SlideShare una empresa de Scribd logo

Cortes

•Descargar como PPT, PDF•
•
M
Muñoz Katerine
1 de 3
CORTES DE CARNE EN ARGENTINA
 
1- Morro 2- Papada 3- Oreja 4- Pescuezo 5- 6- Pecho 7- Espaldilla 8- Morcillo 9- Pata 10- 11- 12- Lomo 13-. alto 14- Solomillo 15- Cadera 16- Babilla 17- Contratapa 18- Tapa 19- Rabo 20- Morcillo 21- Pata

Recomendados

Hipervinculo 1 f_edgar
Hipervinculo 1 f_edgarHipervinculo 1 f_edgar
Hipervinculo 1 f_edgarEdgar Eduardo
 
Para ellos y para todos
Para ellos y para todosPara ellos y para todos
Para ellos y para todosjonnyspencer
 
Cuentaplanos. Pizza Casa Tarradellas
Cuentaplanos. Pizza Casa TarradellasCuentaplanos. Pizza Casa Tarradellas
Cuentaplanos. Pizza Casa TarradellasÁngel Encinas
 
Hipervinculos lvjl
Hipervinculos lvjl Hipervinculos lvjl
Hipervinculos lvjl jazmin lopez villanueva
 
Senderismo
SenderismoSenderismo
SenderismoGEAgeografosalicante
 
Puchero criollo Florencia
Puchero criollo Florencia Puchero criollo Florencia
Puchero criollo Florencia Dover High School
 
Ver
VerVer
Verteamfg
 
Hipervinculo
HipervinculoHipervinculo
HipervinculoGregorio Sosa
 

Recomendados

Hipervinculo 1 f_edgar
Hipervinculo 1 f_edgarHipervinculo 1 f_edgar
Hipervinculo 1 f_edgarEdgar Eduardo
 
Para ellos y para todos
Para ellos y para todosPara ellos y para todos
Para ellos y para todosjonnyspencer
 
Cuentaplanos. Pizza Casa Tarradellas
Cuentaplanos. Pizza Casa TarradellasCuentaplanos. Pizza Casa Tarradellas
Cuentaplanos. Pizza Casa TarradellasÁngel Encinas
 
Hipervinculos lvjl
Hipervinculos lvjl Hipervinculos lvjl
Hipervinculos lvjl jazmin lopez villanueva
 
Senderismo
SenderismoSenderismo
SenderismoGEAgeografosalicante
 
Puchero criollo Florencia
Puchero criollo Florencia Puchero criollo Florencia
Puchero criollo Florencia Dover High School
 
Ver
VerVer
Verteamfg
 
Hipervinculo
HipervinculoHipervinculo
HipervinculoGregorio Sosa
 
Recetario (completo).
Recetario (completo).Recetario (completo).
Recetario (completo).Ivan Santiago
 
Diapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanDiapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanlimabraca2012
 
Pp de la vaca cuper
Pp de la vaca cuperPp de la vaca cuper
Pp de la vaca cuperalicia356
 
Recetario.
Recetario.Recetario.
Recetario.Ivan Santiago
 
Recetario
RecetarioRecetario
RecetarioMarcoaxel11
 
Receta de Raquel
Receta de RaquelReceta de Raquel
Receta de RaquelJesus Borja
 
Recetario
RecetarioRecetario
RecetarioKatiaTorress
 
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitectura
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitecturaPrograma semana facultad de ingenieríaa y arquitectura
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitecturaCaf Miraflores
 
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2Andréia Vitoriano
 
Diapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanDiapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanlimabraca2012
 
finishedradiotrailer
finishedradiotrailerfinishedradiotrailer
finishedradiotrailerjenjen23_92
 
Evaluation Q3
Evaluation Q3Evaluation Q3
Evaluation Q3jenjen23_92
 
Evaluation Q4
Evaluation Q4Evaluation Q4
Evaluation Q4jenjen23_92
 
Radio Trailer Questionnaire
Radio Trailer QuestionnaireRadio Trailer Questionnaire
Radio Trailer Questionnairejenjen23_92
 
Film Review Research
Film Review ResearchFilm Review Research
Film Review Researchjenjen23_92
 
Evaluation question 3
Evaluation question 3Evaluation question 3
Evaluation question 3jenjen23_92
 
Radio Trailerevaluation
Radio TrailerevaluationRadio Trailerevaluation
Radio Trailerevaluationjenjen23_92
 
Formas de cubrir_fritu_ra
Formas de cubrir_fritu_raFormas de cubrir_fritu_ra
Formas de cubrir_fritu_raMuñoz Katerine
 
Arroces 2
Arroces 2Arroces 2
Arroces 2Muñoz Katerine
 
Arroces 1
Arroces 1Arroces 1
Arroces 1Muñoz Katerine
 
Seguridad en los establecimientos alimenticios
Seguridad en los establecimientos alimenticiosSeguridad en los establecimientos alimenticios
Seguridad en los establecimientos alimenticiosMuñoz Katerine
 
Proceso de maduracion de las carnes
Proceso de maduracion de las carnesProceso de maduracion de las carnes
Proceso de maduracion de las carnesMuñoz Katerine
 

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Recetario (completo).
Recetario (completo).Recetario (completo).
Recetario (completo).Ivan Santiago
 
Diapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanDiapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanlimabraca2012
 
Pp de la vaca cuper
Pp de la vaca cuperPp de la vaca cuper
Pp de la vaca cuperalicia356
 
Receta de Raquel
Receta de RaquelReceta de Raquel
Receta de RaquelJesus Borja
 
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitectura
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitecturaPrograma semana facultad de ingenieríaa y arquitectura
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitecturaCaf Miraflores
 
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2Andréia Vitoriano
 
Diapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanDiapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanlimabraca2012
 

La actualidad más candente (10)

Recetario (completo).
Recetario (completo).Recetario (completo).
Recetario (completo).
 
Diapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanDiapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juan
 
Pp de la vaca cuper
Pp de la vaca cuperPp de la vaca cuper
Pp de la vaca cuper
 
Recetario.
Recetario.Recetario.
Recetario.
 
Recetario
RecetarioRecetario
Recetario
 
Receta de Raquel
Receta de RaquelReceta de Raquel
Receta de Raquel
 
Recetario
RecetarioRecetario
Recetario
 
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitectura
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitecturaPrograma semana facultad de ingenieríaa y arquitectura
Programa semana facultad de ingenieríaa y arquitectura
 
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2
La gastronomia-de-los-paises-hispanos.power-point-presentation2
 
Diapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juanDiapositivas jenny juan
Diapositivas jenny juan
 

Destacado

finishedradiotrailer
finishedradiotrailerfinishedradiotrailer
finishedradiotrailerjenjen23_92
 
Radio Trailer Questionnaire
Radio Trailer QuestionnaireRadio Trailer Questionnaire
Radio Trailer Questionnairejenjen23_92
 
Film Review Research
Film Review ResearchFilm Review Research
Film Review Researchjenjen23_92
 
Evaluation question 3
Evaluation question 3Evaluation question 3
Evaluation question 3jenjen23_92
 
Radio Trailerevaluation
Radio TrailerevaluationRadio Trailerevaluation
Radio Trailerevaluationjenjen23_92
 

Destacado (7)

finishedradiotrailer
finishedradiotrailerfinishedradiotrailer
finishedradiotrailer
 
Evaluation Q3
Evaluation Q3Evaluation Q3
Evaluation Q3
 
Evaluation Q4
Evaluation Q4Evaluation Q4
Evaluation Q4
 
Radio Trailer Questionnaire
Radio Trailer QuestionnaireRadio Trailer Questionnaire
Radio Trailer Questionnaire
 
Film Review Research
Film Review ResearchFilm Review Research
Film Review Research
 
Evaluation question 3
Evaluation question 3Evaluation question 3
Evaluation question 3
 
Radio Trailerevaluation
Radio TrailerevaluationRadio Trailerevaluation
Radio Trailerevaluation
 

Más de Muñoz Katerine

Formas de cubrir_fritu_ra
Formas de cubrir_fritu_raFormas de cubrir_fritu_ra
Formas de cubrir_fritu_raMuñoz Katerine
 
Seguridad en los establecimientos alimenticios
Seguridad en los establecimientos alimenticiosSeguridad en los establecimientos alimenticios
Seguridad en los establecimientos alimenticiosMuñoz Katerine
 
Proceso de maduracion de las carnes
Proceso de maduracion de las carnesProceso de maduracion de las carnes
Proceso de maduracion de las carnesMuñoz Katerine
 

Más de Muñoz Katerine (12)

Formas de cubrir_fritu_ra
Formas de cubrir_fritu_raFormas de cubrir_fritu_ra
Formas de cubrir_fritu_ra
 
Arroces 2
Arroces 2Arroces 2
Arroces 2
 
Arroces 1
Arroces 1Arroces 1
Arroces 1
 
Seguridad en los establecimientos alimenticios
Seguridad en los establecimientos alimenticiosSeguridad en los establecimientos alimenticios
Seguridad en los establecimientos alimenticios
 
Proceso de maduracion de las carnes
Proceso de maduracion de las carnesProceso de maduracion de las carnes
Proceso de maduracion de las carnes
 
Chef manager 2
Chef manager 2Chef manager 2
Chef manager 2
 
Tipos de coccion
Tipos de coccionTipos de coccion
Tipos de coccion
 
Especias y condimentos
Especias y condimentosEspecias y condimentos
Especias y condimentos
 
Bpm’s
Bpm’sBpm’s
Bpm’s
 
Carnes
CarnesCarnes
Carnes
 
Carnes
CarnesCarnes
Carnes
 
Inocuidad alimentaria
Inocuidad alimentariaInocuidad alimentaria
Inocuidad alimentaria
 

Cortes

  • 1. CORTES DE CARNE EN ARGENTINA
  • 2.  
  • 3. 1- Morro 2- Papada 3- Oreja 4- Pescuezo 5- 6- Pecho 7- Espaldilla 8- Morcillo 9- Pata 10- 11- 12- Lomo 13-. alto 14- Solomillo 15- Cadera 16- Babilla 17- Contratapa 18- Tapa 19- Rabo 20- Morcillo 21- Pata