En este mes tenemos noticias de todo tipo. La banda que está creciendo con pasos gigantes en todo el país: GN7. Nuestros amigos los agrónomos del estado de Chiapas, celebraron el día del agrónomo, en conjunto con la Confederación Nacional Agrónomos de Chiapas A. C. y el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Chiapas A. C., en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. GN7 con todo este 2017.

1. TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS FEBRERO 2017
F
E
B
R
E
R
O
¡FELIZ DIA DEL¡FELIZ DIA DEL
AGRONOMO!AGRONOMO!

2. La tierra
fecunda 1927
MUSICA
SALUD
CUENTO
LUGARES
ALIMENTOS
CULTURA
CINE
DIRECTORIO
Lenguaje esotérico y funcio-
namiento
del universo en los murales
de Diego Rivera en Chapingo.
La obra del muralista mexi-
cano en la Escuela Nacional
de Agricultura cubre una su-
perficie de más de 700 metros
cuadrados y fue pintada entre
1923 y 1927. Los frescos se
encuentran distribuidos en
dos zonas separadas: el ves-
tíbulo, cubo de las escaleras
y planta alta del edificio
principal, y la ex capilla,
realizados con motivo del
traslado de la escuela a la
ex hacienda de Chapingo, Es-
tado de México. En ellos se
aprecia un lenguaje complejo
utilizado en la pintura mural
mexicana, principalmente a
principios de los años veinte
del siglo pasado, el cual in-
cluye múltiples niveles de
significación que se dirigen
a públicos diversos.
Nombre: La Tierra Fecunda
Año: 1927
Autor: Diego Rivera
Lugar: Escuela Nacional de
Agricultura de Chapingo.
Mensaje: Representa el desa-
rrollo biológico del hombre y
su conquista de la natura-
leza.
Derechos de Autor.
Director
Jessica Cañizares
Fornaguera
Editor Editorial
Yesenia Leshower
Diesser
Diseño Grafico:
Jazze
Fotografía:
Arthuro Mendez Eral
Redacción:
Wili Kenia Monzon
Distribución:
Micaela Mauri Zumble
Reporteros:
Pedro Martinez Zarate
Isabel Bachmann Eisenhauer
Computación Zafiro:
Lic. Rafael Anduzar Garcia
Naturaleza Viva:
Ing. Francisco Gutierrez Luna
Redes Sociales:
Facebook: Chivit Empresarial
Twitter:@chivitempresari
www.chivit-empresarial.com.mx
Ch´ivit Empresarial, no se hace responsable de
los artículos y anuncios publicados, ya que son
responsabilidad de sus respectivos autores y
no representa nuestro punto de vista. Las imá-
genes son de carácter ilustrativo.

3. 3
Con metas firmes hace tres
años un grupo de 7 personas
iniciaron un proyecto musical;
Músicos, Cantantes y Compo-
sitores.
Ahora llamado GN7 es un pro-
yecto que con el pasar del
tiempo ha buscado integrar a
los mejores en cada etapa mu-
sical, bajo la dirección de ex-
celentes productores con
reconocimiento internacional,
quienes atinadamente han
hecho una gran sinergia con
este proyecto.
Poco a poco, paso a paso se
va avanzando con el posicio-
namiento en el ambiente mu-
sical primeramente en el
estado de Chiapas y actual-
mente en varios estados de
sureste y norte del nuestro
país.
Algunos temas
Agradecemos a todas las per-
sonas que han colaborado
para el bien de la agrupación,
pero agradecemos de manera
muy especial al compositor
Raul Chanez quien nos a com-
partido parte de su inspira-
ción con canciones que han
sido del agrado nuestro pu-
blico, algunas canciones del
compositor son:
A CORAZON ABIERTO,
TE CONOZCO COMO NADIE,
EXTRAÑO MI CAMA,
NO CREO EN EL AMOR,
IMPERDONABLE ERROR,
COMO DEJO DE AMARTE,
COMO QUIERES LO HUEVOS,
EL ELIXIR DE AMOR,
DESPEDIDA DE AMOR,
LAGRIMAS DE SAL,
EL TOMA TODO,
EL CORRIDO DE JULION,
EL CORRIDO DE LARRY,
EL CORRIDO DE LOS RUICES…
DISCOGRAFIA
GN7 cuenta con dos produc-
ciones discográficas.
Estas tienen exito sinigual en
todo los lugares que se escu-
cha.
Ademas, han aprticipado en
eventos a nivel nacional y en
algunos casos comparten
exito con otros personajes o
grupos famosos.
Grupo GN7Grupo GN7

