3. Menorca, 4 Menorca,
naturaleza en estado puro
18 Una costa llena
de rincones y secretos
vive el
7 La playa perfecta 21 Un marco excepcional
para reuniones y congresos
11 Mil maneras de descubrirla
22 Mapa geográfico de Menorca
Mediterráneo
14 La magia de los caballos e información turística
y el enigma de las piedras
4. Parc Natural de s'Albufera des Grau Campo de Menorca
Menorca, Algunos lugares parecen predestinados
a la singularidad. Son únicos. Y su fuerte
personalidad ofrece a quienes los visitan
naturaleza en
una sensación igualmente única.
Lugares esenciales, profundos. Menorca es
uno de ellos.
estado puro
Situada en las puertas del golfo de León,
Menorca fue considerada durante siglos como
un enclave altamente estratégico. La potencia
que la ocupara se hacía con la llave para
controlar el Mediterráneo occidental.
Eso explica su turbulenta historia. Las
invasiones, los ataques, las largas
dominaciones británicas durante el siglo
XVIII y el corto período en que dependió de
la Corona francesa.
4
5. naturaleza
Esos avatares históricos, unidos a una Lo más importante, el factor que rige las Ese factor de unidad de escala está presente
climatología muy peculiar y al riquísimo relaciones entre hombre y naturaleza, radica en otros órdenes. Las ciudades, Maó a levante
legado cultural que se ha acumulado a través en la proporción. Cuando paseas por el y Ciutadella a poniente, son humanas,
de los siglos, confieren a Menorca unas campo menorquín, dividido por paredes de proporcionadas. Dialogan con el paisaje
características muy distintas al resto de las piedra, con ligeras elevaciones montañosas marítimo, muestran su historia, abren sus
islas Baleares. A ello hay que sumar una de un verde profundo, las casas y los pueblos rincones acogedores, sin que en ningún
naturaleza en estado puro. Menorca conserva participan de esa armonía. El "lloc" o casa momento se imponga un elemento sobre otro.
su medio natural de forma envidiable. rural, pintado de blanco o de ese carmín que
Eso explica que en 1993 la UNESCO introdujeron los británicos, no desentona. Da Menorca infunde una sensación de
declarara a la isla como Reserva de Biosfera. un contrapunto elegante al paisaje, lo realza. centralidad, como si estuvieses en un lugar
a partir del cual se ordena el universo.
Todo tan proporcionado, tan equilibrado,
tan lleno de contenido.
Hay algo misterioso y totalizante en ella.
Una isla diferente a todo.
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7. sol y playa
Cala Mitjana
La playa El nombre de Menorca suscita de inmediato
una imagen. Una cala cerrada, con bosques,
acantilados y unas aguas transparentes y de
perfecta
colores luminosos. Un lugar lejos del
mundanal ruido, entregado a los azules y
dorados de la playa. Sol, calma, bienestar. La
playa perfecta.
Las playas de Menorca son famosas en todo
el mundo. La isla ofrece variedad de
opciones. En primer lugar tenemos las
playas más familiares, con acceso muy fácil.
Es el caso por ejemplo de Son Bou (Alaior),
Sant Tomàs (Es Migjorn Gran), Arenal den
Castell (Es Mercadal), Es Grau (Maó) o Punta
Prima (Sant Lluís). En Menorca no existe la
masificación.
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8. Pregonda Turismo ecuestre Camí de Cavalls
Las playas siempre conservan su hálito Más hacia poniente, se llega a calas solitarias carmines. Destaca fuertemente con los tonos
paradisíaco, sus componentes de felicidad, como Cala Torreta o, cerca del faro de verdosos del agua, así como con la masa
sin que ningún elemento pueda perturbarlos. Favàritx, Cala Tortuga. Las aguas tienen un forestal que la rodea. Bañarse en ella supone
azul mineral, que contrasta con la arena. toda una experiencia. También Cala Morell
El norte de la isla ofrece un tipo de playa El Arenal den Castell es otra de las playas parece un decorado teatral, con las piedras
muy peculiar. Cala Mesquida, situada cerca abiertas al norte, en este caso rodeada por una esculpidas por el viento y el oleaje a las que
de Maó, tiene un perfil de guijarros oscuros, pequeña urbanización y cerca del campo de llaman "frares" (frailes), una pequeña
como corresponde a esta parte de la costa. Golf de Son Parc. urbanización y detrás una misteriosa
Es un lugar recoleto, presidido por una torre necrópolis de cuevas prehistóricas.
