1. 1 LM IMPERVINCULOS SERVICIOSDEHOSPEDAJE
LOPEZ VILLANUEVA JAZMIN LIZETH
1.-Spaguetiala boloñesa
2.-Pizza depeperoni
3.-Tamales de pollo
4.- Tortas
5.-Tacos de cecina
6.-Pollo frito
7.-Enchiladas
8.-Sopa de mariscos
9.-Pozole
10.-Ravioles decamaron
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2. 1 LM IMPERVINCULOS SERVICIOSDEHOSPEDAJE
LOPEZ VILLANUEVA JAZMIN LIZETH
TORTAS DE LA BARDA
INGREDIENTES:
Pan de sal doraditoencomal
Jamónen rebanadasmuydelgadas
Quesode puercoenrebanadasmuy delgadas
Frijolesnegrosrefritos(aplanadosyfritosconmantecade puerco.Debenestarligeramente caldosos)
Chicharrónde puercoen salsaverde
Quesoamarilloen rebanadas delgadas
Quesoblancomolidode vaca
Chorizofrescofrito
Carne de resdeshebrada
Tomate y cebolla(picadoorebanado)
Aguacate
PROCEDIMIENTO:
Primero se abre el pan por la mitad sin separarlo. Para evitar que los ingredientes se desborden se retira el
migajón al gusto.
Se untan los frijoles sobre las paredes del pan.
Se agrega un poco de chorizo, de 2 a 4 rebanadas de jamón cubriendo el pan, 2 rebanadas de queso de
puerco de igual modo cubriendo el pan y 2 rebanadas de queso amarillo.
Después, se añade el tomate y cebolla picada, salsa de chicharrón, aguacate, queso fresco desmoronado,
unas hebras de carne de res y al final se añaden 2 rebanadas de jamón para cubrir los ingredientes.