1. Aprender
haciendo
1

2. Proyecto nopal
ÍNDICE
I. Introducción.
II. Diagnostico
III. Objetivo
IV. Diseño
Dimensión técnica
Dimensión institucional
Dimensión financiera
Dimensión administrativa y legal
Dimensión Ecológica
V. Evaluación
VI. Ejecución
VII. Evaluación ex -post
VIII. Bibliografía
IX. Anexos
X. Horario
Croquis de localización
Cronograma
Evidencias
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3. Proyecto nopal
I.- INTRODUCCIÓN:
En este documento presentamos el proyecto productivo enfocado a reafirmar la
importancia de la materia “educación tecnológica” fundamentada en su relevancia sobre las
esferas económica, socio cultural y educativa.
En lo que respecta al sector económico se destaca el papel de los conocimientos
técnicos en los procesos productivos como motor del desarrollo y su importancia en la
preparación de los jóvenes para la vida y el trabajo.
En el ámbito sociocultural destaca la necesidad de que las personas e instituciones
sean consientes de sus actos, de las implicaciones de sus decisiones e intervenciones en
relación con las actividades tecnológicas sobre su entorno cultural y demográfico.
En el ámbito educativo, la tecnología se considera un medio que contribuye al desarrollo
de las capacidades personales para que cada individuo se reconozca como creador y usuario
de procesos y productos técnicos.
Para lograr esta reafirmación pretendemos desarrollar un proyecto productivo que tiene
como objetivo principal promover la productividad en los alumnos que cursan la tecnología de
agricultura a nivel secundaria técnica.
Durante el desarrollo de este proyecto productivo se favorecerá en los alumnos la
búsqueda de los siguientes propósitos:
- Identificar y delimitar problemas de índole técnico a fin de plantear soluciones creativas,
- promover la puesta en práctica de la responsabilidad en el uso y creación de productos
- Diseñar, construir y evaluar procesos y productos
- Planear, gestionar y desarrollar proyectos técnicos que permitan el desarrollo del pensamiento
divergente
- Analizar las necesidades e intereses que impulsan el desarrollo técnico pedagógico y como
impacta en las formas de vida
- Lograr el interés en los alumnos en cuanto su preparación especifica para conocer el
desarrollo y propiedades del nopal
Este proyecto, es continuación del proyecto “promoviendo productividad” con el que la
consigna fue impulsar un cambio en la forma de cultivar, convirtiendo los terrenos escolares
en suelos fértiles y se demostró que se puede producir, pues ya están las plantas con una
atura de 80cm. , ahora la consigna realizar las actividades necesarias para producir nopal
verdulero, él proyecto se desarrollará con alumnos de segundo año y los recursos económicos
obtenidos por financiamiento de la contraloría de la escuela secundaria técnica no 37, Durante
el horario asignado a esta asignatura.
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4. Proyecto nopal
II.- DIAGNOSTICO
Somos un grupo de estudiantes, en la Esc. Sec. Técnica. No. 37 de Huaquechula
Puebla. La mayoría de nosotros vivimos en el municipio de Huaquechula en el estado de
Puebla. Este municipio colinda al norte con el municipio de Atzizihuacan y Atlixco, al sur con
Tlapanala y al este con el municipio de Tepeojuma al oeste con Tepemaxalco.
El municipio de Huaquechula cuenta con 29 localidades, resultando una superficie total de
223.25 km2, con una altura promedio mts. sobre el nivel del mar.
Mapa del municipio de Huaquechula.
Derecha: escudo de armas
En la región se tiene un clima semicalido con lluvias en
verano y una temperatura promedio de 21.6 ºC. Dentro
del municipio, la agricultura se viene desarrollando
satisfactoriamente de su totalidad de superficie, se utiliza
un 17% de riego, para el cultivo de temporal un 25.45%, y
58.55% es utilizado como agostadero y otros usos. Los
principales producto que se producen son: cacahuate,
jícama, limón, maíz, fríjol, pepino, guayaba, jitomate,
.
TRADICIONES: Los principales feriados son
el 3 de mayo, día de la santa cruz, y el 4 de
octubre, día de san francisco. Una de las
fiestas más importantes es el día de muertos,
fecha en que se dedican las famosas
ofrendas a los seres queridos que han muerto
durante ese año.
