1. Universidad Diego Portales
Trabajo N° 3 Sistemas de Telecomunicación
Profesor: Edmundo Casas
Integrantes: Nicolás Friedli
Cristóbal Brusadelli
1

2. 1. IDEA. Definir en función de un sueño/creatividad el desarrollo de un "algo" idealmente, enfocado
en resolver alguna problemática social latente.
Se desea realizar una aplicación web para restaurantes donde se pueda anunciar su disponibilidad. Esto quiere
decir, el espacio disponible que tiene el restaurant cercano a la hora en el que se esté visitando la pagina.
Para poder medir esto se puede ver a través de la cantidad de mesas, tipo de platos, etc.
El problema que suele ocurrir, por parte del cliente, cuando desea almorzar u otro motivo, este no sabe
físicamente si el ambiente de este es de su agrado, con respecto a la cantidad de gente que haya en el lugar
siendo posible la espera de un espacio, dirigiéndose allí y saber por el mismo. Por lo general, el cliente se queda
esperando en la sala de espera hasta tener éxito o logrando aburrirse y marchándose de allí hacia otro lugar para
degustar.
El problema, por el lado de los restaurantes, es que su demanda sea muy grande, siendo posible la pérdida de
clientes ya que no pueden ser complacidos por la empresa; o que su lugar no tenga éxito, por lo poco conocido y
nuevo que es, llegando futuramente a la quiebra.
Además, al ser éste, un negocio complejo, el dueño de restaurant no puede organizar en forma efectiva los
insumos y menú diarios, por no tener un consumo promedio cuantificable, en forma razonablemente segura,
que permita mejorar las ofertas y las proyecciones de rentabilidad en el tiempo.
2. CONCEPTO: Definir perfil técnico y validar factibilidad de desarrollo y funcionalidad.
Conceptualmente, la tecnología que vamos a utilizar es de uso común no es algo innovador con respecto a tener
que inventar o utilizar tecnología no conocida, consiste simplemente en una página web, conexión a internet
(servidores, base de dato etc.).
• Usar Apache y SQL para la administración y consultas a la base de datos.
• PHP y HTML para el diseño de la página web y enlace con la base de dato y el código MySQL.
• Servidor de prueba inicial de baja capacidad, y luego usar soporte de pagina web en un data center.
• Uso de un programa para diseñar páginas web de forma simple, como por ejemplo: “website x5”,
“Jungle” etc.
A su vez, se podría utilizar una aplicación para “smart phones”, desarrollada por nosotros, que permite utilizar el
servicio o simplemente la pagina web, que puede ser desplegada también en estos dispositivos de comunicación
actuales.
También el uso de enlace con redes sociales como por ejemplos facebook, twiter, google plus.
Por esta razón es posible concretar esta idea. Además de que no requiere de mucho capital, si no más que nada
horas hombre y publicidad inicial pagada o gratis.
2

3. 3. OPORTUNIDAD: Demostrar que en el mercado tiene una aplicabilidad real y que existe una
masa de interesados.
Se sabe sobre existencia de aplicaciones que recomiendan restaurantes donde se sitúan o donde desean viajar,
estos tienen una gran demanda en aquellos que lo descargan para utilizar y conocer nuevos lugares como
clientes. Esta también para la conveniencia y atracción de usuarios, los restaurantes están asociados a esta
aplicación y tener beneficios por este nuevo tipo de clientes. Un ejemplo de esto es el Santiago Gourmet
(http://www.santiagourmet.com/restaurant/tesoros-de-chile/), donde también muestran ofertas y promociones del
día, un mapa para situarse y conocer otros restaurantes del lugar, comentarios de usuarios, etc.
También existe un sistema de reserva de restaurant (http://www.eveve.com/restaurants_es.htm), donde los
restaurantes asociados a esto separan unas mesas para ser solicitadas de forma online, y puedan trabajar
normalmente gracias a una agenda computarizada que se tiene en esta aplicación.
Pero estas aplicaciones no van referidas a este nuevo punto, ya que solo hacen un tipo de publicidad a esas
empresas y reducen el espacio para posibles clientes de un nuevo medio.
Esta la posible existencia de programas desarrollados para un área específica en otros países, lugares que tengan
éxito con esta idea y se expanden de a poco en el largo plazo. Pero se duda la existencia de esta idea en el país,
que puede ser de poco interés ya que es algo nuevo.
