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• Materiales y tecnología
• Polímeros, cerámicos y cristales
líquidos
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El estudio de la química
Macroscópico Microscópico
El método científico es un procedimiento para llevar a cabo
una investigación.
Una hipótesis es una explicación tentativa para un
conjunto de observaciones.
probado modificado
Una teoría es un principio unificador que explica un
conjunto de hechos y/o aquellas leyes que se basan en
ellos.
Una ley es un enunciado conciso de una relación entre
fenómenos que es siempre válido bajo las mismas
condiciones.
Teoría atómica
Fuerza = masa x aceleración
1. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene
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  • 2. • Materiales y tecnología • Polímeros, cerámicos y cristales líquidos • Superconductores a temperatura ambiente? • ¿Computación molecular? • Agricultura y alimentos •Cultivos modificados genéticamente •Pesticidas “naturales” • Fertilizantes especializados
  • 3. El estudio de la química Macroscópico Microscópico
  • 4. El método científico es un procedimiento para llevar a cabo una investigación. Una hipótesis es una explicación tentativa para un conjunto de observaciones. probado modificado
  • 5. Una teoría es un principio unificador que explica un conjunto de hechos y/o aquellas leyes que se basan en ellos. Una ley es un enunciado conciso de una relación entre fenómenos que es siempre válido bajo las mismas condiciones. Teoría atómica Fuerza = masa x aceleración
  • 6. 1. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. 2. Una substancia es una forma de materia que tiene una composición dada y propiedades específicas que la distinguen de otras. La química es el estudio de la materia, sus cambios y comportamiento. Azúcar Agua Oro
  • 7. Una mezcla es una combinación de dos o más substancias puras en la que cada una conserva sus propiedades particulares. 1. Una mezcla homogénea – la composición de la mezcla es la misma en cualquier punto. 2. Mezcla heterogénea – su composición no es igual en cualquier punto de la misma refresco, leche, soldadura cemento, limadura de hierro en arena
  • 8. Los componentes de una mezcla pueden ser separados mediante procesos físicos. Imán
  • 9. Un elemento es una substancia que no puede ser separada en substancias más simples por medios químicos. • Se han identificado en total 114 elementos • Se encuentran naturalmente en la Tierra un total de 82 elementos. Por ejemplo: oro, aluminio, oxigeno, carbono. • 32 elementos han sido creados por científicos, como por ejemplo: el Americio, el Polonio.
  • 12. Un compuesto es una substancia constituida por átomos de dos o más elementos químicos unidos en proporciones fijas definidas. Los compuestos sólo pueden ser separados en los elementos químicos que los forman mediante medios químicos. Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6) Amoniaco (NH3)
  • 15. Los tres estados de la materia Sólido Líquido Gas
  • 16. Un cambio físico no altera la estructura o la identidad de una substancia. Un cambio químico altera la estructura o la identidad de las substancias involucradas. El hidrógeno arde en el aire para formar agua ¿Cambios físicos o químicos? La fusión del hielo Ázucar disuelta en agua
  • 17. Una propiedad extensiva de una substancia depende de la cantidad total de materia considerada. Una propiedad intensiva de un material no depende de la cantidad total de materia considerada. • masa • longitud • volumen • densidad • temperatura • color Propiedades extensivas e intensivas
  • 18. Materia - todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Masa – medida de la cantidad de materia en el SI, la unidad de masa es el kilogramo (kg) 1 kg = 1000 g = 1 x 103 g Peso – es el resultado de la fuerza que la gravedad ejerce sobre la masa de un objeto peso = c x masa en la tierra, c = 1.0 en la luna, c ~ 0.1 Una barra de 1 kg pesará 1 kg en la tierra 0.1 kg en la luna
  • 20. Los primeros descubrimientos químicos Lavoisier 1774 Ley de conservación de la masa. Proust 1799 Ley de la composición constante Dalton 1803-1888 Teoría atómica.
  • 21. La teoría atómica de Dalton  Cada elemento se compone de partículas diminutas denominadas átomos.  Los átomos no pueden ni crearse ni destruirse durante una transformación química.  Todos los átomos de un elemento son semejantes.  Los compuestos se forman cuando los átomos de diferentes elementos se combinan.
