1. Universidad César Vallejo
Clase Virtual S05-Propiedades
Centro de Informática y Sistemas
Carla Arrasco Vela
ÍNDICE DE CONTENIDO
Uso Medicinal del Plátano
Beneficios del Plátano
Riñones
Colon inflamado
Tos
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
Obesidad
Receta para disminuir las arrugas
Composición por 100 gramos de porción comestible
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Uso Medicinal del Plátano
Los plátanos conforman uno de los grupos de alimentos más cultivados y consumidos en el
mundo y la fruta tropical más consumida. Originarios del sudeste asiático, son actualmente
cultivados en más de 130 países. La especie Musa Cavendishii designa a los plátanos de
postre o bananos (bananas ) de sabor más dulce y menor contenido de almidón y que suelen
comerse en estado crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca designa al llamado
plátano macho o plátano maduro que contiene más almidón, es menos dulce, más basto, y
generalmente precisa de un proceso de cocción para su consumo.
La fruta, en su estado verde, contiene más almidón y menos azúcar que la madura. Por su alto
contenido nutritivo, el banano es una de las comidas predilectas de los bebés y los niños. Del
banano se prepara una harina blanda y aromática, dulce y nutritiva, de fácil digestión, muy
apropiada para individuos debilitados, enfermos y convalecientes.
El plátano se debe pelar y comer inmediatamente, pues se descompone
rápidamente. Al adquirirlo, se debe buscar que sea amarillo, ligeramente
verdoso hacia los extremos, duro pero no tieso. En el caso del plátano
macho o de cocción, entre más maduro esté, tiene un gusto más dulce y
agradable.
Beneficios del Plátano
Riñones
El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso contenido de
proteínas.
Colon inflamado
Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres veces por semana, y un
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banano con un vaso de agua, una hora y media antes del desayuno, para completar, beber
todas las noches un vaso de zumo de guanábana.
Depresión, hiperactividad, Cerebro
El consumo de plátano evita la depresión, la hiperactividad y elimina las migrañas.
Tos
Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una taza de agua y
tomarla frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan los síntomas.
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
1. Triturar un plátano bien maduro hasta formar una masa, agregar a esta masa el zumo
de un limón grande, una naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel de
abejas, y poner a calentar a fuego lento por unos cinco minutos.
2. Consumir inmediatamente.
3. Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.
Digestión, hipertensión, corazón, nervios
Las flores del plátano y
puestas
en
infusión
las rebanadas del eje del racimo,
aseguran un buen sudorífico.
Obesidad
Se suele hacer una cura
comer nada más que
durante una semana y
parecer poco saludable,
elimina toxinas, facilita la
contiene muchos de los
organismo.
de plátano, la cual consiste en no
plátanos de postre (bananos)
tres veces por día, aunque pueda
ayuda a limpiar el organismo,
digestión posterior y el plátano
nutrientes
que
necesita
el
Receta para disminuir las arrugas
1. Para esto deberá hacer un puré con 2 plátanos maduros y
pequeños, y agregar 3 cucharadas de aceite de coco. Mezcle
bien y aplique la mascarilla sobre el rostro dejando actuar por 30
minutos, luego de esto retire con agua tibia.
2. Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y
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busto
3. Macerar juntos 1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya y 10
gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua
templada.
Composición por 100 gramos de porción comestible
➔ Calorías 85,2
➔ Hidratos de carbono (g) 20,8
◆ Fibra (g) 2,5
● Magnesio (mg) 36,4
➔ Potasio (mg) 350
➔ Provitamina A (mcg) 18
➔ Vitamina C (mg) 11,5
➔ Ácido fólico (mcg) 20
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