Este documento presenta la comarca de Miajadas-Trujillo en Extremadura, España. Describe su rico patrimonio cultural que incluye restos arqueológicos, iglesias, casas palacios y obras civiles de diferentes épocas. También destaca la gastronomía local basada en productos del cerdo, quesos, vinos y dulces. La comarca también conserva artesanías tradicionales y posee una diversidad de ecosistemas y aves silvestres, especialmente en el Parque Natural de Monfrag

1. COMARCA
MIAJADAS-
TRUJILLO
Un encuentro con su patrimonio
cultural...
ADICOMT - Asociación para el
Desarrollo Integral de la
Comarca Miajadas-Trujillo
Fotografías: F. Yuste / J.M.
Martínez Corvo
Nos encontramos ante un rico extenso territorio enmarcado en el centro de Extremadura por
la Bella comarca de Las Villuercas, Los Llanos de Cáceres, o Las Vegas Altas del Guadiana. Tal
vez sea este, el contar las maravillas de la comarca, un ejercicio de futilidad, pues creemos
imposible, en unas pocas líneas, tan siquiera dar unas pinceladas del basto patrimonio que nuestra
comarca puede mostrar, pero al menos intentaremos presentar al visitante unos apuntes.
Trujillo por si solo puede soportan gratamente a sus
visitantes varios días para mostrarles sus recursos
histórico-
artísticos. Pero esta comarca esta compuesta por 20
municipios. Abertura, Almoharín, Aldea del Obispo,
Campo lugar, Conquista de la Sierra, Escurial, Garciaz,
Herguijuela, Ibahernando, Jaraicejo, La Cumbre,
Madroñera, Miajadas, Puerto de Santa Cruz, Robledillo de
Trujillo, Santa Cruz de la Sierra, Torrecillas de la Tiesa,
Trujillo, Villamesias y Zorita.
De manera cronológica debemos hacer mención a
restos arqueológicos encontrados en Santa Cruz de la
Sierra pertenecientes al Neolítico, restos de la edad del
bronce y 2 asentamientos calcolíticos en Trujillo. De
Epoca prerromana podría ser también el peñón portificado
en la localidad de Zorita conocido como La Peña y
asociado a una vía de comunicaciones entre las
depresiones del Guadiana y Tajo. Ya de la época romana
podemos encontrar multitud de restos entre los que

2. nombrar los observados en término de Herguijuela, Ibahernando y Robledillo de Trujillo,
catalogados como villas romanas. La época visigoda también conserva muestra diseminadas por
estas tierras.
En cuanto a monumentos religiosos más recientes es imprescindible comentar la riqueza en
cuanto a iglesias datadas la mayoría entre los siglos XV y XVIII, como la hermosa iglesia
parroquial de Garciaz del siglo XV. A estas suelen acompañar bellos retablos, como el de estilo
barroco de la iglesia parroquial de Abertura, de la de Almoharín, término donde se encuentra otro
retablo también barroco en la ermita de Nuestra Señora de Sopetrán, que además presenta varios
lienzos pintados al óleo donde se narran episodios de la vida del principe Ah Hayneón, hijo del
rey moro de Toledo, pintados en 1806 por Tomás Hidalgo. También barroco es el retablo de la
iglesia de Campo Lugar.
Gótico es el templo de la iglesia parroquial de Escurial junto con
un bello púlpito en la iglesia de Puerto de Santa Cruz de abra gótica
obra del siglo XV. Las Casa-Palacios también abundan en la comarca,
y sin entrar en Trujillo repasaremos los existentes en Madroñera, la
Casa de los Santa Cruz, señores de la villa, o en Villamesías presidida
por el escudo de armas de los Mexías. Entra las obras civiles destacar
el puente de nueve arcos sobre el río Almonte en el término de
Jaraicejo que data del siglo XVII. En la localidad de La Cumbre,
señorío de los Barrantes, destaca su rollo jurisdiccional de piedra
granítica, al igual que el renacentista de Torrecillas de la Tiesa. Y para
culminar este periplo patrimonial por la comarca y antes de entrar en
las pinceladas sobre Trujillo mencionar sendas joyas en 2 pueblos que
aún quedan por mencionar. Por un lado la Aldea del Obispo con su
iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario del siglo XVII y el
templo parroquial de Santiago Apóstol en Miajadas que data el comienzo de su construcción en el
siglo XV.
