1. Jarabe Tapatío
El Jarabe Tapatío es un bailable ejecutado por la pareja nacional: el
Charro mexicano y la China Poblana. Fue bailado por primera vez en
1790, en el Teatro Coliseo de la Ciudad de México.
En la época del emperador Maximiliano los Jarabes se pusieron muy de
moda en la alta sociedad. El Jarabe Tapatío simboliza el cortejo del
hombre a la mujer, quien primero lo rehúsa… y después lo acepta.
Este baile nació durante la revolución de 1910 como estandarte de
unidad nacional pues incluye los estilos dancísticos más famosos de
diversas regiones en una mezcla denominada "Jarabe". Por cierto, la
razón del por qué se le llama Jarabe al estilo, ha mantenido diferentes
teorías. O es relativo a la dulzura entre la pareja… o a la mezcolanza de
elementos que le componen. Pues la palabra Jarabe se deriva de la
palabra árabe "Xarab", y significa mezcla de hierbas.
El Jarabe Tapatío cuenta con los siguientes aires:
Jarabe de Jalisco - Del estado del mismo nombre
Jarabe del Atole - Dominio Público a finales de 1800's
Son del Palomo - Tal vez el son más común del folklore Mexicano
a Jarana Yucateca - El baile típico de la Península Yucateca
Jarabe Moreliano - Del Estado de Michoacán
La Diana - El Aplauso Musical Mexicano
Originalmente el Jarabe tenía letra y se mantuvo en boga por todo
México hasta 1930 primordialmente en la Cd. de México. Los Jarabes de
por sí son la mayor expresión regional de los estados del centro y sur de
México. Algunos gozan de una complicada estructura musical que
envuelven los temas regionales más populares. El estilo evolucionó de la
interpretación que los locales le dieron a los "Sonecillos de mi Tierra",
una exitosa compañía teatral Española que visitaba los teatros citadinos
Mexicanos hacia finales y aún después de la colonia (1521-1810 AD).
Este baile de cortejo, se popularizó tanto, que fue declarado "Bailable
Nacional". Lo que sucedió fue que en la gira de la famosa bailarina Rusa
Ana Pavlova a México en 1919, ésta se enamoró de la cultura y los
suntuosos trajes regionales e incluyó el Jarabe Tapatío vestida de China
Poblana como parte de su repertorio permanente. Las autoridades
culturales Mexicanas, concluyeron que tan grande honor hacia al Jarabe
el baile más importante de México y que debería bailarse en "puntas"
vistiendo el traje de China Poblana.

2. Vestuario
Los atuendos masculinos y femeninos que se han popularizado para
bailar el Jarabe Tapatío tienen una diferencia de más de 100 años entre
sí. La China Poblana fue el atuendo de las sirvientas de principios a
mediados del 1800's. El traje de Charro decorado con botonadura de
plata, nació hacia 1930, después de numerosas evoluciones, desde los
caporales de las haciendas hasta los músicos urbanos de hoy.