Uso y abandono del pozo romano de la antigua Tabacalera de Gijón a través de sus materiales (Miguel Angel López Marcos)

Carmen Fernández Ochoa
Almudena Orejas Saco del Valle
Paloma García Díaz
Fernando Gil Sendino
Edición científica:
La Fábrica deTabacos de Gijón Arqueología e Historia
de un espacio milenario

La Fábrica de Tabacos de Gijón.
Arqueología e Historia de un espacio
milenario
Edición científica:
Carmen Fernández Ochoa [et.al]
1.ª ed. Gijón:
Ayuntamiento de Gijón, 2015
356 p: il. col. y n. 28 cm
En portada:
Almudena Orejas Saco del Valle,
Paloma García Díaz y
ISBN: 978-84-89466-71-5
D.L.: AS 03929-2015
Fernández Ochoa, Carmen
Fábrica de Tabacos de Gijón-Restos
Arqueológicos
Fábrica de Tabacos de Gijón-Historia
904(460.12 Gijón)
663.97(460.12 Gijón)
© de los textos e ilustraciones interiores:
los autores
© de las fotos interiores: los autores
© Ayuntamiento de Gijón
© de esta edición: Ayuntamiento de Gijón
Plaza Mayor, 1. 33201 Gijón
Diseño:
Manuel Fernández (MF)
Impresión:
Cízero Digital, S.L.
Depósito legal: AS 03929-2015
ISBN: 978-84-89466-71-5
Impreso en España. Printed in Spain

Historia del edificio de la
Fábrica de Tabacos de Gijón
Cigarreras de Gijón. La vida
en torno a la Fábrica de Tabacos
en clave de Historia Social

La Casa del Forno:
Un "convento" provisional para
las Agustinas Recoletas

El Convento de religiosas
Agustinas Recoletas de Gijón.
Sobriedad fundacional
y continuidad clasicista

Los restos arqueológicos
del Convento
La lucha por la supervivencia.
Cimadevilla entre los
siglos XV y XVII

El registro arqueológico.
Excavaciones en el
Sector 20
Estudio de los materiales
arqueológicos
Arquitectura y función del
pozo-depósito de Tabacalera
Paz García Quirós
Nuria Vila Álvarez
Paz García Quirós
Nuria Vila Álvarez
Vidal de la Madrid Álvarez
Yolanda Álvarez González
Laura Sampedro Redondo
Javier Salido Domínguez
22
44
70
74
86
98
114
126
158
20
68
112
17
18
pág.
pág.
pág.
pág.
Presentación
Introducción
Paisaje urbano,historia
y sociedad.
La Fábrica deTabacos
de Gijón
I
II
III
La génesis de un nuevo
espacio urbano.
El Convento de las monjas
Agustinas Recoletas
Bajo el suelo de
la Fábrica deTabacos
3
2
1
4
5
6
7
8
9
Índice

El relleno sedimentario del
pozo-depósito de la antigua
Fábrica de Tabacos de Gijón:
un archivo geológico de los
siglos VI-VIII
Análisis sedimentológico
del pozo-depósito de agua
de la Tabacalera de Gijón.
Interpretación de los resultados
Estudio palinológico del
pozo-depósito de la Fábrica
de Tabacos de Gijón

Las plantas enterradas:
historia del uso y abandono
del pozo-depósito de la
Tabacalera de Gijón
La fauna del pozo-depósito roma-
no de la Fábrica de Tabacos de
Gijón. Aspectos generales de las
unidades estratigráficas 25 y 26
Caracterización morfométrica
de los perros de la unidad
estratigráfica 26 del pozo-
depósito de la Tabacalera
(Canis familiaris)
¿Nativo o foráneo? El meloncillo
de Tabacalera y su aportación a
la historia de la especie
Los peces del pozo-depósito
de Tabacalera
(Unidad estratigráfica 26)

Los moluscos del pozo-depósito
de Tabacalera

Los ácaros oribátidos
subfósiles del pozo-depósito
de la Tabacalera de Gijón.
Aproximación a la reconstrucción
del paleoambiente

Un ácaro confirma la presencia
histórica de Microtus arvalis
en la costa asturiana
Montserrat Jiménez-Sánchez
Belén Naves-Ramos
Daniel Ballesteros
Santiago Giralt
Ana Moreno
Blas Valero-Garcés
Vicente Jiménez Muñoz
Juan Sánchez Díaz
Sabina Asins Velis
Juan Bautista Marco Segura
Sebastián Pérez Díaz
José Antonio López Sáez
Yolanda Carrión Marco
Leonor Peña-Chocarro
Diego Sabato
Esther Checa Gómez
Elena López-Romero González de la Aleja
Laura Llorente Rodríguez
Carlos Nores Quesada
Antonio Sánchez Marco
Arturo Morales Muñiz
Jimena López Arrabé
Sara Casado Violat
Philippe Gaubert
Eufrasia Roselló Izquierdo
Andrea González Ibáñez
Andrea González Ibáñez
IV
Archivos bajo el barro 184
194
200
210
226
238
246
252
260
266
276
pág.
10
11
12
14
16
18
13
15
17
19
20
182