de defensa con perfiles recortados y piedras A partir de Cala Tirant, las playas resultan En general, esta costa norte ofrece paisajes
oscuras. espectaculares. Modeladas por los vientos de abiertos, salvajes, fuertes. De contrastes
Tramuntana, con arenas de colores diversos, marcados y gran plasticidad.
y pequeñas zonas húmedas. Verdaderos
paraísos para el baño, como Cala Tirant,
Cavalleria, Cala Pregonda y los espectaculares
arenales de Cala Pilar y de Algaiarens. Cala
Pilar tiene una arena con ribetes rojizos, casi
8
9. diversidad
Arenal de Son Saura Vela ligera
El sur o Migjorn representa todo lo contrario. No hay sensación igual a bañarse en estas
Aquí se abren esas calas tan típicamente aguas de extraordinaria limpieza, sintiéndose
menorquinas. Modeladas a lo largo de amparado por los pinares y los pequeños
milenios por los torrentes, en forma de acantilados. Adivinando, en la bocana, ese
anfiteatro. Representan ese modelo de arena mar de sur que tiembla con indolencia. Un
fina y blanca, agua luminosa, bosques. mar mucho más claro, más plácido, que el
Entrantes guardados por dos salientes de mar del norte.
roca. Todas tienen un carácter coqueto,
protector, amable, sensual. Las más conocidas Son dos modelos de baño, de ánimo. Para un
comienzan por la zona de Ciutadella: el sinfín de playas extraordinarias.
arenal de Son Saura, Cala en Turqueta, Cala
Macarella, Cala Macarelleta, Cala Galdana,
Cala Mitjana, Cala Trebalúger...
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11. reserva Mil
maneras de
descubrirla
La orografía de Menorca tiene una
particularidad sorprendente. La isla está
compuesta por dos tipos de formación
geológica. Desde Cala Morell hasta el Port de
Maó, podríamos trazar una división
imaginaria. Al norte, tendríamos unos
terrenos antiguos. Piedra oscura, pizarrosa,
desgastada por el viento y los temporales.
En muchas zonas forma unas colinas muy
suaves, debido justamente a su carácter senil.
A veces se avanza en promontorios
descarnados, casi lunares, que se internan en
el mar como el de Favàritx. El verde de la
vegetación contrasta bellamente con la tierra
de colores negruzcos o pardos.
El sur o Migjorn, por el contrario, se compone
de suelos calizos de constitución mucho más
reciente. Paisaje de rocas, acebuches, llanuras
más secas. Es una plataforma plana e
inclinada hacia la costa meridional. Eso hace
que los torrentes, nacidos en la parte norte,
atraviesen la isla para ir a entregarse al mar
en esa zona sur. A lo largo de su recorrido
horadan la plataforma caliza y dan origen a
una de las peculiaridades del paisaje
menorquín: los barrancos. Son desfiladeros
ocultos, abiertos en la roca, donde se refugia
un mundo aparte. Especies animales y
11
12. Illa de l’Aire
vegetales que encuentran aquí protección Otro enclave de gran interés natural es la
contra el viento y agua abundante. zona de Cavalleria. Se encuentra en medio de
Hay desfiladeros cubiertos de vegetación, la costa norte, e incluye el minúsculo puerto
pozas de agua dulce en las rocas, pequeñas natural de Sanitja y la península de
parcelas de cultivos, cuevas prehistóricas. Cavalleria. En ese promontorio, castigado por
Un auténtico microcosmos. los temporales, se levanta el faro del mismo
nombre. Esta parte de Menorca está explicada
La zona natural de mayor interés es sin duda el en el Ecomuseu del Cap de Cavalleria,
Parc Natural Albufera des Grau. Se trata de un situado en el antiguo predio de Santa Teresa.
humedal situado en la costa de Maó, un
sistema de lagunas que constituye uno de los
lugares de paso de las aves migratorias. La
albufera tiene una forma estrecha y alargada,
rodeada de colinas y comunicada con el mar a
través de un pequeño canal llamado Sa Gola.
