El agua es una sustancia incolora, insípida e inodora compuesta por moléculas de H2O que es esencial para la vida. Tiene un punto de congelación de 0°C y de ebullición de 100°C. En el cuerpo humano funciona para regular la temperatura y como medio de transporte de nutrientes y desechos, mientras que en la naturaleza forma parte de un ciclo entre los océanos, la atmósfera y la tierra a través de la evaporación y precipitación.