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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGÓGICO ¨LUIS BELTRÁN PRIETO FIGUEROA¨
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
PROGRAMA DE BIOLOGÍA
Barquisimeto, Julio de 2016
• Griego glycos, azúcar y lysis, ruptura.
• Vía catabólica
• Citoplasma
• No requiere oxigeno.
• Piruvato
• 10 reacciones enzimáticas
Glucolisis
Se pueden establecer 2 fases:
 Primera fase: Activación de la hexosa (glucosa por ej.), con gasto
de energía como ATP.
Reacción 1: Fosforilación de la glucosa
 Enzima: hexoquinasa
 AG`º_ -16,7kj/mol
 Irreversible
Reacción 2: Isomerización de glucosa a fructosa 6 -
fosfato
 Enzima: Isomerasa
 AG`º: 1,7 Kj/mol
 Reversible
Reacción 3: Fosforilación de fructosa 6- fosfato
 Enzima: Fosfofructoquinasa
 AG`º= -14,2 Kj/mol
 Irreversible
Reacción 4: Ruptura de fructosa 1,6 – bisfosfato en dos
fosfatos triosas
 Enzima: Aldosa
 AG`º= 23,9
 Reversible
Reacción 5: Isomerización de fosfatos de triosas
 Enzimas: Triosa fosfato isomerasa
 AG`º= 7,5 Kj/mol
 Reversible
Fase 2
 Obtención de energía que se conserva como ATP.
 Es exergónica, dado que se forman 4 ATP
utilizando la energía liberada de la conversión de 2
gliceraldehídos 3P en 2 piruvatos.
Reacción 6: Oxidación del grupo –CHO del 3 – fosfato
del gliceraldehido
 Enzima:Gliceceraldehido 3
 AG`º= 6,3 Kj/mol
Reacción 7:Transferencia de un grupo fosfato del 1,3-
bisfosfoglicerato a ADP
 Enzima: Fosfoglicerato quinasa
AG`º= -18,5 Kj/mol
Reacción 8: Isomerización de 3- fosfoglicerato a 2-
fosfoglicerato
 Enzima: Fosfoglicerato mutasa
AG`º= 7,5 Kj/mol
Reacción 9: Deshidratación de 2- fosfoglicerato
 Enzima: Enolasa
 AG’º= 1,7 kj/mol
Reacción 10: Transferencia de fosfato a ADP
 Enzima: Piruvato quinasa
 Piruvato quinasaAG’º= -31,4 Kj/mol
Fermentación Láctica
Es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en la matriz citoplásmica de la
célula, en la cual se fermenta la glucosa (se oxida parcialmente) para obtener
energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es el ácido
láctico.
En ciertas bacterias, el
piruvato producido por
la glucolisis se
transforma en acido
láctico al incorporar
H+ del NADH2 en
ausencia de oxigeno. el
rendimiento es de 2
ATP por cada glucosa.
El proceso ocurre en el
citoplasma.
Fermentación Alcohólica
Es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire (oxígeno -
O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los
hidratos de carbono para obtener como productos finales: un alcohol en forma
de etanol.
En algunos organismos,
el piruvato producido
por la glucólisis pierde
un CO2 y se transforma
en acetaldehído. Luego
incorpora H+ del
NADH 2 y se convierte
en etanol. El proceso
ocurre en el citoplasma,
en ausencia de oxígeno
y rinde 2 ATP por cada
glucosa.
Mitocondria
Suministrar la energía
Se deforman, se dividen y fusionan
Condrioma celular
FADH2 Se aprovechara
la energía de la
reacción para
unir un fosfato
inorgánico
Cadenas de transporte de electrones
y fosforilación oxidativa
Los electrones de estos dos donadores son
pasados a través de la cadena de
electrones hasta el oxígeno, el cual se
reduce para formar H2O
Estas reacciones están acopladas a la
creación de un gradiente de protones
generado por los complejos I, III y IV.
