Texto Cientifico - Agricultura Transgenica

1. ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
UNIDAD DE NIVELACION
CICLO DE NIVELACIÓN: ABRIL2013/ AGOSTO 2013
MÓDULO INTRODUCCION A LA COMUNICACIÓN CIENTIFICA.
1.- DATOS INFORMATIVOS.
- NOMBRES Y APELLIDOS: Carlos Rodrigo Obando Amores.
- DIRECCIÓN DOMICILIARIA: Juan Montalvo y Juan Machado.
- TELÉFONO: CELULAR: 0979902441
- MAIL: carlos_obando_amores20@ Hotmail.es
- FECHA: Abril 15 de 2013
Riobamba – Ecuador

2. i. Agricultura Industrial.
1. Agriculturatransgénica
El hombre es independiente de las leyes que rigen los equilibrios eco sistemáticos, si ello no fuera así,
no existirían problemas ambientales, porque las sociedades humanas estarían regidas por las mismas
leyes que determinan el crecimiento y el comportamiento poblacional de cualquier especie. Pero el
hombre modifica todas las leyes eco sistemáticas en función de su cultura; lo que ésta modifica son
todas aquellas regulaciones biofísicas, Inter e intra específicas que actúan sobre los ciclos de la materia y
los flujos de la energía en el ordenamiento eco sistemático.
Desde hace miles de años los agricultores han estado alterando la estructura genética de los cultivos que
siembran. La selección efectuada por el hombre para obtener características tales como el crecimiento
más rápido, semillas más grandes o frutos más dulces ha modificado notablemente a las especies
vegetales, en comparación de sus parientes silvestres. El desarrollo en los últimos años de las técnicas de
la biología molecular ha dotado al hombre de herramientas que le permiten acceder y manipular
el ADN de los organismos. Una de las aplicaciones de lo que se ha llamado "ingeniería genética"
consiste en el desarrollo de técnicas moleculares para la modificación genética de variedades
de plantas, animales y microorganismos utilizados como alimentos o que intervienen en el proceso de
obtención de alimentos.
Estos alimentos así obtenidos son llamados alimentos "transgénicos" pues provienen de organismos
portadores de material genético perteneciente a especies no emparentadas que le han sido transferidos
por medio de ingeniería genética; la manipulación de la información genética de diferentes especies se
hace con el fin de mejorar la calidad de vida del hombre; es evidente por ende su uso en la solución de
problemas que aquejan a la sociedad como lo es el hambre.
La tecnología transgénica permite que organismos que hasta ahora habían estado por completo fuera de
la gama de posibilidades de ser donadores de genes puedan ser usados para donar características
deseables a plantas de cultivo. Estos organismos no proporcionan su conjunto completo de genes, más

3. bien donan solo uno o unos cuantos genes a la planta receptora. Las plantas transgénicas fueron creadas
por primera vez a comienzos de los años 80 por cuatro grupos que trabajaban de manera independiente
en la universidad de Washington, St. Louis, Missouri, la Rijksunivesiteit en Gante(Bélgica), la
empresa Mosanto en St. Louis, Missouri, y la universidad de Wisconsin. Estas primeras plantas
Transgénicas eran especímenes de laboratorio, pera la investigación posterior ha desarrollado plantas
transgénicas con características útiles desde el punto de vista comercial, manipulando la información
interna de los cultivos seleccionados al introducirles cambios de color, sabor, resistencias a plagas
obtenidas principalmente de bacterias u otros vegetales con el fin de producir un alimento de mejor
calidad tanto en nutrimento como en rendimiento económico.
Por la reciente aplicación de esta nueva técnica en cultivos de consumo humano se han encontrado
inconsistencias en los productos resultantes lo que han que algunas comunidades científicas y grupos
sociales se inclinen por la agricultura orgánica; la cual integra los aspectos benéficos de la
agricultura tradicional (indígena, negra, campesina) y los adelantos científicos. Busca producir alimentos
de la mejor calidad sin alterar el medioambiente, ni agotar los recursos naturales, evitando todas las
formas de contaminación, manteniendo y ampliando la biodiversidad generando un
entorno laboral saludable.
2. Materiales y métodos
La razón que explica que se puede construir plantas transgénicas es la presencia universal de ADN
(Ácido desoxirribonucleico) en las células de todos los organismos vivos. Esta molécula almacena la
información genética del organismo y organiza los procesos metabólicos de la vida. La información
genética es especificada por la secuencia de cuatro bases químicas (Adenina, Citosina, guanina, y
timina) a lo largo de la molécula de ADN. Los genes son segmentos separados de ADN que codifican la
información necesaria para conjuntar una proteína específica. Las proteínas funcionan entonces
como enzimas que catalizan reacciones bioquímicas, o como unidades estructurales o
de almacenamiento de una célula, y contribuyen a la expresión de una característica de la planta.

