El yeso es un material de construcción compuesto principalmente de sulfato de calcio que se obtiene al calentar la roca de yeso o ajiez. Se compone de sulfato de calcio dihidratado que al someterse a calor se convierte en polvo o estuco. Existen diferentes tipos de yeso para la construcción como YG, YF, E-30, E-35 que han ido evolucionando a lo largo de los años para mejorar sus propiedades físicas y químicas.