Artículo de Irantzu Benavente sobre Huertas Urbanas

1. 40 ESPECIAL GIPUZKOA ACTIVA Noticias de Gipuzkoa Domingo, 10 de octubre de 2010
inn emprender/innovar/crear La innovación
la hacen las personas.
IDEAS FUERZA
LAS HUERTAS URBANAS ESTÁN COBRANDO
UN GRAN PROTAGONISMO EN LAS CIUDA-
INNQUIETOS
DES MÁS GRANDES DEL PLANETA. CADA VEZ
NOS PREOCUPA MÁS LA ESCASA DISPONIBI-
Carlos Fdez. Isoird LIDAD DE ALIMENTOS SANOS, LIBRES DE
DIRECTOR DENOKINN PESTICIDAS Y EL DESABASTECIMIENTO DE
PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD.
ESTAS HUERTAS OFRECEN UNA RESPUESTA
REALMENTE INNOVADORA.
Pájaros y flores,
qué gran cosecha
HUERTAS
En el caserío Abaitu -Arnaga de
Berriz, mis aitxitxes Juan y Matilde
se dedicaban a la cría de patos mudos
para hacer paté (no en vano mi
aitxitxe era de origen francés) y a la
plantación de flores, fundamental-
URBANAS
mente crisantemos y claveles con los
que amama Matilde hacía ramos, cru-
ces y coronas para Todos los Santos.
Hoy su nieto también se dedica a la
cría de pájaros y al cultivo de flores,
siguiendo la tradición del caserío,
siempre ecológico, con abonos natu- a Organización de Naciones minante para el bienestar de los necesitan innovar para poder satis- Una firma italiana
rales, con mucho cariño y esfuerzo,
de sol a sol, para producir innovacio-
nes sostenibles.
Como todos sabemos la innovación
es cuestión de pájaros y flores, de
L Unidas para la Alimentación
y la Agricultura (FAO), infor-
mó el pasado septiembre que
en 2025 más de la mitad de la pobla-
ción del mundo en desarrollo vivi-
habitantes de la ciudad. Pero esta
idea no es nueva. En el mundo desa-
rrollado, diversos gobiernos impul-
saron ya en el siglo pasado las pri-
meras huertas comunitarias, con el
facer sus necesidades con sus pro-
pios medios.
El futuro de la agricultura urbana
viene marcado por nuevas tenden-
cias y proyectos. Uno de ellos es el
EL
QUID
ofrece la oportunidad
de tener una huerta
orgánica propia vía
Internet. El usuario
selecciona el tamaño
poner la semilla, de mimarla, de abo- rá en grandes ciudades. Este avan- fin de fortalecer la seguridad ali- proyecto Vertical Farm que aboga de su jardín en base a
narla y de trabajar mucho, arrancan- ce de las áreas urbanas limitará las mentaria en tiempos de guerra o de por convertir edificios abandonados la cantidad de comen-
do las malas hierbas, protegiéndola zonas agrícolas y supondrá un crisis económica. en invernaderos urbanos en los que sales. El jardinero vir-
de las plagas y de los ataques de dis- aumento de precios en los produc- Hoy en día, ciudades como Áms- cultivar alimentos, aprovechando la tual le ofrece 40 tipos
tintos bichos para conseguir primero tos de consumo. terdam, Londres, Estocolmo, Ber- disposición vertical. de vegetales y le va
que germine, después que crezca sana Por ello, según la FAO, plantar lín y San Petersburgo, en Europa, El otro es el proyecto de rasca- dando información
y finalmente que dé buenos frutos huertas en las ciudades puede ser y Nueva York, Filadelfia, Cleve- cielos de Dickson Despommier, sobre expectativas de
que podamos cosechar. clave para el futuro de la alimenta- land, Montreal, Toronto y Vancou- profesor de Ciencias de la Univer- cultivo y tiempos.