12
13. contraste
Punta Nati
Durante el siglo XVIII, se consolidó un de 358 metros de altitud. Desde allí se
camino de ronda para poder vigilar toda la contempla gran parte de la isla como si fuese
costa menorquina. una maqueta, y en el horizonte suroeste los
Esa ruta, conocida como Camí de Cavalls, perfiles de Mallorca. Otra elevación que
es hoy uno de los grandes alicientes para los merece la pena visitar es Santa Águeda,
senderistas, porque Menorca es donde aún se pueden apreciar los vestigios de
definitivamente una isla para caminar; y una fortaleza medieval. Tras una pequeña
también para ser recorrida en bicicleta, a caminata se pueden admirar los restos de
lomos de un caballo.... Las distancias nunca torres y murallas, además de gozar de una
son demasiado largas, los caminos están vista impresionante.
preparados, y a través de ese antiguo sendero
militar, que actualmente está siendo Otras zonas de interés son las antiguas salinas
recuperado en su totalidad, se podrá dar la de Fornells, los descarnados acantilados de
vuelta completa a Menorca. Punta Nati en Ciutadella, y barrancos como el
de Algendar.
El abanico de excursiones es muy extenso.
La mayor altura de Menorca es el Monte Toro,
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14. Torralba d'en Salord Naveta des Tudons
La magia de Además de esa naturaleza privilegiada,
Menorca cuenta con un patrimonio cultural
impensable para una isla de su extensión.
los caballos
En lo que se refiere a la prehistoria, es la
más interesante de las Baleares.
La famosísima Naveta des Tudons,
y el enigma
considerada como el edificio más antiguo de
Europa, supone sólo una muestra. Era un
monumental sepulcro colectivo, elaborado
según reglas simbólicas que
de las piedras
desgraciadamente no han perdurado hasta
nuestros días. Pero que cuando se pone el
sol, y la piedra se tiñe de tonos rojizos,
parece revelar parte de su secreto.
Menorca es una isla de piedras que hablan,
nos hablan.
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15. cultura
Museo de Menorca Ciutadella “Jaleo” típico de las fiestas
La majestuosidad de los monumentos La prehistoria menorquina constituye un estrechas y mil rincones de regusto medieval.
prehistóricos resulta apabullante para el capítulo fascinante, al alcance de cualquiera. Esa personalidad, realzada por el puerto que
hombre moderno. Las taulas, una losa vertical Solamente hace falta sensibilidad para percibir llega hasta los pies de la antigua muralla, por
que aguanta otra en horizontal, tienen tanto ese mensaje entre bárbaro y enigmático del el juego entre el blanco y el verde en los
significado mágico que impresionan incluso a pasado. El conocimiento de los conjuntos edificios, alcanza el apoteosis con las fiestas.
