Este documento describe las propiedades y beneficios medicinales del plátano. El plátano puede ayudar con problemas de riñones, colon inflamado, depresión, tos, digestión y más. También incluye recetas para usar el plátano para disminuir arrugas y mejorar la piel. El plátano contiene nutrientes como magnesio, potasio, vitamina C y ácido fólico.

1. Universidad César Vallejo
Clase Virtual S05 - Propiedades del Plátano
Centro de Informáticas y Sistemas
Diana Tantas Razo
Índice de Contenido
Uso Medicinal del Plátano
Beneficios del Plátano
Riñones
Colon inflamado
Depresión, hiperactividad, Cerebro
Tos
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
Digestión, hipertensión, corazón, nervios
Obesidad
Receta para disminuir las arrugas
Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto
Composición por 100 gramos de porción comestible
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Uso Medicinal del Plátano
Los plátanos conforman uno de los grupos de alimentos más
cultivados y consumidos en
el mundo y la fruta tropical
más consumida. Originarios
del sudeste asiático, son
actualmente cultivados en
más de 130 países. La
especie Musa Cavendishii
designa a los plátanos de
postre o bananos (bananas )
de sabor más dulce y menor
contenido de almidón y que
suelen comerse en estado
crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca designa al llamado plátano macho o plátano
maduro que contiene más almidón, es menos dulce, más basto, y generalmente precisa de un
proceso de cocción para su consumo.
La fruta, en su estado verde, contiene más almidón y menos azúcar que la madura. Por su alto
contenido nutritivo, el banano es una de las comidas predilectas de los bebés y los niños. Del
banano se prepara una harina blanda y aromática, dulce y nutritiva, de fácil digestión, muy
apropiada para individuos debilitados, enfermos y convalecientes.
El plátano se debe pelar y comer inmediatamente, pues se
descompone rápidamente. Al adquirirlo, se debe buscar
que sea amarillo, ligeramente verdoso hacia los extremos,
duro pero no tieso. En el caso del plátano macho o de
cocción, entre más maduro esté, tiene un gusto más dulce
y agradable.
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Beneficios del Plátano
Riñones
El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso contenido de
proteínas.
Colon inflamado
Tomar permanentemente zumo de papaya y
pitahaya, dos o tres veces por semana, y un banano
con un vaso de agua, una hora y media antes del
desayuno, para completar, beber todas las noches
un vaso de zumo de guanábana.
Depresión, hiperactividad, Cerebro
El consumo de plátano evita la depresión, la hiperactividad y elimina las migrañas.
Tos
Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una taza de agua
y tomarla frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan los síntomas.
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
1. Triturar un plátano bien maduro hasta formar una masa, agregar a esta masa el zumo
de un limón grande, una naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel de
abejas, y poner a calentar a fuego lento por unos cinco minutos.
2. Consumir inmediatamente
3. Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.
Digestión, hipertensión, corazón, nervios
Las flores del plátano y las rebanadas del eje del racimo, puestas en infusión aseguran un buen
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sudorífico.
Obesidad
Se suele hacer una cura de plátano, la cual consiste en no comer nada más que plátanos de
postre (bananos) durante una semana y tres veces por día, aunque pueda parecer poco
saludable, ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas, facilita la digestión posterior y el
plátano contiene muchos de los nutrientes que necesita el organismo.
Receta para disminuir las arrugas
I.
Para esto deberá hacer un puré con 2 plátanos maduros y pequeños, y agregar 3
cucharadas de aceite de coco. Mezcle bien y aplique la mascarilla sobre el rostro
dejando actuar por 30 minutos, luego de esto retire con agua tibia.
A. Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto
1. Macerar juntos 1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de
papaya y 10 gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media
hora y se retira con agua templada.
Composición por 100 gramos de
porción comestible
❖ Calorías 85,2
❖ Hidratos de carbono (g) 20,8
➢ Fibra (g) 2,5
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Magnesio (mg) 36,4
❖ Potasio (mg) 350
❖ Provitamina A (mcg) 18
❖ Vitamina C (mg) 11,5
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❖ Ácido fólico (mcg) 20
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