El mundo se enfrenta a algunos de los retos globales más importantes de la historia, como son el calentamiento global y el cuidado del medioambiente, y el incremento de la población mundial. Y la proteína vegetal puede tener un impacto positivo en todos ellos.

1. PROTEÍNA DEL MAÑANA.
PROTEÍNA
VEGETAL
¡HOY!

2. Crecimiento anual del 7,1% del mercado mundial de proteínas de
origen vegetal. Se le atribuye a la innovación en las tecnologías
utilizadas para la extracción de proteína de origen vegetal.
2020 2025
mil millones
mil millones
10,3
14,5
7,1%
crecimiento
anual

3. Se ha pasado del 8% del periodo 2013-2014 al 11% en el periodo
2017-2018. Esta tendencia se ve reflejada en distintas categorías de
producto: snacks, procesados de carne, pescado o huevos y lácteos.
2013 - 2014 2017 - 2018
8%
11%

4. Beneficios para la salud
Bajo contenido en grasas
Alto contenido en fibra
Fáciles de digerir
Tendencias favorables
Consolidación de las nuevas dietas flexitarianas y veganas.
Mayor concienciación de la población.
La indústria alimentaria no se ha quedado al margen.
Cambios en el mercado.
Mejora tecnológica.

5. Consumidor
millennials
estilo de vida sostenible
alternativas más saludables
ecológicamente sostenibles
menor dependencia de las proteínas animales
productos orgánicos y vegetales

6. Ofrece productos elaborados a partir de una
variedad de legumbres, semillas, cereales como
arveja, sacha inchi, soya, chocho entre otros.
DLIP INDUSTRIAL S.A.

7. Fuentes de Proteína Vegetal
en 100g
Hasta
80g
en 100g
Hasta
20g
en 100g
Hasta
80g en 100g
Hasta
58g
en 100g
Hasta
20g
aprox
PROTEÍNA DE
ARVEJA
CHOCHO
HIDROLIZADO
SACHA INCHI
HIDROLIZADO
PROTEÍNA DE
SOYA
SOYA
HIDROLIZADA
en 100g
Hasta
16g
QUINUA
HIDROLIZADA

8. Si su empresa requiere formular o reformular un nuevo producto para así
responder a las tendencias de consumo en cuanto alimentos saludables,
contáctenos. En nuestra cultura está cooperar con empresas en el impulso
de la innovación y la I+D aplicada.
Las proteinas vegetales pueden ser un gran complemento para el desarrollo
de alimentos mixtos entre proteinas vegetales y animages, por ejemplificar:
nuggets de pollo con quinua; hamburguesas de cerdo con soya.
APLICACIONES
SNACKS
INDUSTRIA CÁRNICA
PASTELERIA
BEBIDAS FUNCIONALES
MEZCLAS EN PLOVO

9. Listos Para Consumir
Suplemento Alimenticio en Polvo a Base de Soya, Arveja,
Vitaminas y Minerales Sabor Vainilla
Suplemento Alimenticio en polvo a Base de Proteína de
Soya Con Vitamina C y Zinc
Suplemento Alimenticio en polvo a Base de Proteína
Hidrolizada de Sacha Inchi
Suplemento Alimenticio en polvo a Base de Proteína de
Arveja, Quinua y Chocho Hidrolizado
Suplemento Alimenticio en polvo a Base de Proteína de
Arveja, Sacha Inchi, Chocho Hidrolizado, Frutas y
Vegetales Microencapsulados Sabor Vainilla
Suplemento Alimenticio en polvo a Base de Proteína de
Arveja, Sacha Inchi, Chocho Hidrolizado, Frutas y
Vegetales Microencapsulados y Cacao Sabor Chocolate

10. ¡Trabajemos juntos!
info@dlipindustrial.com
0992946232