En todo proceso de innovación hay ción, pues puede asegurar “alimen- ver, en América del Norte, vincu- sidad de Columbia. Construirlo
que cuidar mucho las semillas que tos inocuos, nutritivos, medios de lan la agricultura urbana al reci- cuesta 65 millones de euros, man-
plantamos ya que los ataques son nor- subsistencia sostenibles y comuni- claje, la conservación de recursos, tenerlo supone unos 4 anuales. Sin
malmente muy duros, el uso de ferti- dades más sanas”. la terapia, la recreación, la educa- embargo, los vegetales que en él
lizantes y pesticidas artificiales acaba La agricultura urbana está mucho ción, el abastecimiento seguro de podrían cultivarse podrían alcan-
modificando las plantas, contaminán- más avanzada en la agenda política alimentos, la arquitectura ecológi- zar un valor anual de 15 millones
dolas y haciéndolas más débiles. Es el de los países del Norte que en los del ca y la gestión de los espacios abier- de euros. Empresas como Coca-
trabajo y el esfuerzo, la atenta vigi- Sur, aunque su práctica sea compa- tos. Las ciudades del Sur también Cola, IBM o McDonald’s ya se han
lancia del proceso de crecimiento y rativamente mucho menos deter- están tomando conciencia de que interesado por él.
sobre aliarse con otros animales que
en procesos simbióticos ayudan a pro-
teger las plantas, lo que nos puede Hong Kong Cuidados Foro de
proporcionar una gran cosecha. se interesa por Hiriko paliativos Emprendimiento
Muchos días regreso mentalmente
a Abaitu - Arnaga para ver cómo ama-
ma Matilde combinaba distintas flo- Hong Kong está interesado en conocer las Gipuzkoa ha sido pionera en el área de los El próximo día 18 de octubre se inaugura en
res en armoniosos ramos que se posibilidades que el vehículo eléctrico de cuidados paliativos a enfermos terminales. el BEC de Baracaldo el Primer Foro Nacio-
comercializaban en Eibar y Durango. fabricación vasca ‘Hiriko’, ofrece para resol- Médicos como Maite Olaizola o Lori nal de Emprendimiento. Veremos qué da de
Sumando capacidades es como cons-
truimos innovaciones sostenibles que FLA- ver los problemas de tráfico y contamina-
ción. Para ello, se realizará un estudio para
Thomson son ejemplo de este trabajo. Ahora
la Diputación de Gipuzkoa está estudiando la
sí esta nueva plataforma pero no parece
casualidad que la primera cita se celebre en
dan simientes y generan nuevas flo-
res. Flores como Hiriko o Urban Inte-
lligence que generan empleo e ilusión.
SHES la implantación y desarrollo del coche eléc-
trico dentro del futuro sistema de trans-
portes sostenible de esa ciudad.
posibilidad de complementar el servicio exis-
tente con una red de auxiliares especializa-
dos en este tipo de cuidados en el domicilio.
Euskadi.

2. Noticias de Gipuzkoa Domingo, 10 de octubre de 2010 GIPUZKOA ACTIVA ESPECIAL 41
EKINNTZAILE 1 Charles Leadbeater 2 Anab Jain 3 Won Soon Park
Este antiguo asesor de Tony Blair, ha Es la directora de Es el director del
BERRITZAILEAK FUNTSEAN sido uno de los primeros innovadores Superflux, nada más Instituto de la
Ez daude diren guztiak, sociales que ha podido entrar en el y nada menos que Esperanza en Corea.
baina dauden guztiak badira. complejo mundo del Gobierno Chino. diseño especulativo.
Pronto visitará Euskadi.
IDEAS FUERZA MISCELÁNEA
MU, INNOBASQUE Y SPORT MUNDI // DE OBLIGADA LECTURA //
ALIADOS CON THINKERTOYS
> DE MICHAEL MICHALKO
EL CUARTO SECTOR Este libro presenta una docena de herra-
mientas que pueden ser usadas inme-
diatamente para generar ideas y esti-
mular la creatividad. Además, muestra
más de cien técnicas creativas que pue-
den ser aplicadas para ante problemas,
oportunidades u otras situaciones. Los
principios y metodologías incluyen una
variedad de opciones desarrolladas por
Michael Michalko, y las estrategias son
fácilmente adaptadas a las industrias o
necesidades específicas.
Michael Michalko es un experto pen-
sador creativo aclamado internacional-
mente que ha escrito también otras
obras llamadas Thinkpak y Cracking
Creativity.