Avelino Gutiérrez González
José Antonio Suárez García
Pelayo González-Pumariega Solís
Ramón Jesús Argüelles Fraga
Beatriz Rodríguez Fernández
Yolanda Álvarez González
Luis Francisco López González
Miguel Ángel López Marcos
Miguel Ángel López Marcos
Josefina Rascón Pérez
Guillermo Pimentel de Francisco
Manuel Campo Martín
Óscar Cambra-Moo
Armando González Martín
Rafael Alonso Ojeda
Epílogo
Gijón entre laAntigüedad
y la Edad Media
Anexos
Gijón entre a Antigüedad y
la Edad Media
Anexo I
Documentación del edificio de
la Fábrica de Tabacos y su
contexto.Topometría láser 3D
y cartografía inversa
Anexo II
Excavaciones en la antigua
Fábrica de Tabacos.
Naves y patios exteriores
Anexo III
Uso y abandono del pozo-depósito
romano de la antigua Fábrica de
Tabacos de Gijón a través de sus
materiales y estado de
conservación
Anexo IV
Estudio de dos enterramientos
hallados en la antigua Fábrica
de Tabacos de Gijón
Anexo V
El acuífero del Cerro de
Santa Catalina

282
298
315
322
332
343
349
350
pág.
pág.
pág.
The Tobacco Factory of Gijón.
Archaeology and History of a millenary space
SUMMARY
280
297

322
Miguel Ángel López Marcos1
ANEXO III
Uso y abandono del
pozo-depósito romano de
la antigua Fábrica
de Tabacos de Gijón a través
de sus materiales
y estado de conservación
>

323
1 –––
INTRODUCCIÓN
Este capítulo se centra específicamente en el estudio
de las condiciones de conservación del pozo-depósito
romano de la Tabacalera y de los restos encontrados
en los sedimentos que lo colmataron. Las particulares
características de este depósito arqueológico obli-
garon a adoptar medidas para su tratamiento y con-
servación. El objetivo básico de estas páginas es pre-
sentar una serie de conclusiones a través de los datos
obtenidos del material ergológico y de construcción,
durante y después del proceso de excavación2
. Los
resultados derivados del análisis permiten lanzar al-
gunas propuestas sobre la reconstrucción hipotética
del pozo-depósito, durante su uso y tras su abandono,
incluyendo posibles utilizaciones de carácter residual.
Todo ello es resultado de trabajos efectuados en las
campañas desarrolladas entre 2007 y 2009 y del estu-
dio y tratamiento de las piezas que se prolonga hasta
el día de hoy.
Como ya se ha indicado en anteriores capítulos,
entre los hallazgos más destacables cabe reseñar una
construcción de planta cuadrangular pero irregular,
de época romana. Se ha identificado como una es-
tructura de gran potencia subterránea que lo asocia
directamente con funciones de captación y almacena-
miento de agua y que en origen tuvo cierto desarrollo
en altura.
La ubicación y construcción del pozo-depósito de
la Antigua Fábrica de Tabacos se explica por la nece-
sidad de encontrar un manadero de agua y, a la vez,
poder retener una cantidad apreciable en un depósito,
para su posterior extracción o distribución. Recorde-
mos que el sustrato rocoso del subsuelo, está consti-
tuido mayoritariamente por calizas y dolomías per-
tenecientes al Triásico Superior y Jurásico Inferior. El
carácter estratificado de esta facies, alternando niveles
de arcillas y margas, facilita la absorción y circulación
de agua (vid. capítulo El relleno sedimentario del pozo-
depósito de la antigua Fábrica de Tabacos). Sobre este
sustrato, existe un recubrimiento cuaternario, desapa-
recido prácticamente en Cimadevilla, por las diferen-
tes etapas constructivas y aterrazamientos de carácter
antrópico.
En síntesis, la estructura presenta unas dimensio-
nes de unos 20 pies romanos (cerca de 6 m de lado)
de lado. Se conservan 4 m de estructura subterránea,
y todo el desarrollo sobre el nivel del terreno está per-
dido tras un derrumbe intencionado producido en la
Baja Edad Media. La amortización del espacio acabó
definitivamente con el soterramiento definitivo de los
restos. Considerando la cota superficial como límite
de la capacidad real de almacenamiento, el depósito
podría albergar más de 150 metros cúbicos de agua,
filtrada y limpia (figura 1)3
.
Los contrafuertes al interior tenían como función
evitar el empuje lateral del terreno. La estructura
arranca a más de 4 metros de profundidad en terreno
cuaternario y sobre todo en el sustrato rocoso. Una vez
realizada la excavación para abrir la caja del pozo-
depósito, tras alcanzar la cota deseada, se levantó un
muro de aparejo concertado (opus incertum) a doble
cara, recibido a hueso en las zonas bajas para facilitar
la filtración de agua y recibido con mortero de cal a
partir de 1.5 m de altura aproximadamente, en pro-
porción 1:44
. El aparejo de sillarejo se distribuye en
hiladas regulares enripiadas y las piezas están talladas
básicamente en piedra caliza, combinada en ocasio-
nes con arenisca o cuarcita armoricana de la zona.
2 –––
ESTADO DE CONSERVACIÓN
El hecho de tratarse de una estructura subterránea, al
menos en parte, ya que sin duda tenía un desarrollo en
altura, ha posibilitado que el estado de conservación
sea mejor de lo habitual en este tipo de construccio-
nes. Igualmente es preciso subrayar que los últimos
derrumbes de paramentos sobre el pozo-depósito
Figura 1
Vista general del pozo-
depósito, una vez finalizada
la excavación de 2008, con
reactivación del proceso de
filtrado de agua del acuífero.
Foto de Benedicto Santos. Archivo
fotográfico. Museos Arqueológicos
de Gijón