Vista del exconvento de Huaquechula
EDUCACIÓN: Los jóvenes en el campo tienen un nivel promedio de educación mayor
que sus progenitores, con mayor interés y deseos de superación asociados a su etapa de vida,
sin embargo enfrentan restricciones para incorporarse a actividades productivas, participar en
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5. Proyecto nopal
la toma de decisiones, así como para disponer de medios y recursos para acceder a la tierra y
desarrollar proyectos productivos.
En la clase de educación tecnológica con énfasis en agricultura
estamos promoviendo productividad, iniciamos el ciclo escolar 2010-2011
con la plantación de nopal verdulero en un terreno al que no se le daba
utilidad por tener características de desnivel, arenoso y con mucha piedra.
Ya nivelamos el terreno, despedremos, coquizamos y plantamos raquetas,
en otro momento con el apoyo de todos los que participamos en esta tarea,
se instaló un sistema de riego por goteo con las características ya
descritas.
Al producir nopal verdulero y promover su consumo lograremos que el
aprendizaje sea significativo, ya que la experiencia en la práctica refuerza el
conocimiento.
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6. Proyecto nopal
III. OBJETIVO GENERAL:
Producir Nopal verdulero y promover su consumo mediante carteles
para optimizar el aprendizaje de la asignatura de tecnologías en la Esc. Sec.
Tec. No. 37.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Aplicar las técnicas de cultivo de nopal de verdura a cielo abierto para su autoconsumo y
comercialización.
- Fortalecer el uso, preparación y consumo de nopal en nuestra dieta diaria para apoyar a
la salud familiar ya que este producto tiene propiedades nutricionales y medicinales
muy especiales
- Desarrollar competencias en los alumnos utilizando los contenidos del programa de
educación Tecnológica con énfasis en agricultura para lograr un aprendizaje
significativo.
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7. Proyecto nopal
IV.- DISEÑO
DIMENSIÓN TÉCNICA:
El Nopal es endémico de América y en Mexico existen 100 especies reconocidas, el
nopal puede ser un cultivo alternativo para zonas que están teniendo problemas por bajos
rendimientos debido al empobrecimiento paulatino de los suelos, o en lugares donde hay
deficiencia de agua, siendo este el caso de diversos Estados de la Republica Mexicana.
Su propio y antiguo nombre es Tenochtitlán, que significa fruta de piedra (porque está
compuesto de Tetl, que es piedra, y de Nochtli, fruta); los aztecas, que fueron los que más lo
emplearon, le dieron el nombre de "Nochtli” o “Nopalli" que es la fruta, llamada tuna. El árbol
(cardo), que lleva esta fruta Nochtli, se llama entre los indígenas mexicanos nopal. Y lo
utilizaron como sustrato para cultivar un insecto del género Dactylopius spp conocido como
"Cochinilla de nopal" o "Grana", del cuál extraían un vistoso tinte para teñir textiles.
DESCRIPCIÓN FÍSICA:
Opuntia Ficus Indica: Casi no tiene espinas. Es un vegetal
arborescente de 3 a 5 mts. de alto, su tronco es leñoso y
mide entre 20 y 50 cm. de diámetro. Forma artículos
oblongos (Pencas o Cladodios) de 30 a 60 cm. de largo x 20
a 40 cm. de ancho y de 2 a 3 cm. de espesor. Sus ramas
están formadas por pencas de color verde opaco con
areolas que contienen espinas mas o menos numerosas,
LONGEVIDAD: Promedio de las plantaciones de nopal es
de hasta 10 años con buenos rendimientos; en terrenos
apropiados con ph Neutro y con prácticas constantes de cultivo, sin problema de plagas el
Nopal puede llegar a vivir hasta 80 años.
VALOR NUTRIMENTAL DEL NOPAL
Propiedades alimenticias
El nopal se usa como forraje, pero igualmente se
comercializan las pencas tiernas como verdura, éstas se pueden
preparar en escabeche, se cocinan caldos, y sopas, en ensaladas
o en guisados, en platos fuertes, como antojitos, en salsas,
bebidas, postres, mermeladas y un sinfín de usos alimenticios que
se le puede dar a esta planta tan rica en propiedades.
Recientemente ha sido muy popular el consumo de nopales licuados con alguna fruta como
medida para bajar de peso o para personas que padecen ciertas enfermedades que más
adelante se describirán. El polvo de nopal o nopal deshidratado, ha venido a ofrecer una
solución para este inconveniente. Para evitar la baba del nopal se congela o se cuela, se
recomienda también ajo, bicarbonato, cáscara de tomate, hoja de maíz, jugo de limón, ceniza o
piedra volcánica en el agua.