Dicho gradiente es utilizado para generar
ATP mediante la ATP sintasa.
Complejo I capta dos electrones del NADH y los transfiere
a un transportador liposoluble denominado
ubiquinona (Q). El producto reducido, que se
conoce con el nombre de ubiquinol (QH2)
puede difundir libremente por la membrana.
COMPLEJO I
Complejo II: Succinato-Q reductasa
Antes de que este complejo actúe el FADH2 se forma
durante la conversión de succinato en fumarato en el
ciclo del ácido cítrico.
Los electrones son transferidos por medio
de una serie de centros FeS hacia Q.
No se
produce
transporte
de H+
Glicerol fosfato deshidrogenasa y Acil
CoA deshidrogenasa de ácidos grasos
transfieren sus electrones de alta energia
del FADH2a Q para formar QH2•
Complejo III: Q-citocromo c oxidorreductasa
Obtiene dos electrones desde QH2 y se los transfiere a dos moléculas de citocromo
c, que es un transportador de electrones hidrosoluble que se encuentra en el espacio
intermembrana de la mitocondria
Complejo IV: citocromo c oxidasa
Es el proceso de fosforilación del ADP a nivel de
membrana que da como resultado el ATP.
Se realiza durante la fotosíntesis en los tilacoides (complejo membranal
dentro de los cloroplastos) y en la mitocondria (en la membrana interna)
durante la respiración celular.
Quimiosmósis
Propuesta por Peter
Mitchell en los años
60 (Premio Nobel
1978)
Por medio de la difusión (del interior al exterior) de iones a través de una
proteína de canal situada en la membrana asociada a la enzima ATPsintetasa; el
paso de iones genera una energía cinética que la enzima aprovecha para pegar el
fosfato a la molécula de ADP, generando así energía química en la molécula de
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 La fuerza protón-motriz(Δp) es la energía almacenada en el gradiente de
concentración de protones
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  • 1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR INSTITUTO PEDAGÓGICO ¨LUIS BELTRÁN PRIETO FIGUEROA¨ DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROGRAMA DE BIOLOGÍA Barquisimeto, Julio de 2016
  • 2. • Griego glycos, azúcar y lysis, ruptura. • Vía catabólica • Citoplasma • No requiere oxigeno. • Piruvato • 10 reacciones enzimáticas Glucolisis
  • 3. Se pueden establecer 2 fases:  Primera fase: Activación de la hexosa (glucosa por ej.), con gasto de energía como ATP.
  • 4. Reacción 1: Fosforilación de la glucosa  Enzima: hexoquinasa  AG`º_ -16,7kj/mol  Irreversible
  • 5. Reacción 2: Isomerización de glucosa a fructosa 6 - fosfato  Enzima: Isomerasa  AG`º: 1,7 Kj/mol  Reversible
  • 6. Reacción 3: Fosforilación de fructosa 6- fosfato  Enzima: Fosfofructoquinasa  AG`º= -14,2 Kj/mol  Irreversible
  • 7. Reacción 4: Ruptura de fructosa 1,6 – bisfosfato en dos fosfatos triosas  Enzima: Aldosa  AG`º= 23,9  Reversible
  • 8. Reacción 5: Isomerización de fosfatos de triosas  Enzimas: Triosa fosfato isomerasa  AG`º= 7,5 Kj/mol  Reversible
  • 9. Fase 2  Obtención de energía que se conserva como ATP.  Es exergónica, dado que se forman 4 ATP utilizando la energía liberada de la conversión de 2 gliceraldehídos 3P en 2 piruvatos.
