Documentacion de Requisitos de la gestion de alcance

1. DOCUMENTACIÓN DE
REQUISITOS

2. Requisito 01.
Capacidad
Productiva de 280
botellas de 2 litros
al día.
DOCUMENTACIÓN DE REQUISITOS
Requisito 04.
Registro
SENASAG.
NIT y registro en
fundempresa XD,
Requisito 02.
Ubicación de planta
a no más de 25 Km
de poblados
estratégicos del
trópico
Requisito 03.
Permisos de
entidades
gubernamentales
pertinentes para la
puesta en marcha
de la planta de
producción y de la
empresa .
REQUERIMIENTOS DE FUNCIONALIDAD Y PERMISOS

3. DOCUMENTACIÓN DE REQUISITOS
Requisito 08.
Maquinaria
Semiautomatizada
para la producción.
- Hidrolavados de
Frutos.
- Cintas
Transportadoras.
- Máquina
exprimidora
- Máquina de
Pasteurización/H
omogeneización.
- Dosificadora
lineal.
Requisito 05.
Aprobación del
Capital de
Inversión para
adquisición de
activos.
Para la ejecución
del proyecto se
requieren 309.304$
y el monto de
arranque requerido
es de 154.652$
activos.
Requisito 07.
Infraestructura
Contar con galpon,
tinglado, oficina,
cuarto frigorífico,
para el almacenaje
de materia prima y
producto
terminado.
Requisito 06.
Contar con un
Terreno para la
implementación de
la planta.
- Terreno de
500 m2
mínimo para
la edificación
de la planta.
REQUERIMIENTOS DE ACTIVOS

4. DOCUMENTACIÓN DE REQUISITOS
Requisito 10.
Equipos
computacionales y de
oficina para el área
administrativa y de
gerencia.
- Inversión
11011$ para
los equipos,
mobiliaria,
comunicación,
servicios
contratos y
contratados
Requisito 09.
Medios de
transporte y
logística para la
empresa.
- Inversión de
50000$ para
la adquisición
de dos
camionetas
Hilux 2019.
Requisito 11.
Herramientas
básicas para
imprevistos o
mantenimientos
de rutina. Gestión
de mantenimiento.
- Inversión de
2945$ para
la compra de
herramientas
y repuestos
en stock.
REQUERIMIENTOS DE ACTIVOS

5. Requisito 12.
Equipo
multidisciplinario
de Proyectos.
- Conformado
por un director
de proyectos,
especialistas
DOCUMENTACIÓN DE REQUISITOS
Requisito 13.
Capacitación de
ciertas áreas de uso
técnico u otros para
el personal.
- Inversión de
1000$ en
capacitaciones
previa al
funcionamiento
para el personal
REQUERIMIENTOS DE RRHH
Requisito 14.
Contar con una
estructura laboral
y niveles salariales
de acuerdo al
cargo o trabajo
asignado.

6. MATRIZ DE
TRAZABILIDAD DE
REQUISITOS

7. ID Descripción Razón
para
inclusión
Reque
rido
por
Respo
nsable
Criterios de
aceptación
Prioridad Ver
sió
n
Estado Fecha
Finalizac
ión
01
Capacidad
Productiva
Planificaci
ón PMO
OBR,
ESP
280
BOT/DIA 9 0 Activa
10/04/23
02
Ubicación de
planta
Logística
PMO STK
Región
productora
aledaña
9
0 Activa
10/01/23
03
Permisos
Gubernamentales
Reglamen
tación GOB
SL y
AS
Impuestos y
documentos
legales.
10
0 Activa
10/01/23
04 SENASAG
Normativa
vigente
alimentos
GOB AS
Registros
aprobados.
10
0 Activa
17/03/23
REQUERIMIENTOS DE FUNCIONALIDAD Y PERMISOS.

8. ID Descripción Razón para
inclusión
Requ
erido
por
Resp
onsab
le
Criterios de
aceptación
Priorid
ad
Vers
ión
Estad
o
Fecha
Finalizaci
ón
05
Aprobación del
capital de
Inversión.
Puesta en
marcha de
Proyecto
PMO
STK
STK
GOB
Aprobado el
estudio de
factibilidad.
10 0
Activa 8/12/22
06
Disposición de
terreno.
Requerimien
to de
instalación
PMO STK
Contar con un
terreno de
500m
10 0
Activa 10/04/23
07
Edificación de
la Planta
procesadora.
Requerimien
to de
instalación
PMO
PMO
STK
Tinglado,
Oficina,
Galpon, Cuarto
Frigorífico
10 0
Activa 10/04/23
08 Maquinaria.
Requerimien
to de
proceso
PMO PMO
Capacidad,
costo y
productividad.
10
0
Activa 10/02/23
REQUERIMIENTOS DE ACTIVOS

9. ID Descripción Razón
para
inclusión
Reque
rido
por
Respo
nsable
Criterios de
aceptación
Prioridad Vers
ión
Estad
o
Fecha
Finalizac
ión
09
Medios de
transporte y
logística.
Necesida
d de
proyecto
PMO
PERS
STK Practicidad. 8 0 Activa 10/04/23
10 Equipos de oficina
Requerimi
ento de
trabajo
PERS STK
Escritorio,
computador
a, material
de escritorio
8 0 Activa 10/04/23
11 Herramientas
Reparacio
nes e
imprevisto
s.
PERS STK
Funcionalid
ad.
8
0 Activa 10/04/23
REQUERIMIENTOS DE ACTIVOS

10. REQUERIMIENTOS DE RRHH
ID Descripción Razón
para
inclusión
Reque
rido
por
Respo
nsable
Criterios de
aceptación
Priorid
ad
Vers
ión
Estad
o
Fecha
Finalizaci
ón
12
Equipo
Multidisciplinario
de Proyectos
Requerimi
ento para
inicio del
proyecto
PMO PMO
6
profesionales
capacitados
9 0 Activa 10/01/23
13
Capacitaciones
para el personal
Requerimi
ento de
trabajo
PMO ORG
Aprobación
del personal. 9 0
Activa 10/02/23
14
Estructura laboral
y salarios
estandarizados
Requerimi
ento de
trabajo PERS ORG
Aprobado por
el
departamento
de
administración
8 0 Activa 10/01/23