables de mantener un ambiente sano y limpio mediante una conciencia ecológica para futuras generaciones como lo serán los hijos, nietos, entre otros. Todo esto con el fin de garantizar una mejor y larga existencia de nuestro planeta. Artículo 129. “Todas las actividades susceptibles de generar daños a los ecosistemas deben ser previamente acompañados de un estudio de impacto ambiental y socio cultural. El estado impedirá la entrada al país de desechos tóxicos y peligrosos, así como la fabricación y uso de armas nucleares, químicas y biológicas. Una ley especial regulara el uso, manejo, transporte y almacenamiento de las sustancias toxicas y peligrosas”. (pág. 25) En los contratos que la República celebre con personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras, o en los permisos que se otorguen, que involucren los recursos naturales, se considera incluida aun cuando no estuviera expresa, la obligación de conservar el equilibrio ecológico, de permitir el acceso a la tecnología y la trasferencia de la misma en condiciones mutuamente convenidas y de restablecer el ambiente a su estado natural si este resultara alterado, en los términos que fije la ley. Cada alteración del ambiente tiene una consecuencia inmediata o a futuro y de eso se trata, de realizar un análisis de lo que pueda pasar y lo que no, los riegos y consecuencias que esto involucra, para así contar con las herramientas necesarias para mantener un balance en el ecosistema.
  • 52. 33 3.3.2 Ley Orgánica Del Ambiente (22 de diciembre De 2006). Gaceta Oficial Nº 5.833 (Extraordinaria). Artículo 3. “A los efectos de esta ley, la conservación, defensa y mejoramiento del ambiente comprenderá: El aprovechamiento racional de los suelos, agua, flora, fauna, fuentes energéticas y demás recursos naturales, continentales y marinos, en función de los valores del ambiente.” (pág. 1) Este artículo hace referencia a la utilización eficiente de los recursos naturales y de esta manera coadyuvar a la preservación del ambiente a nivel mundial estableciendo normas meramente licitas y obligatorias ya que emanan de la autoridad competente para contribuir a la seguridad y al logro del máximo bienestar de la población y al sostenimiento del planeta, en interés a la humanidad para mantener un ambiente seguro, sano, y ecológicamente equilibrado, garantizando los derechos consagrados en la constitución de la república bolivariana de Venezuela en cuanto a dicha materia inquiriendo un ambiente de libre polución. 3.3.3 Ley De Medicamentos, Gaceta Oficial Nº 37.006 De Fecha 3 De agosto De 2000. Artículo 1 “Esta Ley regulará todo lo relacionado con la política farmacéutica a los fines de asegurar la disponibilidad de medicamentos eficaces, seguros y de calidad, así como su accesibilidad y uso racional a todos los sectores de la población en el marco de una política nacional de salud”. (pág. 1) Es importante tomar en cuenta la ley de medicamentos para la realización de este proyecto que tiene como finalidad crear un producto relacionado con el área farmacéutica, el cual permite la eliminación de las verrugas presentes en el ser humano. El producto debe pasar por un estudio riguroso y cumplir unas normas de calidad que garanticen su efectividad antes de salir al mercado, teniendo en cuenta un fácil acceso a la comunidad para así evitar propagar más el virus.
  • 53. 34 3.3.4 Ley Orgánica De Ciencia, Tecnología E Innovación (16 De Diciembre 2010) Gaceta Oficial Nº 39775 (Extraordinaria). Artículo 1. “La presente Ley tiene por objeto desarrollar los principios orientadores que en materia de ciencia, tecnología e innovación y sus aplicaciones, establece la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, organizar el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, definir los lineamientos que orientarán las políticas y estrategias para la actividad científica, tecnológica, de innovación y sus aplicaciones, con la implantación de mecanismos institucionales y operativos para la promoción, estímulo y fomento de la investigación científica, la apropiación social del conocimiento y la transferencia e innovación tecnológica, a fin de fomentar la capacidad para la generación, uso y circulación del conocimiento y de impulsar el desarrollo nacional”. (pág. 1) El presente artículo se basa en lo establecido en la constitución de la república bolivariana de Venezuela con la finalidad de brindar las herramientas científicas y tecnológicas y así orientar a los estudiantes de las universidades, tanto públicas y privadas, al desarrollo de conocimientos científicos y tecnológicos como proceso de innovación para el crecimiento de nuestro país. 3.3.5 Ley Sobre Sustancias, Materiales Y Desechos Peligrosos (13 De Noviembre 2001) Gaceta Oficial Nº 5554 (Extraordinaria). Artículo 1. “Esta Ley tiene por objeto regular la generación, uso, recolección, almacenamiento, transporte, tratamiento y disposición final de las sustancias, materiales y desechos peligrosos, así como cualquier otra operación que los involucre con el fin de proteger la salud y el ambiente”. (pág. 1) El presente artículo nos permite tener conocimientos de la importancia de las normas establecidas para resguardar el ambiente y por ende la salud de los habitantes.
