1. PLAN DE CLASE
INFORMACIÓN
Centro Educativo: Colegio Privado Mixto “Bello Amanecer”___________.
Asignatura: Productividad y Desarrollo______________________
___.
Ciclo Educativo: Ciclo Básico______________________________________.
Nombre del docente: J.A.V.O._______________________
____ .
Competencia
Compara opciones
de
solución
a
problemas
comunitarios con
base
en
información sobre
desarrollo
humano
proveniente
de
diferentes fuentes
y medios.
Contenidos
Ciclo Escolar: 2013
Nivel de Educación: Nivel Medio_.
Contenido Declarativo:Medidas Higiénicas en la Preparación de Alimentos.
Grado: Primero Básico.
Sección: ”U”
Lugar y Fecha:Mazatenango, Suchitepéquez 2 de nov. de 2013____.
Actividades
(APA)
Declarativos:Medidas higiénicas Aprendo: Exposición
en la preparación de alimentos.
del tema y muestra de
algunas medidas de
Procedimentales:Clasificación
higiene (docente).
de los alimentos de acuerdo con
su valor nutritivo.
Practico: El docente y
Planificación
de
menúes los
estudiantes
nutritivos
y
culturalmente mencionan
diversas
pertinentes.
medidas
higiénicas
que puedan hacer en
clase.
Actitudinales:
Practica
de
normas de higiene personal.
Aplico:
Los
estudiantes realizarán
diversas
medidas
higiénicas
para
la
realización
de
un
sándwich.
Recursos
Pan
sándwich,
queso
americano,
jamón,
rodajas
de
tomate, hojas
de
lechuga,
jabón, toalla
para manos
Indicador de
Logro
Evaluación
Tiempo
Establece relación Escala de rango Período de
entre satisfacción para evaluar las 45
de
necesidades actividades.
minutos.
básicas
y
bienestar familiar.