1. 23495-8255¿Puedes distinguir una manzana de una papa o una zanahoria de un nabo, nada más por el gusto? right-1412875Primero tienes que pelar y cortar en cuadritos una manzana y una papa, una zanahoria y un nabo; y si quieres hacer tu experimento más interesante, pica una cebolla. Necesitarás también la ayuda de un amigo.Cerciórate de que los pedacitos sean más o menos del mismo tamaño para que la forma no te dé una pista y ponlos en un plato extendido, bien mezclados. Voltéate de espaldas y deja que tu amigo elija un pedacito y anote de qué es. Cierra los ojos, apriétate la nariz con los dedos y dile a tu amigo que ponga el pedacito en tu lengua.¿Crees que podrás adivinar qué es? Dile a tu amigo lo que te parece y él lo anotará. Repite la operación por lo menos con un pedacito de cada cosa. Verifica después si tus respuestas fueron acertadas.¿Cuántas veces acertaste? No muchas, ¿verdad? Ahora cambien los papeles y somete a tu amigo a la misma prueba.¿Por qué es tan difícil distinguir los alimentos que tienen la misma textura? Porque las papilas gustativas, esos pequeños granitos que están en la superficie de la lengua, no identifican más que lo dulce, lo salado, lo amargo y lo ácido. El resto de la información proviene del olor de los alimentos y, como tenían la nariz tapada durante el experimento, no pudieron oler nada.Ahora ya sabes por qué cuando estás con gripe ¡no te sabe la comida!Quizá con este experimento has podido también descubrir que tapándote la nariz la cebolla no te ha hecho llorar. Si aguantas la respiración cuando cortas cebolla, ¿crees que llorarás? Pruébalo cuando tengas que hacerlo ¡y ya verás! <br />