  • 54. 35 Esta ley regula el manejo de sustancias toxicas que guardan estrecha relación con el manejo de la planta euphorbia tirucalli, ya que la composición química de esta es altamente toxica e irritante. 3.4 Definición de términos. Biocida: Pueden ser sustancias químicas sintéticas o de origen natural, contrarrestar, neutralizar, impedir la acción o ejercer un control de otro tipo sobre cualquier organismo considerado nocivo para el hombre. Citotóxicos: Es la cualidad de algunas células para ser toxicas. Ejemplos de agentes tóxicos son algunas sustancias químicas, ciertas células del sistema inmune, ejemplos de especies de especies con venenos citotóxicos son la víbora bufadora. Cnidoscolus: Es un género botánico de plantas con flores en la familia de las euphorbiaceae. Comprende 143 especies descritas y de estas, solo 94 aceptadas. Dicotómicas: Es una herramienta que permite identificar a los organismos. Hay claves para determinar animales plantas, hongos, mónera, protista o cualquier otro ser vivo; claves que alcanzan el nivel especie, genero, familia o cualquier otra categoría taxonómica. Euphorbiaceae: Es una familia cosmopolita muy difundida y diversificada en la zona tropical con 300 géneros y alrededor de 7.500 especies, la mayoría de ellas matas y hierbas aunque también, en especial en los trópicos, árboles y arbustos; monoicas o dioicas, típicamente con látex. Euphorbialancifolia: Es una especie perteneciente a la familia de las euforbiáceas.
  • 55. 36 Extracción:Es el procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. Independencia: Es la formación o la restauración de un país inmediatamente después de la separación de otro que solo formaba una parte. Inhibidor: Son moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad. Puesto que el bloqueo de una enzima puede matar a un organismo patógeno o corregir un desequilibrio metabólico. Linfocitos: Son unos de los principales tipos de células inmunitarias. Los linfocitos se dividen principalmente en células B y T. los linfocitos B producen anticuerpos, proteínas (gamma-globulinas), que reconocen sustancias extrañas (antígenos) y se unen a ellas. Plaguicidas: Es cualquier sustancia destinada a prevenir destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de alimentos, productos agrícolas o alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales para combatir ectoparásitos. Potencialidades: Es un término con numerosos usos. Como adjetivo, puede referirse a aquel o aquello que dispone de potencia, que es susceptible de tener existencia o que cuenta con la virtud de algo diferente. Proliferación: Incremento de la cantidad o el número de algo de forma rápida. Savia: Es un fluido o liquido transportado por los tejidos de conducción de la plantas (xilema o floema). Otros líquidos exudados por las plantas, tales como el látex, cerumen, resinas o mucilago, muchas veces son incorrectamente denominados savia.
  • 56. 37 Sistema inmunológico: Es aquel conjunto de estructuras y procesos biológicos en el interior de un organismo que le permiten mantener la homeostasis o equilibrio interno frente a agresiones externas, ya sean de naturaleza biológica (agentes patógenos) o físico-químicas (como contaminantes o radiaciones), e internas (por ejemplo, células cancerosas). Sustancias: En el ámbito de las ciencias química, es una clase particular de materia homogénea cuya composición se fija y químicamente definida. A veces, la palabra sustancia se emplea con un sentido más amplio, equivalente a la clase de materia de la que están formados los cuerpos.
