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1. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
Escuela Superior de Comercio y
AdministraciónUnidad Santo Tomás
Licenciatura en Relaciones
Comerciales
DERECHO MERCANTIL
De la propiedad industrial
PROFESORA: FONSECA JAIMES JANETH
ALUMNO: MARTÍNEZ ROMERO HORACIO
GRUPO:2RX21

2. Actividad de aprendizaje 2. De la
propiedad industrial
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
INVENCIÓN
“Panificación Bimbo®” empezó a operar el 2 de diciembre de 1945, con
solo 34 personas que trabajaban en una pequeña planta en la Ciudad
de México ubicada en el barrio de Insurgentes de Santa María en la
dirección 11758 Calle Norte. Sus fundadores tenían la visión de
“hornear pan que fuera muy bueno, nutritivo, sabroso, fresco… bien
hecho: con aseo, y la más alta perfección, con la intensión de complacer
y nutrir, así alcanzando todos los hogares de México”. Los fundadores de
la compañía fueron: Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T.
Mata, Alfonso Velasco y Roberto Servitje.
PATENTE
El método comprende una primera fase de conservación incluyendo: la
fabricación y cocción de una masa de pan para la obtención de pan
precocido, la introducción del pan precocido en una caja de material
resistente a temperaturas elevadas, la introducción de la caja con el
pan en una atmosfera conservadora, dentro de una bolsa de material
plástico y el cierre hermético y precintado de la bolsa; y una segunda
fase de regeneración del pan que comprende: la extracción de la caja
del interior la bolsa de plástico, la introducción de la caja contenedora del
pan en un aparato regenerador y su calentamiento durante un tiempo
inferior a 7 minutos, y a una temperatura comprendida entre 100 y 250
grados y, la extracción del pan contenido en la caja para su servicio y
consumición.
MARCA
Encontraremos deliciosas soluciones para
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3. FRANQUICIA
Panorama del comercio actual. Desde la visión de una persona que
busca invertir dinero para obtener un beneficio, rendimiento, ganancia o
utilidad a través de la representación o distribución de un producto o
servicio existe en nuestra realidad nacional la “incertidumbre, así como
la competencia desleal” que lamentablemente prevalece hasta estos
días. Debido a este panorama donde la informalidad reporta que tan
solo en la ciudad de México 7 de cada diez productos son apócrifos o
piratas y estos son distribuidos por miles de comerciantes informales
podemos concluir que desarrollar comercio formal hoy en día bajo esta
realidad es prácticamente imposible.
El Grupo Bimbo ha inaugurado el primer centro de ventas ecológico en
el centro histórico de México DF, con una inversión cercana a los 1,2
millones de euros, según ha informado este lunes la compañía de
panificación. Dichas instalaciones contarán con 73 vehículos de
distribución propulsados con motores eléctricos, que han sido
totalmente diseñados por técnicos del Grupo Bimbo. Al acto de
inauguración del centro, que abastecerá al centro histórico de la capital
mexicana, asistieron el director general y presidente del grupo, Daniel
Servitje, acompañado de Miguel Ángel Mancera, jefe de Gobierno del
Distrito Federal, y de los subsecretarios Federales de Energía y Medio
Ambiente del país centroamericano. Con la inauguración de esta
planta, el Grupo Bimbo intensifica la inversión en sus programas
sostenibles, que tienen como principal objetivo la eficiencia en sus
operaciones y la máxima reducción de la huella medioambiental.
Durante los próximos años, la compañía seguirá fomentando este
modelo ecológico y lo hará extensible a todas las regiones del mundo
donde está presente.

4. AVISO COMERCIAL
Actualmente maneja un diseño con una tendencia más innovadora,
con el que el Grupo se identifica a nivel global, incluyendo
el slogan corporativo “Alimentamos un mundo mejor”, nuestra
inspiración más profunda, el propósito y esencia de Grupo Bimbo.
“Nuestro compromiso es ofrecer productos que satisfagan las
necesidades de nuestros consumidores, brindando información clara de
sus perfiles nutrimentales e impulsamos iniciativas de salud y
bienestar que promuevan la adopción de estilos de vida saludables”,
dice la compañía mexicana en su informe.
NOMBRE COMERCIAL
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Certificaciones ISO 9000, ISO 9002 y HACCP. Deseamos transformar
cada día en una oportunidad de aprender, de dar, compartir y crecer.
“Elaborar, y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor
de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa:
Altamente productiva y plenamente humana.
SECRETO INDUSTRIAL
En la actualidad, un 99% de los productos en el portafolio de
Bimbo cuentan con etiquetado de información nutrimental. Además,
México es uno de los países que ha reducido en 34.5% las grasas
saturadas en los productos de la panificadora.
Grupo Bimbo es la única empresa mexicana que forma parte del
listado World’s Most Ethical Companies 2018, el cual reconoce a las
compañías que se destacan por promover estándares y prácticas
corporativas éticas.
A través de un comunicado, la panificadora más grande en el planeta
informó que, por segundo año consecutivo, logró formar parte del
conteo, en el que aparece con otras cinco empresas del rubro
Alimentos, Bebidas y Agricultura.

5. Fuentes de consulta
hay, n. (s.f.). bimbo. Recuperado el 08 de 04 de 2022, de bimbo:
https://www.bimbo.com.mx/es/historias/asi-comenzo-todo
rr, l. (s.f.). grupobimbo. Recuperado el 08 de 04 de 2022, de grupobimbo:
https://www.grupobimbo.com/es/region/mexico#ourBrands
espinosa. (s.f.). dineroenimagen. Recuperado el 08 de 04 de 2022, de dineroenimagen:
https://www.dineroenimagen.com/2018-02-15/96104
lucho. (s.f.). altonivel. Recuperado el 08 de 04 de 2022, de altonivel:
https://www.altonivel.com.mx/empresas/los-secretos-de-bimbo-para-cocinar-la-
empresa-mas-grande-del-mundo/
l, j. (s.f.). 100franquicias. Recuperado el 08 de 04 de 2022, de 100franquicias:
https://www.100franquicias.com.mx/Noticias/Bimbo-30-07-2013.htm