ZOOTECNIA

1. Contenido
1. DEFINICIÓN....................................................................................................................... 2
ETIOLOGÍA............................................................................................................................ 2
2. EPIDEMIOLGÍA .................................................................................................................. 3
3. PATOGENIA....................................................................................................................... 3
4. TRANSMISIÓN................................................................................................................... 4
5. SIGNOS CLÍNICOS .............................................................................................................. 4
6. DIAGNÓSTICO ................................................................................................................... 4
7. DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL............................................................................................... 5
Diferencia de agentes etiológicos .......................................................................................... 5
8. TRATAMIENTO.................................................................................................................. 5
9. CONTROL.......................................................................................................................... 6
BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................... 7

2. Diarrea de los becerros
1. DEFINICIÓN
Es una enfermedad del tracto gastrointestinal de etiología diversa (generalmente infecciosa), caracterizada
por diarrea profusa, deshidratación y eventualmente muerte de becerros, que afecta a los animales de
menos de un mes de edad.
Entre las causas de enfermedad y tal vez de muerte, más importantes en el recién nacido están las
enfermedades que provocan diarrea. Estas son consideradas como la principal causa de morbilidad y
mortalidad en becerros, siendo responsables por más perdidas económicas que cualquier otra enfermedad
de becerros. La condición ocurre tanto en hatos lecheros como en los productores de carne y representa
una importante limitante en la producción de carne y leche.
ETIOLOGÍA
 Son diversos los agentes etiológicos identificados, entre ellos se ubican los siguientes: infecciosos,
parasitarios y virales.
 Los más significativos, por su alta incidencia son los infecciosos, entre los cuales los más
importantes son: Escherichia coli y Salmonella typhimurium.
 La condición tiene una compleja etiología en la cual muchos factores pueden estar involucrados: la
susceptibilidad del huésped, macro y microambiente y los agentes infecciosos, los cuales pueden
estar presentes en forma única o muy comúnmente en combinación.
 Las prácticas de manejo juegan una papel muy importante en el balance entre los factores del
defensa del huésped y los agentes etiológicos.

3. En la mayoría de los casos todas estas etiologías no provocan la muerte, ésta se produce por un desbalance
de fluidos y electrólitos.
2. EPIDEMIOLGÍA
la morbilidad y mortalidad varían de acuerdo a la región geográfica, condiciones de manejo, parámetros
diagnósticos y de tratamiento
 En el caso de la colibacilosis, los factores epidemiológicos son: bajos niveles de inmunoglobulinas
séricas, que hacen muy susceptible al becerro para padecer ésta infección; dichos niveles de
inmunoglobulinas se deben a una deficiencia en la ingestión de calostro en las primeras horas de vida,
por lo que el becerro no cuenta con suficiente protección pasiva.
En el caso de la colibacilosis, hay dos formas definidas de la enfermedad: La primera se presenta en los
primeros días de vida, provocando diarrea acuosa severa. La segunda ocurre entre la segunda y la
séptima semana de edad. Ambas, formas son responsables de una alta mortalidad en becerros, así
como de la merma productiva de los animales.
 El caso de la salmonelosis también puede atribuirse a deficiencias inmunológicas, especialmente hijos
de hembras primerizas que no le transfieren suficientes cantidades de inmunoglobulinas.
En el caso de la salmonelosis (germen del cual hay cientos de serotipos), esta afecta a animales entre la
primera y la séptima semana de edad, causando también una diarrea severa y afectando el
rendimiento inmediato y posterior de los animales.
 La importancia de la inmunidad calostral está bien apoyada en investigaciones, aunque en condiciones
de campo el veterinario no puede determinar el nivel de inmunoglobulinas en el calostro consumido.
 -CryptosporidiumEstos protozoos de la clase coccidia están mundialmente distribuidos y
Cryptosporidium parvum es el agente más importante de diarrea en terneros.
Es de carácter zoonótico y la posibilidad de que los animales de renta actúen como fuente de infección,
ya que este parásito puede infestar a la población humana a través de los alimentos y el agua.
3. PATOGENIA
 Al ingresar el agente etiológico y proliferar en cantidades exageradas, sus toxinas provocan una
respuesta inmediata del organismo debido a la ruptura de la homeostasis intestinal la cual,
fisiológicamente se caracteriza por la secreción y reabsorción continua de agua dentro del tracto
intestinal, lo que propicia el proceso de absorción de nutrientes por las paredes intestinales
dejando salir heces sólidas convenientemente humectadas que facilitan su evacuación. Cuando se
inicia un proceso diarreico, la secreción de agua hacia el intestino es exagerada, quedando anulada
la reabsorción, de ahí que la excreción sea acuosa o diarreica.
 La compleja fisiopatología de la diarrea neonatal está mediada por enterotoxinas bacterianas y
virales, bacterias o parásitos inductores de inflamación que colonizan la mucosa, o virus que se
multiplican en la mucosa intestinal e inducen la atrofia de las vellosidades. Estas condiciones dan