  • 57. 38 FASE IV MARCO METODOLÓGICO 4.1 Tipo de Investigación La investigación estuvo dirigida a la elaboración de un producto que elimine la verrugas o cadillos en las personas de la urbanización “El Mirador” San José de Guanipa, Estado Anzoátegui, respaldada por una metodología, con la cual se realizara la investigación y por lo tanto la elaboración del presente proyecto, está basado en una investigación de campo, ya que permite destacar y conocer la situación que actualmente ocurre con los habitantes en esta urbanización. De este modo se podrán emprender acciones y soluciones mediante la propuesta de un producto con componentes naturales, con el propósito de combatir esta afección en los habitantes. Según el autor Santa Palella y Feliberto Martins (2010), define: “La Investigación de campo consiste en la recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar las variables. Estudia los fenómenos sociales en su ambiente natural. El investigador no manipula variables debido a que esto hace perder el ambiente de naturalidad en el cual se manifiesta.” (pag.88) 4.2 Diseño de la Investigación El trabajo realizado, según el nivel de conocimiento, es una investigación experimental, ya que tiene el fin de recoger una gran cantidad de información, por medio de experimentación con respecto al problema que representa las verrugas o cadillos para la sociedad, es útil igualmente para aclarar conceptos y conocer las dimensiones centrales del problema.
  • 58. 39 El autor Santa Palella y Feliberto Martins (2010), define: “El diseño experimental es aquel según el cual el investigador manipula una variable experimental no comprobada, bajo condiciones estrictamente controladas. Su objetivo es describir de qué modo y porque causa se produce o puede producirse un fenómeno. Busca predecir el futuro, elaborar pronósticos que una vez confirmados, se convierten en leyes y generalizaciones tendentes a incrementar el cúmulo de conocimientos pedagógicos y el mejoramiento de la acción educativa.” (pag.86). Según la estrategia empleada, el trabajo es de tipo experimental, ya que se lleva a cabo el análisis de resultados obtenidos mediante las fuentes de información y se emplean variables, cuyos resultados son observados posteriormente hasta conocer las relaciones de causa-efecto del fenómeno. (Colocar aquí que realizan análisis experimentales (especificar algunas), y pruebas para corroborar que el producto funcione. 4.3 Población y Muestra Según Tamayo y Tamayo, (1997), “La población se define como la totalidad del fenómeno a estudiar donde las unidades de población posee una característica común la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación” (pag. 114). Existe una población de 18 plantas, de los cuales en su totalidad fueron examinadas, observado su tamaño, grosor y la cantidad de sabía que podía ser extraída de estas. Según Tamayo, T. Y Tamayo, M (1997), afirma que la muestra “es el grupo de individuos que se toma de la población, para estudiar un fenómeno estadístico” (pag.38). Se llegó a la conclusión de que una planta de tres metros de alto con un grosor del tallo principal de 6 cm se le puede extraer de 9 a 10 L, por lo tanto se recolecto una muestra de 10 L inicialmente.
  • 59. 40 4.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de datos Arias (1999), menciona que “las técnicas de recolección de datos son las distintas formas de obtener información”. (pág.53). Las técnicas de recolección de datos utilizadas fueron: en primer lugar la observación directa que arrojó como resultado información primordial en primera instancia, así como también la encuesta, la entrevista y la observación estructurada. 4.4.1 Observación directa: Mediante la técnica de recolección de datos empleada, se pudo evidenciar y constatar la realidad de los habitantes que padecen de cadillos, lo que refiere principalmente al problema objeto de estudio, debido al grado de la enfermedad. Según Hernández, Fernández y Baptista (1998), “la observación consiste en el registro sistemático, cálido y confiable de comportamientos o conductas manifiestas”. (Pág. 309). Tras aplicar la observación, el equipo investigador, precisó que en la Urbanización El Mirador contaba con un gran potencial de plantas con propiedades medicinales, tóxicas, etc. 4.4.2 La encuesta: Según Tamayo y Tamayo (2008), la encuesta “es aquella que permite dar respuestas a problemas en términos descriptivos como de relación de variables, tras la recogida sistemática de información según un diseño previamente establecido que asegure el rigor de la información obtenida”. (pag. 24). Esta fue el instrumento de recolección de datos, empleados a través de preguntas cerradas, cortas y precisas en las que solo se les exigió a los habitantes encuestados, seleccionar entre SI o NO como respuestas. Ejemplo: Pregunta: ¿Tiene usted conocimiento sobre las propiedades medicínales o tóxicas de las plantas que hay en las áreas verdes de la urbanización? SI o NO.