4. Entre los instrumentos más importantes del equipo del ingeniero genético están las enzimas que
desempeñan funciones específicas en el ADN.
La anterior imagen muestra la estructura del ADN como una doble hélice con el elemento fundamental
de fosfato de color amarillo verdoso y las bases en blanco y azul verdoso oscuro. Las figuras azules y
rojas representan la estructura tridimensional de una enzima de restricción (EcoR1), que reconoce y
corta el ADN en una región especifica de esté. Otras enzimas llamadas lipasas unen los extremos de 2
fragmentos de ADN. Estas y otras enzimas permiten la manipulación y amplificación del ADN y son
elementos esenciales para unir los ADN de 2 organismos no emparentados.
3. Localización de los genes que determinan las características de las
plantas
En la actualidad sabemos relativamente poco acerca de los genes específicos necesarios para aumentar el
potencial de rendimiento, mejorar la tolerancia a los factores desfavorables, modificar las propiedades
químicas del producto cosechado o de alguna otra forma de afectar las características de la planta. En
general, no basta identificar a un solo gen relacionado con una característica; los científicos deben
conocer como está regulado el gen, qué otros efectos podría tener en la planta y como interactúa con
otros genes activos en la misma vía bioquímica. Estos esfuerzos deben conducir a la edificación de una
gran cantidad de genes en potencia útiles para producir variedades transgénicas.

5. 3.1. Diseño de genes para la inserción.
Una vez que se ha aislado y clonado (amplificado en un vector bacteriano) un gen, debe ser sometido a
varias modificaciones antes de que pueda ser efectivamente insertado en una planta.
4. Modificaciones.
a. Es preciso agregar una secuencia promotora para que el gen sea expresado correctamente
(traducido como un producto proteínico). El promotor es la llave de encendido y apagado que
controla cuando y donde se expresará el gen en la planta. El promotor utilizado en la actualidad
en cultivos transgénicos causa la expresión del gen durante todo el ciclo de la planta en la mayoría
de los tejidos. El promotor constitutivo usado más comúnmente es CaMV358, proveniente
del virus del mosaico de la coliflor. Otros promotores son más específicos y responden
a señales indicadoras en el medio interno o externo de la planta. Un ejemplo de un promotor
inducible por la luz es el promotor del gen "cab", que codifica la principal proteína fijadora de
clorofilas a y b.
b. A veces, el gen clonado es modificado para lograr una mayor expresión en una planta. Por
ejemplo, el gen Bt para la resistencia a los insectos es de origen bacteriano y tiene un porcentaje
más elevado de pares de Nucleótidos A-T, en comparación con las plantas, que prefieren los pares
de nucleótidos G-C. En una modificación inteligente, los investigadores sustituyeron los
nucleótidos A-T con nucleótidos G-C en el gen Bt, sin modificar considerablemente la secuencia
de aminoácidos el resultado fue una mayor producción del producto génico en las células de la
planta.
c. La secuencia de terminación indica a la maquinaria celular que se ha alcanzado el final de la
secuencia génica.

6. d. se agrega un gen marcador seleccionable al "constructo" génico con el fin de identificar las células
o tejidos de la planta que ha integrado con éxito el transigen. Esto es necesario porque rara vez se
produce la incorporación y expresión de transigentes en células de plantas, que se logran en apenas
un pequeño porcentaje de los tejidos o células beneficiarios. Los genes marcadores seleccionables
codifican proteínas que proporcionan resistencia a agentes normalmente tóxicos para las plantas,
como lo antibióticos o herbicidas. Lo que permitirá a la semilla germinar al plantarla en un medio
que contenga herbicidas o antibióticos.
5. Transformación de las plantas.
La transformación es un cambio heredable en una célula u organismo, producido por la absorción y
establecimiento del ADN introducido. Hay 2métodos principales para transformas las células y tejidos
de las plantas:
1. La pistola de genes. Esta técnica es aplicada especialmente en la transformación de especies
monocotiledóneas como el Maíz y el arroz.
2. Método con Agrobacterium. Aplicada en dicotiledóneas y en monocotiledóneas. En general esta
técnica es preferible que la pistola de genes porque es mayor la frecuencia de inserciones en un
solo sitio de ADN extraño, lo cual facilita la vigilancia.
6. El método con agrobacterium
Agrobacterium tumefacciones es una notable especie de bacterias que viven en el suelo y tienen la
capacidad de infectar las células de las plantas con un fragmento de su ADN. Cuando el ADN bacteriano
se integra en un cromosoma de la planta, se apodera efectivamente de la maquinaria celular de ésta y la
usa para asegurar la proliferación de la población bacteriana.

