2. Agua
Es una sustancia formada por moléculas conformadas por 2
átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
Puede encontrarse en 3 estados de agregación: sólido,
líquido y gaseoso.
El agua cubre cerca del 71% de la corteza terrestre.
Tres cuartas partes del cuerpo humano están conformadas
por agua.
Se localiza principalmente en los océanos donde se
concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes
polares poseen el 1,74%, los depósitos subterráneos
suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden
decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera,
embalses, ríos y seres vivos.
3. Propiedades físicas y químicas
Se compone por dos átomos de hidrógeno
y uno de oxígeno unidos por enlaces
covalentes.
Es inodora, incolora e insípida a
condiciones normales de presión y
temperatura.
El agua es una sustancia polar debido a
que el oxígeno tiene una mayor
electronegatividad que el hidrógeno.
Su característica de tensión superficial es
otorgada por las Fuerzas de Van der
Waals.
Posee la propiedad de la capilaridad.
4. Las moléculas de agua se unen mediante
enlaces químicos llamados Puente de
Hidrógeno.
El punto de ebullición del agua a
condiciones de presión y temperatura
normales es de 100°C.
Es un disolvente muy potente y se le ha
catalogado como disolvente universal.
Es miscible con líquidos como el etanol.
Es inmiscible con líquidos como aceites,
lípidos y grasas.
El agua pura tiene conductividad
eléctrica relativamente baja.
5. La densidad del agua es poco variable con los cambios
de temperatura y presión.
Puede descomponerse en partículas de oxígeno e
hidrógeno mediante la electrólisis.
7. Importancia del agua para los
humanos
Es el componente mayoritario en casi todos los
alimentos.
Evita la deshidratación.
En la vida diaria es utilizada para lavar, cocinar, regar
las plantas,etc.
Es primordial para el aseo personal.
En la industria es indispensable para fabricar
alimentos, llevar a cabo la limpieza del material,
generar electricidad, etc.
8. En el campo de la agricultura es utilizada para regar los
campos.
Se encarga de acarrear los nutrientes por todo nuestro
cuerpo.
Ayuda a la digestión.
Incrementa el nivel de energía.
Ayuda a controlar el peso metabolizando las grasas.
9. Importancia del agua para los
ecosistemas
Las plantas obtienen sus nutrientes a través del agua.
La temperatura y humedad óptimas dependen del
agua.
Todos los seres vivos necesitan agua para sobrevivir.
Existen ecosistemas dentro del agua donde habitan
animales acuáticos (como peces) que más tarde
servirán de alimento para el hombre y otros animales.
Las condiciones climáticas y visuales de un ecosistema
dependen de la cantidad de agua que haya en éste.
10. Contaminación del agua
La contaminación de las aguas puede venir de fuentes
naturales o de actividades humanas.
Las aguas superficiales son en general más vulnerables a
la contaminación de origen antropogénico que las aguas
subterráneas, por su exposición directa a la actividad
humana.
Los contaminantes del agua se pueden clasificar de muy
diferentes maneras. Una posibilidad bastante usada es
agruparlos en los siguientes cuatro grupos:
Microorganismos
Desechos orgánicos
Sustancias químicas inorgánicas
Nutrientes vegetales inorgánicos
11. Medidas para cuidar el agua
Evitar fugas en las tuberías e inodoros.
Reparar llaves que goteen.
Usar un vaso de agua para cepillarse los dientes.
No tirar basura en ríos y lagos.
Usar detergentes y productos biodegradables.
Es importante que las industrias y hoteles cuenten con
una planta de tratamiento de aguas residuales.
Evitar desechar materiales tóxicos como reactivos de
laboratorio, baterías, sustancias químicas
concentradas, etc., en mantos acuíferos.