Arquitectura, Análogos de casas vinícolas

1. Bodega Il Brolo della
Cantina Gorgo
Mejía Núñez Josuel
Bricolo Falsarella
2021

2. Los arquitectos venecianos, Filippo Bricolo y
Francesca Falsarella fundaron el estudio BFA en
2003, centrado principalmente en el tema de la
reutilización y las intervenciones sobre el
patrimonio, así como en la realización de obras
públicas.
Bricolo Falsarella Asociados

3. OBRAS
Bodega Gorgo Villa Saccomani Museo Di Castelvecchio

4. UBICACIÓN
Italia
Custoza es una aldea del norte de Italia de
Sommacampagna, un municipio de la
provincia de Verona, Véneto.
Su población era de 812

5. UBICACIÓN
37066 Custoza, Verona, Italia

6. ACCESIBILIDAD
Bodega Il Brolo della Cantina Gorgo se encuentra Via Gorgo 37066 Custoza, Verona, Italia.
El proyecto es de muy fácil acceso debido a que Via Gorgo no es una calle muy transitada y no hay demasiadas
edificaciones a los alrededores.
Via Gorgo
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Via Gorgo
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Str. Sommacapagna

7. ACCESIBILIDAD
Para poder acceder al sitio tomando como referencia el aeropuerto más cercano, en este caso el Aeropuerto de Verona-
Villafranca podemos llegar de forma vehicular, en transporte público, caminando y en bicicleta. Con trayectos desde
los 16 minutos hasta las 2 horas y 30 minutos.
Acceso vehícular: 16 min Acceso transporte público: 55 min
Acceso peatonal-bicicleta: 2 horas
y 30 min

8. Azienda Agricola Gorgo
Zonas de cultivo
Acceso
Via Gorgo
EMPLAZAMIENTO

9. CONCEPTO
El fuerte crecimiento del enoturismo en Italia ha
provocado la necesidad de que las bodegas históricas
amplíen sus zonas de degustación. Este nuevo
impulso también ha sido muy fuerte en la zona de
Custoza, que con el tiempo se ha convertido en un
destino imprescindible para los turistas y visitantes
que buscan lugares donde experimentar plenamente
la combinación de vino y paisaje. Entre estos lugares
virtuosos, merece una mención especial la Cantina
Gorgo y sus 53 hectáreas de viñedos ecológicos que
serpentean por las suaves colinas morénicas del lago
de Garda en torno a la zona urbanizada de Custoza.
Bricolo Falsarella

10. CONCEPTO
Para responder a estas nuevas exigencias, los
propietarios se dirigieron a nuestro estudio no para que
diseñáramos un nuevo espacio cerrado, sino para que
creáramos un espacio abierto donde los clientes
pudieran degustar sus vinos y, al mismo tiempo,
experimentar el singular entorno ambiental, en la estela
de la gran tradición de los jardines históricos italianos.
Inspirándonos en el patrimonio vernáculo de la zona,
propusimos una reinterpretación de la tipología rural
del Brolo, un modelo de espacio híbrido entre interior y
exterior que ha persistido durante siglos en la campiña
véneta.
Bricolo Falsarella

11. MORFOLOGÍA
El nuevo Brolo se suma a la gama de espacios dedicados
a la hostelería ya creados por nuestro estudio en torno al
patio principal de 2005 a 2016 (tienda de vinos, salas de
cata, bodega de barricas). A diferencia de estos espacios
cerrados, el nuevo Brolo se desarrolla en la parte trasera
del patio (de acuerdo con la tradición local) y tiene el
aspecto de una sala rectangular alargada con el cielo
abierto, cerrada por los lados para formar un gran vacío
central. El gran vacío es el eje físico, arquitectónico y
simbólico del proyecto. En este espacio, los visitantes
pueden reunirse y demorarse contemplando el paisaje a
través de alas, insinuaciones y marcos y participando
activamente en la belleza del lugar.

12. EMPLAZAMIENTO
01. El Alzero: es un muro largo y
bajo en hormigón rugoso que
resuelve el desnivel natural de la
zona formando dos terrazas
parterre.
2. La Quinta verde: al este cierra
el Brolo hacia el área de
producción y constituye una
máquina óptica ya que su altura
está calibrada para permitir la vista
de las colinas al fondo (paisaje
prestado), lo ideal es llevarlas al
interior del jardín, pero al mismo
tiempo impide, para aquellos que
están afuera, la vista del interior en
sí.
3. El Pabellón: cierra el brolo
hacia el norte y refleja la casa
solariega. La arquitectura del
Pabellón alude a las
transmutaciones del tiempo y
reinterpreta en clave
contemporánea la hibridación
entre interior y exterior de las
arcadas tradicionales italianas en
su continuo juego en el margen
entre la luz y la sombra.

13. EMPLAZAMIENTO
4. La gran chimenea: es el centro
de la vida social y los servicios para
degustaciones, se encuentra en la
parte elevada y está dispuesta
perpendicularmente a la casa
solariega y al pabellón.
5. La Puerta: protege el jardín de
la vista exterior y está en
continuidad con la Quinta en la
carretera.
6. La Quinta en la carretera: que
cierra el brolo hacia el oeste. La
Quinta está formada por varios
niveles paralelos con el fin de
ampliar el espacio: una pared
verde continua, una hilera de
hornbeams que ocupa la carpinata
típica de las villas venecianas y una
parte de vegetación baja. Cerrada
entre la sala de barriles, la
chimenea y tres grandes figuras
circulares verdes se encuentra la
Sala para coches
7. Sala para coches: donde los
vehículos pueden parar sin ser
vistos desde el jardín. En el centro
del parterre se encuentra la gran
cuenca.

14. EMPLAZAMIENTO
8. La gran cuenca: colocada
simétricamente en eje con la casa
principal y el pabellón. La Piscina
está inspirada en los estanques de
peces de las Villas Venecianas y
tiene un fondo utrátil obtenido de
espátulas verdes y azul oscuro, de
esta manera, los visitantes que se
mueven en el Brolo ven el cielo, la
naturaleza y la arquitectura
reflejada dentro de la piscina.
Paralelo a la Quinta Verde, al este,
se encuentra el paseo de entrada
con el viñedo educativo.
9. Viñedo educativo: El paseo
marítimo se coloca en continuidad
con la manga existente que
conduce al patio principal
determinando un camino
procesional que conecta el patio
con el viñedo y viceversa. En el
camino hay, a modo de
introducción, un viñedo educativo
obtenido al poner en línea las vides
que componen la mezcla de vino
custoza (garganega, trebbianello,
Bianca Fernanda etc.. )
combinando así, una vez más, la
arquitectura con el vino.

15. CROMÁTICA
CROMÁTICA

16. CONCRETO
ARMADO
HIERRO
OXIDADO
MADERA
CEPILLLADA
Los materiales utilizados tienen superficies rugosas (piedra rugosa, hormigón armado, madera cepillada, hierro
oxidado) con el fin de relacionarse expresivamente con la luz solar, continuando con la autenticidad cruda típica
de los edificios vernáculos de la zona. Esta elección constituye una posición precisa e introduce en el proyecto una
fuerte humanización que se ancla a un vínculo profundo con el lugar. La arquitectura se sitúa en el contexto
buscando un nuevo encuentro con las raíces del mundo rural y una relación madura y más consciente con la
naturaleza.
PIEDRA
RUGOSA
MATERIALES

17. BOCETOS

18. PLANTA

19. SECCIONES
SECCIÓN TRANSVERSAL
SECCIÓN LONGITUDINAL

20. ELEVACIONES
ELEVACIÓN

21. REGISTRO FOTOGRÁFICO