  • 60. 41 Pregunta: ¿Está usted dispuesto a recibir información sobre la planta “palito” (Euphorbia Tirucalli) y de sus propiedades como callicida? SI o NO. Pregunta: ¿Estaría usted de acuerdo que se use la planta “palito” como materia prima para la elaboración de un callicida? SI o NO. Y así como éste modelo de encuesta fueron aplicadas a la población. Esto con el fin de determinar el nivel de conocimiento sobre la temática expuesta y la cantidad de habitantes expresada en porcentaje que padecen de esta enfermedad. Con la aplicación de estas encuestas se propone a los habitantes usar como materia prima la sabia de la planta Euphorbia Turicalli para la elaboración de un producto que elimine verrugas y cadillos. 4.4.3 La entrevista: Se realizó tras la necesidad de reforzar la información recolectada a los habitantes de la comunidad y según Buendía, Colás y Hernández citado por González, 2009, es “la recogida de información a través de un proceso de comunicación, en el transcurso del cual el entrevistado responde a cuestiones previamente diseñadas en función de las dimensiones que se pretenden estudiar planteadas por el entrevistador” (p.83). Las entrevistas se dividen en estructuradas, semiestructuradas y no estructuradas o abiertas. Las primeras o entrevistas estructuradas, son aquellas en que el entrevistador se vale de una guía de preguntas específicas y se sujeta exclusivamente a estas. Por el contrario, las entrevistas semiestructuradas, se basan en una guía de asuntos o preguntas y el entrevistador tiene la libertad de introducirle preguntas adicionales para precisar conceptos u obtener mayor información sobre el tema investigado. Para la realización de este estudio, se eligió la aplicación de la entrevista semiestructuradas, a través de la guía de entrevista como instrumento. Se entiende por guía de entrevista, la comunicación establecida por medio de un cuestionario o guía entre el investigador y el sujeto de estudio a fin de obtener respuestas verbales a las
  • 61. 42 interrogantes planteadas sobre el tema propuesto. Es un cuestionario previamente establecido por el investigador, con el que se pretende conocer lo que hacen, opinan o plantean los entrevistados mediante el uso de preguntas abiertas y/o cerradas. 4.4.4. Observación estructurada Hernández; Fernández y Baptista, 2006 Explican que “El tipo de observación estructurada, el investigador utiliza instrumentos más detallados para la recopilación de datos, estableciendo con anterioridad los aspectos que se han de observar.” (pag. 289). Mediante el enfoque cuantitativo se analiza cuando el problema se ha definido claramente y permite el estudio preciso de los patrones de comportamiento que se tienen como objetivo observar y medir. 4.5 Validez de Contenido y Confiabilidad de los Instrumentos 4.5.1 Validación por Expertos Según Ding & Hershberger, 2002 la validación por expertos se define como, “La validez de contenido generalmente evaluada a través de un panel o un juicio de expertos, y en muy raras ocasiones la evaluación está basada en datos empíricos.” (pag. 28). La validación de un método es el proceso para confirmar que el procedimiento analítico utilizado para una prueba en concreto es adecuado para su uso previsto. Los resultados de la validación del método pueden utilizarse para juzgar la calidad, la fiabilidad y la constancia de los resultados analíticos, se trata de una parte integrante de cualquier buena práctica analítica. Ver Anexo “Tabla N° 1”.