4. GIRA MEXICO-G

5. GUADALAJARA

6. 6
Presidente de la confedera-
ción Agronomica de Chia-
pas.
Ingeniero Agronomo Zoo-
tecnista UNIVERSIDAD
AUTONOMA CHAPINGO.
Estudios y experiencia labo-
ral
Ingeniero Agronomo Zoo-
tecnista,nutrientes organi-
cos.
Elaboracion de Fertilizantes.
Grandes profesionales en
Fertilizantes con la seguri-
dad que usted necesita. La
mejor elección es Espinosa
Cancino Heine Jesus Ariel
para cubrir sus necesidades
en Fertilizantes.
En la parte gremial en la ac-
tualidad es el Presidente de
Asociación Nacional de Egre-
sados de Chapingo A.C Dele-
gación Chiapas (ANECH) y
Secretario de Finanzas de Fe-
deración agronómica en Chia-
pas A.C y Secretario de la
Asociación de Agroviveristas
de Chiapas A.C
Un persona de gran Visión
siempre dedicado a innovar
buscando siempre la mejor
opción para la producción
Agrícola e incentivos para sus
socios y colaboradores.
Ingeniero Agrónomo, especia-
lista en suelos, por la Univer-
sidad Autónoma Chapingo.
Maestría en Ciencias, en Eda-
fología, por el Colegio de Pos-
tgraduados.
Desde 1979 Investigador en el
Instituto Nacional de Investiga-
ciones Forestales, Agrícolas y
Pecuarias (INIFAP), dirigiendo y
colaborando en proyectos de in-
vestigación en fertilidad de sue-
los y productividad de
agrosistemas. De 1987 a 1990
ocupó el cargo de Coordinador
Ing. Freddy
Cruz Toledo
Ing. Heine Jesus
Ariel Espinosa
Cancino
UNIVERSIDAD
AUTONOMA CHAPINGO.
SIGNIFICADO DE CHAPINGO
La palabra CHAPINGO viene del
náhuatl y se conoce en dos eti-
mologías:
a) CHAN - habitación y/o nido,
PINACATL - pinacate, que signi-
fica “NIDO DE PINACATES”
b) La más aceptable, viene de
TZPINI - cosa espinosa y CO -
lugar "LUGAR DE COSAS ESPI-
NOSAS".
Ing. Freddy Cruz Toledo,
Egresado de la Universidad
Autónoma Chapingo en el año
1990, Nacido en la Ciudad de
Cintalapa, Chiapas, Desde
Hace 25 años trabajando en el
Agro Chiapaneco en la Pro-
ducción de Flores Tropicales,
Frutales y Plantas Ornamen-
tales, Actualmente dedicado a
la Producción de Plantas de
Café y plantas Forestales, así
como en el diseño y construc-
ción de Invernaderos y casa
sombra.
Ing. Jaime
LopezMartínez