Y para finalizar este paseo, Trujillo. Restos prehistóricos y prerromanos como ya
mencionamos anteriormente. Época visigoda con escasas referencias. Quinientos años de
ocupación musulmana que harán florecer la ciudad para pasar en 1232 a manos cristianas. Todo
esto da paso a la época por la que más se la recordara históricamente como fue el Descubrimiento
de América. Nombres como Francisco Pizarro, García de Paredes, Francisco de Orellana... etc.
Están relacionados con la conquista americana. En cuanto a su monumentalidad destacamos su
plaza mayor, la iglesia de San Martín, los múltiples palacios como los de los Duques de San
Carlos, del Marquesado de piedras Albas, de los Marqueses de la Conquista, de Juan Pizarro de
Orellana, de Santa Marta, las casas del Peso Real o de los Chaves Cárdenas, de las Cadenas, el
castillo, las murallas, el museo de la Coria, la iglesia de Santa María la Mayor, la Puerta del
triunfo, el Alcázar de los Bejaranos, el de los Altamiranos, y el de los Chaves, la iglesia y la
puerta de Santiago, la Alberca y el Aljibe árabe entre un sin fin de maravillas que esta ciudad nos
ofrece. Pero por muchas más palabras que aquí vertamos nada como preparar un fin de semana y
plantarse en este rincón de Extremadura y verlo con los propios ojos. "Conócela y te conquistará".
...con su Gastronomía y Productos de Calidad...
Pero no podemos dejarnos atrás otro aspecto que destaca en
estas tierras y que no es otro que la calidad de aquellos
productos que provienen directamente del campo y que bajo la
mano sabia del hombre son transformados.
La riqueza de la comarca Miajadas-Trujillo y la amplitud y
variedad de su territorio, convierten a nuestra tierra en una

3. autentica despensa en la que la calidad es el elemento determinante de sus productos.
Podemos partir de los productos silvestres, auténticas delicias de la tierra que empiezan a ser
valorados en su justa medida. Los espárragos, las criadillas, los cardillos y un largo etcétera son
ya transformados en algunos puntos de la comarca como son almoharín o Torrecillas de la Tiesa
principalmente.
Todo lo relacionado con el cerdo tiene en nuestra comarca una extraordinaria importancia.
Siguiendo la costumbre de la matanza tradicional, cuyo conocimiento se trasmite de generación
en generación, contamos con empresas que han conjugado sabores tradicionales en base a unir
selectas carnes de primera calidad y un esmerado control sanitario, consiguiendo unos productos
capaces de satisfacer los paladares más exigentes. Desde los embutidos más tradicionales -
chorizos, morcillas, salchichón- hasta lomos y jamones curados, nuestras empresas han
introducido sus productos en los mercados más exigentes.
Una amplia variedad de quesos se reparte por todo nuestro
territorio, completando una gama de envidiable calidad. Podemos
destacar los quesos y tortas de oveja y los quesos de cabra. La tradición
artesana en su elaboración hacen de estos quesos piezas únicas.
Resaltar por merecimientos propios la Torta de Oveja de Almoharín,
con Medalla de Oro en tres ediciones en la Feria Nacional del Queso de
Trujillo. También son de destacar los quesos de cabra, con D.O. "Queso
de Ibores", donde se une toda la tradición quesera de los cabreros
consiguiendo un producto elaborado a partir de leche cruda de cabra.
Siendo el exponente de la mejor tradición artesana Extremeña y cuya
calidad ha sido reconocida también con Medalla de Oro en la Feria del
Queso.