  • 62. 43 4.5.2 Análisis de Confiabilidad Uno de los coeficientes más comunes es el Alpha de Cronbach que se orienta hacia la consistencia interna de una prueba. Hace uso de la correlación promedio entre los ítems de una prueba si éstos están estandarizados con una desviación estándar de uno; o en la covarianza promedio entre los ítems de una escala, si los ítems no están estandarizados. El coeficiente alfa de Cronbach puede tomar valores entre 0 y 1, donde: 0 significa confiabilidad nula y 1 representa confiabilidad total. Esta técnica supone que los ítems están correlacionados positivamente unos con otros pues miden en cierto grado una entidad en común. De no ser así, no hay razón para creer que puedan estar correlacionados con otros ítems que pudiesen ser seleccionados, por lo que no podría haber una relación entre la prueba y otra similar. El coeficiente a de Cronbach puede ser calculado por medio de la varianza de los ítems y la varianza del puntaje total. 𝛼 = [ 𝐾 𝐾 − 1 ] [1 − ∑ 𝑆𝑖 2 𝐾 𝑖=1 𝑆𝑡 2 ] Donde: ∑ 𝑆𝑖 2 𝐾 𝑖=1 : Es la suma de varianzas de cada item. 𝑆𝑡 2 : Es la varianza del total de filas (puntaje total de los jueces). K: Es el número de preguntas o ítems. Para el cálculo de la desviación estándar se utiliza la siguiente formula. √ ∑ |𝑥 − 𝜇|2 𝑁
  • 63. 44 Donde ∑ significa "suma de", x es un valor de un conjunto de datos, µ es la media del conjunto de datos y N es el número de datos. Aplicación Item 1: ¿Tiene usted conocimiento sobre las propiedades medicínales o tóxicas de las plantas que hay en las áreas verdes de la urbanización? Item 2: ¿Está usted dispuesto a recibir información sobre la planta “palito” (Euphorbia Tirucalli) y de sus propiedades como callicida? Item 3: ¿Estaría usted de acuerdo que se use la planta “palito” como materia prima para la elaboración de un callicida? Para cada pregunta se consideró la escala de 1 a 5 donde: 1.-Muy poco 2.- Poco 3.- Regular 4.- Aceptable 5.- Muy aceptable Tabla N°6: Análisis de confiabilidad Jueces Ítems 1 Ítems 2 Ítems 3 Total Fila 1 3 5 5 13 2 5 4 5 14 3 4 4 5 13 4 4 5 3 12 5 1 2 2 5 6 4 3 3 10 Total Columna 21 23 23 67 Promedio 3,5 3,83 3,83 11,17 Desviación estándar (s) 1,258305739 1,067192579 1,213356227 3,023061362 A continuación se calcula el alfa de crombach Aplicando las siguientes formulas. ∑ 𝑆𝑖 2 𝐾 𝑖=1 = (1,2582 + 1,0672 + 1,2132) = 4,192422 (Ver desviación estándar en cuadro anterior.) 𝑆𝑡 2 = 3,0230613622 = 9,138900 (Ver desviación estándar total.) K= 3 (Numero de item o preguntas.)
  • 64. 45 Reemplazando la formula se obtiene: 𝛼 = [ 3 3 − 1 ] [1 − 4,192422 9,138900 ] 𝛼 = (1,5)(1 − 0,458745) 𝛼 = 0,811 Criterio para evaluar al Coeficiente Alfa de Cronbach Como criterio general, se sugieren las recomendaciones siguientes para evaluar los resultados de los Coeficientes de Alfa de Cronbach: Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,9 es Excelente Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,8 y menor a 0,9 es Bueno Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,7 y menor a 0,8 Aceptable Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,6 y menor a 0,7 Cuestionable Coeficiente alfa de Cronbach mayor a 0,5 y menor a 0,6 Pobre Coeficiente alfa de Cronbach menor a 0,5 es Inaceptable Siguiendo el parámetro de los criterios queda demostrado que la metodología utilizada es válida y confiable. 4.6 Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos Según Arias (2004), "en este punto se describen las distintas operaciones a las que serán sometidos los datos que se obtengan" (p. 99) Para las técnicas y análisis de datos de utilizo la estadística descriptiva, Una vez que se han recogido los valores que toman las variables ha estudio, se procedió al análisis descriptivo de los mismos. Para variables categóricas, como el tiempo de tratamiento y la evolución con respecto a este, se quiere conocer el número de casos en los que el resultado fue favorable en el menor tiempo posible, reflejando habitualmente el porcentaje que representan del total, y expresándolo en una tabla de frecuencias.