7. Además de mi formación univer-
sitaria, me he capacitado en
temas relacionados con: Agricul-
tura orgánica, Desarrollo del te-
rritorio, Agricultura protegida,
Administración y dirección em-
presarial, Finanza y evaluación
de proyectos y diversos temas
técnicos relacionados.
Me considero un pionero de la
agricultura, me gusta innovar,
tanto en técnicas como en proce-
dimientos. Soy consciente que
nuestra agricultura nacional ya
desde hace varios años está es-
tancada, mientras que la socie-
dad moderna es cada vez más
exigente en calidad y efectividad
de los productos. Soy consciente
también que nuestro País tiene
enormes potencialidades que no
hemos sido capaces de aprove
char de manera sustentable.
A mis 49 años, estoy casado con
Yolanda Romero Alvarado con
dos hijas; con el apoyo de mi fa-
milia estoy en la producción de
Stevia, Moringa y Sacha Inchi en
Chiapas.
También tenemos en puerta un
proyecto para abrir una tienda de
productos orgánicos y/o natura-
les con puntos de venta en las
principales ciudades de México.
Soy director de Técnica Nova de
México S de RL de CV.
Prolg de 2ª Poniente Norte 1804.
Col Penipak Norte. CP
29039. Tuxtla Gutiérrez, Chia-
pas, México.
(961) 604 62 81; 961 264 6576 E
mail: gaus67@gmail.com
http://www.facebook.com/gaus6
7
Twitter: https://twitter.com/gau-
denciocs
Skype: gaudencioc
Ing. Gaudencio
Cruz Sarmiento
mientos, experiencias y capa-
cidades de los agrónomos en
los temas prioritarios de Chia-
pas, como la producción sus-
tentable del café, del maíz
amarillo, de la ganadería; la
preservación y aprovecha-
miento sustentable de los re-
cursos naturales; el
acompañamiento técnico; y la
transformación, el mercado y
comercialización de los pro-
ductos primarios del campo.
INací en Itundujia, Oaxaca en
1967. Un año después de haber
terminado mis estudios de Inge-
niería Mecánica Agrícola en la
Universidad Autónoma Cha-
pingo me vine a Chiapas en
donde he desarrollado mi expe-
riencia profesional; en la inicia-
tiva privada,
como servidor público y como
asesor/consultor independiente.
A la fecha soy capaz de desa-
rrollar proyectos de alto valor
en: cultivos hortofrutícolas, plan-
taciones agroindustriales y en
seguridad alimentaria.
de investigación en el Campo
Agrícola Experimental Centro
de Chiapas del INIFAP.
En los últimos años ha dirigido
proyectos de investigación y
transferencia de tecnología
sobre conservación de suelos
en laderas, manejo de recur-
sos naturales en microcuen-
cas y potencial productivo.
Coordinador técnico de pro-
yectos desarrollados bajo con-
venios de colaboración con la
CONAGUA, la SEMARNAT, la
CFE, la CONANP y Conserva-
ción Internacional (CI) sobre
Manejo del Agua y Preserva-
ción de Suelos en microcuen-
cas, rehabilitación y
restauración hidrológico-am-
biental de cuencas hidrográfi-
cas.
Ponente en 40 congresos,
simposios y seminarios nacio-
nales e internacionales.
Ha impartido más de 50 cur-
sos y talleres a productores,
técnicos y profesionistas.
Actualmente es presidente del
Colegio de Ingenieros Agróno-
mos de México (CIAM) en
Chiapas. Considera que el
CIAM tiene, como brazo téc-
nico de la Federación Agronó-
mica de Chiapas, el objetivo
central de crear conciencia de
servicio profesional de los in-
genieros agrónomos a la so-
ciedad. Actualmente, el reto
es lograr nuestra participación
en los espacios donde se
toman las decisiones y se va-
lidan los proyectos de desa-
rrollo de las unidades
económicas rurales más ne-
cesitadas. Aportar los conoci-

13. Unión de Productores de Miel de
Abeja y Comercializadora del
Grijalva S.C. de R.L. C.V.
Asesor Ing. Maximino
Torres Hernández
Presidente Técnico Fran-
cisco Torres Román
Esta empresa nace con el
objetivo del desarrollo de
la apicultura y obtener ali-
mento de calidad, que hoy
demandan los consumi-
dores.
La Unión de productores
de miel de abeja, es una
empresa 100% chiapa-
neca, dedicada a la pro-
ducción de miel de abeja y
sus derivados. Nosotros
buscamos el desarrollo de
la cuenca del Rio Grijalva,
en el centro del estado de
Chiapas.
En cuanto a las políticas
de trabajo de nuestra em-
presa, utilizamos técnicas
amigables con la natura-
leza y buscando cubrir
una amplia variedad de
apoyo al medio ambiente.
También, gracias a la poli-
nización de la abeja, se
benefician otros cultivos
en nuestro estado de
Chiapas.
Hablar de apicultura, sig-
nifica en producir alimen-
tos con alto contenido de
aminoácidos, porque la
miel contiene 21 minera-
les. Además, La miel de
abeja es un producto que
las abejas producen a par-
tir de la transformación
del néctar de las flores, y
que es usado con propó-
sitos de alimentación
completa en la colmena.
La miel de las abejas ha
sido ampliamente estu-
diada por su gran canti-
dad de propiedades como
antisépticas, fortificantes,
calmantes, laxantes, diu-
réticas y bactericidas, y
beneficios para el cuerpo
humano. Por lo tanto,
consumir miel de abeja,
significa tener una vida
sana y una excelente cali-
dad de vida.