324
han sellado el conjunto, facilitando la conservación de
todos los materiales contenidos en el interior (figura 2).
Con respecto al estado de conservación, se debe
diferenciar claramente entre el continente y el conteni-
do5
. La estructura muraria con contrafuertes al interior,
presenta un buen estado de conservación, a pesar del
entorno de elevada humedad de saturación en el que
se encuentra. El grado de preservación de la estructu-
ra y sobre todo del contenido orgánico se ve muy con-
dicionado por la presencia de un ambiente anaeróbico
y el desarrollo de un continuado proceso adiabático, al
menos, desde la demolición de lo que quedaba en pie
de los muros en la Baja Edad Media, como se verá más
adelante6
(Mantteini, 2001).
Las zonas más profundas de los muros, que arran-
can sobre la roca madre, se encuentran más afectadas
por el nivel freático y se hallan algo más descarbonata-
das que las superficiales. En cualquier caso, todos los
muros presentan una aceptable consistencia, al menos
para sujetarse a sí mismos. Esta condición es impor-
tante ya que, tras la excavación, los muros deberán
mantenerse embutidos en el terreno.
Por otra parte, en lo referente al material ergológi-
co, cabe destacar la mayoritaria presencia de material
orgánico, ausente en los registros convencionales de
yacimientos arqueológicos. Se obtiene aquí una ima-
gen real de las proporciones de cada tipo de material
al conservarse todos ellos en un ambiente anaeróbi-
co7
. En relación con la conservación de los restos más
significativos, los materiales orgánicos se presentan
muy dañados y fragmentados, debido a los periodos
alternos de inundación y sequía que sufrió el pozo du-
rante a lo largo de unos tres siglos. Sin embargo, res-
pecto al estado de conservación de este material, hay
que establecer matices: el material orgánico presen-
ta un estado bueno, ya que hecho de encontrarse en
un ambiente saturado de humedad ha permitido que
haya llegado hasta hoy. Sin embargo, este aparente
buen estado es profundamente inestable, por lo que
debe ser tratado desde el momento de la extracción
para no perder su aparente solidez.
Por su parte, el material inorgánico no se ve es-
pecialmente afectado en un entorno de saturación de
humedad, aunque se observa una mayor presencia de
cloruros en elementos de hierro.
3 –––
PROPUESTA DE TRATAMIENTO
3.1. La estructura del pozo-depósito
Como ya se ha señalado anteriormente, se ha dis-
tinguido entre el contenido y continente a la hora de
valorar una propuesta de tratamiento adecuada, que
se ha llevado a cabo tras de acuerdo con el equipo
científico-técnico. En cualquier caso, las propuestas
expuestas son de carácter general, sin contemplar in-
dividualidades, debido sobre todo a que los tratamien-
tos se han practicado a la totalidad del material extraí-
do y los únicos factores que cambian son los tiempos
dedicados a cada material.
En lo que se refiere a las estructuras murarias, el
tratamiento se realizó entre las campañas de 2008 y
2009. Como se ha indicado repetidamente, los niveles
superiores se correspondían a un potente derrumbe.
Aunque el cálculo del volumen de los paños de muros
y las piedras demolidas no se ajusta al cubicaje total
de la edificación, sí permite obtener algunos datos
para una reconstrucción parcial en altura. Los tramos
de muros dispuestos en el norte de la estructura (des-
plomados del muro norte) eran de mayor envergadura,
por lo que se excavó primero (en 2008) la mitad sur,
ante la imposibilidad de poder realizar aquí una anas-
tilosis fiable de los fragmentos de paramento de esta
zona (figura 3).
Al contrario, en la reserva dejada al norte para la
siguiente campaña, se disponían de manera un tanto
irregular, pero dispuestos con cierto orden, varios blo-
ques de muro de entre 400 kg y 2 toneladas de peso,
que permitían la identificación y posterior colocación
in situ. Estos fragmentos habían sido arrojados al inte-
rior del pozo-depósito de manera intencionada en un
momento avanzado del abandono total de la estructura.
En los muros no queda rastro de ningún fallo estructu-
ral que pudiera ocasionar el derrumbe. Además, si así
hubiese sido, los fragmentos caídos estarían desechos
y sus restos habrían quedado mucho más cerca del
muro residual. Es decir, se habrían desplomado literal-
mente sobre él. Los trozos identificados corresponden
al muro este y al norte del depósito y al exterior no se
registran apenas restos de mampostería. La propuesta
se redujo a ejecutar la anastilosis de los bloques en
los muros norte y este, mientras que el resto se cubrió
únicamente con una hilada de protección8
.
Los paramentos y contrafuertes recrecidos se re-
cibieron con morteros hidrofugados de cal y tintados
con pigmentos naturales, utilizando como capa de in-
tervención pequeñas lajas de pizarra serrada dispuestas
Figura 2
Derrumbes de los muros
sobre sedimentos tras la
primera fase de excavación.
Fotografía de Miguel Ángel López
Marcos

