6. PROPUESTA REDISEÑO DE PRODUCTO
Por: Jaime Montoya Arbeláez
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Empacadora al vacío de mesa, con una barra de sellado, especialmente diseñada para
empacar y preservar la vida útil de los alimentos, conservando sus características esenciales,
dando una excelente presentación y generando un valor agregado al producto final, mantiene
la frescura de los alimentos ya sean líquidos, sólidos, granulados conservando el sabor original
de los mismos; por su tamaño es un equipo recomendado para restaurantes o negocios de
alimentos y cárnicos mediano-pequeños, el vacío es controlado por tiempo.
Su desventaja radica en que funciona con energía eléctrica, lo cual aumenta los gastos
generados para su funcionamiento; el ahorro de energía eléctrica es fundamental para el
aprovechamiento de los recursos energéticos, ahorrar equivale a disminuir el consumo de
combustibles en la generación de electricidad evitando también la emisión de gases hacia la
atmósfera.
7. PROPUESTA REDISEÑO DE PRODUCTO
Por: Jaime Montoya Arbeláez
DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO PROPUESTA
Se pretende cambiar su sistema eléctrico por un sistema a gas, el cual minimice los
altos costos de funcionamiento por consumo de energía eléctrica. El uso de gas
natural además de ser el combustible más económico del mercado, trae grandes
beneficios tales como: suministro continúo las 24 horas del día, no necesita ser
almacenado lo cual brinda mayor seguridad, no genera residuos contaminantes, no
produce hollín, no contamina el medio ambiente.
8. PROPUESTA REDISEÑO DE PRODUCTO
Por: Jaime Montoya Arbeláez
DESCRIPCIÓN GRAFICA DE LA SOLUCIÓN PROPUESTA
9. PROPUESTA REDISEÑO DE PRODUCTO
Por: Jaime Montoya Arbeláez
CONCLUSIONES DE APLICACIÓN DE LA MATRIZ RGV
Podemos concluir que con el rediseño de la empacadora al vacío, sustituyendo
su sistema eléctrico por uno a gas natural, se reducen los gastos generados por
su funcionamiento y se contribuye al cuidado del medio ambiente, tema de
gran importancia en la actualidad debido a los cambios climáticos y
fenómenos que se están presentando.