En los vinos se funde la tradición de la cultura vinícola con las
modernas y renovadas instalaciones para su elaboración y envasado. En
todos nuestros pueblos encontramos aún viva la tradicional "pitarra"
casera que elabora el vino cada año de la manera más artesana.
Encontramos una amplia variedad de caldos elaborados a partir de uva procedente de la D.O.
"Ribera del Guadiana". Desde la zona se comercializa una completa gama de vinos que cuentan
con un reconocido prestigio dentro y fuera de Extremadura. La variedad abarca el tradicional
"pitarra", los blancos, tintos o rosados, o el "cabernet sauvignon".
Otro producto importante es el reconocido Bombón de Higo, extendido hoy incluso fuera de
nuestras fronteras, basado en la excelente materia prima que se encuentra en el árbol típico de
Almoharin, la higuera. Se trata de un novedoso producto realizado artesanalmente en el que el
higo y el chocolate se funden en un delicioso bombón de difícil imitación.
La bollería y dulcería también destacan con un excelente producto final. Conservada de
manera tradicional, la dulcería se encuentra aún viva en todos nuestros pueblos. Y esta tradición
es la que varias empresas han utilizado para obtener un producto de insuperable calidad que se
comercializa ya en toda la región.
Y con estos elementos y la manos mágicas de nuestros cocineros empeñados en su variada
combinación podemos adivinar que la gastronomía es otro elemento que no podemos dejar pasar
cuando estamos en estos lares.

4. Con su Artesanía
Pero nuestra tierra también mantiene vivos muchos los antiguos oficios artesanos en sus
múltiples modalidades, como los tradicionales trabajos con Mimbre, la Alfarería, la cerámica, la
Forja, la Talla en Madera, textil y confección, Mosaicos.. .Pero no ce queda solo en eso, sino que
intenta adaptar nuevas tecnologías a trabajos casi artesanales. Este es el caso del trabajo del vidrio
bajo la técnica del fusing que se lleva a cabo en Trujillo.
Esto se ve reflejado en un comercio cada vez mayor de piezas artesanales en muchos puntos
de la comarca a disposición
posición tanto de la población local como a los visitantes. Pero además, estos trabajos, pasan a
formar parte de un eslabón más dentro de ciertas actividades económicas como la construcción,
decoración.... siendo estos artesanos una parte cada vez más activa del engranaje productivo de la
economía comarcal.
Y para consolidar este tipo de arte se ha creado una asociación de artesanos comarcal cuyos
objetivos además de conservar y recuperar la tradición artesanal comarcal es realizar todo tipo de
actuaciones que sensibilicen a la población sobre la necesidad de conservar y mejorar nuestro
patrimonio para el fortalecimiento de nuestra autoestima como unidad cultural
...y un descubrimiento de Entorno Natural
Bosque mediterráneo, dehesas, llanos cerealistas, pantanos y
regadíos forman un conjunto de ecosistemas que dan forma a
nuestra comarca. Una diversidad en cuanto al uso del suelo que
se traduce, como no, en una diversidad de vida silvestre de
forma general, y muy especialmente de una diversidad ornítica,
característica de estas tierras.