quienes lo ignoran todo sobre la historia. monumentales se puede completar con la Son una tradición antiquísima, donde los
Para cualquiera es perceptible el mensaje visita a museos de gran interés: el Museu de estamentos sociales (la nobleza, el clero, los
oculto de conjuntos como los de Trepucó Menorca (Maó), el Museu Municipal des menestrales y el pueblo) interactúan
(Maó), Torralba d'en Salord (Alaior), Bastió de sa Font (Ciutadella) o el Museu simbólicamente. Representan ritos
Torretrencada (Ciutadella), Torre d'en Galmés Diocesà de Menorca (Ciutadella). ancestrales en los que el caballo, los negros y
(Alaior). Esos remotos centros ceremoniales, elegantes caballos menorquines, siempre es
donde se celebraban ritos y sacrificios, Al mismo nivel de importancia, las fiestas de protagonista. El visitante no puede sentirse
correspondían a grandes poblados, ceñidos Sant Joan, que se celebran el mes de junio en ajeno a la fiesta. Es un momento de comunión
de murallas ciclópeas. El de Son Catlar Ciutadella, ocupan uno de los primeros personal, de alegría compartida, de ritos
(Ciutadella) es el mejor ejemplo. lugares en el calendario popular de todo el antiguos, de juegos vistosos y hospitalidad. Y
país. Ciutadella es una ciudad muy lo mejor de todo es que las de Ciutadella son
monumental, con iglesias, palacios, calles solamente las primeras fiestas: durante el
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16. Castillo de Sant Nicolau Fort Marlborough
verano, se pueden disfrutar de ellas en todos las torres de vigilancia de la costa, hasta
y cada uno de los pueblos de la isla, siendo la complejos militares como Fort Marlborough
última cita en Maó, la capital, el 7 y 8 de (Es Castell), cuya visita, imprescindible, es
septiembre. como realizar un viaje en el tiempo.
Otro elemento cultural de primer orden es el En este mismo ámbito de la arquitectura
legado de la ocupación británica. Eso es militar, y como repaso a la historia isleña,
patente desde ciertas expresiones del habla una visita a la Fortaleza de la Mola de Isabel
cotidiana, como "bòtil" (de "bottle") por II, en la entrada del Port de Maó, da una idea
botella, hasta la fabricación del gin de la importancia que tuvo la posesión de
menorquín. Una bebida que se sigue este puerto. El castillo de Sant Nicolau
elaborando exactamente igual que en el siglo (Ciutadella) y la torre de Fornells o de
XVIII, y que, mezclada con limonada, Alcaufar son otras visitas recomendables.
constituye la famosísima "pomada", la bebida
por excelencia de Menorca. La presencia La etnología, en una tierra de tanta
británica también dejó un interesante personalidad, debía tener a la fuerza
patrimonio monumental. Desde muchas de importancia. La arquitectura rural muestra
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17. gastronomía
Repostería Queso con D. O. Mahón - Menorca Caldereta
una insólita combinación entre rasgos Mediterráneo y el segundo más extenso de La historia conserva también el recuerdo de
palladianos, palaciegos, y formas de lo más todo el mundo. La iglesia de Santa María, la mayonesa o mahonesa, que se dice
simple. El mejor ejemplo de esa suntuosidad con su valioso órgano del XIX, es uno de los recogieron los militares franceses durante su
es la famosa "Golden Farm" o finca de Sant lugares que se deben visitar. Lo mismo que el ocupación. El queso con denominación de
Antoni, que con su hermosa silueta preside antiguo convento del Carme, con un mercado origen Mahón - Menorca es otro producto
una parte del puerto de Maó. En otros "llocs" (Sa Plaça) en lo que fuera el claustro. estrella, desde el fresco hasta el curado ha
de la isla se contemplan amplias escaleras de sido tradicionalmente el primer fruto
honor, fachadas suntuosas. Una elegancia La etnología nos lleva también a la herencia gastronómico de la isla. Es una especie de
muy europea. popular más inmediata. Por ejemplo, uno de traducción al lenguaje del gusto de los
los productos más cotizados de Menorca son valores menorquines: paisaje verde, caseríos,
Maó es la actual capital, una ciudad que las famosas "avarques". Lo que durante autenticidad, reciedumbre, tradición.
conserva un hálito también muy del XVIII. mucho tiempo fue el calzado más humilde,
Calles estrechas, casas de "trast" muy iguales, hoy es un producto de moda, conocido en
y de poca altura. Un cielo enorme, azul, que todo el mundo. Y también la gastronomía.
contrasta con las paredes siempre recién Menorca es la patria de la caldereta de
encaladas. Y al fondo, el magnífico puerto langosta, plato para degustar en sus puertos,
natural, de 5 kilómetros, el mejor del como el de Fornells, a pocos metros del mar.
