Este documento describe un proyecto para crear una página web que muestre el tiempo de espera estimado en restaurantes. El proyecto se desarrollará usando PHP, MySQL, HTML y CSS en un servidor Apache ubicado inicialmente en un PC con Ubuntu. La página incluirá un mapa interactivo de Santiago con información actualizada sobre cada restaurante. Esto beneficiará a clientes, al mostrar tiempos de espera, y a restaurantes, al mejorar su administración.

1. Universidad Diego Portales
Trabajo 2 de Sistemas de Telecomunicación
Profesor: Edmundo Casas
Integrantes: Nicolás Friedli
Cristóbal Brusadelli
1

2. 1. Los conceptos, y conocimientos técnicos de informática y telecomunicación que utilizaremos para
desarrollar este proyecto esta descrito a continuación:
Tecnología que vamos a usar:
Base de dato usada:
Inicialmente el servidor que se utilizara para el proyecto, será un PC Pentium III, de 800 Mhz de
procesador, 256 MB en memoria RAM y 80 GB en disco duro. Este PC trabajar con sistema operativo
Ubuntu por su facilidad de instalar los programas, la seguridad que tiene, y por ser un software gratuito.
Para el tema de conexión a internet, el PC se encontrara conectado a un Router inalámbrico Belkin G54 que
será el intermediario a un modem de Movistar internet Banda Ancha de 4 Mbps.
A través de DynDNS lograremos que nuestros clientes hagan referencia a nuestro servidor, ya que al
consultar por la pagina www.mesadisponible.net este se referirá a la IP del PC que se utilizara como
servidor.
Más adelante se analizara si será necesario trasladar el servidor a un PC más poderoso por el incremento
de procesos y consultas, causado por el aumento de individuos que visitaran la página. A futuro, si este
proyecto da frutos y es un éxito, trasladaremos el servidor a un Data center que es controlado por los
administradores del Data Center las 24 horas.
Usaremos lenguaje multiplataforma CSS para dale mejor calidad a la página, se usa para el diseño de la
página, HTML le da la estructura, PHP es la programación de la página y CSS es para el diseño.
Usaremos Servidor HTTP Apache, es usado principalmente para distribuir servicios web estáticas y
dinámicas en le World Wide Web.
Para la base de datos vamos a usar MySQL, y usaremos código PHP para la comunicación entre la página
web y la base de datos. La página va estar programada en HTML básico.
La idea es que los restoranes entreguen la información del tiempo de espera actual del local a la página
web, para esto usaremos dos formas de trasmitir esta información, una manual y la otra puede ser
automática. La forma manual puede ser mediante una aplicación simple programada en Java, que le
permita al usuario del restorán encargado ingresar la información del tiempo de espera observado a esa
hora determinada. La segunda forma seria mediante un acceso de usuario y contraseña directamente a la
página web, donde se ingresaría la misma información descrita anteriormente.
2

3. La forma automática no manual, podría ser una aplicación simple en Java, que se comunique con el
programa de interface de mesas de el restorán, si es que el restorán lo utilizar, calculando el promedio de
tiempo que las mesas están ocupadas y desocupadas para calcular el tiempo promedio de espera si es que
el local está a su máxima capacidad. El programa de interface de mesas de los restoranes, en general es
usado para indicar las mesas que están tomadas y determinar cuáles fueron los pedidos, para luego
generar la cuenta que se debe pagar. Ya que una parte de la información que entrega este software de
restorán, está asociada a la información que necesitamos para calcular el tiempo que las mesas están
ocupadas, es posible integrar de alguna manera este programa con una aplicación cliente o directamente
con la pagina web, para calcular el tiempo de espera promedio.
La ventaja de usar esta aplicación automática es que, no requiere de alguien que tenga que ingresar la
información metiéndose a la aplicación manualmente o visitando la página, perdiendo tiempo y dando la
posibilidad de ingresar datos erróneos, en cambio al ser automático, es instantánea la recopilación de la
información y sin errores de typeo humano. Pero esto sería utilizado solo en los restoranes que tengan este
software de interface para las mesas, no así los restoranes pequeños, que no poseen un programa o
interfaces para las mesas pero si, lo más probable, un computador con acceso a internet para el
administrador del local.
La idea es que la herramienta sea una página que tenga con un Mapa interactivo simple de Santiago que
detallara los restaurantes, al clickear un restorán seleccionándolo en el mapa interactivo, desplegará en una
nueva página la información de este que consistirá en la dirección, hora de atención, tipo de comida y
especialmente el tiempo de espera, el cual contará con un indicador de cuando fue actualizada esa
información, además utilizará el servicio enlazado para buscar la dirección utilizando google maps.
Al ser google map un servicio gratuito, no podemos usar la API para un servicio pagado como el que
proponemos, por lo que simplemente enlazaremos su servicio solo como consultas de las direcciones para
los restoranes. Ejemplo http://pcfactory.cl/sucursales
También es posible entregar un servicio de estadística relevante, para informar a los restoranes sobre
cuántos insumos deben tener, cuanta mano de obra etc. Para lograr esto guardamos los datos de cada
restorán, como por ejemplo los flujos de personas, cuando estuvo lleno o vacio el restaurante, respecto a
las horas y días de la semana correspondiente.
3