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8. Proyecto nopal
Mermelada de Nopal
Sin lugar a dudas nuestro consumo de nopal se
refiere normalmente a ensaladas, salsas o caldos;
pero el que alguien en algún momento te ofrezcan
un postre con mermelada de nopal quizás para
muchos sea algo rarísimo, esto debido a la poca
información que tenemos y la gran sugestión de
pensar en algo muy baboso , pero siempre es
bueno conocer mas a fondo nuestras raíces y lo
beneficioso que esto puede ser para nosotros.
Pan de Nopal
Elaboración de pan de nopal, el mismo se elabora
con harina de trigo integral, huevo, mantequilla,
polvo para hornear y azúcar, la misma aun
contenida en el mismo no causa tantos estragos
como normalmente lo padecemos con el consumo
de un pan común esto debido a que como se
sabrán documentar el nopal por si mismo cuenta
con propiedades hiperglicemicas que coadyuvan al
descenso de azucares en nuestro organismo, así
mismo la fibra que contiene ayuda a que
rápidamente se elimine del mismo.
Licor de Nopal
El licor de Nopal a diferencia del afamado Colonche que
fermentan en algunos estados del norte del país, se
elabora a través de método artesanal pero con la
añadidura de alcohol de 96º Gl el cual ya en combinación
con el jarabe de Nopal y Guayaba se rebaja a 18ºGl.
Y sin que este sea medicamento, el consumo del mismo
tiene muy buen funcionamiento como digestivo y como
anti-estrés, esto se debe a la fibra contenida por el nopal y
las propiedades estabilizadoras del azúcar.
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9. Proyecto nopal
REQUERIMIENTOS AGRO–CLIMÁTICOS PARA EL CULTIVO DEL NOPAL
Suelo Los mejores suelos para las plantaciones de nopal son los de origen ígneo o
calcáreo con textura arenosa, profundidad media y con un Ph
Agua Aunque el cultivo de nopal es tolerante a la falta de agua, si se pretende establecer
una plantación de nopal para la producción de verdura deberá ser accesible Condiciones
Climáticas Es necesaria una temperatura media anual de 16-28° C.
Variables topográficas Su distribución natural es en laderas, terrenos planos y valles.
Otras consideraciones De preferencia la plantación se debe establecer cerca de una
cortina rompevientos, ya sea una cerca, pared o hilera de árboles, Una vez establecido el nopal,
se adapta a condiciones o áreas disturbadas, aunque requieren de labores y cuidados para
lograr buenos resultados en cuanto a rendimientos de verdura y duración de la plantación.
Cuidados: Todos los años se deben realizar podas de formación para que las calles no
se cierren y las plantas no crezcan demasiado altas. Algunos productores informan que
aplicando estiércol cada año controlan la maleza pues la aplicación masiva de estiércol
fresco la quema.
Como prevención a las heladas se recomienda utilizar un micro túnel,
MANEJO DE AGUA / RIEGO:
Debido a que el nopal es un cultivo tolerante a la sequía, los riegos son casi nulos, caso de que
se necesite (por sequía muy prolongada), se debe aplicar una lámina de riego de 10 cm. El
agua es un recurso que permite la brotación, en los meses de mayor sequía (octubre - mayo)
DESHIERBE:
Las malas hierbas hacen su aparición en la temporada de lluvias, cuando estas llegan a
presentarse es necesario eliminarlas manualmente, sin embargo una de las ventajas que
proporciona la utilización de la capa de abono orgánico es de controlar las malas hierbas,
porque genera altísimas temperaturas mayores a 45 grados centígrados, además de que el
grosor de la capa impide la emergencia de la maleza.
NUTRICIÓN DEL CULTIVO:
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10. Proyecto nopal
La fertilización en la agricultura se define como la acción de hacer fértil o prolífico el
suelo. es recomendable la aplicación de abonos orgánicos y fertilizantes químicos debido a la
respuesta positiva que de ello se observa.
PODAS:
Se recomiendan 4 tipos de podas, a saber:
Poda de formación: Permite a la planta tener una forma mas conveniente para un mejor
manejo, eliminando las pencas que se encuentran juntas, las mal orientadas, las que están
hacia abajo etc.
Poda de sanidad: Consiste en eliminar pencas en mal estado, es decir, con
malformaciones y aquellas dañadas por plagas y enfermedades.