325
cada 50-60 cm para diferenciar el original de lo restau-
rado (López Marcos, 2014)9
.
3.2. Los materiales orgánicos
El material orgánico, comúnmente ausente o presen-
te en pequeñas proporciones en los yacimientos ar-
queológicos, aquí toma un claro protagonismo, al re-
presentar más del 85% del registro material. Como en
los materiales inorgánicos, hay un gran número de los
denominados amorfos, es decir, restos orgánicos que
no son útiles y representan, como es habitual, la gran
mayoría. En este gran grupo se incluyen los restos de
poda o tala (vid. capítulo Las plantas enterradas).
Se llevó a cabo la recogida y procesado de todo el
material aparecido, debido a la peculiaridad del con-
tenido del pozo-depósito. Se trata de varios miles de
fragmentos que van desde ramas de pequeño porte
a excepcionales piezas trabajadas. Con respecto a los
útiles, cabe destacar la presencia de suelas de sanda-
lia, cubos, mangos de hoz, serones o espuertas, una
silla, un calabozo para la poda, platos o fuentes y un
cargadero entre otros (vid. capítulo Estudio de los ma-
teriales).
Las propuestas de tratamiento han sido similares
para todos los materiales, pero antes de describirlas,
es necesario hacer algunas precisiones sobre el ma-
terial orgánico, en especial, la madera. La ventaja de
este tipo de hallazgos, afectados intermitentemente
por el nivel freático, al igual que los encontrados en
contextos subacuáticos o en ambientes de extrema
sequedad, radica en que los procesos de alteración,
químicos y biológicos, se ralentizan enormemente,
hasta alcanzar un equilibrio con el medio, que sólo
se puede romper tras la extracción. El material leñoso
de la madera o xilema es el más sensible a cualquier
cambio ambiental10
.
Esta sensibilidad y extrema delicadeza de los ma-
teriales vienen derivadas de importantes y decisivos
comportamientos físico-mecánicos, como la higros-
copicidad, la densidad o la capacidad de contracción
e hinchamiento. Una vez ha quedado la madera a la
intemperie, con alta humedad relativa o directamente
sumergida, el proceso de alteración comienza con la
destrucción de almidones, azúcares y celulosas. La
lignina resiste y debe soportar las estructuras de las
células. La desaparición de estos elementos deja un
vacío que pronto es ocupado por agua. Es necesario
diferenciar el agua “estructural” del agua “libre”: la
primera circula por los vasos, mientras que la segunda
es el agua que ha rellenado a posteriori las células y el
vacío generado por el deterioro.
Se debe eliminar el agua libre, que ocasiona el
hinchamiento y distorsiona el volumen original de la
madera, pero no conviene extraer el agua estructural
de los materiales orgánicos.
Por todo ello, los tratamientos propuestas se resu-
men en la alternancia de la resina de colofonia y las ce-
ras PEG. El tratamiento de la resina de colofonia consis-
te en reemplazar el agua de la madera por una resina
natural extraída del pino. Al ser el agua incompatible
con la colofonia, se deshidrata la madera completa-
mente en sucesivos baños de acetona. Se introduce
la madera en una disolución saturada de colofonia en
acetona a 50º C. El tiempo de inmersión varía según
necesidades de cada pieza.
Hay varias opciones de tratamiento con ceras PEG
(polietilenglicolas). En este caso se escogieron las
ceras PEG 400 por su bajo peso molecular. Como es
sabido, estas ceras son solubles en agua y tienen la ca-
pacidad de sustituir y ocupar el espacio del agua libre
existente en las células. De igual modo, la duración de
los procedimientos depende de cada objeto tratado.
4 –––
TRATAMIENTOS REALIZADOS
4.1. La estructura del pozo-depósito. Tratamien-
to de los muros
Es necesario, una vez más, diferenciar entre la estruc-
tura de construcción y el material ergológico para
describir el tratamiento llevado a cabo. Con respecto
a la estructura, se optó por la intervención mínima,
realizando la anastilosis (colocación in situ de los blo-
ques) de los fragmentos de muro localizados sobre los
muros norte y este. El resto de los paramentos se ha
cubierto con una hilada de protección. La selección
de los morteros hidrofugados, garantizan la reversibi-
lidad mecánica-manual del añadido, al no superar los
50 Kg/ cm2
de resistencia. La anastilosis se ha llevado
a cabo con dos polipastos de 5 toneladas y eslingas
Figura 3
Proceso de anastilosis de
uno de los fragmentos de 1,5
toneladas.
Marcos