4. 2. El enganche o atractivo de este proyecto que podemos concluir, sea para la propuesta de mercado o
por los puntos técnicos utilizados, son:
El negocio de la comida y los restaurantes de comida tradicional es un negocio complejo. Esta herramienta
de tecnología e innovación, puede revolucionar y aportar los siguientes beneficios a esta área de negocio y
servicio.
1.- Es una ayuda efectiva, accesible al usuario común, ya que acorde con el desarrollo tecnológico actual
en Chile y Latinoamérica, en relación al número de la población con conectividad a la red, Chile es uno o el
país de Suramérica con mejor cantidad de conexión a internet per cápita, sea mediante conexión usando
PCs o dispositivos movibles.
2.- Herramienta efectiva para los restaurants para mejor la rentabilidad del negocio, dimensionar
adecuadamente el personal que se requiere, controlar mejor los insumos diarios necesarios, y mejorar los
tiempos de espera y de atención. Permitiendo llegar a tener un volumen asegurado, que les permite
rentabilidad, y permanencia en el tiempo. Como también crear una red social de información con el
restaurant, que a la vez trae una fidelización del cliente.
Con respecto a la conclusión anterior, se refiere a que esta herramienta de forma indirecta permitirá a los
restoranes mejorar en los puntos previamente dichos, ya que al poder distribuir a los clientes de una zona
especifica mediante la información entregada por esta página, permitirá que los restoranes sean exitosos,
sobre todos los nuevos restoranes que en general quiebran, debido a que no pueden calcular y determinar
de forma eficiente los insumos y personal que requieren, ya que los flujos de clientes casi siempre varían de
forma extrema, sobre todo en locales pequeños y nuevos, o por estar situados en zonas con mucha
competencia. Estos locales tienen días buenos en los cuales se copan de clientes, y días que no tienen casi
ningún cliente, lo que causa su fracaso (Esto es bien conocido en esta área de negocios).
3.- Crear una competencia efectiva entre los restaurantes de un sector, mejorando el servicio al cliente,
mejorando los tiempos de atención y disminuyendo los tiempos de espera. Ya que la gente podrá optar, al
tener la información entregada por esta herramienta, de ir a locales vecinos que estén disponibles y sin
tiempo de espera, causando que los dueños de estos establecimientos puedan ofrecer un mejor servicio, al
no hace esperar a la gente.
4.-Mejorar la calidad de vida de los usuarios en general, disfrutando una comida adecuada, en la hora de
descanso, sin imprevistos. Es conocido que a muchos oficinistas pierden su hora de almuerzo al no poder
llegar, y seleccionar efectivamente un lugar donde ir a almorzar, ya que constan de muy poco tiempo de
almuerzo y no poseen información sobre el estado de el local al cual se dirigen a la hora pick del servicio,
que es efectivamente la hora de almuerzo, lo que causa que deban ir viendo diferentes lugares perdiendo el
tiempo que poseen.
5.- Promocionar ofertas del momento, online de los restaurantes mediante la pagina.
6.-Para que esta herramienta sea efectiva y perdure en el tiempo, debe ser sencilla y de fácil utilización que
vaya evolucionando en el tiempo, pero que no se vaya complejizando por ambición de vender más
productos por ese canal, perdiéndose el objetivo inicial.
7.-La introducción de esta herramienta debiera realizarse a través de canales masivos y de restaurantes
conocidos, y con un diseño amigable de fácil utilización.
4