¡Hola a todos los fanáticos de las sopas! ¡Es un placer poder compartirles esta presentación de una de mis comidas favoritas! Me parece increíble y muy interesante las miles de combinaciones que existen en el mundo entorno a un poco de agua caliente con ingredientes, además de que es un platillo ancestral. ¡Ojalá que disfruten de la presentación! ¡Mi nombre es Javier Alberto Senties Ibarra, les dejo mis redes sociales abajo para cualquier duda!
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2. 1.- La Harira: Es una sopa marroquí muy consumida durante el Ramadán. Este sabroso
plato se prepara con concentrado de tomate, legumbres secas como los garbanzos y varias
especias que le dan un sabor realmente característico.
3. 2.- La Magiritsa: Es una sopa griega que suele preceder el plato principal de cordero en
Pascua. Esta sopa se prepara con los menudillos del cordero y se caracteriza por la
intensidad de su olor lleno de aromas mediterráneos.
4. 3.- La Mulligatawny: El particular nombre de esta sopa de origen indio significa
literalmente "agua pimentada". La base de este caldo son la carne, ya sea de pollo o de
cordero, el curry y una amplia variedad de verduras. Para darle un poco más de consistencia
al plato, suele servirse acompañado de arroz basmati.
5. 4.- Sopa del Almeja: Este plato es típico del estado norteamericano de Nueva Inglaterra.
Muy consumida como sustituto del pescado en época de cuaresma, la preparación original
suele incluir ingredientes como las patatas y la nata líquida que le dan una mayor
consistencia.
6. 5.- Sopa PHO: Es una sopa típica de la cocina vietnamita. Se trata de un caldo de carne con
verduras y fideos de arroz aromatizado con productos característicos de la cocina asiática
como la salsa de pescado o el jengibre. Un plato muy completo y perfecto para entrar en
calor durante el invierno.
7. 5.- Sopa PHO: Es una sopa típica de la cocina vietnamita. Se trata de un caldo de carne con
verduras y fideos de arroz aromatizado con productos característicos de la cocina asiática
como la salsa de pescado o el jengibre. Un plato muy completo y perfecto para entrar en
calor durante el invierno.