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1. Unidad 1
Introducción a la Bioquímica
Jose Miguel Perez Leiva

2. Introducción a la Bioquímica
• Su objetivo es estudiar las moléculas que toman parte en
células y tejidos de los seres vivos así como su estructura
y organización a nivel molecular
• El termino bioquímica fue propuesto por el alemán
fisiólogo y química, Felix Von Hoppe-Seyler

3. Concepto de Bioquímica
• Es la ciencia que estudia la vida utilizando el lenguaje de la
química, estudia los procesos biológicos a nivel molecular
empleando técnicas químicas, físicas y biológicas

5. Áreas de relación con la Bioquímica
• Genética
• Fisiología
• Inmunología
• Farmacología
• Toxicología
• Patología
• Microbiología
• Medicina
• Enfermería
• Nutrición
• Ciencias de la Salud
• Odontología

6. Unidad 2
Bases moleculares

7. Célula
• Es la unidad morfológica y
funcional de todo ser vivo
• Es el elemento de menor tamaño
que puede considerarse vivo
• Esta en su mayor parte
conformada de agua, le siguen las
proteínas y los lípidos. Se
complementa con un total de 1%
de hidratos de carbono y material
orgánico, cada uno

8. Bases moleculares
• Son las biomoléculas orgánicas e inorgánicas que forma a todos los seres
vivos
• Por parte inorgánica tenemos al agua, que constituye desde un 50% hasta un
95% del contenido en peso de una molécula
• El sodio, potasio, magnesio y el calcio pueden representar un 1% en peso
• El resto de las moléculas orgánicas que conforman al porcentaje restante son
carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo y azufre

9. Función
Estructurales
H, O, C, N,
P, S
Esqueléticos
Ca, Mg, P. F.
Si
Energético
C, O, H, P
Catalíticos
Fe, Co, Cu, I
Osmóticos
Na, K, Cl
Otro criterio de clasificación esta en base a la función que
desempeñan