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18. Una costa Tras pasar la Illa del Rei, con los restos de un
gran hospital militar, se divisa la isla del
llena de
Lazareto. Estas instalaciones, utilizadas en su
momento como hospital de cuarentena,
primordial para una isla con tanto tráfico
naval como Menorca, fueron modélicas en
rincones y
toda España. Representaron, en el siglo XIX,
la modernidad sanitaria. Hoy, tanto la Illa del
Rei como el Lazareto, pueden visitarse desde
secretos
el pequeño puerto de Es Castell.
Sigues saliendo del puerto y dejas a la
derecha las coquetas ensenadas de Cales
Fonts, hasta llegar a la bocana. A la derecha,
los restos del que fuera el castillo más
La personalidad de Menorca se extiende poderoso de Menorca: el Castell de Sant
también a sus 216 kilómetros de litoral. Es Felip. Lo empezó a construir Felipe II, pero
una isla para vivirla desde el mar, como los británicos lo reforzaron hasta convertirlo
hacen los menorquines. Es un mar que puede en una plaza casi inexpugnable. Cuando los
pasar de la placidez absoluta de las calas, a la españoles recuperaron la isla, lo primero que
fuerza y la bravura de la costa norte cuando hicieron fue volarlo. A la izquierda,
se desata la Tramuntana. Una costa de levantándose sobre una pequeña meseta, la
contrastes, tan llena de detalles y rincones impresionante fortaleza de la Mola,
que puede parecer inagotable. inaugurada en tiempos de Isabel II.
El propio Port de Maó es el mejor ejemplo. A partir de aquí hay dos rutas bien distintas: el
La ciudad se agrupa en lo alto de unos litoral norte y el meridional. Virando hacia el
acantilados, dominando la parte final del sur, aparece una costa baja, con muchos
puerto. Enfrente, la zona que los mahoneses rincones marinos, que transcurre por la coqueta
muy sensatamente llaman "S'altra Banda" (el Cala Alcaufar y la zona más turística de Punta
otro lado). Colinas de vegetación oscura y una Prima. La presencia más vistosa corresponde a
serie de viviendas privilegiadas, a la orilla la Illa de l'Aire, con su monumental faro. Es
misma del mar. Hasta el punto que dirías como si fuese la señal de que llegas a Maó.
pueden pescar desde la misma ventana.
El puerto se divide así en una parte más Virando hacia poniente se recorre toda la
urbanizada por el sur y otra sólo moteada por costa de Migjorn. Supone toda una
algunos conjuntos residenciales en el norte. experiencia ir descubriendo desde el mar los
Con rincones perdidos, muy románticos y promontorios, las cuevas, las calas, los
casi secretos, como el diminuto "Cementeri torrentes, los arenales como Binibeca,
dels anglesos" donde reposan muchos Son Bou o Binigaus. La ribera sur, protegida
Cala Galdana marines británicos y norteamericanos. de la Tramuntana, es un lugar perfecto para la
19. náutica navegación. Con muchos refugios y calas
esplendorosas donde gozar del baño.
enclaves de gran belleza. El puerto de Addaia,
con sus recodos que parecen lagos, el faro de
Favàritx enfrentado a los temporales, la Illa
Pasado el arenal de Son Saura comienza la parte d'en Colom frente a Es Grau, el Cap Negre.
occidental de Menorca. La costa se torna rocosa, La costa norte es muy variada, pictórica,
baja y accidentada. Con la silueta del faro de de perfiles fuertes y colores oscuros.
Artrutx marcando el vértice sudoeste de la isla.