Y para que esta idea sea atrayente, se promociona la idea y se realiza una presentación motivando con las
ventajas que podrán obtener las empresas utilizando este nuevo producto para tener un mejor control entre
restaurantes y clientes.
Todo sistema que actualmente signifique un enlace con una red social, traerá un beneficio en relación a
volúmenes de uso y por ende negociación en los precios finales, con una reducción de los precios para el
cliente, y mayor rentabilidad para el dueño de restaurant , al tener un mejor control de los insumos y personal
requerido de acuerdo a la ocupación promedio, durante el mes.
La aplicabilidad real de este proyecto, en mercado y por los puntos técnicos utilizados, son:
El negocio de la comida y los restaurantes de comida tradicional es un negocio complejo. Esta herramienta de
tecnología e innovación, puede revolucionar y aportar los siguientes beneficios a esta área de negocio y
servicio.
1.- Es una ayuda efectiva, accesible al usuario común, ya que acorde con el desarrollo tecnológico actual en
Chile y Latinoamérica, en relación al número de la población con conectividad a la red, Chile es uno o el país
de Suramérica con mejor cantidad de conexiona de internet per cápita, sea mediante conexión usando PCs o
dispositivos movibles.
2.- Herramienta efectiva para los restaurants para mejor la rentabilidad del negocio, dimensionar adecuadamente
el personal que se requiere, controlar mejor los insumos diarios necesarios, y mejorar los tiempos de espera y
de atención. Permitiendo llegar a tener un volumen asegurado, que les permite rentabilidad, y permanencia en el
tiempo. Como también crear una red social de información con el restaurant, que a la vez trae una fidelización
del cliente.
Con respecto a la conclusión anterior, se refiere a que esta herramienta de forma indirecta permitirá a los
restoranes mejorar en los puntos previamente dichos, ya que al poder distribuir a los clientes de una zona
especifica mediante la información entregada por esta página, permitirá que los restoranes sean exitosos, sobre
todos los nuevos restoranes que en general quiebran, debido a que no pueden calcular y determinar de forma
eficiente los insumos y personal que requieren, ya que los flujos de clientes casi siempre varían de forma
extrema, sobre todo en locales pequeños y nuevos, o por estar situados en zonas con mucha competencia. Estos
3

4. locales tienen días buenos en los cuales se copan de clientes, y días que no tienen casi ningún cliente, lo que
causa su fracaso (Esto es bien conocido en esta área de negocios).
3.- Crear una competencia efectiva entre los restaurantes de un sector, mejorando el servicio al cliente,
mejorando los tiempos de atención y disminuyendo los tiempos de espera. Ya que la gente podrá optar, al tener la
información entregada por esta herramienta, de ir a locales vecinos que estén disponibles y sin tiempo de espera,
causando que los dueños de estos establecimientos puedan ofrecer un mejor servicio, al no hace esperar a la
gente.
4.-Mejorar la calidad de vida de los usuarios en general, disfrutando una comida adecuada, en la hora de
descanso, sin imprevistos. Es conocido que a muchos oficinistas pierden su hora de almuerzo al no poder llegar,
y seleccionar efectivamente un lugar donde ir a almorzar, ya que constan de muy poco tiempo de almuerzo y no
poseen información sobre el estado de el local al cual se dirigen a la hora pick del servicio, que es efectivamente
la hora de almuerzo, lo que causa que deban ir viendo diferentes lugares perdiendo el tiempo que poseen.
5.- Promocionar ofertas del momento, online de los restaurantes mediante la pagina.
6.-Para que esta herramienta sea efectiva y perdure en el tiempo, debe ser sencilla y de fácil utilización que vaya
evolucionando en el tiempo, pero que no se vaya complejizando por ambición de vender más productos por ese
canal, perdiéndose el objetivo inicial.
7.-La introducción de esta herramienta debiera realizarse a través de canales masivos y de restaurantes
conocidos, y con un diseño amigable de fácil utilización.
4.-EVALUACION ECONOMICA: Con fines de lucro:
Económicamente plantemos este servicio con fines de lucro, los costos relacionados con este principalmente son
por el servicio de Web hosting y el contrato de conexión banda ancha necesario.
Algunos valores de costos que evaluamos son:
• Hosting básico inicial de pagina web: “tupcchile.com” 1,82 UF anual.
• Servicio Data center de servidores rackeables, desde: 6 UF + IVA mensual más 3 UF + IVA instalación.