14. DIA NACIONAL DEL AGRÓNOMODIA NACIONAL DEL AGRÓNOMO
En la celebración del dia del
Agrónomo, se reunieron con
el objetivo de sumar esfuerzos
en pro del agro chiapaneco, el
Secretario del Campo, José
Antonio Aguilar Bodegas, el
Dr. Cruz Alberto UC Hernán-
dez, Delegado Estatal de la
SAGARPA en Chiapas, la Fe-
deración Agronómica de Chia-
pas y miembros del Colegio de
Ingenieros Agrónomos de
Chiapas.
En el marco de este evento,
Aguilar Bodegas, quien acudió
en representación del gober-
nador Manuel Velasco Coello,
señaló que el mandatario esta-
tal reconoce el papel que tie-
nen los agrónomos para sacar
adelante al sector agrícola de
la entidad, al realizar investiga-
ciones, brindar asistencia téc-
nica y capacitación a los
productores, en trabajo coor-
dinado con el Gobierno del Es-
tado.
Asimismo, exhortó a continuar
con esa labor incansable y en
unidad para hacer del campo
de Chiapas, uno de los más
rentables y competitivos, de
igual manera destacó que la
dependencia a su cargo está
abierta a la participación de
todos, para aprovechar de ma-
nera sustentable los recursos
naturales con los que el es-
tado cuenta, a través de una
política agropecuaria accesi-
ble.
El titular del campo destacó
que es necesario detonar al
sector productivo de la enti-
dad, con cultivo como el de
maíz amarillo, el el agave,
entre otros productos, esto a
través de una buena organiza-
ción e iniciativa, “por ello los
que estamos vinculados al
campo debemos aceptar como
propia la responsabilidad de
que somos los únicos que lo
podemos sacar adelante”.
De igual manera hizo hincapié
que en reunión con el Consejo
Nacional Agropecuario, donde
participaron las dependencias
de desarrollo rural del país, en
este caso la Secretaría del
Campo, se solicitó la revisión
de temas relacionados con
Tratado de Libre Comercio,
por lo que requirió al cuerpo
colegiado de agrónomos y a
otros actores que intervienen
en el Agro, integrar una mesa
de trabajo para establecer un
análisis de dichos temas.
Resaltó además, la instalación
de la zona económica especial
en Chiapas, misma que es de
gran relevancia para estable-
cer el comercio de manera es-
pecífica con Centro América,
activando al triangulo del
norte, para reactivar el desa-
rrollo económico de Chiapas.
En su intervención, Heine Es-
pinosa Cancino, presidente de
la Federación Agrónomica de
Chiapas, reconoció el es-
fuerzo que realiza el goberna-
dor Velasco Coello y llamó a
sus compañeros de gremio a
sumarse al trabajo en unidad
que promueve el Gobierno Es-
tatal, para que los programas
de apoyo al campo que exis-
ten se reflejen en el incre-
mento de la producción y
bienestar social de todos los
chiapanecos.