Geográficamente, nuestra comarca corona el norte del
territorio por el espacio natural protegido más importante de
Extremadura, siendo quizás el mejor pedazo de bosque
mediterraneo bien conservado en España. Nos referimos
"naturalmente" al Parque Natural de Monfragüe, que con sus
17.582 hectáreas brinda parte de su territorio a esta comarca,
concretamente al municipio de Jaraicejo. Entrada está de
Jaraicejo al parque perfecta para los que usen para sus
desplazamientos la N-V (Autovía de Extremadura). Al
conocedor de este espacio no le desvelaremos nada con los
siguientes datos, pero para el que desconozca este trozo de
paraíso, solo un apunte en cuanto a su avifauna. Posee la mayor colonia reproductora de Buitre
negro, 10 parejas de Águilas imperial ibérica (Aquila adalberti), y una de las mayores
concentraciones de nidificación de Cigüeña negra (Ciconia nigra). Esto solo es una nuestra de la
diversidad de aves que podemos ver en las distintas épocas del año. Sumemosle a esas tres joyas
ya mencionadas, Águila Calzada, Águila Culebrera, Águila Perdicera, Águila Real, Alimoche,
Buitre leonado, Halcón Peregrino, Buho Real, Elanio Azul, Milanos o Cernicalos entre los más
representativos de un conjunto inmenso de especies aladas. Y todo esto a escasos kilómetros del
centro turístico de la comarca: la singular Trujillo.
Pero no solo de tener parte de Monfragüe puede presumir esta comarca si lo que queremos es
ver aves. Aun nos quedan largos recorridos por otros rincones de la comarca para disfrutar de esta
afición de botas y prismáticos Sin ir más lejos el ya mencionado Trujillo, al que le podemos

5. añadir a sus innumerables atractivos históricos-artísticos, otra guinda en forma de atractivo
natural. Ya que posee el casco urbano de Trujillo una buena representación de Cigüeñas blancas
coronando muchos de sus emblemáticos edificios, con nidos que a veces desafían la ley de la
gravedad con equilibrios imposibles. Además nos recrea con una de las mejores colonias de
Cernicalo primilla (Falco naumann,) que podamos observar dentro de una ciudad.
Tras repasar la fauna ornítica urbana y de bosque
mediterráneo y dehesa, nos queda por invitar a los
visitantes de nuestra tierra las zonas de pantanos, como el
por ejemplo el de Sierra brava en el termino de Zorita, al
sureste de la comarca que da cabida a un increible
numero de Anátidas, Limícolas, Cormoranes, Gaviotas,
Grullas..., fauna esta que esta estrechamente relacionada
con los regadíos que cierra la comarca por el sur, ya
limítrofes con la provincia de Badajoz. Regadios que en
invierno sobre todo se ven preñados de un numero muy
elevado de especies. Avefrias, Garcillas bueyeras, Gaviotas, Pollas de agua, Rascones, Agujas
colinegras, Cigüeñuelas, Aguiluchos laguneros (Circus aeruginosos)... Pero sin duda el mayor
espectáculo nos lo brindan las Grullas que con sus incansables trompeteos pasan el invierno en
estos regadíos de Pizarro, Casar de Miajadas, Miajadas, Almoharín y Alonso de Ojeda. Pero
estas, tan solo son las grullas, llamemosles de regadío, las que nos acompañan invierno tras
invierno, ya que en la comarca podemos deleitarnos con su presencia en zonas tradicionales para
su inver-nada como son las zonas adehesadas de Torrecillas de la Tiesa o de los riberos de río
Tozo por ejemplo.
Y aun no hemos terminado con la diversidad de espacios y de avifauna en estos poco mas de
2.000 km2 que enmarcan esta comarca. Nos queda otra de las especies estrella de nuestra
avifauna ibérica, la Avutarda (Otis tarda). Tal vez solo nombrarla a ella sea injusto cuando
deberramos hablar de forma general de aves "esteparias". Esas aves que podemos ver solamente
en esos espacios abiertos dedicados a cereales de invierno o a pastos para el ganado, a lo que de
forma un tanto
libertina denominados estepas. Estamos hablando además de la Avutarda, del Sisón, del
Alcaraván, del Aguilucho Cenizo, de Gangas y Ortegas, de Terreras, Totovía, Cogujadas Existen
en la comarca varias zonas con estas características en el uso del suelo pero sin duda los llanos de
Trujillo, o los de la Cumbre son algunos de los mejores para observas algunas de estas
"Esteparias".
Para el amante de esta noble afición de la observación y/o esutdio de las aves, es esta una
comarca a la que rendir visita.