326
de 8 toneladas. Todo el material ha sido recibido con
el mismo mortero hidrofugado (figura 4).
4.2. El material ergológico
4.2.1. Materiales inorgánicos
El material ergológico inorgánico ha sido tratado de
manera independiente, desalando en los casos nece-
sarios con baños en agua desmineralizada para ex-
traer las sales solubles. La limpieza mecánico-manual
ha sido el tratamiento más común. Especial mención
merecen los objetos metálicos recuperados. Los de
bronce o cobre, han sido tratados para extraer sales
solubles e insolubles11
. Los tratamientos de inhibición
y protección se han realizado con resinas acrílicas
para garantizar su reversibilidad.
Los materiales de hierro recuperados han sido tra-
tados para extraer los cloruros y óxidos. Los principa-
les productos de corrosión son los más deformantes
en superficie y provocan la mineralización del metal12
.
La corrosión química viene determinada por el exceso
de humedad y la formación de cloruros13
. Los objetos
de hierro se han desalado superficialmente y limpia-
do mecánicamente. Para la extracción de cloruros se
ha utilizado la reducción alcalina con sulfito sódico14
.
Estos tratamientos se suelen prolongar durante largos
períodos de tiempo, al igual que los procesos realiza-
dos sobre materiales orgánicos.
4.2.2. Materiales orgánicos
El material ergológico orgánico, se ha sumergido en
tanques de agua desmineralizada tras la extracción y
limpieza de limos, con el fin de proceder a su desala-
ción (figura 5). Los materiales orgánicos sumergidos
son especialmente sensibles a la proliferación y ataque
de hongos y bacterias. La adición de un fungicida15
adecuado fue necesaria para evitar el crecimiento de
microorganismos.
5 –––
CONCLUSIONES
Sin duda alguna, se trata de un edificio de gran impor-
tancia, tanto por su contenido como por su grado de
conservación. De igual modo, conviene destacar la
singularidad de la parte subterránea conservada de la
estructura, por la combinación de funciones de capta-
ción y acumulación de agua, y las dudas que persisten
respecto al aspecto original de su desarrollo aéreo.
Incluso el hecho de que quedase cubierto por un de-
rrumbe intencionado que selló los sedimentos acumu-
lados en el interior, confiere a todo lo recuperado un
valor especial.
La estructura presenta una conservación ópti-
ma en el tramo subterráneo. Sobre la cota de suelo
original, sin embargo, la destrucción de los muros,
quizás en la época de asedios documentada en el
siglo16
XIV, y las sucesivas transformaciones han im-
pedido que se conservase en altura. No obstante,
los restos documentados permiten señalar algunas
características.
Arriba:
Figura 4
Vista general del pozo-
depósito una vez finalizado
el proceso de anastilosis y
restauración de la estructura.
Marcos
Derecha:
Figura 5
Inmersión de una de las
suelas de cuero en agua
desmineralizada y agente
fungicida.
Marcos
Figura 6
Recreación hipotética en
perspectiva isométrica y
sección del pozo-depósito.
Como máximo la parte aérea
constaría de dos pisos; la
cubierta probablemente sería
a cuatro aguas. Igualmente
la existencia de una salida de
agua es hipotética.
Dibujo de Miguel Ángel López
Marcos