Poda de rejuvenecimiento: Llevada a cabo en plantaciones con edades de 10 a 15
años, cortando las plantas viejas y dejando exclusivamente los 40 a 45 centímetros inferiores
del tronco. Otra alternativa sustituir la plantación vieja por material vegetativo nuevo.
Poda de estimulación de renuevos: Realizada principalmente en plantaciones a cielo
abierto, donde el productor deja que la planta se llene de renuevos y en el momento de que el
nopalito tiene el mejor precio de mercado se empiezan a cortar todas las pencas quedando
únicamente aquellas en las que se espera obtener brotes, después de 20 días se obtiene una
gran cantidad de brotes (8 a 15 nopalitos por pencas).
PLAGAS:
El gusano de la tierra es una larva que se alimenta de las plantas de tuna tiernas y
jóvenes causando deformaciones y perforaciones en las mismas, se controla previniendo su
ataque mediante aplicaciones de aldrin al momento de la plantación
El Gusano cogollero, es una larva de color verde claro que mide hasta 3 cm. de
longitud, tiene como hábito alimenticio las paletas tiernas y jóvenes, provocando la deformación
de estas, se le controla con aplicaciones de tamarón.
El gusano minador (Graciliriadeae), es una larva pequeña, roja rosada, que vive debajo
de la epidermis de las paletas terminales formando galerías. Algunos ejemplos de las plagas
que afectan a los cultivos de nopal,
ENFERMEDADES
Las enfermedades que se presentan, por lo general se deben al mal manejo en el
corte y al traslado de la penca a plantar; al nulo mantenimiento de limpieza de maleza en las
huertas, que ocasionan alta humedad en las pencas; a encharcamientos de agua de lluvia que
destruyen las raíces de la planta y a problemas de virosis, porque no se tiene la precaución de
seleccionar las plantas donadoras de las pencas que van a formar las nuevas plantaciones.
ENFERMEDADES AGENTE SÍNTOMAS CONTROL
CAUSAL
Roya: el hongo Forma una pústula redonda de Lo más eficiente y
Aecidium sp color amarillo-naranja que económico para su
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11. Proyecto nopal
sobresale de la superficie de la control es la quema y
paleta, que luego se seca entierro de las paletas
dejando un gran hueco a veces afectadas.
a un lado de la paleta o en
ambas caras.
Pudrición de la Complejo hongo Destruyen la raíz por pudrición Eliminación de las
raíz: y/o bacteria no partes afectada y
identificados después se aplica
ceniza, finalmente se
cubriendo la planta
con tierra buena
Cercosporosis: hongo del Forma colonias redondeadas y
género convexas de color gris, de
Cercospora entre 0,5 ª 2,0 cm. de diámetro,
a manera de costras, sobre la
epidermis de las paletas
Mancha plateada hongos de los Resquebrajamiento de la
géneros epidermis de las paletas y
Phytophtora y manchas necróticas grandes.
Micosphaerella
Mancha plateada bacteria del pudrición en las paletas Pulverizaciones con
género estreptomicina
Pseudomona mezclada con un
producto con base de
cobre
Podredumbre bacterias del Muerte total de las paletas
apical género Erwinia
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12. Proyecto nopal
IMPORTANCIA ECONÓMICA
Usos: En México, el nopal tiene varios usos: desde el alimenticio hasta la manufactura
de diversos productos en la medicina y cosmética, entre otros que se producen para el mercado
nacional e internacional
Alimentación: Uno de los usos más comunes del nopal es la de fruto y verdura. El
consumo como verdura se ha extendido cada vez más, éste se ha incrementado buscando
disfrutar sus ventajas nutricionales, se presentan como nopalitos en salmuera, nopalitos en
escabeche, mermeladas, dulces, licores, etc
Planta industrializada: En México se procesa el nopalito enlatado en salmuera y en
escabeche, y la tuna como licor como dulce.
Yogurt: Como alimento, un grupo de productoras de nopal de Apaseo el Alto se unieron
para producir, industrializar y comercializar el nopal.
Medicinal: Se ha comprobado que el consumo de nopalito y de la tuna ácida controla los
niveles de azúcar y colesterol en la sangre, se usa también como fibra para mejorar el proceso
digestivo. La utilización del nopal con fines medicinales data de la época de los aztecas y
actualmente los médicos recomiendan ampliamente su consumo para prevenir o ayudar a
controlar enfermedades crónico degenerativas, como el estreñimiento y los triglicéridos. En la
medicina alternativa se producen: cápsulas, comprimidos y polvos.
