2. Son organismos eucariotas y Talo unicelular (levaduras)
pertenecen al Reino Fungi.
Viven preferiblemente en
ambientes terrestres aunque
también los encontramos en
agua dulce y marina.
El cuerpo vegetativo o
estructura de un hongo es Talo filamentoso
llamado talo.
Dos talos es posible
identificar entre los hongos: El
talo unicelular o
levaduriforme y el talo
multicelular o filamentosos
.
3. Son quimioheterótrofos que carecen de clorofila y se
alimentan por absorción tanto de materia viva como
de materia muerta. Presentan una gran diversidad
de formas, tamaños y colores.
4. Constituyen un grupo de amplia distribución geográfica,
considerados cosmopolitas, omnipresentes
En la actualidad, se estima que conocemos entre el 5-8%
de las especies de hongos presentes en el planeta.
Los hongos verdaderos posee paredes celulares definidas
constituidas por un compuesto denominado quitina.
La mayoría de los hongos son aerobios estrictos, es decir,
que requieren del oxígeno para su crecimiento y
desarrollo, sin embargo algunas especies pueden crecer
en ausencia de oxígeno mediante fermentación.
En general se reproducen por medio de esporas sexuales
o asexuales que son dispersadas por el viento, el agua y
numerosas especies de animales
5. Junto con las bacterias y
algunos otros grupos de Saprófitos
organismos heterótrofos, los
hongos actúan como
descomponedores de
compuesto orgánicos e
inorgánicos.
Son la mayor causa de
enfermedades en las plantas,
Parásitos y Simbiontes
al igual que son responsables
de enfermedades en el
hombre y animales.
Según su tipo de vida los
hongos pueden ser saprófitos,
parásitos y simbiontes.
6. Son hongos microscópicos,
unicelulares, conocidos como
levaduras son importantes por
realizar la descomposición de
numerosas sustancias orgánicas
mediante el proceso de
fermentación.
Una de las levaduras mas
conocida es la especie
Saccharomyces cerevisiae, ella
en condiciones anaeróbicas es
capaz de fermentar produciendo
alcohol, ácidos y gas.
Algunos productos obtenidos con
la participación de S. cerevisiae
son: vinos, cervezas y panes.
7. Están constituidos por Hifas: elementos filamentosos
cilíndricos . El conjunto de hifas constituye un micelio. Las
célula de la hifa pueden formar un citoplasma continuo, en
este caso la hifa es llamada sifonal o cenocítica. Cuando
aparecen separadas por tabiques o septos se denominan
hifas septadas. Este mismo concepto se aplica al micelio
Micelio Sifonal o cenocítico
Micelio Septado
8. Antibióticos
-Penicilina y Cefalosporinas
Inhibidores de la síntesis de pared celular bacteriana
Tratamiento contra estafilococos, estreptococos
Penicillium notatum y Cephalosporium sp.
Antimicóticos
-Griseofulvina (Penicillium griseofulvum)
-Ciclosporina: Inmunosupresor (Tolypocladium niveum)
Otros
-Taxol: Taxus brevifolia (árbol-corteza) Taxomyces andreanae
y un hongo endofítico
-Ganoderma lucidum (antitumoral o anticancerígeno,
inmunomodulador, inmunoterapéutico: con propiedades anti-
inflamatorias, antivirales, antiparásito y antifúngico y protección
del hígado. Venerado en Asia y utilizado en la medicina
tradicional desde hace 4 000 años.
9. PRODUCCION DE PRODUCCION DE
ALIMENTOS BIOFERTILIZANTES
Quesos
PRODUCCION DE BIOPESTICIDAS
Setas
Beauveria
Trichoderma
Paecylomyces