  • 22. Consecuencias de la teoría de Dalton  En la formación de monóxido de carbono, 1,33 g de oxígeno se combina con 1,0 g de carbono.  Ley de las proporciones definidas: las combinaciones de elementos están en una relación de números enteros sencillos.  En la formación de dióxido de carbono, 2,66 g de oxígeno se combina con 1,0 g de hidrógeno
  • 23. Una reacción química es un proceso en el que una o más substancias se transforman en una o más nuevas sustancias
  • 24. Una ecuación química emplea símbolos químicos para mostrar lo que ocurre en una reacción química
  • 25. Cómo “leer” ecuaciones químicas 2 Mg + O2 2 MgO 2 átomos de Mg + 1 molécula de O2 forman 2 fórmulas unitarias de MgO 2 moles de Mg + 1 mol de O2 forman 2 moles de MgO 48.6 gramos de Mg + 32.0 gramos de O2 forman 80.6 g MgO 2 gramos Mg + 1 gramo O2 forman 2 g MgO NO SE LEE
  • 26. Por definición: 1 átomo 12C “pesa” 12 uma En esta escala: 1H = 1.008 uma 16O = 16.00 uma La masa atómica es la masa de un átomo en unidades de masa atómica (uma) Micro-mundo Átomos y moléculas Macro-mundo gramos
  • 27. Un mol es la cantidad de sustancia que contiene tantos átomos como hay en exactamente 12.00 gramos de 12C. 1 mol = NA = 6.0221367 x 1023 El número de Avogadro (NA) 1 uma = 1.66 x 10-24 g o 1 g = 6.022 x 1023 uma La masa molar es la masa atómica o molecular expresada en gramos 1 mol de átomos 12C = 12.00 g 12C 1 mol de átomos de litio = 6.941 g de Li Para cualquier elemento masa atómica (uma) = masa molar (gramos)
  • 28. SO2 1S 32.07 uma 2O + 2 x 16.00 uma SO2 64.07 uma Para cualquier molécula masa molecular (uma) = masa molar (gramos) 1 molécula SO2 = 64.07 uma 1 mol SO2 = 64.07 g SO2 Masa molecular (o peso molecular) es la suma de masas atómicas (en uma) de los elementos de una molécula.
  • 29. ¿Cuántos átomos de H hay en 72.5 g of C3H8O ? 1 mol C3H8O = (3 x 12) + (8 x 1) + 16 = 60 g C3H8O 1 mol H = 6.022 x 1023 átomos H 5.82 x 1024 átomos de H 1 mol C3H8O moléculas = 8 mol átomos de H 72.5 g C3H8O 1 mol C3H8O 60 g C3H8O x 8 mol átomos H 1 mol C3H8O x 6.022 x 1023 átomos H 1 mol átomos H x =
  • 30. La masa formular es la suma de las masas atómicas (en uma) en una fórmula unitaria de un compuesto iónico. Para cualquier compuesto iónico masa de la fórmula (uma) = masa molar (gramos) 1 fórmula unitaria NaCl = 58.44 uma 1 mol NaCl = 58.44 g NaCl NaCl 1Na 22.99 uma 1Cl + 35.45 uma NaCl 58.44 uma
  • 31. Ec = 1/2 x m x v2 v = (2 x Ec/m)1/2 F = q x v x B Ligero Ligero Pesado Pesado
  • 32. Composición porcentual de un elemento en un compuesto = n x masa molar del elemento masa molar del compuesto x 100% n es el número de moles del elemento en 1 mol del compuesto C2H6O %C = 2 x (12.01 g) 46.07 g x 100% = 52.14% %H = 6 x (1.008 g) 46.07 g x 100% = 13.13% %O = 1 x (16.00 g) 46.07 g x 100% = 34.73% 52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.0%
  • 33. Composición porcentual y fórmulas empíricas Determine la fórmula de un compuesto que tiene la siguiente composición porcentual en peso: 24.75 % K, 34.77 % Mn, 40.51 % O nK = 24.75 g K x = 0.6330 mol K 1 mol K 39.10 g K nMn = 34.77 g Mn x = 0.6329 mol Mn 1 mol Mn 54.94 g Mn nO = 40.51 g O x = 2.532 mol O 1 mol O 16.00 g O
