La XXX Muestra Gastronómica se llevará a cabo del 3 al 10 de abril en Santiago de Anaya, Hidalgo, con más de mil cocineros que exhibirán platillos típicos de la región como flores de sábila y nopales. El evento atrae a miles de visitantes cada año para disfrutar de la comida auténtica y el folclore local. La Secretaría de Turismo invita al público a participar en esta muestra que promueve la cultura de Hidalgo.

1. Santiago de Anaya

3. Gastronomía
• Muestra Gastronómica
Con la participación de más de mil
personas que pondrán a prueba
su capacidad en el arte culinario,
así como de deliciosas bebidas y
postres, el municipio de Santiago
de Anaya se declara listo para
recibir a miles de visitantes que
harán suya la XXX Muestra
Gastronómica del 3 al 10 de
abril, que destaca en el plano
nacional e internacional por su
auténtica cocina, que es a base
de flora y fauna de la región del
Valle del Mezquital.

4. • Se trata de un evento que por su
singularidad cada año congrega a
miles de visitantes de diversos
puntos de la República, así como
de países asiáticos y europeos
que gustan del folclore y de la
autenticidad de la exposición. Es
por lo anterior que la Secretaría
de Turismo a través de su titular,
Oralia Vega, invita a la población
en general a participar en este
singular evento que le da
presencia a la entidad y que es
organizado por el municipio, con
el propósito seguir
engrandeciendo en Santiago de
Anaya.

5. • una de las principales tradiciones,
que se conjuga con sus contrastantes
atractivos turísticos, como el de las
Grutas de Xoxafi. Los atributos
naturales que la región ofrecerá en
esta muestra que no sólo agasaja las
pupilas sino el paladar, lo conforman
las deliciosas flores de sábila,
garambullo, palma, a lo cual se
suman los nopales, quelites, que
combinadas con la fauna silvestre
como xa’ues, víboras, jongas,
chincoyotes, escamoles y chinicuiles
permiten al paladar saborear una
contrastante mezcla de sabores y
olores

6. • Será el día 3 de abril
cuando concursen platos
fuertes, caldos, sopas y
salsas principalmente y el
día 4 los postres, bebidas,
así como curados; del 5 al
10 tendrá lugar la muestra
de la Red Intermunicipal
de municipios, donde se
expondrá lo tradicional de
14 de los 84 municipios
que componen el estado
de Hidalgo.

8. FERIA EN SANTIAGO DE ANAYA
HIDALGO
En el estado de Hidalgo en el municipio de
Santiago de Anaya el cual es un lugar por su
aspecto humilde se lleva a cabo desde hace
algún tiempo la gran feria todos los 25 de julio
en honor a nuestro santo patrono "Santiago
Apóstol". Aquí se reúne gran cantidad de
personas de diferentes estados ya que se
realizan concursos de castillos y juegos
pirotécnicos, también cuenta con gran
variedad de juegos mecánicos y cualquier tipo
de comidas entre ellas la barbacoa que es
originaria de este estado y como bebida es
típico el pulque.

9. El concurso comienza aproximadamente
entre 10 y 11 de la noche con el objetivo
que los juegos pirotécnicos se aprecien con
claridad. Antes de que comience el concurso
y ya concluido podemos disfrutar de música,
con grupos en vivo, algunos espectáculos de
payasos y algunos famoso que asisten. Esta
feria dura aproximadamente tres días.
Espero que esto sea de su interés. Les
recomiendo que asistan este 25 de julio ya
que es una de las mejores ferias de México,
en este municipio la gente es muy unida y
solidaria, tiene un buen ambiente. Pero eso
si… hay que llegar desde temprano porque
se pone a reventar..!!

11. INDUSTRIA
•
LA INDUSTRIA EN SANTIAGO
DE ANAYA ES UNA GRAN
FUENTE DE TRAVAJO PARA
LOS HAVITANTES DE ESTA
COMUNIDAD Y OTRAS DELO
CUAL ASE Q EL MUNICIPIO
SE DESARROLLE

13. TURISMO DE SANTIAGO DE ANAYA
EL TURISMO DE SANTIGO
DE ANAYA ES MUY
YAMATIVO POR SUS
UNICAS GRUTAS DE
XOTXAFI Y LLAMATIVO
CONCURSO DE CASTILLOS