15. Agradeció la presencia de las
instituciones, asociaciones, y
agrónomos presentes que
conjuntan esfuerzos para el
mejoramiento de la produc-
ción agrícola en Chiapas.“No
escatimaremos esfuerzos, en
apoyar liderazgos de compa-
ñeros agrónomos en los as-
pectos de producción,
investigación, empresarios y
compañeros que quieran par-
ticipar en la política. Son nece-
sarios para que nos ayuden a
manifestar el potencial pro-
ductivo que tiene nuestro es-
tado de Chiapas, y que nuestra
población necesita en produc-
ción de alimentos para seguri-
dad Alimentaria”.
Así también el Dr. Cruz Alberto
UC Hernández, Delegado Esta-
tal de la SAGARPA en Chia-
pas, destacó que es necesaria
la cooperación laboral de los
tres niveles de gobierno para
lograr el repunte del Agro en
Chiapas, y mencionó la impor-
tancia de que profesionales en
agronomía lideren los proce-
sos de desarrollo en el medio
rural, así mismo, reconoció la
sinergia de trabajo entre la SA-
GARPA y la Secretaría del
Campo ya que a través del tra-
bajo en conjunto se podrán al-
canzar mayores beneficios
para el campo de Chiapas.
“Lo más importante que tene-
mos en el campo es la gente
que está trabajando. Lo más
importante que tiene un pro-
ductor es esa dignidad de
estar trabajando directamente
su parcela y con esa misma
dignidad exigimos cambios
significativos en las políticas
públicas”.
Por su parte Arcenio Gutiérrez
Estrada en representación de
los agronómos ahí presentes
dio a conocer la posición que
ocupan hoy en día este gremio
y la relevancia que tiene el que
estén organizados para ha-
cerle frente a la situación ac-
tual que presenta el sector
agroalimentario de Chiapas y
de México.
Es de esta manera como el go-
bierno de Manuel Velasco Coe-
llo, coadyuva con el sector
productivo de Chiapas, al ins-
tar a otras dependencias esta-
tales, federales, así como a las
diferentes autoridades agrope-
cuarias a integrar acciones es-
tratégicas que permitan elevar
la calidad de vida de los hom-
bres y mujeres del campo
chiapaneco.
En este evento estuvieron pre-
sentes, Bulmaro Coutiño Es-
trada, vicepresidente de
Colegio de Ingenieros Agróno-
mos; Roberto Domínguez Cas-
tellanos, Secretario de
Educación; Carlos Morales
Vázquez, Secretario de Medio
Ambiente; Teodoro Castillo
Pérez, de la Conafor; María
Fernanda Domínguez, de la
Secretaría Pesca, Jorge Gus-
tavo Moreno Cossío, Subse-
cretario de Ganadería; Romeo
Pedrero; Secretario de Econo-
mía del ayuntamiento munici-
pal, entre otras autoridades.

18. 18
2 de febrero Día de la
Marmota
El Día Mundial de la Marmota o
Groundhog Day es celebrado
cada 2 de febrero. Se trata de
una fiesta o costumbre cultural
que especialmente en Estado
Unidos y Canadá se celebra
para predecir el fin del invierno
por el comportamiento de la mar-
mota.
De hecho, una pelicula inspirada
en este evento, “El dia de la mar-
mota” o “Atrapado en el tiempo”,
nos muestra como este animalito
es el protgagonista de una serie
de eventos en la vida de este
metereologo reconocido.
Ademas, ¿se acuerdan de Bill
Murray despertándose una y otra
vez a las 6 de la mañana del 2
de febrero con las voces de Cher
y Sonny Bono en la radio can-
tando machaconamente I got
you babe? Tal vez la comedia di-
rigida por Harold Ramis en 1993
no sea del gusto de todos, pues
lo que a algunos les agrada la
situación en la pelicula a otros
les incomoda.
Ademas, segun Wikipedia, se
dice lo siguiente sobre esta cele-
bración en diferentes partes de
Canada y Estados Unidos de
America. “El Día de la Marmota
es un método folclórico usado
por los granjeros, de Estados
Unidos y Canadá, para predecir
el fin del invierno, basados en el
comportamiento del animal
cuando sale de hibernar el 2 de
febrero.
Según la creencia, si la marmota
al salir de su madriguera no ve
su sombra, por ser un día nu-
blado, dejará la madriguera, lo
cual significa que el invierno ter-
minará pronto. Si por el contra-
rio, por ser un día soleado, la
marmota «ve su sombra» y se
mete de nuevo en la madriguera,
significa que el invierno durará
seis semanas más.
El día de la marmota señala
(aproximadamente) la mitad del
periodo entre el solsticio de in-
vierno y el equinoccio de prima-
vera (de forma similar a la fiesta
de Halloween, que señala la
mitad del periodo entre el equi-
noccio de otoño y el solsticio de
invierno)”
¿Cuando empezo?
Hay varias fuentes que dicen
que vienen de los celtas, otros
alemanes, que se usaban osos,
erizos, etcetera. Veamos algu-
nos: Origen religioso. Los fieles
a esto afirman que comenzó con
el Día de la Candelaria, fecha
festiva para los cristianos con si-
militudes meteorológicas, aun-
que en vez de marmota eran
sacerdotes los previsores. In-
cluso se dice de los romanos (y
después de los alemanes), que
tenían en estima a un erizo me-
teorólogo.