4. lugar a diarreas osmóticas, ya que en ausencia de enterocitos maduros y sus enzimas disacaridasas
la lactosa de la leche no puede digerirse y su acumulación en el lumen intestinal provoca diarrea.
También ciertos agentes pueden producir diarreas secretorias debido a una hipersecreción
intestinal en las criptas epiteliales causada por enterotoxinas o malabsorción a causa de las
pérdidas de vellosidades de las células que absorben
4. TRANSMISIÓN
Casi todos estos organismos son arrojados en el estiércol. Las manos, los recipientes de la leche, los baldes,
los overoles, los alimentos, los corrales y el ambiente contaminados de estiércol son algunas de las muchas
fuentes de infección. La infección ocurre cuando los terneros entran en contacto con la fuente de infección e
ingieren el organismo
5. SIGNOS CLÍNICOS
El primer signo evidente puede ser la excreción diarreica que puede ser amarillenta o blanca debido a la
dilución de los pigmentos biliares que dan coloración a las heces normales. La fiebre es otro signo que suele
acompañar a la diarrea. Los animales muestran pérdida del apetito y postración.
Si la diarrea se prolonga, los síntomas de deshidratación se hacen evidentes de 10 a 12 horas después de
iniciado el proceso de enteritis aguda, siendo patente entra las 16 y 24 horas posteriores, llegando a ser tan
grave que causa la muerte del animal.
En los últimos estadios de la enfermedad no tratada o sin respuesta al tratamiento, la hipotermia es un
signo que anuncia la muerte.
La diarrea en los becerros se puede presentar desde unas horas después del nacimiento y durante todo su
primer mes de vida, aunque los signos generalmente suelen ser:
 Diarrea, que en ocasiones suele contener moco o sangre
 Deshidratación
 Pérdida de peso
 Debilitamiento
 Pelo áspero
 Crecimiento pobre
 El becerro puede morir dentro de las 12-48 horas de comenzada la enfermedad
6. DIAGNÓSTICO
El diagnóstico se basa en los signos clínicos y la epidemiología de la enfermedad, además de exámenes
bacteriológicos, examen de las heces y los hallazgos anatomopatológicos en la necropsia.
 Para establecer el diagnóstico se requiere tener en cuenta los antecedentes epidemiológicos.

5.  El aspecto macroscópico de las heces puede orientar sobre la causa de la diarrea. Por lo general, las
diarreas producidas por lesiones del intestino delgado son profusas y en ocasiones tan claras como
el agua.
 Las diarreas asociadas con lesiones de intestino grueso se caracterizan por ser de pequeño
volumen, heces blandas y mucoides. La toxemia y la fiebre sugieren que la enteritis es bacteriana y
posiblemente septicémica (salmonelosis).
 En las diarreas alimenticias, las heces suelen ser voluminosas, blandas y malolientes. El animal se
encuentra alerta y no presenta efectos sistémicos.
7. DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL
 Diarreas de origen nutricional o tóxico
En estos casos deben haber sido descartadas las causas infecciosas, además de que generalmente
los problemas son explosivos, afectando a muchos animales y generalmente existe el antecedente
del cambio de dieta, o de ingredientes de la misma o de cambio de estación, cuando proliferan
nuevas plantas en los potreros. Debe considerarse también la fuente de agua, que en ocasiones
puede ser contaminada con pesticidas y provocar diarrea.
 sustituto de la leche
El empleo de sustitutos de baja calidad en terneros menores de 3 semanas es una causa frecuente
de diarrea dietética; la mayoría de ellos sufre desnaturalización por el calor y mal almacenamiento,
conllevando a una baja en la cantidad de proteínas y a una mala digestibilidad del alimento. Sin
embargo, podemos ver que productos derivados de soja, harina de pescado y otros podrían ser
beneficios en el desarrollo del ternero, pero bien manejados.
 Exceso de suministro de leche
La cantidad excesiva de leche de vaca provoca la eliminación de grandes cantidades de heces
anormales, esto indica que el simple exceso de alimentación láctea puede no ser causa de diarrea
aguda, pero sí predispone a una colibacilosis secundaria.
 Cambios de la dieta
Se produce tras un cambio repentino del tipo de alimento, esto se da en el destete cuando se
introduce por primera vez cantidades de concentrados que contienen gran porcentaje de cereales.
Diferencia de agentes etiológicos
8. TRATAMIENTO
El aspecto más esencial en el tratamiento de la diarrea en terneros es el mantener la hidratación debida. La
fluidoterapia es la terapéutica esencial en toda diarrea, debido a que la mayoría de las muertes de los
terneros ocurre no como resultado directo de la multiplicación de los agentes infecciosos sino por la
deshidratación y el desequilibrio de electrolitos.