  • 65. 46 Tabla N°7: Evaluación de efectividad. Tiempo Sujeto de Prueba 1 Sujeto de Prueba 2 Sujeto de Prueba 3 Día 1 1 1 1 Día 5 2 2 2 Día 10 2 2 2 Día 15 2 2 2 Día 20 3 3 3 Día 25 2 3 2 Día 28 4 4 4 Fuente: Propia (2020) Tabla N°8: Criterios de evaluación de efectividad. Grado Significado 0 Peor 1 Igual 2 Levemente mejor 3 Mucho mejor 4 Efectividad total Fuente: Propia (2020) Las técnicas y procesamientos de datos se realizan mediante la estadística descriptiva, realizando repetidas pruebas aplicadas al producto final, para luego ser tabulados en tablas, las mismas se pueden proyectar en graficas de frecuencia o diagramas porcentuales. 4.7 Metodologías Experimentales 4.7.1 Lavado Lavado es la acción y efecto de lavar. Este verbo refiere a limpiar algo, quitarle una mancha o purificarlo. Materiales  Agua  Materia prima (Arbusto Euphobia Tirucalli)
  • 66. 47  Recipiente contenedor con desagüe. Procedimiento Se introduce la materia prima en el recipiente contenedor y se rocía con la cantidad de agua necesaria para retirar la suciedad que pueda tener la materia prima, luego se deja escurrir y se traslada a un contenedor cerrado. 4.7.2 Cortado Dividir una cosa o separar sus partes con algún instrumento cortante Materiales  Materia prima (Arbusto Euphorbia Tirucalli) lavada.  Cortadora Procedimiento Se corta en parte más pequeñas toda la materia prima, esto se logra añadiéndola en una cortadora, luego se retira de la misma y se almacena en un contenedor. 4.7.3 Prensado El prensado consiste en apretar o comprimir algo mayormente para extraer alguna sustancia o producto. Materiales  Prensa hidráulica  Materia prima cortada  Envases Procedimiento Se añade toda la materia prima cortada sobre la superficie de la prensa hidráulica y se posiciona un recipiente para recoger todo el producto presando, una vez extraído la
  • 67. 48 mayor cantidad de fluido presente en la planta se envasa en un recipiente cerrado para evitar contaminaciones. 4.7.4 Filtrado Se denomina filtración a la acción de pasar un líquido, accidental o voluntariamente a través de un filtro, o pasar un líquido a través de un sólido. Materiales  Materia prima prensada.  Filtro tipo embudo.  Contenedores. Procedimiento Se añade la materia prima prensa en el filtro tipo embudo, previamente colocado un envase para recolectar todo el producto filtrado. 4.7.5 Mezclado Se denomina mezcla a un proceso mediante el cual distintos elementos se combinan y se llega a una composición específica. Materiales  Equipo mezclador  Materia prima filtrada  Alcohol Isopropilico  Crema base Procedimiento En un mezclador se agregan en primera instancia la materia prima filtrada y el alcohol isopropilico, una vez se obtiene una mezcla homogénea se extraer para luego
  • 68. 49 ser añadida en otro mezclador, en el cual se va a mezclar con la crema base hasta que forme una mezcla consistente, por último se retira y se envasa. 4.7.6 Determinación del pH mediante el método colorimétrico Para la realización de la prueba se tomará un pequeño volumen de la mezcla previamente preparada en un beaker y, mediante unos trozos de papel tornasol (o papel indicador de pH universal), se hallará el valor de pH de esa mezcla. El papel ha de introducirse en el beaker para mojarlos en la mezcla y, según el pH de la mezcla, tomará un color u otro. Esta coloración está graduada y es posible compararla con una escala para averiguar el pH de forma aproximada. Materiales  Cinta tornasol, o (papel indicador de pH universal).  Beaker  Mezcla a determinar Procedimiento Se vierte en un beaker 50ml de mezcla para hacer la determinación y se corta un trozo de la cinta tornasol, o (papel indicador de Ph universal), se procede a remojar por 20 segundo el trozo de cinta en la mezcla, luego se retira y se aprecia la coloración comparándola con la escala de pH. 4.7.7 Determinación de las densidades En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia o un objeto sólido. Materiales  Beaker de 50 ml.  Sustancia a determinar.
  • 69. 50  Balanza digital. Procedimiento Para la determinar de la densidad; se tomó un beaker de 50 ml, el cual se llenó con materia hasta el volumen total del mismo, abarcando ésta el área, luego se procedió a pesar todo junto, y por medio de la diferencia matemática del peso total del beaker + materia (peso final) y el peso del beaker (peso inicial) se determinó la masa de la materia , luego con estos valores se aplicó la formula básica 𝜌 = 𝑚 𝑉 , y da como resultado la densidad de la sustancia a determinar . 4.7.8 Determinación de Capacidad calorífica (CP) La capacidad calorífica (C) es la cantidad de energía que requiere un sistema para aumentar su temperatura 1°C. Representa el calor absorbido o entregado por el sistema durante el proceso. Materiales  Calorímetro  Vasos de precipitado  Termómetro  Agitador  Balanza digital  Cocinilla Procedimiento Colocar en el vaso del calorímetro 50g de agua a temperatura ambiente. Tapar el calorímetro y agitar hasta que la temperatura del agua sea constante. Calentar 50g de agua a 40 ºC y vaciar en el calorímetro. Tapar y agitar el calorímetro y registrar la temperatura final de la mezcla.