Ecológico: Conservador del suelo, frena la desertificación, también impide la erosión del
suelo. El nopal es un excelente medio para combatir la contaminación, al presentar fisiología
tipo CAM consume por las noches grandes cantidades de CO2.
Cerco: Se usa el nopal espinoso para limitar huertos familiares, este método es muy
antiguo y hasta la fecha se sigue utilizando.
COSECHA:
La mayor producción se obtiene durante la época de mayor humedad y temperatura
COMERCIALIZACIÓN
Comercialización de nopal de verdura
Las variedades de las que se obtiene nopalito en nopaleras naturales y en huertos familiares
son numerosas por lo que sólo mencionaremos las más utilizadas:
La exportación del nopalito se hace en diversas formas o presentaciones:
a) Nopalito fresco con espina
b) Nopalito desespinado (en cuadritos)
c) Nopalito en salmuera o en escabeche
d) Precocido y congelado
MANEJO Y ALMACÉN DE LOS PRODUCTOS A LA POST COSECHA
El corte en la mañana permite que se pueda vender en los mercados el mismo día. El
nopal se corta cuando presenta una longitud de 18 a 23 centímetros. Si la venta es por peso, se
buscan nopales de mayor tamaño. Sin embargo al crecer el producto se vuelve más fibroso y
correoso, perdiendo su gran atributo de calidad, lo tierno del nopal. Este producto puede
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13. Proyecto nopal
llevarse en forma inmediata a la venta sin ningún tipo de tratamiento. En el área con sombra, se
puede empacar de diversas maneras para sudistribución. A granel en camioneta, sólo se
acomoda para su venta en los mercados locales.
DIMENSIÓN INSTITUCIONAL
Para el desarrollo de este proyecto se tomaran bases del artículo tercero constitucional
planes y programa de estudios de educación tecnológica 2011, acuerdo 593 y las actividades
propuestas en la antología para educación tecnológica, Las actividades que se desarrollen se
deberán apegar fielmente a el reglamento establecido para clase de educación tecnológica con
énfasis en agricultura. y en el horario establecido por la dirección de la escuela. Anexo
El éxito de una empresa está en la correcta Administración de recursos los cuales se
dividen en: RECURSOS HUMANOS: Son el elemento más importante dentro de una empresa,
ya que son quienes realizan todas las actividades de manera directa y se compone de todo el
personal que labora en ella.
SUPERVISOR. Quien se encarga de verificar que todos estén en su área y desempeñando la
actividad
TÉCNICO EN MÉTODOS DE PRODUCCIÓN: Quien tiene el conocimiento de procesos de
producción
GERENTE FINANCIERO: Responsable de administrar el capital económico.
SECRETARIO: Encargado de reunir información y llenar formatos de administración.
JEFE DE ALMACEN: Quien se encarga del cuidado de la herramienta:
AYUDANTES GENERALES: Son alumnos que apoyan durante la aplicación de procedimientos
de elaboración.
DIMENCION FINANCIERA,
Quien financia, bajo que condiciones y quien administra especificando con que
instrumentos como se adquieren los recursos materiales y como se distribuyen
Los recursos Materiales indispensables a adquirir
son:
Plantación con Sistema de riego por goteo Bolsa
Abono orgánico Etiquetas
Fertilizante Tablas
Insecticida Cuchillos
Fungicida Cubetas
Mochila aspersor Mesas
Zapapicos Fotografías
Palas rectas Trípticos.
Guantes Material
Carretillas Pizarrón didáctico
DIMENSIÓN ADMINISTRATIVA Y LEGAL
Nuestra empresa es de producción limitada clasificada dentro del primer género el cual
incluye actividades de producción de materias primas en productos de consumo directo.