327
Por una parte, la ausencia de derrumbes de cu-
biertas tanto en el interior como hacia el exterior del
depósito, indica con claridad que, tras un primer de-
rrumbe o colapso de la cubierta, se realizó una ope-
ración de desescombro y limpieza total. La presencia
de algunos fragmentos de tégulas y la ausencia total
de cualquier viga, pilar o elemento estructural per-
miten considerar esa posibilidad. La existencia de
contrafuertes al interior resulta necesaria, al recibir
a hueso las primeras hiladas de los paramentos. No
obstante, no se puede determinar si dichos contra-
fuertes se desarrollaron en altura o si remataban en la
cota de suelo.
Gracias a la existencia de estos machones, los
mampuestos de los muros se reciben a hueso en las
zonas bajas y se facilita la transpiración y la absorción
de agua. La base del pozo-depósito, que buza ligera-
mente hacia la esquina sudoeste, en la dirección de la
pendiente natural del terreno, impide que haya filtra-
ciones o escapes, puesto que al existir una prepara-
ción sobre una base impermeable (o poco permea-
ble), cualquier filtración vuelve al depósito.
En las zonas superiores, donde no se hace necesa-
ria la captación por exudación del agua, la mamposte-
ría se recibe con mortero de cal, en proporción de 1:4,
como se ha señalado anteriormente. Según los análi-
sis de resistencia mecánica realizados a pie de obra,
dicha argamasa soporta 6 Kg/cm2 17
. El mortero de
cal no se encuentra descarbonatado (López Marcos,
2013)18,
por lo que se puede considerar que conserva
todas sus cualidades físico-químicas. El grosor de los
muros, la consistencia del mortero y la propia fábrica
evidencian que la altura máxima posible de la cons-
trucción aérea sería de dos pisos y, en total, las pare-
des podrían alcanzar una máximo de 15 m, desde la
base de los muros de la estructura subterránea, hasta
la coronación de la cubierta.
También respecto a la cubierta es posible hacer
algunas consideraciones. En primer lugar, se ha de su-
poner su existencia como elemento protector sanitario
básico. La calidad del agua es directamente propor-
cional a su grado de limpieza. Lo lógico sería imaginar
una techumbre en la que el encabriado, cabios, pares,
vigas, etc. fueran de madera, el material constructivo
fundamental de la época.
En segundo lugar, el gran peso que soportaría la
estructura desaconseja pensar en una cubierta a un
agua. Habría que pensar en un tejado a 2 o 4 aguas y
las dimensiones de la superficie a cubrir (como míni-
mo 36 m2
) indican que sería más factible la cubierta a
cuatro vertientes (figura 6).
Respecto a la función de la estructura, se puede
asumir que a pleno rendimiento podría asegurar el
abastecimiento de agua con rapidez, debido a la gran
capacidad de absorción a través del tramo inferior de
sus paredes y mechinales19
(figura 7). La capacidad de
almacenamiento es de 150 m³.
A partir del registro que ha sobrevivido, poco más
se puede destacar sobre la primera concepción y uso
del edificio. En una segunda fase, se produciría el co-
lapso y derrumbe de la estructura; perdería entonces
desarrollo en altura y la cubierta. Como ya se ha seña-
lado, fue desescombrado y limpiado y ese trabajo sólo
es explicable por la necesidad de recuperar su primi-
tiva función. Evidentemente, no se puede aventurar el
tiempo que estuvo en funcionamiento como pozo-de-
pósito descubierto limpio, ya que la misma acción de
limpieza elimina cualquier testimonio que lo acredite.
En una tercera etapa, seguramente asociada a un
período de abandono, se comienzan a acumular estra-
tos de limos y restos orgánicos (figura 8). La ausencia
de mantenimiento deja pronto un sustrato evidente-
mente rico y abonado que permite la gran prolifera-
ción de todo tipo de briofitos. Esto apoya la idea de
que la estructura no tuviese cubierta y la luz facilitase
el crecimiento de la vegetación20
. A la vez, se empie-
za a utiliza como basurero y quedan abandonados en
Figura 7
Desarrollo en alzado de los
paramentos conservados.
Marcos
Figura 8
Proyección isométrica de los
restos en una primera fase de
abandono.
Marcos

328
Derecha:
Figura 9
Cubo de madera de roble y
abrazadera tras la desalación
y montaje final de los restos.
Marcos
Abajo izda. y dcha:
Figura 10
Silla de castaño con respaldo
en el proceso de excavación
y montaje de los restos
conservados
Marcos
Abajo:
Figura 11
Recipiente de madera de
aliso tras el proceso de
desalación.
Marcos

329
Figura 14
Herramienta de poda o
calabozo de hierro con
mango roto.
Marcos
él diversos útiles y herramientas, entre las que cabe
destacar varias suelas de calzado, diversos útiles re-
lacionados con el agua (cubos, calderos, etc.) o algún
destacado elemento mueble como parte de una silla
sin asiento (figuras 9 y 10). Uno de los de los objetos
más significativos es un recipiente de madera de aliso
con tapa (figura 11), probablemente destinado a con-
tener cloruro sódico, por la presencia de gran cantidad
de restos de sales solubles en su interior (vid. capítulos
Estudio de los materiales y Las plantas enterradas).
Durante éste período, las épocas de sequía-inun-
dación se alternaban con frecuencia. La conservación
y la propia estructura de la madera así lo demuestran.
Más del 80% de los restos orgánicos, especialmente
de madera, se encuentran multifragmentados, pero
conservan su posición original. La razón está en la pér-
dida de agua estructural y de agua libre de la madera.
Como se ha señalado anteriormente, los elementos or-
gánicos poseen la capacidad de hincharse y contraer-
se, como consecuencia de su propia higroscopicidad.
Si el periodo de sequía es prolongado, la degradación
y la propia merma es tal, que provoca la rotura longi-
tudinal en tramos más o menos equidistantes21..
A los
momentos de sequía se asocia la ausencia de aluvio-
nes que pudiesen aportar los limos necesarios para
cubrir los objetos y proteger la integridad de los restos
orgánicos. Cuando los períodos de sequía son cortos,
o vienen seguidos de una fuerte inundación con gran
aporte de sedimentos, los restos se conservan sin frag-
mentar, al cubrirse rápidamente.
Es posible pensar que la última fase de uso resi-
dual quede reflejada en el registro del nivel inferior de
colmatación del pozo-depósito, la UE 26 (figura 12),
en un momento en el que se observa una relativa ac-
tividad antrópica asociada de nuevo a la búsqueda de
agua. La presencia de un cargadero de roble (figura
13), gran cantidad de restos de poda, hoces etc. (fi-
gura 14), evidencian dicha función. Progresivamente,
la incesante acumulación de limos y depósitos sólidos
fue deteriorando las condiciones del pozo y anuló la
capacidad de la estructura de captar agua del acuífero;
entonces se abandona definitivamente. Por último, se
produce el arrasamiento total, con el derrumbe inten-
cionado de la escasa potencia muraria aún existente
y el definitivo sellado de la parte subterránea de la
estructura y su contenido, que tan valiosa información
está brindando, dando lugar a un estudio enriquecido
por multitud de disciplinas y que ha abierto en abanico
las líneas de investigación en geo-arqueología, sedi-
mentología, arqueobotánica o arqueozoología.