  • 10. Reacción 6: Oxidación del grupo –CHO del 3 – fosfato del gliceraldehido  Enzima:Gliceceraldehido 3  AG`º= 6,3 Kj/mol
  • 11. Reacción 7:Transferencia de un grupo fosfato del 1,3- bisfosfoglicerato a ADP  Enzima: Fosfoglicerato quinasa AG`º= -18,5 Kj/mol
  • 12. Reacción 8: Isomerización de 3- fosfoglicerato a 2- fosfoglicerato  Enzima: Fosfoglicerato mutasa AG`º= 7,5 Kj/mol
  • 13. Reacción 9: Deshidratación de 2- fosfoglicerato  Enzima: Enolasa  AG’º= 1,7 kj/mol
  • 14. Reacción 10: Transferencia de fosfato a ADP  Enzima: Piruvato quinasa  Piruvato quinasaAG’º= -31,4 Kj/mol
  • 15. Fermentación Láctica Es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en la matriz citoplásmica de la célula, en la cual se fermenta la glucosa (se oxida parcialmente) para obtener energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es el ácido láctico. En ciertas bacterias, el piruvato producido por la glucolisis se transforma en acido láctico al incorporar H+ del NADH2 en ausencia de oxigeno. el rendimiento es de 2 ATP por cada glucosa. El proceso ocurre en el citoplasma.
  • 16. Fermentación Alcohólica Es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire (oxígeno - O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol. En algunos organismos, el piruvato producido por la glucólisis pierde un CO2 y se transforma en acetaldehído. Luego incorpora H+ del NADH 2 y se convierte en etanol. El proceso ocurre en el citoplasma, en ausencia de oxígeno y rinde 2 ATP por cada glucosa.
  • 17. Mitocondria Suministrar la energía Se deforman, se dividen y fusionan Condrioma celular
  • 18. FADH2 Se aprovechara la energía de la reacción para unir un fosfato inorgánico
  • 19. Cadenas de transporte de electrones y fosforilación oxidativa Los electrones de estos dos donadores son pasados a través de la cadena de electrones hasta el oxígeno, el cual se reduce para formar H2O Estas reacciones están acopladas a la creación de un gradiente de protones generado por los complejos I, III y IV. Dicho gradiente es utilizado para generar ATP mediante la ATP sintasa.
  • 20. Complejo I capta dos electrones del NADH y los transfiere a un transportador liposoluble denominado ubiquinona (Q). El producto reducido, que se conoce con el nombre de ubiquinol (QH2) puede difundir libremente por la membrana.
  • 22. Complejo II: Succinato-Q reductasa Antes de que este complejo actúe el FADH2 se forma durante la conversión de succinato en fumarato en el ciclo del ácido cítrico. Los electrones son transferidos por medio de una serie de centros FeS hacia Q. No se produce transporte de H+ Glicerol fosfato deshidrogenasa y Acil CoA deshidrogenasa de ácidos grasos transfieren sus electrones de alta energia del FADH2a Q para formar QH2•
  • 23. Complejo III: Q-citocromo c oxidorreductasa Obtiene dos electrones desde QH2 y se los transfiere a dos moléculas de citocromo c, que es un transportador de electrones hidrosoluble que se encuentra en el espacio intermembrana de la mitocondria
  • 25. Es el proceso de fosforilación del ADP a nivel de membrana que da como resultado el ATP. Se realiza durante la fotosíntesis en los tilacoides (complejo membranal dentro de los cloroplastos) y en la mitocondria (en la membrana interna) durante la respiración celular. Quimiosmósis Propuesta por Peter Mitchell en los años 60 (Premio Nobel 1978) Por medio de la difusión (del interior al exterior) de iones a través de una proteína de canal situada en la membrana asociada a la enzima ATPsintetasa; el paso de iones genera una energía cinética que la enzima aprovecha para pegar el fosfato a la molécula de ADP, generando así energía química en la molécula de ATP.
  • 26.  Un gradiente de concentración de protones sirve como almacén de energía que dirige la formación de ATP: la fuerza protón-motriz  La fuerza protón-motriz(Δp) es la energía almacenada en el gradiente de concentración de protones  Los protones que son translocados al espacio intermembrana mitocondrial por la cadena de transporte electrónico regresan al interior de la matriz mitocontrial vía ATP sintasa