  • 70. 51 Tabla N°9: Planificación Integral de Objetivos (PIO). Objetivo General: Elaborar un producto que elimine las verrugas partir de la sabia del arbusto palito (Euphorbia Tirucalli). Objetivos Específicos Metodología/ técnica Actividades Producto 1. Ejecutar un diagnostico general en la Urbanización “El Mirador”. Análisis situacional/Observación directa. 1. Evaluar la población por medio de un recorrido por la comunidad. 2. Aplicar Entrevistas y encuestas. 3. Tomar apuntes de los datos irrelevantes. Conocer la situación actual de la urbanización “El mirador”. 2. Investigar las bases teóricas relacionadas con la materia prima y el proceso para la obtención del producto que elimine las verrugas. Revisión Bibliográfica/Investigación explicativa. 1. Describir la información técnica y teórica sobre la planta Euphorbia Tirucalli. 2. Definir el proceso para la elaboración del producto eliminador de verrugas. Proceso químico para la purificación de la planta Euphorbia Tirucalli. 3. Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que elimine las verrugas a partir del arbusto palito. Herramientas de informática/ Método inductivo. 1. Realizar diagrama de bloque y pfd. 2. Realizar prácticas en el laboratorio para obtener los valores necesarios en los balances. 3. Calculo de balance de materia y energía. Diagrama del proceso a escala industrial.
  • 71. 52 4. Caracterizar el producto obtenido a través de los análisis de laboratorios. Análisis de datos/Estudios descriptivos. 1. Realizar prácticas en el laboratorio para la caracterización fisicoquímica. 2. Identificar los efluentes contaminantes y sustancias tóxicas del proceso Información sobre las Características del producto final 5. Dimensionar los equipos básicos que intervienen en el proceso de la obtención del producto. Descripción detallada/Estudios descriptivos. 1. Realizar los cálculos del dimensionamiento de cada uno de los equipos del proceso Información detallada de las dimensiones sobre los equipos que intervienen en el proceso 6. Realizar una evaluación económica del proyecto. Investigación del campo económico/Investigación exploratoria. 1. Elaborar un presupuesto para realizar una planta procesadora. Análisis del presupuesto necesario para fabricar una planta procesadora. Fuente: Propia (2019).
  • 72. 53 FASE V RESULTADOS 5.1. Ejecutar un diagnóstico general en la Urbanización “El Mirador”. 5.1.1 Evaluar la población por medio de un recorrido por la comunidad. Se conformaron equipos a fin de visitar la comunidad para aplicar herramientas y técnicas de recolección de datos, realizando un recorrido por todas las calles de la comunidad aplicando la observación directa en su totalidad, obteniendo así un bosquejo general acerca de la problemática y los potenciales. El recorrido o visita a la comunidad forma parte de la estrategia didáctica para conocer la geografía del lugar donde se pretende ejecutar el presente proyecto en el cual fueron desarrolladas las habilidades de observar, experimentar, indagar y analizar. 5.1.2 Aplicar Entrevistas y encuestas. Se aplicaron las encuestas a las personas que se mostraron receptivas ante la propuesta del proyecto, utilizando procedimientos estandarizados de selección e interrogación con el fin de conseguir mediciones cuantitativas sobre una gran cantidad de características objetivas y subjetivas de la comunidad, así como también se realizaron entrevistas a los grupos de personas que transitaban por la comunidad con tal de obtener información oral y personalizada sobre acontecimientos antes vistos en el recorrido en relación a la situación estudiada, el cual consistía en un listado de preguntas claras y sencillas obteniendo una serie de datos para el posterior análisis. “Ver anexo, gráfico 1- 6."
