2. ¿CUÁL ES NUESTRO
PROYECTO?
Pretendemos crear una empresa dedicada a la
producción y comercialización de frutas
tropicales, inicialmente especializándonos en
una de ellas, “MORA DE CASTILLA”
3. GENERALIDADES DEL CULTIVO DE LA
MORA DE CASTILLA
Es un cultivo que se desarrolla de manera artesanal en los
departamentos de: Cundinamarca, Boyacá, Valle del Cauca,
Caldas, Santander, Antioquia, Tolima, Cauca, Quindío y
Risaralda.
4. GENERALIDADES DEL CULTIVO DE LA MORA DE CASTILLA
Es un cultivo permanente que por sus características fisiológicas no puede ser
mecanizado.
Esto ofrece una gran ventaja a nuestra empresa; al desarrollarse de forma
artesanal en pequeñas parcelas por un gran número de familias, es posible
producir una fruta con características que le den valor agregado tales como:
alta calidad, producción orgánica.
5. ¿CÓMO VA A PARTICIPAR NUESTRA EMPRESA EN
LA PRODUCCIÓN DE ESTE FRUTO?
No contamos con los terrenos apropiados para el cultivo y
no buscamos adquirirlos.
Lo que en realidad queremos es participar de forma activa
desarrollando socialmente a los productores, con motivo de
mejorar las prácticas de producción empleadas
actualmente.
7. ¿QUÉ PODEMOS OFRECERLES A CAMBIO, PARA QUE
ESTO SE LLEVE A LA REALIDAD?
Comercio justo: Un mercado en el que puedan vender productos de excelente
calidad y obtener ingresos económicos justos por los esfuerzos realizados.
Capacitación en buenas prácticas de cultivo y cosecha de esta fruta y otros cultivos
alternativos que puedan explotarse a futuro.
Implementación de empaque y transporte adecuados para comercialización del
producto.
8. CONVIRTIÉNDONOS EN LOS MEJORES
PRODUCTORES
Capacitando a los agricultores para que de este modo se
logre obtener un producto de excelente calidad, con
características de producción limpia y 100% orgánica.
Posicionarnos como una empresa pionera en el suministro
de mora de castilla de alta calidad inicialmente en la
ciudad de Bogotá, posteriormente en otras ciudades y
buscando la exportación.
9. De la mano con los
campesinos de nuestro
país
Nuestra empresa “desarrollara un comercio justo” de frutas
tropicales; inicialmente “Mora de Castilla”, obteniendo un
beneficio económico no solo para nosotros sino de igual manera
para los agricultores.
Los agricultores se comprometerán a entregarnos el producto
deseado por la empresa con características de alta calidad; por
esto contaran con un comercio transparente, acompañamiento,
capacitación y asistencia técnica de nuestra empresa.
11. ECOLÓGICO
En la actualidad el cultivo ofrece un producto de
buena calidad, pero “no es de tipo orgánico”.
Eliminando por completo el uso de productos
químicos tales como: fungicidas, fertilizantes,
insecticidas, etc.
12. ECOLÓGICO
Este es un cultivo que se desarrolla a pequeña escala
debido a las prácticas de manejo requeridas por el
mismo.
De este modo se evita la deforestación indiscriminada
de los bosques nativos de la región.
13. ECOLÓGICO
En la actualidad el producto es comercializado en empaques
plásticos, cajas de madera, etc., afectando el entorno.
Nosotros empacaremos la fruta directamente desde el cultivo,
en materiales biodegradables, evitando la contaminación del
medio ambiente por este factor.
14. ECONÓMICO
Un comerciante va al cultivo, compra el fruto a un valor que varía
entre $700 y $1.100 por Kg.
Transporta el producto a la central mayoritaria de abastos en
Bogotá, donde lo comercializa a un precio que varía entre $1.100 y
$1.500.
Finalmente el producto es comercializado en almacenes de cadena y
negocios de barrio a un precio que oscila entre $1.400 y $2.000.
¿Cómo funciona el mercado en la actualidad?
15. ECONÓMICO
Si un comerciante compra en promedio 9 toneladas.
Invierte aproximadamente:
$6.300.000 en la compra de la fruta.
$ 600.000 en alquiler de vehículo para transporte del producto.
$ 300.000 en personal para la recolección y entrega.
$ 200.000 en otros gastos.