7. 6.1. Diagrama de la célula de agrobacterium tumefaciens
El ADN de una célula de A. Tumefaciens produce enfermedades caracterizadas por agallas de la corona
de muchas plantas. Por su facilidad para contaminar una planta por medio de una lesión, los científicos
decidieron que para utilizarla como vector del Transigen, los científicos han eliminado la sección de
ADN-T inductora de tumores y han conservado regiones fronterizas del ADN-T y los genes vir. El
transigen es insertado entre las regiones fronterizas del ADN-T, desde donde es transferido a la célula de
la planta para integrarse en los cromosomas de esta.
7. Selección y regeneración.
Selección de tejidos transformados con éxito. Después del proceso de inserción del gen, los tejidos de la
planta son transferidos a un medio selectivo que contiene un antibiótico o un herbicida, según el
marcador seleccionable que se usó. Sólo las plantas que expresan el gen marcador seleccionable
sobrevivirán, y se supone que estas plantas también poseerán el transigen de interés. Por lo tanto, en los
procesos subsiguientes del proceso se utilizarán únicamente estas plantas sobrevivientes.
Regeneración de plantas completas. Para obtener plantas completas a partir de tejidos transgénicos como
los embriones inmaduros, se cultivan éstos en condiciones ambientales controladas en una serie
de medios que contienen nutrimentos y hormonas, proceso conocido como el cultivo de tejidos. Una vez
que se generan plantas completas y éstas producen semillas, comienza la evaluación de la progenie. Este
paso de la regeneración ha sido un obstáculo al producir plantas transgénicas en muchas especies, pero
ahora se puede transformar y regenerar variedades específicas de la mayoría de los cultivos.

8. i. TEMA:
A. AGRICULTURA TRANSGENICA.
ii. OBJETIVOS:
a. Identificar las principales causas por las que se produce la deforestación mundial.
b. Determinar la importancia por la que debemos dejar de destruir indiscriminadamente la masa
forestal.
c. Proporcionar información a las personas que lean el texto para que concienticen sobre la
importancia y las consecuencias para cuidar el medio ambiente.
iii. DESARROLLO DEL PROYECTO
a. Buscar un problema.
b. Buscar información verificada
c. Leer el artículo (entenderlo).
d. Sacar palabras que no entendamos y encontrar su significado.
e. Releer el articulo (subrayar lo más importante.
f. Sacar la idea general del texto.
g. Sacar ideas principales de cada párrafo
h. Unir ideas para que tengan sentido al leerlo
i. Redactar el texto
j. Poner bibliografía
k. Verificar faltas
l. Redactar texto final

9. iv. INTRODUCCIÓN
El desarrollo de la agricultura industrial ha producido los transgénicos como un resultado inevitable. Los
transgénicos son los organismos modificados genéticamente (OMG).
Estos procesos se llevan a cabo en un laboratorio a bases de introducir genes en un ser vivo que no
pertenece a sus especie. Este proceso permite al desarrollo comercial, económico y control de la
producción de alimentos.
La agricultura transgénica pone en peligro la seguridad y la soberanía alimentaria de campesinos. Los
alimentos transgénicos son una solución orientada radicalmente al aumento de la productividad que se
presenta como solución al hambre en el mundo.
Las técnicas agrícolas modernas han constituido la clave de tan espectacular aumento. El desarrollo y la
distribución de semillas mejoradas y las aportaciones externas (abonos y riego) para maximizar la
producción dieron lugar a la "revolución verde" del siglo xx. La mejora vegetal y el cruzamiento de
variedades originaron híbridos con rasgos agronómicos de interés que aumentaron la productividad y los
beneficios de las explotaciones agrarias, lo que provocó un descenso del precio de los alimentos.
La tecnología transgénica permite que los organismos puedan donar sus complementos genéticos con el
fin de compartir características deseables a plantas de cultivo. La agricultura transgénica busca producir
alimentos de la mejor calidad sin alterar el medio ambiente, ni agotar los recursos naturales evitando
todas la formas de contaminación, manteniendo y cumpliendo la biodiversidad generando un entorno
laboral saludable para los consumidores.
Las semillas transgénicas que se cultivan en el mundo han sido manipuladas para su resistencia a
determinados herbicidas químicos, los que hace más frecuente su uso. Un ejemplo: para controlar las
toxinas contra los gusanos, estos han empezado hacer más resistente por su evolución.
La transformación es un cambio heredable en una célula u organismo, producido por la absorción y
establecimiento del ADN introducido. Hay 2 métodos principales para transformar las células y tejidos
de las plantas:

10. 1. La pistola de genes. Esta técnica es aplicada especialmente en la transformación de especies
monocotiledóneas como el Maíz y el arroz.
2. Método con Agrobacterium. Aplicada en dicotiledóneas y en monocotiledóneas. En general esta
técnica es preferible que la pistola de genes porque es mayor la frecuencia de inserciones en un solo
sitio de ADN.
v. JUSTIFICACION
El tema de hoy en día en el campo de la Agronomía es la agricultura industrial y como punto importante
de conocer es la agricultura transgénica, que se da por medio de los años por el hombre y que se
convierte en una estrategia para desarrollar más eficiente los alimentos producidos de la madre tierra.
La agricultura transgénica es un proceso factible que busca el mejoramiento de especies en las plantas,
para que estas puedan evolucionar fácilmente en los cambios del Medio Ambiente y como aporte para
resistir las amenazas de su entorno o plagas.
Los procesos de la agricultura transgénica combina 3 temas muy importantes que son: la genética, el
suelo (Tierra) y el reino Plantae. Se necesita un estudio profundo de estos temas para no cometer algún
error. Si se produce un error puede marcar la especie para su evolución afectándola de manera que
puede correr el riesgo de extinguirse o afectar su generación.
La agricultura transgénica tiene sus ventajas y sus desventajas las cuales a los consumidores nos
provocan consecuencias, ya sea para bien o para mal. Hay que reconocer que los procesos que realizan
los transgénicos son elaborados en laboratorios en donde se basan en adherir componentes genéticos de
una especie a otra, que no son propios de las plantas pero que si pertenecen o se asemejan a sus
propiedades de origen.

11. Por otro punto de vista, está en riesgo la agricultura tradicional o antigua que les pertenece a los
campesinos agricultores, ellos que se basan tan solo en el cuidado y desarrollo de los sembríos de forma
natural, sin acelerar su desarrollo como los transgénicos.
Esta en claro que la agricultura transgénica busca el mejoramiento de las especies en las plantas y sus
productos pero que aceleran su desarrollo de manera que se les antoja, sin embargo a contribuido a
saciar el hambre del mundo, ya que con esta estrategia a logrado aumentar los productos alimenticios y a
disminuir la desnutrición.
La agricultura tradicional debe mantenerse importante para conservar sus propiedades de origen 100%
natural.
vi. SINTESIS.
La agricultura transgénica es uno de los avances científicos que actualmente son necesarios para el
desarrollo de los alimentos. Las primeras plantas fueron creadas a comienzos de los años 80, luego se
fueron mejorando con características útiles para su producción y la resistencia al entorno y a las plagas.
En las plantas la agricultura transgénica busca componentes que no son de la especie de origen pero que
si se asemejan a sus propiedades químicas y físicas de la planta experimental. Este proceso de produce
por la factibilidad que existe, los seres vivos están constituidos de información genética conocida como
ADN el cual a su vez está estructurado por 4 elementos (Adenina, citosina, guanina y timina) con los
cuales los científicos pueden modificarlos dependiendo del producto que esperan recibir.
Debido a la reciente aparición de los alimentos transgénicos, se ha provocado polémicas por el origen de
estos productos que son genéticamente producidos, sin embargo la agricultura transgénica se impone
en la actualidad. el modelo de la agricultura orgánica, la cual busca producir alimentos de alta calidad
sin alterar el medio ambiente, y reciclar materiales del ambiente para no agotar los recursos naturales,
evitando toda clase de contaminación, manteniendo y ampliando la biodiversidad generando un entorno
laboral saludable; esta técnica busca combinar la agricultura tradicional con los últimos avances
científicos.

12. Cuando una planta pasa por estas pruebas no es usada directamente para la producción sino para ser
cruzada con variedades mejoradas. Sucede esto porque sólo unas cuantas variedades de un determinado
cultivo pueden ser transformadas eficientemente y estas variedades en general no poseen todas las
cualidades esperadas por los productores ni por los consumidores. La cruza inicial con la variedad
mejorada debe ser seguida de varios ciclos de cruzamientos repetidos con el progenitor mejorado,
proceso conocido como retro cruzamiento.
La agricultura transgénica es manipulada por las necesidades del hombre