• Servicio de energía eléctrica para rack exclusivos: por cada KW 4.23 UF + IVA mensual, más valor
instalación 5 UF + IVA.
La rentabilidad seria por medio de banners en la pagina, una página comúnmente con más de 10 mil visitas al
mes puede obtener alrededor de 1.5 millones de pesos mensuales por un banner en su página.
Una página puede tener como un máximo de 3 banners en su diseño por normal, actualmente si no es así, no se
aceptan los contratos para ganar mensualmente mediante estos.
5.- APROVECHAMIENTO, RECURSOS.
Adicionalmente, los futuros usuarios del servicio, tanto dueños de restaurant como clientes, ya cuentan con sus
equipos y conexiones, acorde con el desarrollo tecnológico actual en Chile y Latinoamérica, en relación al
número de la población con conectividad y acceso a Website o información en línea, lo que es un aspecto muy
importante para la evaluación de costos, y para la rentabilidad del negocio, al tener un volumen latente de
clientes, que no requieren conectividades adicionales.
4

5. 6.- COMUNICACIÓN Y PROTECCION:
Primero realizaremos los estudios de la información vital para el funcionamiento principal de este proyecto.
Estudiaremos sectores donde se encuentren una cantidad interesante de restaurantes, conociendo la situación que
estos tienen con la sociedad ( comentarios de este, la cantidad de personas que cursan a este lugar con respecto a
los horarios y días de semanas, conocer las rivalidades que tengan ellos, averiguar la historia que han cursado,
conocer su situación financiera). Luego de los resultados que se han obtenido de las investigaciones, pondremos
un números especifico para tomar una decisión, en cada sector, de realizar una charla de varias empresas o una
reunión privada con sus respectivos responsables del área de TI (o alguno parecido o cercano a este). Y para
eso, se realizaran llamadas o envió de mails a las casa centrales de las empresas, invitándolos a la charla y
pidiéndoles avisar su confirmación.
Para hacer público esta idea, solicitaremos una entrevista a revistas de nuevas propuestas corporativas,
mostrando los beneficios de este para atraer a aquellos que deseen trabajar con esto.
También buscaremos algún responsable y profesional para encargarse de la publicidad de la página a través de
internet, para dirigirse directamente a ella y realicen pruebas para visitar restaurantes.
Aprovecharemos publicitar a través de las actuales redes sociales, como facebook, twiter, google+, etc., ya que
son una herramienta poderosa para publicitarse de forma gratis.
Con el tiempo, esperamos que se “corra la voz”, se haga conocido el producto entre empresas que trabajen con
este, y que el público pueda simplificarse la vida al ir a comer fuera de casa.
7.- OBJETIVO – INDICADOR RECURSOS + PRODUCTIVIDAD
El objetivo de la idea descrita al comienzo del informe, es claro.
El cómo vendo esta idea, cómo la sustento, cómo la rentabilizo, cómo la implemento?
- La aplicación Web, será de fácil utilización.
- Se mostrará al usuario, dueño de restaurant los beneficios que le aportarán para la rentabilidad de su negocio.
- Se le mostrará al usuario, dueño de restaurant, la disminución de los recursos perdidos.
- Al usuario, cliente de restaurant, podrá ver una disminución de tiempos perdidos, unido a una disminución del
precio, al existir ofertas en la aplicación Web, que consideran lógicamente un mayor volumen de usuarios.
- Esta aplicación Web, tendrá servicios de publicidad y auspiciadores.
- La relación entre recursos y productividad son óptimos, dado que se están utilizando canales existentes,
teniendo que desarrollar el proyecto basados en aspectos técnicos sencillos, y elementos de entrenamiento y
marketing para lograr el objetivo.
El equipo de implementación será reducido, dado que, los canales de difusión existen, y se debe involucrar a
terceros (dueños de restaurant), que actualizarán la información, relevante para la oferta, hacer marketing y
conseguir auspiciadores.
- Se logra una eficiencia, al disminuir los recursos y disminuyendo el costo.
- El objetivo es obtener “más por menos”.
- Con esta herramienta, el dueño de restaurant con una ocupación promedio x, puede proyectar un % de ahorro
en los insumos y servicios requerido, mensualmente.
- El usuario, cliente, puede navegar, eligiendo, la disponibilidad, precio, localización y hora, cómodamente, antes
de partir. Este logro, permitirá además al usuario, cliente, llegar a un restaurant con una buena disposición a
disfrutar el momento., en forma más informada y segura.
5