1. Cultura de República Dominicana: su música popular
El merengue es uno de los géneros musicales por excelencia dentro de la cultura
dominicana. Originariamente, se interpretaba con instrumentos de cuerda para sustituirse
estos por el acordeón. Más tarde, el trío instrumental típico incluyó el acordeón, la güira y
la tambora que representa la unión de tres culturas; la influencia europea con el acordeón, la
africana con la tambora y la taína por la güira. En la actualidad, el merengue es uno de los
género que más se fusiona dando lugar a curiosas músicas, pero si quieres disfrutar del
merengue más folclórico, no te pierdas un viaje a Cibao, al norte del país.
Otro de los géneros musicales típicos de la cultura dominicana es la bachata. Influida por el
bolero, el merengue y el son cubano, se la conocía como ‘música de amargue’ por su
temática, que normalmente se refería al desamor y a la melancolía provocada por él.
Actualmente, la bachata ha alcanzado una gran popularidad en toda América Latina.
¿Qué comer en República Dominicana? La gastronomía de
la cultura dominicana
La comida dominicana tiene una clara influencia criolla, es decir, con influencia europea
pero desarrollada en América y con ciertos rasgos africanos. Tiene una gran importancia el
arroz, la carne, los frijoles o los vegetales, lo que se percibe en sus platos más típicos como
la bandera –arroz blanco, habichuelas y carne guisada- o el sancocho –estofado de carne
guisada, hortalizas, plátano y yuca-.
Además de la comida, existen algunas bebidas que son clásicas de la gastronomía
dominicana entre las que destacan cualquiera que lleve ron, el emblema de la isla. Con él
se realiza uno de los tragos más conocidos de República Dominicana, la mamajuana, del
que se dice que tiene propiedades afrodisíacas. Otra bebida clásica es el Coco Loco,
especialmente en las playas, que contiene vodka, tequila, ron, zumo de limón y crema de
coco. El toque distintivo se lo da el propio coco en el que se sirve.
Costumbres y tradiciones de República Dominicana: el
Carnaval dominicano
Aunque si existe una por excelencia dentro de las tradiciones dominicanas esa es el
Carnaval, que además suele coincidir con las fiestas patrias. Las distintas ciudades
organizan sus desfiles en los cuales se nota la influencia de diferentes culturas. Las raíces
africanas se detectan en las numerosas máscaras, elaboradas con papel maché, plumas, ropa
y casi cualquier elemento que vista estos trabajados accesorios.