6. Restituir los líquidos perdidos, lo cual se puede hacer con preparaciones comerciales específicamente
preparadas (soluciones de electrólitos) o, en su defecto, tener una preparación propia que incluya sales y
fuente de energía.
 La rehidratación puede hacerse induciendo la toma en forma directa o administrando IV una
preparación específica (una deshidratación de 10% equivale a una pérdida de 4.5 litros de agua).
 Es imperativo el tratamiento con antibióticos específicos en dosis adecuadas según el germen
causal.
 Becerros con diarrea reciente 1 a 3% de deshidratación, ofrecer la solución directamente
 Becerros que no consumen alimento de 3 a 5% de deshidratación severa, hidratación forzada por
sonda buco esofágica.
 Becerros con grado de deshidratación extrema 8%, patas y orejas frías, ojos hundidos, pliegues
demoran en volver, hipotermia. Lo que corresponde es la administración de soluciones
electrolíticas por vía endovenosa.
 Está indicada la administración de protectores intestinales y absorbentes (caolín y pectina) para
revestir la mucosa intestinal e inhibir secreciones.
Al administrar antibióticos, hágalo por vía intravenosa, intramuscular o subcutánea. Los estudios indican que
el administrar antibióticos de forma oral puede dañar la flora normal (bacterias) del rumen y prolongar la
diarrea. La selección de los antibióticos debe ser en base a los resultados del cultivo y la sensibilidad
 sulfa - trimetropin
Es imperativo el tratamiento con antibióticos: sulfa - trimetropin 1ml por cada 16 kg de peso corporal,
IM o IV lenta, una sola dosis es suficiente, pero en condiciones severas de infección, puede repetirse la
dosis cada 48 horas por 5 días después de resueltos los primeros síntomas de la enfermedad.
 Ampicilina
Sus principales acciones se ejercen sobre E. coli y otros gram negativos que pueden concurrir
secundariamente a la gravedad de la enteritis. En el ternero, la dosis de 10 hasta 20 mg/kg
 Gentamicina
Es el aminoglucósido más útil en las enteritis por E. coli. t administración intramuscular de 3 a 5 mg/kg
 Sobre la criptosporidiosiz
La halofuginona (100 μg/kg) durante 7 días está aprobada en varios países para el tratamiento
preventivo de la criptosporidiosis en terneros. Los antibióticos no son necesarios, aunque pueden estar
indicados en infecciones mixtas que incluyen patógenos bacterianos.
9. CONTROL
No exponer a los neonatos a los agentes causantes
 Separar inmediatamente a los aparentes enfermos de los sanos
 Separar por edades a las vacas
 Mantenimiento del equipo de trabajo
 Asegurarse que los becerros ingieran calostro entre las primeras 6 a 12 horas de nacidos.
 Asegurar que todos los utensilios utilizados en la alimentación del becerro sean lavados y
desinfectados después de cada comida.
 Asegurar que la efectiva separación de los animales afectados de los sanos.
 Limpiar y desinfectar los alojamientos donde han estado los animales afectados.
 Es posible vacunar contra ciertos organismos causales de diarrea.
 Dependiendo del tipo de vacuna, lo más recomendable es inmunizar a la madre para que

7.  Transfiera inmunidad a su cría vía calostro, ya que estas, hasta pasadas tres semanas adquieren
capacidad inmunológica plena.
Reducir el stress de las vacas y becerros
 La adecuada nutrición de las vacas
 Mantener a los animales los más limpio y seco posible
Y sin duda lo más importante, el uso adecuado y a tiempo de la medicina para ganado bovino.
.Se ha encontrado evidencia que la utilización de medicina para ganado bovino en los terneros y becerros
como el cloranfenicol o la neomicina por periodos de 3-5 días puede ocasionar cambios en las vellosidades
del epitelio del intestino, dando entrada a las bacterias, virus y parásitos causantes de la diarrea.
BIBLIOGRAFIA
 Mvz. Ramón Gasque Gomez-Enciclopedia bovina-México 2008 -Primera edición, 2008-pag. 124-125
 Tizard I.: Inmunología Veterinaria. 4ª ed. México, D.F.: Interamericana, 1995.
 M.V.Z. MSC ARTURO OLGUIN Y BERNAL.- DIARREA EN BECERROS M.V
 Ana del Cura, Veterinaria- DIARREAS EN TERNEROS-pag-34-35