  • 73. 54 5.1.3 Tomar apuntes de los datos irrelevantes. Por medio de la utilización de cuadernillos de notas se documentaron los datos más irrelevantes para la comprensión y análisis de la situación a estudiar, también para el registro de la información se tomaron fotos de la comunidad y sus alrededores. En la toma de apuntes se utilizaron una serie de abreviaturas o signos convencionales personales para ser interpretado con facilidad permitiendo limitar la escritura de los apuntes a lo estrictamente imprescindible para una buena comprensión posteriormente. 5.2 Investigar las bases teóricas relacionadas con la materia prima y el proceso para la obtención del producto que elimine las verrugas y cadillos. 5.2.1 Describir la información técnica y teórica sobre la planta Euphorbia Tirucalli. Se procedió a realizar una búsqueda de información a través de medios tanto informáticos, como físicos, aplicando una investigación acerca de la planta a fin de determinar sus componentes más resaltantes, y diferentes procesos con los cuales se puede tratar, verificando su factibilidad como materia prima. Entre los componentes más resaltantes se encuentra que el extracto de la planta está constituido por:  Terpeno de hidrocarburo. Además de contener aceites esenciales en los cuales se encuentran:  Aldehídos.  Acetatos de sapogenina.  Beta-sitosterol Además de resaltar el 5-deoxigenol (derivado de diterpeno) y los diterpenos, ingenol y 4-deoxigenol como componentes perjudiciales para la salud.
  • 74. 55 5.2.2 Definir el proceso para la elaboración del producto eliminador de verrugas. El proceso para la elaboración de este producto se determinó mediante pruebas de verificación realizada a los diferentes procesos por separado, obteniendo como resultado el método más efectivo para producir un producto eliminador de verrugas y cadillos a base de la planta Euphorbia Tirucalli. Proceso detallado. Primer paso. Se recolectan 250 gramos de materia prima, y se procede a lavar en su totalidad con 500 gramos de agua, en un contenedor donde puedan escurrir el exceso. Segundo paso. Se procede a introducir la materia prima por una cortadora para así reducirla al tamaño adecuado, dependiendo la superficie de la prensa y se depositan en esta. Uno vez terminado el prensado se pesan los resultados, tanto el desecho sólido, como el producto deseado prensado. La prensa en movida por un gato hidráulico de 3 toneladas, capaz de proporcionar 425 atm de presión, necesarias para extraer el mayor contenido posible. Segundo Paso. Se retira un desecho solido de 91 gramos en un tanque de residuo y se deja al aire por el tiempo necesario hasta que se deshidrate, luego se muele y desecha como residuo orgánico. Se conservan 159 gramos de líquido extraído y son transportados en un contenedor cerrado, para luego ser depositados en un filtro tipo embudo.
  • 75. 56 Tercer paso. Se realiza el proceso de filtrado del líquido, este proceso puede durar aproximadamente de 45 minutos a 1 hora, el procedimiento consta de retirar cualquier impureza con la que pueda venir la materia prima del prensado, obteniéndose 130 gramos de muestra, esta se deposita en un contenedor cerrado para evitar contaminación. Cuarto paso. Se mide una cantidad de 420 gramos de alcohol isopropilico correspondiente a la cantidad de muestra filtrada, y se deposita en un contenedor cerrado para evitar pérdidas por evaporación y cualquier contaminación posible. Quinto paso. Se añade el alcohol previamente pesado y la sabia filtrada a un tanque mezclador impulsado por un motor de fuerza a una velocidad de 0.5 rpm. Se deja en agitación constante por aproximadamente 15 a 20 minutos, obteniendo una mezcla homogénea de sabia y alcohol. Sexto paso. Se obtiene como resultado una mezcla de 550 gramos, los cuales son transportados a otro tanque mezclador para unirse con 1100 gramos, de crema base, se mezclan por aproximadamente 15 a 20 min a una velocidad de 0.5 rpm. Se obtiene como resultado final una mezcla homogénea y consistente, la cual se deposita en un contenedor cerrado para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • 76. 57 5.3 Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que elimine las verrugas a partir del arbusto palito. Tras determinar cada uno de los procesos se planteó con ayuda de las herramientas informáticas un diagrama de procesos para obtención del callicida a base de la euphorbia tirucalli y alcohol. Este proceso está basado en bloques de prensado, filtrado y mezclado, realizándose las practicas pertinentes obteniéndose el resultado final para sus posteriores análisis.
  • 77. 58 5.3 Elaborar el esquema tecnológico para la obtención del producto que elimine las verrugas y cadillos a partir del arbusto palito. 5.3.1 Realizar diagrama de bloque y PFD. Figura N°2. Diagrama de bloque Fuente: Propia (2020)