13. vii. CONCLUSIONES
 Para realizar los procesos de la agricultura transgénica es necesario verificar la información genética
que se relacione con las propiedades de la planta experimental.
 Los cultivos transgénicos pueden producir toxinas medioambientales que se mueven a través de la
cadena alimenticia.
 Los seguidores del modelo de agricultura orgánica promueven la integración de la producción animal
y vegetal en campos de cultivo diversificados y en procesos de reciclaje de materiales como una
manera de aprovechar los recursos locales y de facilitar la autonomía económica, situación que jamás
se lograra dependiendo de semillas suministradas por fabricantes impersonales. Este punto es una
ruptura irreconciliable entre las dos visiones de la agricultura.
 Una de las mayores críticas del modelo transgénico es la dependencia que genera entre varios tipos
de agricultores para la compra de insumos como los herbicidas que ofrecen las mismas
transnacionales que ofrecen las semillas transgénicas.
 La Agricultura Orgánica promueve la diversidad de cultivos y la transgénesis niega esa diversidad,
aunque afirma que estas plantas subsistan junto a las normales. Los campos diversificados son en sí
mismos estrategias de control de plagas, enfermedades, porque en un ambiente de abundante
oferta alimenticia aparece igualmente una gran cantidad de organismos que se interrelacionan entre sí
y con las plantas cultivadas y emergentes, facilitando el autocontrol del agro sistema. Un campo
genéticamente uniforme tiene una susceptibilidad mayor a cualquier factor adverso del ambiente por
qué no posee multitud de expresiones de la vida que se pueden obtener a él.

14. viii. GLOSARIO
 Transgénicos.- Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de
un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería. Dicho de otra forma, es aquel
alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las
características deseadas.
 Inevitable.- Que no puede ser evitado, eludido o detenido
 ADN.- El ácido desoxirribonucleico, frecuentemente abreviado como ADN, es un ácido
nucleico que contiene instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos
los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria.
El papel principal de la molécula de ADN es el almacenamiento a largo plazo de información.
 Agricultura.- La agricultura (del latín agri «campo» y cultura «cultivo, crianza»),1 2
es el
conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se
dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de
vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente
natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
 Orgánica.- Una Ley Orgánica es aquella que se requiere constitucionalmente para regular ciertas
materias. Se oponen o distinguen de la ley ordinaria a nivel de competencias. Habitualmente para
la aprobación de leyes orgánicas son necesarios requisitos extraordinarios como por
ejemplo, mayoría absoluta o cualificada.
 Gen.-Un gen es una secuencia ordenada de nucleótidos en la molécula de ADN (o ARN, en el
caso de algunos virus) que contiene la información necesaria para la síntesis de
una macromolécula con función celular específica, habitualmente proteínas pero
también ARNm, ARNr y ARNt.
 Pesticidas.- Los plaguicidas o pesticidas pueden ser de origen de síntesis química, biológica o
productos naturales, destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de
seres vivos considerados plagas.

15.  Transgénesis.- Se conoce como transgénesis al proceso de transferir genes en un organismo. La
transgénesis se usa actualmente para hacer plantas y animales transgénicos.
 Hibrido.- es el organismo vivo animal o vegetal procedente del cruce de dos organismos de
razas, especies o subespecies distintas, o de alguna o más cualidades diferentes.
a. SINONIMOS
Inevitable.- forzoso, inapelable, ineludible, inexcusable, necesario, obligatorio
ADN.- prueba, examen, sondeo, selección
Agricultura.-laboreo, labranza, cultivo, agronomía
Orgánico.- estructurado, jerarquizado, organizado, sistemático
Pesticidas.- veneno, tóxico, fumigación
Vigencia.- validez, eficacia, actualidad, vigor, legislatura
Diversidad.- diferencia, variedad, disparidad, pluralidad, complejidad, heterogeneidad
b. ANTONIMOS
Inevitable.- eludible, evitable
Orgánico.- inorgánico, inanimado
Vigencia.- abolición, prescripción
Diversidad.- homogeneidad
Cultivar.- perder, embrutecerse.

16. ix. BIBLIOGRAFRIA.
Autora:
Meneses, I y Mosquera, C (2013)”AGRICULTURA ORGANICA E INORGANICA”,
Estudiantes en Ing. Ambiental, Universidad de la Salle, Bogotá – Colombia. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos14/agriculturaorganica/agriculturaorganica.shtml
Rayen, T y Pingali, P, (2007), INVESTIGACION Y CIENCIA”AGRICULTURA
TRANSGENICA”, Edición española de SCIENTIFIC AMERICAM. Disponible en:
http://www.investigacionyciencia.es/investigacion-y-ciencia/numeros/2007/11/agricultura-
transgnica-263
Totlalii, (2009), Orgánico y Natural “AGRICULTURA TRANSGENICA”, Disponible en:
http://totlalli.blogspot.com/2009/07/la-agricultura-transgenica.html