La nutrición mantiene el equilibrio homeostático del organismo a niveles molecular y macro-sistémico a través de la absorción, digestión, metabolismo y eliminación de nutrientes. Una nutrición adecuada cubre los requerimientos energéticos a través de carbohidratos, proteínas y grasas, así como las necesidades de micronutrientes como vitaminas y minerales, además de una correcta hidratación e ingesta de fibra. Los objetivos dietéticos se representan mediante recursos gráficos como la

2.  La nutrición es
principalmente el
aprovechamiento de los
nutrientes,1 manteniendo el
equilibrio homeostático del or
ganismo a nivel molecular y
macro-sistémico.

3.  Los procesos
macrosistémicos están
relacionados a la
absorción, digestión, metaboli
smo y eliminación. Los
procesos moleculares o
microsistémicos están
relacionados al equilibrio de
elementos
como enzimas, vitaminas,
minerales, aminoácidos, gluco
sa, transportadores químicos,
mediadores
bioquímicos, hormonas, etc.

4. Una nutrición adecuada es
la que cubre:
 Los requerimientos de energía a través de la
metabolización de nutrientes como los
carbohidratos, proteínas y grasas. Estos
requerimientos energéticos están relacionados con el
gasto metabólico basal, el gasto por la actividad física
y el gasto inducido por la dieta.
 Las necesidades de micronutrientes no energéticos
como las vitaminas y minerales.
 La correcta hidratación basada en el consumo de
bebidas, en especial del agua.
 La ingesta suficiente de fibra dietética.

5. Los objetivos dietéticos se representan
mediante diferentes recursos gráficos,
uno de ellos es la pirámides de los
alimentos.