LA AGENCIA VASCA DE LA INNOVACIÓN (INNOBASQUE), MONDRAGON UNIBERTSITATEA Y SPORT INN 2.0 THE INNERS
MUNDI HAN FIRMADO UN CONVENIO DE COOPERACIÓN PARA TRABAJAR DE FORMA CONJUNTA
// DESTACADOS EN WWW.NOTICIASDEGIPUZKOA.COM/INN //
EN LA PROMOCIÓN DEL CUARTO SECTOR Y EN IMPULSAR LA CREACIÓN DE LA EMPRESA SOCIAL
L director general de Inno- promiso al impulso, apoyo y difusión para favorecer e impulsar la inno-
E
JUANJO BRIZUELA PLANNER DE PROFESIÓN Y VOCACIÓN
basque, José María Villate, a la creación y consolidación de las vación en Euskadi. “Construir sin más una página web no garantiza
el decano de la Facultad de empresas del cuarto sector, un ámbi- Según Villate, “el cuarto sector es una correcta presencia en Internet. Hay muchas
más estrategias y soluciones”.
Empresariales de Mondra- to híbrido en el que se mezclan lo indispensable en nuestro propósito de
gon Unibertsitatea, Lander Beloki, público, lo privado y el tercer sector. transformación del país. Estas crisis,
y el presidente de Sport Mundi, Txe- Además del cuarto sector, los en plural, que estamos viviendo han
AZUCENA VEGA COACH PROFESIONAL
ma Olazabal han firmado un con- emprendedores sociales serán otros puesto de manifiesto que las socieda-
“Un equipo es un conjunto de personas que gestionan sus egos empezando por el
venio para la alineación de inicia- de los beneficiarios de este acuerdo. des desarrolladas como la nuestra líder, porque donde no hay un líder es difícil que haya un equipo”.
tivas, mensajes, estrategias y pla- El decano de MU los describió como deben generar otro modelo para aco-
nes de actuación en el ámbito de la personas centradas “en crear valor meter los grandes desafíos de un mun- MAITE VILLAFRUELA EXPERTA EN EL DESARROLLO PERSONAL
innovación; así como la realización social que persiguen la creación de do globalizado. El cuarto sector es otra “La capacidad de motivarse a uno mismo se pone especialmente a
de actividades conectadas con la nuevos modelos de actividad para forma de hacer economía que da res- prueba cuando surgen las dificultades, el cansancio, el fracaso”
innovación social, la transforma- desarrollar productos y servicios puestas más ajustadas a esos retos”.
ción empresarial a partir de la apli- capaces de resovler una problemáti- ROBERTO BOLULLO ENTRENADOR CREATIVO
cación de los principios de la res- ca social y/o medioambiental desa- EL EVENTO “En una empresa la innovación ha de integrarse en su estructura, sus activida-
ponsabilidad social empresarial, el tendida por las institutiones públicas, El Sport Mundi Eguna Surf Edition des, su comunicación, sus productos/servicios… pero sobre todo, en sus personas”.
emprendizaje social avanzado y privadas y la sociedad civil y lo hacen se dividió en dos apartados: uno cen-
negocios inclusivos. a través de empresas con y sin ánimo trado en el deporte con competicio- IMANOL ABAD FUNDADOR DE TROURIST
El primer fruto de esta colabora- de lucro, con esquemas de financión nes de surf, actuaciones de street “No seas un mono. Cuestiónatelo todo”.
ción tuvo lugar ayer en la explana- público/privados innovadores, pro- dance y slalom de skate; y otra zona
da donostiarra de Sagüés y la playa cesos llenos de creatividad y con per- centrada en dar a conocer al público
de la Zurriola con la celebración del sonas fuertemente comprometidas qué es el emprendizaje social con
Sport Mundi Eguna Surf Edition, con la sociedad”. ejemplos de empresas, charlas y
evento deportivo con fines sociales
a través del cual se recaudaron fon-
dos para la financiación de empre-
El director general de Innobasque,
José María Villate informó de que
con la firma de este acuerdo, Inno-
mesas redondas.
El beneficiario de los fondos recau-
dados a lo largo de la jornada es
NUEVO CANAL INN
sas sociales en el sudeste asiático. basque pone de manifiesto la nece- Change Fusion, empresa que crea y
WWW.NOTICIASDEGIPUZKOA.COM/INN
Beloki recalcó en la rueda de pren- sidad de profundizar en la cultura capta fondos para dar forma a
sa celebrada el pasado miércoles en de la coordinación, colaboración y empresas sociales en el sudeste asiá-
Chillida Leku que, con la firma de el trabajo en red, en la especializa- tico. Hasta ahora ha creado 47 en los
este convenio, MU refuerza su com- ción y la optimización de recursos ámbitos agrícola, educativo y social.