La comida mexicana es fantástica, llena de variedad y amor. Cada estado y ciudad tiene lo suyo, por eso te invito a viajar, a conocer, sobre todo ¡a comer comida mexicana! Por lo pronto una probadita...
2. 1 Ciudad de México
¿Hay algún platillo mexicano que no pueda encontrarse en la Ciudad de México?
Probablemente muy pocos. Aunque el alimento por excelencia es el taco, esta urbe
de más de 20 millones de habitantes ha importado de todos los estados de la
república mexicana sus platillos tradicionales, aunque también de otras partes del
mundo.
3. 2
Guadalajara
Es casi imposible evitar una jugosa torta ahogada en frente de una mesa. Esta ciudad
gastronómica, también tierra de la birria y el pozole jalisciense, tiene una variada
gastronomía, generalmente basada en guisados consistentes, como la carne en su
jugo o la barbacoa, ideales para ser acompañados por un buen tequila,
4. 3 Monterrey
De acuerdo con los datos del DENUE, la ciudad de Monterrey tiene el segundo lugar
nacional tanto en bares y cantinas. El cabrito, el asado de puerco, la arrachera, el
machacado con huevo, los frijoles con veneno y los menudos, son algunos de los
platillos más degustados entre los neoleoneses.
5. 4
Puebla
Esta ciudad es sin duda especial para los amantes de la comida regional. Al menos
30% de los restaurantes de Puebla son de comida mexicana, y con todo derecho, ya
que tiene una de las cocinas más ricas y complejas, producto de las fusiones de la
comida prehispánica y la española, principalmente, aunque también de la francesa.
6. 4
Puebla
Esta ciudad es sin duda especial para los amantes de la comida regional. Al menos
30% de los restaurantes de Puebla son de comida mexicana, y con todo derecho, ya
que tiene una de las cocinas más ricas y complejas, producto de las fusiones de la
comida prehispánica y la española, principalmente, aunque también de la francesa.