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14. Proyecto nopal
Las actividades iníciales a realizar son:
1.- Elegir sistema de organización
2.- Diseñar plan de acción con tiempos y costos reales
3.- Dar a conocer el proyecto productivo
4.- Evaluación
5.- Rehierve
6.- Despiedre
7.- Regar
8.- Remover tierra
9.- Hacer cama
10.- Poda de rejuvenecimiento
11.- Regar
12.- Abonar
13.- Hacer composta
14.- Diseño de carteles ´para publicitarlas propiedades del nopal
15.- Cosecha mondar, picar, embolsar, etiquetar
15.- Administrar en instrumentos propios de contraloría
DIMENSIÓN ECOLÓGICA
El nopal sirve como Conservador del suelo, frena la desertificación, también impide la erosión
del suelo. El nopal es un excelente medio para combatir la contaminación, al presentar fisiología
tipo CAM consume por las noches grandes cantidades de CO2. Es por eso que las raquetas
que se obtiene durante la poda de rejuvenecimiento o de formación la sestamos utilizando
como recurso sustentable ya que al reicomporaporarlas en el mismo terreno estamos
mejorando las características de nuestro terreno
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15. Proyecto nopal
V. – EVALUACIÓN Acta de acuerdos
VI.- EJECUCIÓN
Así iniciamos Y ya retiramos esta piedra
Trasladamos y Seleccionamos raquetas Surcamos y plantamos raquetas
Instalamos sistema de riego por goteo con diseño propio ¡ Nuestro máximo!
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INFORME DE ACTIVIDES
Actividad Fecha Recursos Observaciones
Deshierbe 17 sep. Al 30 Azadón, palas,
sep. machete, oz.
Despiedre 1 de oct. Al 15 Picos, carretilla, palas
de oct.
Riegos Una vez por Sistema de riego
semana
Podas 7 de nov. Al 9 Cuchillos
de nov.
Aplicación de nutrientes 10 de nov. Al Abono orgánico,
13 de nov. cubetas
Cosecha constantemente Cuchillos, cestos
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17. Proyecto nopal
EVALUACIÓN EX - POST
Al cumplir nuestro objetivo de producir Nopal verdulero y promover su consumo mediante
carteles con creatividad para optimizar el aprendizaje de la asignatura de tecnologías en la
Esc. Sec. Tec. No. 37, obtendremos beneficios a corto, mediano y largo plazo.
A corto plazo este aprendizaje de los pasos a seguir para elaborar un proyecto y la
importancia de la planeación, la práctica de habilidades y destrezas como utilización de
herramientas, mantenimiento preventivo y correctivo, Administración de recursos
materiales, económicos y humanos, de formas de organización del trabajo y además la
puesta en práctica de valores como la responsabilidad, tolerancia, respeto, ayuda mutua
A mediano plazo la demostración de que siendo productivos podemos ayudarnos para
elevar la calidad de vida y a largo plazo tendremos el conocimiento para apoyar a nuestra
economía familiar, a través promoción de productividad en nuestra región
Continuara……….
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18. Proyecto nopal
BIBLIOGRAFÍA
Centro estatal de desarrollo municipal, semblanza de las 7 regiones socioeconómicas del estado de puebla,
México, 1991.
Instituto nacional de estadística, geografía e informática, anuario estadístico del estado de puebla, México,
1996.
Documento preliminar Tecnología secundarias técnicas
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Baeza J. ,1995,.”Aprovechamiento del desecho del cultivo de las cactáceas. Opuntia ficus cacti para la
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BAÑUELOSA., E. y S. NAVARRO V. Diferencias en el uso de fracciones mínimas VS: raquetas
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BARROS Cristina y M. Buenrostro. El maravillosos nopal, sus propiedades alimenticias y curativas,
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FLORES VÁLDEZ, CLAUDIO. Producción, Industrialización y Comercialización del Nopal como
Verdura en México. CIESTAAM. México, 1995.
FERNÁNDEZ G. Conservación Postcosecha del Nopal (Opuntia ficua-indica) como verdura, Universidad
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UAAAN. El nopal, 3ra. Reunión Nacional. UAAAN. México, 1988.
SANDRA EUNICE AGUIRRE ENRIQUEZ. Nopal Verdura, Una alternativa rentable para la región de
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LERO
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http://www.imagenzac.com.mx/2000/08/06/Economia12.htm
http://www.iicasaninet.net/pub/sanveg/html/maiz/diab.htm
http://www.inah.gob.mx/core/htme/core007010411.html
http://www.laneta.apc.org/rock/ecosur/ecosur04.htm
http://codagea.edoags.gob.mx/~produce/fp25.html
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19. Proyecto nopal
ANEXO
CROQUIS DE LOCALIZACION DEL PROYECTO
El proyecto se realizara en la Escuela Secundaria Técnica No 37 Av. de la Juventud s/n Huaquechula
Puebla. Con las coordenadas geográficas entre los paralelos 18° 40’ 60’’ y 18° 51’ 48’’ y los meridianos
98° 21’ 18’’ O y 98° 39’ 36’’O
MAPA DE HUAQUECHULA
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