19. Luego esta National Geograp-
hic. En un reciente artículo publi-
cado, el experto profesor de
biología Stam Zervanos decla-
raba que la marmota no busca
ver si se acaba o no el invierno
antes de tiempo, sino que está
comenzando su ritual de repro-
ducción.
Estudiosos en Estados Unidos
consideran que la celebración
del Día de Marmota en Punxsu-
tawney (Punxsy para los aficio-
nados a este ritual) tiene sus
orígenes en la antigua tradición
pseudo-meteorológica europea,
en la que se utilizaba un tejón o
un oso para hacer pronósticos.
Incluso algunos expertos han ci-
tado celebraciones de la cultura
celta como antecedentes de esta
festividad estadounidense.
Sin embargo, los historiadores
indican que el Día de la Marmota
se basa en una celebración anti-
gua del punto intermedio entre el
solsticio de invierno y el equinoc-
cio de primavera, el día justo en
medio del invierno astronómico.
Según la superstición, los cielos
soleados que en este día signifi-
can una segunda mitad tempes-
tuosa y fría del invierno mientras
que los cielos nublados indican
la llegada del tiempo caliente.
La fiesta actual se celebra en nu-
merosas localidades de EEUU y
Canadá, pero la de Punxsutaw-
ney es de lejos la más conocida,
gracias a la película 'Atrapado en
el tiempo' (1993), en la que Bill
Murray interpreta a un meteoró-
logo que va a este pueblo (aun-
que en realidad se grabó en
Woodstock, Illinois).
Datos interesantes
Personas seleccionadas, que se
hacen llamar The Inner Circle (el
círculo interior) cuida de la mar-
mota Phil y organiza la ceremo-
nia anual. Sus miembros son
fácilmente reconocibles por sus
sombreros de copa.
Segun la tradición que solo hay
una marmota Phil, que lleva ha-
ciendo pronósticos del tiempo
desde 1886. Aunque la realidad
es otra, una marmota vive unos
seis años de media, y se desco-
noce el número de animales que
han 'interpretado' el papel.
Cabe añadir, que este selecto
grupo, afirma que las prediccio-
nes de Phil tiene una precisión
de entre un 75 % y un 90 %.
No obstante, el Centro Nacional
de Datos sobre el Clima (NOAA)
ha afirmado que sus pronósticos
son "por lo general, incorrectos"
y que la marmota "no ha demos-
trado talento para predecir la lle-
gada de la primavera". Otro
estudio de Stormfax sostiene
que desde 1887 solo ha acer-
tado el 39% de las veces.
Ni modos, es mas fama que re-
sultados, pero es interesante
vivir la alegria de este dia de
fiesta en todo el mundo.
Bueno, es todo por este mes y
esperamos sus comentarios o
sugerencias a nuestro email.
Agradecemos su apoyo a nues-
tros lectores, un abrazo y Dios
los bendiga.

24. Dr. Carlos Consoult
Dr. Carlos Consoult Ciru-
jano plástico reparador y
estético; el doctor Carlos
Consoult es egresado de la
Universidad Complutense
de Madrid, y cuenta con
todas las credenciales pro-
fesionales que lo convierten
en un pionero en el ejercicio
de la cirugía plástica y esté-
tica en el mundo.
En el consultorio de Cirugía
del Dr. Consoult, usted se
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cirugía plástica y la medi-
cina estética. También en-
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profesional y atento, que le
brindará los mejores trata-
mientos, pensando siempre
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El Doctor Consoult se espe-
cializó en microcirugía apli-
cada, cirugía genital y de
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25. Perfil Profesional
El Dr.Carlos A. Consoult Er-
notte es Cirujano Plástico
Reparador y de Estético de
la Universidad Complutense
de Madrid. Sus especialida-
des son la Microcirugía Apli-
cada, Cirugía Genital y
General. Atiende pacientes
para tratamientos como Im-
plantología de Células Ma-
dres y enfermedades como
Artrosis, Artritis, Hernias,
Leucemia y Diabetes.