En promedio invierte $7.400.000.
Obtiene al vender el producto aproximadamente $9.900.000
Ganancia estimada: 2.500.000.
¿Cómo funciona el mercado en la actualidad?
16. ECONÓMICO
Desarrollaremos una nueva forma de empresa, acogiendo los 10
principios internacionales de comercio justo. Con políticas
desarrolladas de acuerdo a las empresa de tipo B.
¿Y como es que nuestra empresa entrara al negocio?
1. Creación de oportunidades para productores con desventajas económicas.
2. Transparencia y responsabilidad.
3. Prácticas comerciales justas.
4. Pago de un precio justo.
5. Asegurar ausencia de trabajo infantil y trabajo forzoso.
6. Compromiso con la no discriminación, equidad de género y libertad de asociación (sindical).
7. Asegurar buenas condiciones de trabajo.
8. Facilitar el desarrollo de capacidades.
9. Promoción del Comercio Justo.
10. Respeto por el medio ambiente.
17. ECONÓMICO
Ofreceremos diferentes productos, todos de alta calidad,
pero diseñaremos productos especializados de acuerdo al
ingreso económico de los clientes que estén interesados en
comprarlo y el lugar donde se comercializara.
Nuestro mercado objetivo
18. ECONÓMICO
Ofreceremos inicialmente nuestro producto a los habitantes
de las ciudades de Bogotá, Zipaquirá, Tunja, Chiquinquirá,
Barbosa (Santander), con un rango de edad entre 25 y 65
años.
Comercializaremos productos y desarrollaremos estrategias
de mercado para todos los sectores de las ciudades de
acuerdo al nivel de ingresos.
La población objetivo
20. ECONÓMICO
Ante los almacenes de cadena: Nos daremos a conocer como una
empresa enfocada en el desarrollo social que ofrece productos de
alta calidad.
Ante los consumidores finales: Crearemos una página web donde
puedan interactuar con los productores y conocer la trazabilidad del
producto, así como nuestro desarrollo empresarial.
¿Cómo promocionaremos nuestro producto?
21. SOCIAL
Este es un cultivo incluyente, el cual se desarrolla no solo por
hombres, en él participan mujeres, adultos mayores, etc. Todos con
un bajo nivel de ingresos.
22. SOCIAL
Nuestra empresa busca ofrecer un producto que sea saludable a un
precio justo y que genere un ingreso económico constante y digno;
para los agricultores y para nosotros.
23. SOCIAL
A diario un gran número de jóvenes de esas regiones migran a las
principales ciudades en busca de oportunidades.
Nuestra empresa buscará ofrecerles la opción de quedarse en las
fincas desarrollando cultivos productivos que les permitan tener
buenas condiciones de vida.
24. SOCIAL
Al desarrollar proyectos productivos sostenibles en regiones
apartadas, buscaremos “gestionar” ante alcaldías municipales y el
estado apoyo financiero y logístico; para realizar mejoramiento de
las condiciones de vida de los agricultores. Realizando actividades de
mejoramiento de vivienda, saneamiento, acceso a servicios básicos,
mejoramiento de vías, etc.
25. SOCIAL
7. Asegurar buenas condiciones de trabajo:
La organización proporciona un entorno de trabajo seguro y
saludable para los empleados y/o miembros. La organización
cumple, como mínimo, con las leyes nacionales y locales y convenios
de la OIT sobre salud y seguridad.
28. REFERENCIAS
Bernal, C. A. (2010). Metodología de la Investigación. Bogotá, D.C.: PEARSON.
Comercio justoto.Org. (s.f.). Acceso a miembros. Obtenido de LOS DIEZ PRINCIPIOS INTERNACIONALES:
http://comerciojusto.org/que-es-el-comercio-justo/definicion/los-10-principios-internacionales/
Corabastos. (19 de Agosto de 2015). Boletín diario de precios. Obtenido de
http://www.corabastos.com.co/sitio/historicoApp2/reportes/BoletinDescarga.php
Roberto Hernández Sampieri, C. F. (2010). Metodología de la investigación. México: McGrawHill.
Salazar, A. L. (2013). HACIA LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE PEQUEÑAS EMPRESAS: CASO
MÉXICO. REVISTA INTERNACIONAL ADMINISRACIÓN Y FINANSAS, 39-53.