Figura 12
Hipotética recreación en
proyección isométrica del
pozo-depósito en su última
etapa de abandono con
posible uso residual.
Marcos
Figura 13
Cargadero de roble con
rebaje central durante el
proceso de secado.
Marcos

330
BIBLIOGRAFÍA
Caneva G.; De Marco G. y Pontrandolfi M. A. (1993):
“Plant communities on the walls of Venosa
Castle (Basilicata, Italy) as biodeteriogens and
bioindicators”, en Conservation of stone and other
materials.Vol. 1: causes of disorders and diagnosis.
Proceedings of the international RILEM/UNESCO
congress. Paris, June 29-July 1 1993, pp. 263-270.
Coremans, P. (1968): “Climate and microclimate”, en
The conservation of cultural property (= Museums
and Monuments XI), Paris (UNESCO), pp. 27-40.
Kaye, B.; Cole-Hamilton, D. J. y Morphet, K. (2000):
“Supercritical drying. A new method for
conserving water logged archaeological
materials”, Studies in Conservation, 45 (4): 233-252.
López Marcos, M. A. (1987): “Los condicionantes de la
corrosión de los metales sumergidos”, Pátina, 2.
pp. 30-37.
López Marcos, M. A.; López González, L. F.; Álvarez
González,Y. (2011): “Arquitectura defensiva en el
castro de Castromaior (Lugo)”, Arqueología de la
Arquitectura, 8, pp. 47-63.
López Marcos, M. A.; Presas, M.; Serrano, E. y Torra,
M. (2013): “La fortaleza de Qal’at Abd as-Salam.
La recuperación de una dignidad perdida”,
Arqueología de la Arquitectura, 10: e003. doi: http://
dx.doi.org/10.3989/arq.arqt.2013.017.
López Marcos, M. A. (2014): “Criterios de
conservación en la musealización de yacimientos
arqueológicos”, Pátina, 17-18, pp. 353-368.
Mantteini, M y Moles, A. (2001). La química en la
restauración, Donostia (Nerea).
Martínez Ramírez, S.; Puertas Maroto, F. y Blanco
Varela, M. T. (1995): “Carbonation process and
properties of new lime mortars with added
sepiolite”, Cement and Concrete Research, 25 (1):
pp. 39-50.
Monjo Carrió, J. (1994): Patología de cerramientos y
acabados arquitectónicos, Madrid (Munillalería)
pp. 126-145.
Pearson, C. (1987): Conservation of Marine
Archaeological Objects Londres-Boston
(Butterworths).
Rowell, R. y Barbour, J., eds. (1990): Archaeological
Wood, Properties, Chemistry and Preservation (=
Advances in Chemistry, 125), Washington, DC
(American Chemical Society).
Sepulcre, A. y Hernández, F. (2000): “Análisis
histórico del uso de las puzolanas tradicionales”,
VI Jornada nacional sobre aplicaciones arquitec-
tónicas de los materiales compuestos y aditivados,
Madrid (Universidad Politécnica de Madrid).
Sepulcre, A. (2003): “Tópicos comunes en la
elaboración y uso de los morteros de restauración
de fábrica”, Pátina, 12, pp. 29-39.

