La nutrición mantiene el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro-sistémico a través de la absorción de nutrientes para garantizar procesos fisiológicos correctos y una buena salud, previniendo enfermedades. Los procesos macro-sistémicos incluyen la digestión y metabolismo, mientras que los procesos micro-sistémicos implican el equilibrio de elementos como enzimas y vitaminas. Además, la nutrición estudia la relación entre alimentos y salud para determinar una dieta