  • 34. K : ~ ~ 1.0 0.6330 0.6329 Mn : 0.6329 0.6329 = 1.0 O : ~ ~ 4.0 2.532 0.6329 KMnO4 Composición porcentual y fórmulas empíricas nK = 0.6330, nMn = 0.6329, nO = 2.532
  • 35. Balanceo de ecuaciones químicas 1. Escriba la(s) fórmula(s) correctas para los reactivos en el lado izquierdo de la ecuación y la(s) fórmula(s) correcta(s) de los productos del lado derecho El etano reacciona con oxígeno y produce dióxido de carbono y agua C2H6 + O2 CO2 + H2O 2. Cambie los números antecediendo las fórmulas (coeficientes) para igualar el número de átomos en ambos lados de la ecuación. No cambie los subíndices. 2C2H6 NO ES IGUAL A C4H12
  • 36. 3. Comience balanceando los elementos que aparecen en sólo un reactivo y un producto. C2H6 + O2 CO2 + H2O Comience con C o H pero no con O 2 carbonos en el lado izquierdo 1 carbono en el lado derecho multiplique CO2 por 2 C2H6 + O2 2CO2 + H2O 6 hidrógenos en el lado izquierdo 2 hidrógenos en el lado derecho multiplique H2O por 3 C2H6 + O2 2CO2 + 3H2O
  • 37. 4. Balancee los elementos que aparecen en dos o más reactivos o productos 2 oxígenos en el lado izquierdo 4 oxígenos (2x2) C2H6 + O2 2CO2 + 3H2O + 3 oxígenos (3x1) Multiplique O2 por 7 2 = 7 oxígenos en el lado derecho C2H6 + O2 2CO2 + 3H2O 7 2 Quite la fracción multiplicando ambos lados por 2 2C2H6 + 7O2 4CO2 + 6H2O 5. Revise que tenga el mismo número de cada tipo de átomos en ambos lados de la ecuación
  • 38. 1. Escriba la ecuación química balanceada. 2. Convierta cantidades conocidas de sustancias en moles. 3. Use los coeficientes estequiométricos para calcular el número de moles de la cantidad buscada. 4. Convierta los moles de la cantidad buscada en las unidades deseadas. Cantidad de reactivos y productos
  • 39. El Metanol hace combustión en el aire según la siguiente ecuación: 2CH3OH + 3O2 2CO2 + 4H2O Si 209 g de metanol se consumen en la combustión, ¿qué masa de agua es producida? gramos CH3OH moles CH3OH moles H2O gramos H2O Masa molar CH3OH Coeficientes en la ecuación Masa molar H2O 209 g CH3OH 1 mol CH3OH 32.0 g CH3OH x 4 mol H2O 2 mol CH3OH x 18.0 g H2O 1 mol H2O x = 235 g H2O
  • 40. Reactivo limitante 2NO + O2 2NO2 NO es el reactivo limitante O2 es el reactivo en exceso
  • 41. En un proceso,124 g de Al reaccionan con 601 g de Fe2O3 2Al + Fe2O3 Al2O3 + 2Fe Calcule la masa de Al2O3 que se forma. g Al mol Al moles Fe2O3 necesarios g Fe2O3 necesarios g Fe2O3 mol Fe2O3 moles Al necesarios g Al necesarios 124 g Al 1 mol Al 27.0 g Al x 1 mol Fe2O3 2 mol Al x 160. g Fe2O3 1 mol Fe2O3 x = 367 g Fe2O3 Para 124 g Al necesita 367 g Fe2O3 Como tiene más Fe2O3 (601 g), Al es el reactivo limitante Se usa el reactivo limitante (Al) para calcular la cantidad de producto que se puede formar 124 g Al 1 mol Al 27.0 g Al x 1 mol Al2O3 2 mol Al x 102. g Al2O3 1 mol Al2O3 x = 234 g Al2O3
  • 42. El rendimiento teórico es la cantidad de producto que resultaría si todo el reactivo limitante reaccionara. El rendimiento real es la cantidad de producto que realmente se obtiene de la reacción. [%]= Resultado real Resultado teórico x 100 Rendimiento de una reacción Rendimiento porcentual de la reacción