Aquí encuentras Ciutadella, una costa uniforme, Las características de la isla la convierten en
rocosa, con algunas calas como Cala Blanca o un lugar ideal para la práctica de diferentes
Cala Santandria. Hasta llegar a la bocana del deportes. Al ser las distancias siempre
puerto de Ciutadella, ampliado con un moderno reducidas y gozar de paisajes diferentes,
espigón. El puerto de Ciutadella es más pequeño la oferta resulta muy amplia. En tierra, hacer
y estrecho que el de Maó. Pero por eso ofrece senderismo, realizar excursiones a caballo
una visión increíble. Cuando entras con el barco o seguir los caminos rurales en bicicleta de
que viene de Mallorca pasas casi al mismo nivel montaña o probar las rutas cicloturísticas.
de las casas que se arraciman en sus costados.
Ves sus ventanas, sus jardines. Como si el Por mar, todavía hay más posibilidades.
puerto fuera el salón central de una vivienda. Desde recorrer parte de la costa en kayak,
al buceo, el "snorkel" y el submarinismo,
Saliendo de Ciutadella hacia el norte, la costa las excursiones en lancha también permiten
se eleva en acantilados castigados por el internarse por calas y rincones difícilmente
viento. Cabos como los de Bajolí o Punta Nati accesibles desde tierra. En ese sentido
resultan espectaculares. Monocromos, funcionan diferentes ofertas "multiaventuras"
desnudos. Cala Morell se encuentra en esa que incluyen esas actividades y otras
zona rocosa que va cambiando a medida que te como, por ejemplo, la navegación en
desplazas hacia levante. Comienzan las colinas balsas de madera.
con vegetación, y playas de arena, el paisaje sin A través de las tres estaciones náuticas
perder su majestuosidad se dulcifica. existentes en la isla, Maó, Fornells y
Ciutadella, se pueden reservar todas estas
La parte más transitada de la costa norte es el actividades de forma sencilla, ofreciendo
puerto de Fornells. Se pasa primero por el además un asesoramiento personal a
faro de Cavalleria, elevado en lo alto de un cualquier consulta. También se ofrece soporte
promontorio. Para después enfilar la estrecha para el disfrute de otro tipo de servicios, tales
bocana de ese puerto natural, con una como contactos para la práctica de otros
pequeña isla en su interior. El puerto de deportes, alojamiento, alquiler de vehículos,
Fornells es uno de los lugares escogidos para reservas en restaurantes, etc.
la práctica del windsurf. Cuando el viento es
fuerte, aquí uno se puede recoger sin
problemas, al estar muy protegido.
Illa de l’Aire Desde Fornells, la navegación te lleva a otros
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21. meetings
Fortaleza de La Mola Teatro Principal de Maó Canteras de s'Hostal
Un marco Una actividad que en Menorca está
adquiriendo una importancia creciente es la
celebración de reuniones y congresos. La
Mercadal. Reuniones de empresas, congresos
profesionales, eventos, convenciones, viajes
de incentivos. Las posibilidades son muchas
excepcional
dimensión abarcable de la isla, una variada y han motivado la creación del Menorca
planta hotelera, y sobre todo el aliciente de Convention Bureau, entidad formada por
playas, espacios naturales y las muy establecimientos hoteleros, restaurantes,
para reuniones
variadas opciones en cuanto a la práctica agencias de viajes, empresas relacionadas con
deportiva, cultural y lúdica operan como los congresos y centros tanto de actividades
poderosos incentivos. culturales como de ocio. El objetivo es
convertir Menorca en un punto de cita,
y congresos
En este sentido, el histórico Teatro Principal aprovechando sus excepcionales
de Maó, las canteras de Líthica (Ses Pedreres posibilidades naturales y patrimoniales.
de s’Hostal) o la Fortaleza de la Mola
constituyen marcos espectaculares y al
mismo tiempo insólitos, que fácilmente se
pueden combinar con modernas
instalaciones, como la Sala Polivalente de Es
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22. HOSPITAL TORRE DE DEFENSA
CENTRO DE SALUD CAMPO DE GOLF
ÁREA NATURAL AEROPUERTO
CASTILLO YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO
INFORMACIÓN ACTIVIDADES NÁUTICAS
MUSEO ACTIVIDADES HÍPICAS
ERMITA Y SANTUARIO SENDERISMO
FARO CICLOTURISMO
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