331
1. Arqueólogo y restaurador: mlopezmarcos@yahoo.es
2. No es objeto de este estudio el desarrollar una correspondencia
entre un listado de materiales y sus tratamientos. Esa información que-
da reflejada en los informes entregados en la Fundación Municipal de
Cultura de Gijón. Se trata sobre todo de recoger, a través de algunos
ejemplos de materiales y estructuras, las conclusiones y resultados
obtenidos del proceso de recuperación y posterior conservación (vid.
capítulo Estudio de los materiales).
3. Una vez finalizada la primera fase de excavación, se reactivó el pro-
ceso de filtrado en el depósito y en poco tiempo se colmató de agua
limpia, quedando en evidencia la renovación funcional del depósito y
el potencial hídrico del acuífero.
4. La argamasa de cal fue tratada a pie de obra para determinar su
resistencia y su composición básica de cal y arena. La utilización de
reactivos facilita la separación de cal y áridos silíceos (Martinez, 1995).
5. Por una parte, el continente alberga una gran estructura inorgánica
con problemas y propuestas de conservación específicas. Por otra
parte los contenidos fundamentalmente orgánicos presentan una
problemática singular y muy particular.
6. En los procesos adiabáticos se impide la transferencia de calor con
el entorno, lo que influye en la conservación del material orgánico
especialmente. De igual forma, en un ambiente anaeróbico se dificulta
que las moléculas de oxígeno se enlacen entre sí para formar O2 y las
pocas moléculas que quedan solo se combinan para formar nitratos y
sulfuros (Coremans, 1968).
7. Cabe destacar que el ambiente anaeróbico facilita la conservación
de material orgánico, al detenerse el desarrollo de microorganismos
y bacterias, que normalmente se alimentan de él destruyendo su
estructura. Sin embargo, por otra parte, se posibilita el desarrollo de
sulfuros, que son nocivos para este tipo de material, y se hace necesa-
ria una actuación preventiva inmediata tras la extracción para evitar la
proliferación de hongos y bacterias (Cáneva, 1993).
8. Las hiladas de protección son fundamentales para lograr la conser-
vación total del original. De esta manera, cualquier agresión o desgas-
te natural, será amortiguada por el añadido. En este caso, además, se
hace necesaria por la debilidad de los paramentos en un ambiente
subacuático. La cohesión de las últimas hiladas sirve de zuncho de
atado de todo el conjunto (López Marcos, 2011).
9. En este caso fue necesario elaborar un mortero específico com-
puesto de cal hidráulica, metacaolín como puzzolana y una pequeña
dosis de cemento blanco, para facilitar la carbonatación, especialmen-
te en este ambiente de elevada humedad relativa. De otra manera,
tanto la adhesión mecánica, como especialmente la química, sería
extremadamente lenta y pondría en peligro la integridad del conjunto
y posterior conservación (Sepulcre, 2003).
10. De los tres tipos de células, que posee la madera, en cuanto a
su estructura macroscópica se refiere, traqueidas, vasos y fibras, las
primeras son las que soportan la estructura, mientras que los vasos
pueden cambiar de volumen sensiblemente, dependiendo del exceso
de humedad o la falta de ella (Cáneva, 1993). En cuanto a la estructura
microscópica, cabe destacar la presencia de celulosa (50%) y lignina
(25%). Ésta última es la que aumenta la resistencia de las paredes de
traqueidas y vasos y hace que las microfibrillas de celulosa aguanten
sin que se doblen (Cáneva, 1993).
11. Los tratamientos más comunes han sido los métodos Rossemberg
y Thouvenin (Kaye, 2000).
12. En presencia de oxígeno y humedad se produce oxihidróxido
férrico: 2Fe+2H2
O+O2
=Fe2
O3
H2
O (López Marcos, 1987).
13. En las reacciones catódicas se aumenta el pH por la producción
de OH- o por la disminución de iones H+. En las zonas anódicas el pH
disminuye, sin embargo, por hidrólisis del ión ferroso (López Marcos,
1987).
14. Se realiza la inmersión del objeto en una disolución de
NaOH/Na2
SO3
(López Marcos, 1987).
15. El fungicida utilizado fue el timol por sus propiedades específicas
como desinfectante y fungicida. De apariencia transparente, (C10
H14
O)
pertenece al grupo de los terpenos y su carácter natural lo hace
idóneo en este tipo de tratamientos (Pearson, 1987).
16. El asedio por parte de Enrique III en 1395 culminó en otoño con el
incendio de la ciudad y la destrucción de sus murallas y edificios.
17. A pie de obra se realizaron diversos análisis de composición y
resistencia mecánica de los morteros, especialmente los mejor con-
servados, sin procesos de descarbonatación, que pudieran alterar los
resultados (Monjo Carrió, 1994).
18. Los morteros de cal hidráulica Ca(OH)2
alcanzan la reacción de
carbonatación por el CO2
atmosférico. A la vez que se hidratan los
silicatos y aluminatos en contacto con el agua. El proceso real de car-
bonatación se produce, pues, tras la reacción endotérmica (Sepulcre,
2000).
19. Se han documentado dos clases de mechinales: los de construc-
ción, para andamiaje, que se sitúan sobre todo en la parte superior de
los muros y que en ningún caso atraviesan el muro, y los de filtración,
que son pasantes y permiten captar agua del nivel freático; éstos
últimos se han identificado sobre todo en las parte inferior de las
paredes.
20. De igual modo, la presencia de todo tipo de macrofauna y micro-
fauna, analizada en los correspondientes capítulos, evidencia que la
ausencia de paramentos facilitaban arrojar cadáveres de animales.
21. En sentido radial, la merma es acusada pero no se produce la
rotura debido a la mayor elasticidad tangencial de las células traquei-
das (Rowell, 1990). En sentido longitudinal, sin embargo, la tensión es
mayor y, por ejemplo, en un resto de poda de 2 metros de largo se
pueden diferenciar hasta 18 roturas separadas entre sí hasta cerca de
un centímetro.
NOTAS

Uso y abandono del pozo romano de la antigua Tabacalera de Gijón a través de sus materiales (Miguel Angel López Marcos)

Uso y abandono del pozo romano de la antigua Tabacalera de Gijón a través de sus materiales (Miguel Angel López Marcos)

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

Similar a Uso y abandono del pozo romano de la antigua Tabacalera de Gijón a través de sus materiales (Miguel Angel López Marcos)

Similar a Uso y abandono del pozo romano de la antigua Tabacalera de Gijón a través de sus materiales (Miguel Angel López Marcos) (20)

Último

Último (20)

Uso y abandono del pozo romano de la antigua Tabacalera de Gijón a través de sus materiales (Miguel Angel López Marcos)