Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo el avance de mi proyecto de investigacion del curso de Panaderia, espero que sea de su interes.

7. P A N
saborizado
Samantha Bravo
4° “B”
Profesor:
Roberto pedemonte

8. Proposito
•Desarrollar mi proyecto de investigación acerca
de los panes saborizados. Presentar un producto
una vez finalizada la investigación y la prueba del
producto.

9. ¿Qué es un pan saborizado?
Los panes saborizados son muy
ricos a la hora de presentar una
mesa. Tienen la característica de
tener una miga bien húmeda y
blanda.

10. ¿Qué pan saborizado presentare como proyecto?
Después de pensar en diferentes
alternativas, me decidí por un pan de
kiwicha con chocolate; aunque este pan
no sea un pan nutritivo, no nos
descuidamos con las cantidades de
azúcar, por lo cual este pan será
bastante aromático.

11. Ingredientes
•Harinapanadera
•Levadura
•Agua
•Sal
•Azucar
•Margarina
•Cocoa
•Barradechocolate
•Kiwicha
•Anisestrella
•Esenciadevainilla
•Unhuevo

12. Valor nutricional
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasa
366 gr. 80.07 gr. 7.21 gr 1.69 gr.
229 gr. 54.3 gr. 19.6 gr. 13.7 gr.
507 gr. 60,4 gr. 3,9 gr. 34,2 gr.
358 gr. 65.1 gr. 12.9 gr. 7.2 gr.
717 gr. 0,7 gr. 0,2 gr. 80,7 g
325 gr. 41,2 gr. 40,4 g 7,6 gr.
por 100 gramos