El documento proporciona instrucciones para preparar un rancho español que incluye salar y freír carne de cerdo y jamón, luego agregar verduras como ajo, cebolla y pimiento y cocinarlas. Finalmente, se añaden patatas y agua, y se deja hervir hasta que la patata esté lista, añadiendo laurel para sazonar.

1. Programa arce
Quesito 2
Para chuparse
los dedos…
Raquel Fábregas
5ºA Rancho
Preparación
Se sala la carne y se fríe. Cuando esta a mitad de
freír se echan los ajos, el jamón y el chorizo.
Cuando ya esté todo dorado se echa el pimiento, la
cebolla y el tomate.
Ingredientes Después se echan las patatas cortadas a
repiozcón y se rehogan. Después se añade agua
8 dientes de ajo hasta que lo cubra todo. Se le echa sal al gusto.
-1cebolla Se deja hervir hasta que la patata esté hecha.
-3 pimientos verdes Cuando hierve se le echa 1 hoja de laurel.
-1 tomate
-1/4 de conejo
-200gr de punta de
costilla de cerdo
-1 hoja de laurel
-1 trozo de chorizo
-1 trozo de jamón